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「卵 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 303 件中 （1 - 20）
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1.卵液の材料を混ぜる。2.フライパンに油を弱火で熱し、卵液を一度に入れる。菜箸4本で細かく混ぜながら、完全に火が通るまで炒める。
卵液 ・卵…2個 ・みりん…大さじ2 ・塩…小さじ1/4 サラダ油…大さじ1/2 レタスクラブ
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1 半熟卵を器に割り入れ、「割烹白だし」をかける。
材料(4人前) 半熟卵 4個 割烹白だし 小さじ4 調理時間:約1分 カロリー:約82kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.卵を溶きほぐし、塩小さじ1/4、うす口しょうゆを入れて混ぜ、だし汁を加える。2.卵焼き器を強めの中火で温め、下準備したペーパータオルで油をぬる。1の1/5量を流し入れ、ふくらんだ部分は菜箸で潰す。半熟になったら向こう側から手前に手早く巻き、向こう側に寄せる。3.卵焼き器のあいたところにペーパータオルで油をぬり、2と同量の卵液を流し入れたら、先に焼いた卵を持ち上げて下にも卵液を流す。卵液が半熟になったら、先に焼いた卵を芯にして手早く巻き、向こう側に寄せる。これをあと3回
カロリー:約91kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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1 卵は常温にもどしておく。沸騰したお湯に入れ、5分30秒ほどゆでる。 2 水をはった容器の中で殻をむき、1日〜1日半ほどめんつゆに漬け込む(時間外)。※ゆず、焼いた長ねぎ、しょうがなどを一緒に漬け込むのもおすすめです。
材料(4人前) 卵 4個 めんつゆ カップ2 調理時間:約10分 カロリー:約75kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁大さじ4、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。大根はすりおろし、ざるにあけて汁をきる。2.直径約20cmのフライパンにサラダ油をペーパータオルで薄くひいて中火で熱し、卵液の1/4量を流して広げる。半熟状になったら、手前に折り畳んで巻く。奥に滑らせ、手前に同様にサラダ油を薄くひいて卵液の残りの1/3量を流し入れ、卵焼きの下にも流し入れ、同様に巻く。残りの卵液も2回に分けて同様に焼く。まな板に取り出してペーパータオルで形
カロリー:約149kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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菜の花は堅い根元を除き、長さを3等分して耐熱容器に入れる。卵も別の耐熱容器に入れる。
深めのフライパンに、容器が1/3程度つかるくらいの湯を沸かす。一度火を止めて布巾を敷き、**1**を入れてふたをし、弱めの中火で5分間蒸す。
フライパンから菜の花を取り出してボウルなどに移し、卵の殻をむいて加える。【A】を加え、卵をくずしながらあえる。器に盛り、黒こしょう適量をふる。
・菜の花 1ワ・卵 1コ・オリーブ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.小鍋に卵を入れて、かぶるくらいの水を注ぎ、強めの中火にかける。沸騰したら中火にし、約6分ゆでる。卵を取り出して冷水で冷やし、殻をむく。2.1をファスナーつき保存袋に入れ、たれを加え、冷蔵庫に1時間以上おく。横半分に切って器に盛り、好みでしらがねぎや香菜(シャンツァイ)を添えても。
卵…6個「甘辛しょうゆだれ」…1/2カップ カロリー:約80kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
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1 ほうれん草はラップでくるみ、電子レンジで2分加熱し、刻んでおく。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、①とかつお節、粉チーズ、牛乳、めんつゆ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。 3 耐熱容器にバターを塗って②を流し入れ、165度のオーブンで20～30分焼く。
材料(4人前) 卵 4個 ほうれん草 1/4束 かつお節 2.5g 粉チーズ 大さじ3 牛乳 大さじ3 めんつゆ 大さじ1 こしょう 少々 バター 少々 カロリー:約118kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 卵を泡立てないようによく溶き、水と「追いがつおつゆ2倍」を加えて混ぜ合わせる。[2] 卵焼き器にサラダ油を薄くひき、[1]の卵液の1/3量を流し入れ、端から巻く。[3] [2]と同様に残りを2回に分けて入れて巻く。焦げやすいので弱火で焼く。[4] 適当な大きさに切って器に盛り、大根おろしを添える。
卵 3個、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、水 大さじ2と1/2、サラダ油 適量、、大根おろし 適量、しょうゆ 適量 カロリー:約114kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 卵を泡立てないようによく溶き、「プロが使う味 白だし」と水を加えて混ぜ合わせる。[2] 卵焼き器にサラダ油を薄くひき、[1]の卵液の1/3量を流し入れ、端から巻く。[3] [2]と同様に残りを2回に分けて入れて巻く。焦げやすいので弱火で焼く。[4] 巻きすで形を整え、適当な大きさに切って器に盛り、大根おろしを添える。
