卵を使うレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ゴボウ、シイタケ、タケノコをしんなりするまで炒め、塩コショウで味を調えて冷ます。(1)の鶏ひき肉に冷ましたゴボウなどを加えて混ぜ合わせ、卵も混ぜ合わせる。片栗粉を加え、硬さを調節しながら合わせる。 作り方3. スプーンで落としながら丸め、フライパンにサラダ油を薄くひいてを中火で両面焼き色をつける。フライパンの蓋をして火を弱め、中まで火を通
鶏ひき肉 300〜350g酒 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2ショウガ汁 小さじ2ゴボウ 1/3本シイタケ(生) 4個タケノコ(水煮) 1/4本サラダ油 小さじ2塩コショウ 少々卵 1/2〜1個片栗粉 大さじ4〜5酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3プチトマト 1パックシシトウ 1パックかつお節 3〜4パックみりん 少々しょうゆ 少々サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約421kcal　

残りは幅1.5cmに切る。ショウガは皮をむき薄切りにする。豚薄切り肉は食べやすい長さに切ってをもみ込み、片栗粉をからめる。 作り方2. 中華鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵を割り入れ菜ばしで大きく円を描くように炒めいったん取り出す。 作り方3. 2の中華鍋に残りのサラダ油大さじ2とショウガを中火にかけ、香りが立ってきたら白ネギを入れて少し炒め色がつくくらい
キクラゲ 10g豆苗 1袋ニンジン 1/4本白ネギ 1本ショウガ 1片豚肉(薄切り) 150g酒 小さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ1.5卵 2個酒 大さじ3砂糖 小さじ1塩 少々顆粒チキンスープの素 小さじ2水 大さじ3サラダ油 大さじ3ゴマ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約522kcal　

下準備8. を合わせる。ボウルに卵と冷水
サツマイモ 1/2本ナス 1本レンコン 4cm長芋 4cmシイタケ 4枚マイタケ 1パックプチトマト 8個大葉 4枚小麦粉 大さじ2小麦粉 1.5カップ卵 1個冷水 200ml揚げ油 適量だし汁 200mlみりん 大さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ3大根おろし 1カップショウガ(すりおろし) 1片分
調理時間:約25分　カロリー:約473kcal　

小鍋に酢を入れて強火にかけ、煮立てば砂糖、塩を加え煮溶ければ細かく割った赤唐辛子を加え、ひと煮立ちすれば火を止め、冷ましておく。キュウリは縦半分に切り、更に半月の薄切りにする。ピーナッツは粗く砕く。 作り方3. ブラックタイガーは包丁で細かくたたき、手のひらでもみ粘りを出す。 作り方4. ボウルに3、溶き卵の半量を加えてよく練り合わせ、チリソース、ビーンズソース、塩を加えながらよく練り合わせる。小麦粉を加えて更に練り合わせ、固さを加減しながら残りの
ブラックタイガー 160〜180g塩 少々卵 1/2個チリソース 大1/2ビーンズソース 大1/2(又は濃口しょうゆ)塩 小1/3小麦粉 大1酢 大4砂糖 大5〜6塩 小1/3赤唐辛子 2本キュウリ 1/4本ピーナッツ 大3サニーレタス 2〜3枚プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約35分　カロリー:約178kcal　

作り方2. パプリカに塩小さじ1/2を振って手でよくなじませ、EVオリーブ油をヒタヒタになるまで注ぎ入れて漬ける(できたら一晩おくと味が馴染みます)。 作り方3. 焼き網を熱して、ソラ豆をサヤごとのせ、全体に焦げ目がつくまで焼く。 作り方4. サヤを開いて塩、粗びき黒コショウ、パルミジャーノチーズを振り、EVオリーブ油をかける(皮がかたい場合はむいて下さい)。 作り方5. 卵は溶きほぐし、
赤パプリカ 1個黄パプリカ 1個塩 小さじ1/2EVオリーブ油 適量ソラ豆 8本塩 少々粗びき黒コショウ 少々パルミジャーノチーズ 適量EVオリーブ油 適量卵 3個水 大さじ1.5塩 小さじ1/4粗びき黒コショウ 少々カボチャ 100g玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本アボカド 1/2個バター 10gオリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　

ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、スライサーでせん切りし、分量外の塩を軽く振ってもむ。10分程おいてしんなりしたら水気を絞りほぐす。白ワインビネガー少々で絡めておく。 下準備3. ジャガイモは皮を洗って皮ごと蒸し、竹串がスッと通る柔らかさに蒸し、粗熱を取って皮をむく。食べやすい大きさに切る。 下準備4. ゆで卵は鍋で水からゆで、沸騰してから8分経ったら水に取って殻をむき、半分に切る。 作り方1. を作る。ボウルに卵黄、白ワインビネガー、砂糖、粒マスタード、塩を入れてよく混ぜ
セロリ 1/3本ニンジン 1/2本ジャガイモ(男爵:蒸した状態) 1個ゆで卵(S) 2個塩 適量コショウ 適量白ワインビネガー 少々サラダ菜 4枚卵黄(S) 1個分白ワインビネガー 小さじ2砂糖 小さじ1塩 小さじ1/4粒マスタード 小さじ1サラダ油 130ml
調理時間:約20分　

