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下準備1. エビは殻と背ワタを取って水洗いし、2等分する。 下準備2. ニラは水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備3. 卵は溶いておく。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を一気に流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、半熟状態でいったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、エビを炒め、エビが赤くなったらニラを加えてサッと炒め合わせる。 作り方3.
調理時間:約15分　カロリー:約148kcal　

卵…4個ピザ用チーズ…40g牛乳…大さじ3セロリ…1/3本玉ねぎ…1/2個(約100g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)塩、こしょう…各少々
カロリー:約242kcal　

白菜キムチは3～4cm長さの細切りにする。にんじんは皮をむき、3cm長さの細切りにする。グリーンアスパラガスは食べやすい長さの斜め切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、マカロニを入れ、くっつかないように混ぜる。再び沸騰したところで、よく洗った卵を入れる。さらに2～3分間したら、**2**のにんじん、アスパラガスの順に入れてゆでる。
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

じゃがいもは6～8等分に切って水にさらし、水けをきって鍋に入れる。かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、沸騰したら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆでる。湯をきって鍋に戻し入れ、中火にかけて鍋を揺すり、水分をとばす。表面に粉が吹いたような状態になったら火を止める。卵は[[ゆで卵|rid=32186]]の**1**を参照し、7分30秒間ゆでる。冷水にとって殻をむき、粗･･･
調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　

1 鍋にAを入れて煮出してこし、濃いめのだしをとる。 2 豆腐をできるだけ細かくつぶす。卵に塩少々(分量外)を入れてよく溶いておく。 3 ①のだし汁にBを入れ、ひと煮立ちさせて②の豆腐を加える。 4 豆腐が浮かんできたら②の卵を回し入れ、すぐ火を止めてフタをする。 5 卵がフワッと仕上がったら、器に注ぎ、万能ねぎを散らしていただく。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 2/3丁(200g) 卵 1個 Aかつお節・だしとり後のもの 30g Aかつお節 8g A湯 カップ1・1/2 B塩 小さじ1/2 B薄口しょうゆ 小さじ2 Bみりん 小さじ2 万能ねぎの小口切り 少々
調理時間:約7分　カロリー:約117kcal　

1 にんにくはつぶして皮をむく。 2 保存容器にめんつゆ、うずらの卵、1を入れてひと晩漬ける。(時間外)
材料(2人前) うずらの卵 8個 にんにく 1かけ めんつゆ 100ml
調理時間:約2分　

1卵を7分程茹でて茹で卵を作る。2ハムをみじん切りする。3ボウルに1.と2.を入れて塩・こしょうを軽くふる。6等分に切ったチーズを入れて混ぜる。4春巻きの皮に3.を入れて表記されているように巻く。5170度の油で揚げて仕上げは180度くらい。中は火が通ってるのでキツネ色になったら油を切って完成。 お好みでケチャップをつけて。
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.3g

下準備1. 白菜は長さ4～5cmに切り、さらにせん切りにする。 下準備2. ゆで卵は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 器に白菜、ゆで卵を盛り合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、チリメンジャコと松の実を加え、ジュワジュワと泡が出なくなったら、油ごと(1)にかける。お好みでポン酢しょうゆをかけて下さい。
白菜 1/16株ゆで卵(固ゆで) 1個チリメンジャコ ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約317kcal　

1.ボウルに卵を溶きほぐし、「ひじきの和風煮」を汁けをきって加えて混ぜる。2.卵焼き器にサラダ油少々を薄く広げて中火で熱し、1の1/3量を流し入れる。縁が固まってきたら、奥から手前に巻いて奥側に寄せ、残りの卵液の半量を流し入れ、奥の卵焼きの下にも広げる。同様に奥から巻き、残りも同様に焼く。3.食べやすく切って器に盛り、好みで大根おろしを添え、しょうゆをかける。
カロリー:約85kcal　

卵…2個高菜漬け…50g水菜…2/3わマヨネーズ…大さじ2
カロリー:約172kcal　

[1]　卵は泡立てないように割りほぐし、「追いがつおつゆ2倍」「おむすび山　鮭わかめ」、水を入れて混ぜ合わせる。[2]　卵焼き器にサラダ油を薄く伸ばし、[1]の卵液を1/3量入れて巻く。[3]　残り2回を同じように繰り返して巻き上げる。[4]　焼きあがったら、6つに切って盛り付ける。
卵 3個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ2、ミツカン　おむすび山　鮭わかめ 大さじ1/2、、サラダ油 適量
カロリー:約155kcal　塩分:約1.2g

[1]卵を器に割る。[2]フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、卵を入れて、ふたをせず3～5分焼く。[3]お好みの焼き加減になったらお皿に盛り、「無限さっぱりスパイスby味ぽん」を適量ふりかける。を添える。※「無限さっぱりスパイスby味ぽん」の量は1～2ふり程度がおすすめです。※の栄養成分は含みません。
カロリー:約123kcal　塩分:約0.6g

