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「レモン > 洋食」 の検索結果： 2305 件中 （681 - 700）
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三枚におろしたあじは両面に塩・こしょうをふる。バットなどに小麦粉をふり、あじをおく。上からも小麦粉をふり、余分な粉を払う。フライパンを強めの中火で熱し、オリーブ油をなじませ、あじを身側を下にして入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、皮側を焼く。くしを刺して汁が濁らなくなったら焼き上がり。バターを加えて弱めの中火にし、全体にからめる。器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
・あじ 2匹・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ2弱・バター 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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はまぐりは水にしばらくつけてから鍋に入れ、水少々を加えて強火で蒸し煮にする。貝の口が開いたら取り出して身をはずし、4等分に切り、ボウルに入れる。蒸し汁も軽く煮詰め、加える。【香りパン粉】の材料を合わせ、2/3量を**1**のボウルに入れてあえ、貝殻の上に2切れずつのせる。残りの【香りパン粉】をかけ、オーブントースターで5分間焼く。器に盛り、あればイタリアンパセリ、レモンを添える。
・はまぐり 4コ・パン粉 カップ1/2・イタリアンパセリ 大さじ1・にんにく 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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かきは塩水で洗ってざるに上げ、水けをよくきって紙タオルの上に並べる。粗みじんのパセリは水にさらし、水けを堅く絞って半量の生パン粉と混ぜておく。かきを小麦粉、溶き卵の順につけ、半分はパン粉を、半分は**2**のパセリ入りのパン粉をつける。揚げ油を170℃に熱し、**3**を入れてカラッと揚げる。皿にキャベツのせん切り、**4**を盛りつけ、レモンを添え、[[ごまソース|rid=2698]]をかける。
・かき 400g・パセリ 大さじ3・溶き卵 適量・生パン粉 カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ミロトン|rid=2638]]のつくり方**4**からポロねぎの白い部分を取り出して汁けをきり、たこ糸をはずして根元を切り離し、温かいうちにバットに並べる。ビネグレットソース(レモン汁、エクストラバージンオリーブ油、天然塩、こしょう)の材料を混ぜ、**1**にかけ、30分間おく。**2**を皿に盛ってビネグレットソースをかけ、ゆで卵を散らし、あればセルフィーユの葉少々を散らす。
・ポロねぎ 適宜・レモン汁 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ4・天然塩 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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なしは皮をむき、芯(しん)を取って薄切りにし、レモン汁をかける。ルッコラは根元を切ってバラバラにほぐす。皿に**1**、**2**を盛りつけ、食べる直前に塩・黒こしょうをふり、エクストラバージンオリーブ油、バルサミコ酢をふって味を調える。
・なし 1コ・レモン汁 適宜・ルッコラ 一つかみ・バルサミコ酢 適宜・塩 ・黒こしょう ・エクストラバージンオリーブ油 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりとセロリは洗って塩小さじ1/2をすり込んでおく。バナナは皮をむいて8等分の乱切りにし、レモン汁をふりかける。きゅうりとセロリの塩けをふき取り、それぞれ8等分の乱切りにする。ミニトマトはヘタを取る。器にレタスを敷き、バナナと野菜を盛る。【ヨーグルトソース】の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。**3**に【ヨーグルトソース】をかける。
・きゅうり 1/2本・セロリ 10cm・バナナ 1/2本・レモン汁 少々・ミニトマト 6コ・プレーンヨーグルト 大さじ4 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリは小房に切り分けて耐熱皿にのせ、ラップをフワリとかけて、電子レンジ(500W)に3分間かけ、1cm厚さに切る。からし明太子の皮に包丁を入れて中身をしごき出し、レモン汁と混ぜる。クリームチーズをボウルに入れて柔らかく練り、**2**を加えて、塩・こしょう各少々で味を調える。皿に**1**と**3**を盛る。**3**を**1**につけながら食べる。
・ブロッコリ 1コ・からし明太子 1腹・レモン汁 小さじ2・クリームチーズ 100g・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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レモンは8等分に切る。【A】の材料を混ぜ合わせてマリネ液をつくり、しょうが、**1**を加える。[[根菜|rid=2055]]をゆでたての熱いうちに**2**につけ、赤とうがらしを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷蔵庫で2週間保存可能。
・ゆで根菜 1/2量・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1本・レモン 1枚・水 カップ2/3・白ワイン カップ2/3・白ワインビネガー カップ1/4～1/3・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1+1/2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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プルーンに白ワインをかぶるくらい注ぎ、冷蔵庫に入れて一晩おく。 りんごは皮をむいて芯を除き、四つ割りにする。レモンは皮をむいて、5mm厚さの輪切りにする。ホウロウ(またはステンレス)のなべに、**3**と【A】の材料を入れて煮立てる。**2**を加えて落としぶたをし、再び煮立ったら弱火にして約25分間煮る。煮汁ごと保存容器に入れ、冷まして冷蔵庫に入れる。**5**と**1**を器に盛り合わせる。
・りんご 2コ・プルーン 8コ・白ワイン 適宜・レモン 1コ・砂糖 調理時間:約60分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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かきは下準備をして、殻が混じっていたら取り除く。**1**を紙タオルで軽く押さえるようにして、水けをふく。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を全体につける。ボウルに【A】を入れ、よくかき混ぜて卵液をつくり、**2**にしっかりとからめる。**3**にパン粉をつけ、形を整える。揚げ油を175℃に熱し、**4**のかきを入れてカラリと揚げる。皿に盛りつけ、くし形に切ったレモンと、パセリを添える。