3.フムスを作る。ひよこ豆は缶汁をきり、缶汁はとりおく。ひよこ豆とほかの材料、缶汁(または水)少々をフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまでかくはんする。4.食パンをオーブントースターでこ
スモークサーモン…65g卵…1個スナップえんどう…5個きゅうり…縦1/2本リーフレタス…2/3個ルッコラ…2株あればタイム…適量食パン(6枚切り)…2枚白いりごま…適量フムス　・ひよこ豆の水煮…250g　・にんにく…1/2片　・塩、ごま油…各大さじ1/2レモンマヨネーズ　・レモン汁…1/2個分　・マヨネーズ…大さじ4塩、酢
カロリー:約287kcal　

きゅうりは5cm長さの細切りにする。パプリカはヘタと種を除いて薄切りにし、貝割れ菜は根元を落とす。**3**にご飯を加えてほぐし、ふたをしてさらに10分間煮る。器に盛り、**4**を【A】であえてのせ、**1
・ご飯 150g・鶏手羽中 200g・ゆで卵 1～2コ・ねぎ 1/2本・香菜(シャンツァイ) 1/2ワ・きゅうり 1本・パプリカ 1/4コ・貝割れ菜 1/2パック・昆布 1枚・酢 大さじ3・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・塩
調理時間:約45分　カロリー:約730kcal　

ゆで卵は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいてラップに包み、電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。柔らかくなったら、熱いうちによく混ぜたAで和える。きゅうりはところどころ皮をむき、乱切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは縦4つに切る。さやいんげんは軽く水をふってラップに包み、電子レンジ(600W)で30秒～1分加熱し、長さを3等分に切る。
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.6g

鮭は1.5～2cm角に切り塩、こしょうをふり、ポリ袋などに入れ小麦粉を加えやさしくふり全体に粉をまぶす。パン粉は手で細かくつぶし、鮭に溶き卵、パン粉を順につけ20分ほど冷蔵庫におく。パン粉は手で細かくつぶすことで、衣が軽くなりこんがりサクッと揚がります。レタスは水につけパリッとさせ水気を切って手でちぎる。キャベツは千切りにし、レタスと一緒に冷･･･
調理時間:約50分　カロリー:約392kcal　塩分:約1.3g

黒オリーブは水けをきる。ツナは缶汁を軽くきる。アンチョビは斜めに7mm幅に切る。ゆで卵は殻をむき、4等分のくし
・じゃがいも 1～2コ・さやいんげん 9本・トマト 1コ・ピーマン 1コ・黒オリーブ 10コ・ツナ 120g・アンチョビ 4枚・固ゆで卵 2コ・赤ワインビネガー 小さじ1・塩 小さじ1/2・フレンチマスタード 小さじ1・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ4～5・塩
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

1(A)は混ぜ合わせておく。トマト、きゅうり、レタスは食べやすい大きさに切る。2表示通り茹でたうどんは、氷水で冷やす。3豚肉をさっと茹で、氷水で冷やす。4器に、(2)のうどんを盛り、(1)の野菜、(3)の豚肉を彩りよく盛る。(A)をかけ、中央に温泉卵をのせる。お好みでオリーブ油をかける。ワンポイントアドバイス*つゆにもトマトジュースを加えることでおいしく、自然に野菜をとることができます。
材料(1人分)ゆでうどん1袋カゴメ 高リコピントマト1個きゅうり1/3本レタス1枚豚肉(しゃぶしゃぶ用)100g温泉卵1個(A) トマトつゆカゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)100mlめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2オリーブ油お好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約587kcal　塩分:約3g

[1]　リーフレタスは、洗って水けをよくきり、食べやすい大きさにちぎる。絹ごし豆腐とアボカドは1cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。ゆで卵は4等分に切る。紫キャベツとパプリカ、にんじんはせん切りにする。[2]　きゅうりは縦半分に切り、さらに薄切りにする。オクラはゆでて小口切りにする。レモンはくし形切りにする。ミックスナッツは粗めに刻む。[3]　お皿の真ん中に器に入れた「なっとういち　超小粒」をのせ、[1]、[2]、カットサラダ、スプラウトを盛る。「カンタン酢」とミックスハーブをかける。
カロリー:約346kcal　塩分:約1.4g