小鍋にだし汁、みりん、うす口しょうゆを入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。耐熱ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。2.フライパンに深さ1/3量ほどの湯を沸かし、ふきんを敷く(器が安定するのと、火の当たりを均一にやわらかくするため)。3.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。残りの卵液の材料を加えて菜箸でよく混ぜ、こし器(またはざる)でこす。4.アボカドとトマトは一口大に切る。オクラは包丁で細かくたたき、ペースト状になったら塩少々を加えて混ぜる。5.浅めの耐熱の器にアボカドとトマトを半量ずつ入れ、卵液を半量ずつ流し入れる。
カロリー:約132kcal　

◆焼きチキンのバンバンジー風にんじん、きゅうり、セロリはせん切りにし、サラダ菜にのせる。元祖あぶり焼チキンは湯で7分温めて取り出し、冷まして上にのせる。 Aを合わせてかける。◆ブロッコリーの卵炒めブロッコリーは小房にわけて皿に並べ、ラップをかけ電子レンジで3分加熱し、とき卵に加える。バターを熱したフライパンに流して炒め、卵が半熟になったらBで味を調え火を止める。◆ナッツベーコンのおにぎりご飯に砕いたくるみを混ぜ、おにぎりを作る。縦半分に切ったベーコンをカリッと焼き、おにぎりに巻く。
◆あぶり焼きチキンのバンバンジー風元祖あぶり焼チキン ハーブ&レモン2個にんじん30gきゅうり1本セロリ1/4本サラダ菜2枚A:練りごま大さじ1A:醤油、酢各大さじ1/2A:砂糖小さじ1◆ブロッコリーの卵炒めブロッコリー80g卵2個バター大さじ1B:塩・こしょう少々B:砂糖ひとつまみ◆ナッツベーコンのおにぎり朝のフレッシュハーフベーコン1パックくるみ少々ご飯茶碗2杯分

[1]　水けをきったうずら卵と「追いがつおつゆ2倍」をポリ袋に入れ2時間ほど漬け込む。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
うずら卵　(水煮) 8個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2
カロリー:約69kcal　塩分:約1.1g

オクラはまな板に並べて塩少々をかけ、手のひらで軽く転がして繊毛を取り(板ずり)、幅5mmの斜め切りにする。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。の卵はボウルに割り入れて溶き、塩を加えて混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、トマトを炒める。しんなりしたら水を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして5分蒸し煮にする。 作り方2. 火を強め、煮詰まったらオクラを加えて、塩適量で味を調え、をまわし入れ、大きく混ぜて半熟に火を通す。 作り方3.
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　

[1]　油揚げはサッとゆでで油抜きをし、半分に切って開く。[2]　「金のつぶ　におわなっとう」、小ねぎ、みじん切りにした梅干し、パン粉、卵をよく混ぜる。[3]　[1]に[2]を入れ、つまようじでぬうように口を閉じる。[4]　[3]に溶き卵、パン粉をつけて中温の油で1～2分揚げ、つまようじを抜く。[5]　[4]に大根おろしをのせ、小ねぎを散らし、「味ぽん」をかける。※納豆は添付のたれを入れてよくかき混ぜておきます。※卵1個は中身用(小さじ1)、あとの残りは衣用です。
カロリー:約324kcal　塩分:約1.9g

卵 3個、鶏むね肉 1/4枚(70g)、小えび 4尾、かまぼこ 4切れ、みつば 適量、、、〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1と1/2カップ
カロリー:約106kcal　塩分:約1.5g

4人分 木綿豆腐...1丁卵...2個ミニトマト...4個しそ...1枚■調味料(A)オリーブオイル...大さじ2ゆずこしょう...少々塩...小さじ1/3
調理時間:約60分　カロリー:約151kcal　

マヨネーズ、しょうゆ、中華スープ、ごま油、塩をボウルに入れてよく混ぜ、はるさめを加えて和える。2...きゅうりは細切りに、トマトは1.5cm角切り、オクラは茹でて輪切りにしハムは細切りにする。3...卵を割りほぐし、砂糖、塩少々を加えて薄焼き卵をつくり、錦糸卵にする。4...(1)を皿に盛り付け、(2)、(3)を彩りよく盛り付けかいわれ大根をのせる。
4人分 緑豆はるさめ(乾燥)...40gマヨネーズ...大さじ4しょうゆ...小さじ1中華スープ(顆粒)...小さじ1・1/2ごま油...小さじ1塩...少々きゅうり...1/2本トマト...1/2個オクラ...4本ハム...4枚卵...2個砂糖...小さじ1かいわれ大根...少々
調理時間:約30分　カロリー:約247kcal