・かき 300g・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・水 大さじ1・パン粉 カップ2 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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いちごは洗ってヘタを取り、大きいものは縦半分に切る。シロップをつくる。なべにグラニュー糖と水カップ1+1/3を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火から下ろし、荒熱を取る。密閉容器にいちごを入れてレモン汁をかけ、シロップを注ぎ、ふたをして冷凍庫で一晩凍らせる。粗く砕いてフードプロセッサーでかくはんし、細かくなったら生クリームを加え、なめらかになるまでさらにかくはんする。再び密閉容器に移し、冷凍庫で2時間以上凍らせる。
・いちご 300g・グラニュー糖 カップ2/3 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは縦に薄切りにする。にんにくも薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを温め、かぼちゃを素焼きにする。かぼちゃを取り出し、**2**のあいたフライパンをきれいにしてにんにくをいため、牛肉を加えてサッといためる。**3**に塩・こしょう各適宜をふってバルサミコ酢を加え、しょうゆ少々で味を調える。**4**とかぼちゃを器に盛り、好みでレモン汁をかけ、ラディッシュを添える。
・牛肉 100g・かぼちゃ 1/10コ・にんにく 1かけ・バルサミコ酢 大さじ1・レモン汁 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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たいはそぎ切りにする。セロリは筋を取り、みじん切りにする。たいにセロリをまぶしながらバットに並べる。フライパンにオリーブ油とごま油を熱し、**1**に回しかける。しょうゆ少々、レモン汁をふりかけて、しばらくおく。**2**を皿に敷き詰め、3mm角に切ったきゅうりとわさび、粒こしょうを上から散らす。
・たい 200～240g・セロリ 50～60g・オリーブ油 大さじ2・ごま油 小さじ1・レモン汁 少々・きゅうり 適宜・わさび 適宜・粒こしょう 適宜・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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・いちご 1パック・黒砂糖 200g・レモン汁 大さじ2 NHK みんなの今日の料理
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レモンをくし形に切り、皿に盛る。紙をまな板に敷き、いわしを手開きにした後、縦2等分にする。小さめのフライパンにオリーブ油カップ1/3を入れて火にかけ、いわしに塩、こしょうをふり、強力粉をまぶしつける。**3**のオリーブ油にはしの先を入れて泡が立つようになったら中火にし、**3**のいわしをじっくり揚げる。きつね色に揚がったら、皿に盛りつける。好みで塩を添えても。
・いわし 2匹・小麦粉 カップ1/3・レモン 1/2コ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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米と押し麦は合わせて洗い、水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、水280mlを加えて炊く。ゆで栗は半分に切ってスプーンで中身を取り出し、ボウルに入れる。軽くつぶし、【A】を加えてサックリと混ぜ合わせる。**1**が炊き上がったら器に盛り、**2**を添えて黒こしょう適量をふる。レモンを搾り、ご飯と栗を混ぜながら食べる。
・ゆで栗 8コ・米 180ml・押し麦 50g・塩 小さじ1/3・オリーブ油 小さじ2・レモン 1/2コ分・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約500kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは1cm厚さに切る。たまねぎは1cm幅に切る。さけは大きければ半分に切る。耐熱皿にかぼちゃとたまねぎ、さけ、ブロッコリー、レモン、バター10gを順にのせる。牛乳、しょうゆ小さじ1をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に4分間かける。
・甘塩ざけ 1切れ・かぼちゃ 50g・たまねぎ 50g・ブロッコリー 少々・レモン 1枚・牛乳 大さじ2・バター ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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たけのこは八つ割りにする。生ハムを1枚ずつクルリと巻きつけ、手でしっかりと押さえる。軽くこしょうをふる。パン粉は手でもんで細かくする。混ぜ合わせた【A】に**1**をくぐらせ、パン粉をつける。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(170℃)に熱し、**2**をこんがりとするまで上下を返しながら揚げ焼きにする。器に盛り、レモンを添える。
・ゆでたけのこ 150g・生ハム 8枚・パン粉 適量・小麦粉 大さじ3・牛乳 大さじ3・レモン 1切れ・こしょう ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは5mm幅の細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてまぶし、10分間おく。アンチョビは包丁でたたいて細かくし、別のボウルに入れる。レモン汁、オリーブ油大さじ1を加えて混ぜ合わせる。紙タオルで**1**のキャベツを混ぜるようにして水けを取り、アンチョビのボウルに加え、サッと混ぜて黒こしょう少々をふる。器に盛り、殻をむいたゆで卵をのせ、くずして混ぜながら食べる。
・春キャベツ 1/4コ・アンチョビ 3枚・ゆで卵 1コ・レモン汁 大さじ1・塩 ・オリーブ油 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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バジルは葉を摘んで茎を除き、粗みじん切りにする。アンチョビはみじん切りにする。ボウルにバジル以外の材料を入れてよく混ぜ、バジルを加え、よく混ぜる。たいは薄いそぎ切りにする。器に広げて盛り、【バジルソース】をかける。レモンは種を除き、搾りやすいよう1か所に切り目を入れて添える。好みでバジルの葉をのせる。
・バジル 1パック・アンチョビ 2枚・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・たい 150g・レモン 1/2コ・バジル 適宜 調理時間:約8分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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