[1]　ズッキーニとにんじんは、ピーラーで縦に長く薄切りにする。ミニトマトはつまようじで3～4ヶ所穴を開ける。[2]　[1]のズッキーニとにんじんを交互に4枚程度重ね、ミニトマト、うずら卵、キャンディーチーズそれぞれにくるくると巻きつけ、巻き終わりをつまようじで留める。[3]　容器に[2]と「カンタン酢」または「カンタン酢　レモン」を加え、30分程度漬ける。※「カンタン酢」、「カンタン酢　レモン」は容器に合わせて量を調整して下さい。
カロリー:約101kcal　塩分:約1.3g

※お好みで柚子の皮を散らし、柚子の絞り汁、オリーブオイルを少々かける。(1) ご飯にすし酢を混ぜる。(2) 絹さやは筋を取り、ゆでて水で冷まして斜め切りにする。(3) 厚焼き卵はひと口大の6等分に切り、切り目を
伝承 特選ロースハム薄切り4枚かぶ1/2個れんこん100gごぼう1/8本紅芯大根適量大根適量にんじん適量だし2カップ薄口しょうゆ大さじ1/2みりん大さじ1塩小さじ1/2伝承生ハムロース1パック厚焼き卵(市販)100g絹さや4枚ご飯50gすし酢小さじ1

※ドレッシングやソースは食べる直前にかけることをオススメします。◆Kiriクリスマスショートケーキ【下準備】 型は直径約13cmの丸型タッパーを使用し、薄くサラダ油を塗っておく。(1) ボウルに卵と砂糖を加えてハンドミキサーでもったりするまでリボン状に泡立てる。薄力粉とミックスゼリーを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合
◆ローストビーフのリース風サラダ(4人分)ビストロレシピローストビーフ1パックリーフレタス1/4株ベビーリーフ適量ブラックオリーブ2個ミニトマト4個◆クリスマスチーズショートケーキ(2～3人分)薄力粉15g卵1個砂糖25g製菓用3色ミックスゼリー大さじ1【Kiriクリーム】Kiri6P3個砂糖18g生クリーム100ml

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、食パンを入れ、全面に焼き色をつけるように揚げ焼きし、取り出す。 2.フライパンの余分な油を除き、ベーコンを入れ、脂を出すように焼き、取り出す。 3.【2】のフライパンに酢・塩を加えて加熱し、フライパンを揺すってベーコンの脂と乳化させる。 4.耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する(600W約2分)。 5.【3】のフライパンに【1】・【2】・水気を除いた【4】を加え、からめる。 6.器に【5】・茹で卵をバランスよく盛り付け、シーザードレッシングをかけ、黒こしょう
キャベツ(ザク切り) 150gベーコン(ブロック)(幅3cm) 60g食パン(6枚切り)(1.5cm角) 1枚分オリーブオイル 大さじ1茹で卵(4等分くし形切り) 2個分酢 大さじ1塩 小さじ1/8[a] マヨネーズ 大さじ1[a] 牛乳 小さじ1[a] 粉チーズ 小さじ1[a] オリーブオイル 小さじ1/2[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/8[a] 塩・黒こしょう 各少々黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　

飾
ごはん(温かいもの) 　300gエビ 　8尾きゅうり 1本ミニトマト 8個玉ねぎ(粗みじん切り) 大さじ3パセリ(みじん切り) 　大さじ3いりごま 大さじ2ゆで卵 1個～A～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ3　酢 大さじ2　塩 小さじ2/3　こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.1g

水をはったボウルに10分ほどつけてザルに上げ、水気をきる。(2)鍋に(1)のじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加え、強火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして10分ほどゆでる。(3)別の鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、菜箸で転がす。煮立ったら弱火にし、10分ほどゆでる。(4)グリーンカールは葉を1枚ずつはがし、タテ半分に切って、ヨコに4cm幅に切る。(5)にんじんはスライサーなどで5cm長さの細切りにする。(6)小さめのボウルに酢を入れ、「コンソメ」を入れて混ぜる。Aを加え、よく混ぜ合
卵 1個ツナ缶(小) 1/2缶(35g)じゃがいも 2個(300g)グリーンカール・小 1個(200g)にんじん 1本(150g)オリーブピクルス・ブラック 6個オリーブピクルス・グリーン 6個酢 大さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々
カロリー:約205kcal　

1 高野豆腐をぬるま湯につけてもどし、軽くしぼって水気を切る。 2 鍋に①と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分煮る。 3 あら熱を取って保存容器に入れ冷蔵庫でひと晩漬ける。(時間外)※細かく切って小松菜とあえておひたしにしたり、卵でとじたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料(2人前) 高野豆腐 3個 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 カップ2
調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　塩分:約3.7g