卵 3個、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2、水 1/4カップ、サラダ油 適量、、大根おろし 適量 カロリー:約135kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ボウルに卵を割り入れ、Aを加えて切るようにほぐして混ぜ合わせる。 2 卵焼き器に薄く油を熱し、①の卵液をおたま1杯程度流し入れ、奥から手前に折りたたみながら巻いていく。これを数回繰り返す。 3 焼き上がったら、巻きすで巻いて形を整える。
材料(2人前) 卵 3個 Aだし汁 大さじ3 Aめんつゆ 大さじ1 Aみりん 小さじ1 A砂糖 小さじ1 サラダ油 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約10分 カロリー:約154kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.酒、みりんを鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら1〜2分アルコールが飛ぶまで加熱する。2.火を弱めてしょうゆを加え混ぜ、馴染んだら火を止める。3.あら熱が取れたら密閉袋にカラをむいたゆで卵、1を入れて漬け込む。
ゆで卵…5個 しょうゆ…大さじ4 酒…大さじ4 みりん…大さじ4 カロリー:約80kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
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1.小鍋にめんつゆ、水大さじ2を熱し、沸騰したらうずらの卵を入れて転がしながら煮詰める。2.カップに貝割れ菜を敷き、1をのせる。
うずらの卵の水煮…4個貝割れ菜…適宜めんつゆ(ストレート)…大さじ2 カロリー:約87kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.鍋に湯を沸かし、水を入れて火を止め、冷蔵庫から出したての卵をそっと入れる。ふたをして約14分おき、冷水にとる。
卵…4個 湯…1L水…1カップ レタスクラブ
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[1] 鍋に「味ぽん」、「追いがつおつゆ2倍」を注いで沸かし、殻をむいたゆで卵を2～3分煮、そのまま冷ます。[2] 味が染みたら器に盛り、蒸したチンゲンサイを添え、白髪ねぎをトッピングする。
ミツカン 味ぽん 1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、ゆで卵 2個、チンゲンサイ 適量、白髪ねぎ 適量 カロリー:約117kcal 塩分:約6.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。 2 卵焼き器に油を熱し、①の卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。油を足して、再び①の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。
材料(2人前) 卵 3個 【A】水 大さじ2 【A】割烹白だし 小さじ2 サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約136kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。 2 卵焼き器に油を熱し、①の卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。油を足して、再び①の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。
材料(4人前) 卵 6個 【A】水 カップ1/2 【A】砂糖 大さじ2 【A】割烹白だし 大さじ1 大根おろし 適量 青じそ 1枚 サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約138kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ざるでこす。 2 卵焼き器にサラダ油少量を中火で熱し、キャベツをさっと炒め、しんなりしたら薄く広げる。①の卵液大さじ2を回しかけ、かたまり始めたらくるくると巻き、反対側の端に寄せる。 3 卵焼き器に薄くサラダ油をひき、卵液を約1/3量流し入れ、②を持ち上げた下に、卵液を薄く流し入れる。卵が半熟状になったら、キャベツを芯にしてくるくると巻き、反対側の端に寄せる。同様に2回、卵液を流し入れくり返す。6等分に切って器に盛る
調理時間:約10分 カロリー:約301kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 卵を泡立てないようによく溶き、水と「八方だし」を加えて混ぜ合わせる。[2] 卵焼き器にサラダ油を弱中火で熱し、ペーパーで薄くのばし余分な油を器にあける。[1]の卵液の1/3量を流し入れ、端から巻く。[3] 巻いた卵を奥に寄せ、[2]のペーパーで油を全体にのばす。同様に残りの卵液を2回に分けて入れて巻く。[4] 適当な大きさに切って器に盛る。しょうゆをかけた大根おろしを添える。
卵 3個、ミツカン 八方だし 大さじ1/2、水 大さじ2と1/2、サラダ油 大さじ1 カロリー:約188kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 長ねぎは5㎜幅の斜め切りにする。 ボウルに卵を割りほぐす。 2 フライパンに、【A】を入れ、砂糖を入れて、煮立て、①の長ねぎを加え1～2分煮る。 3 カキフライを入れ、①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 丼にご飯をよそい、③をのせる。みつばを散らす。
材料(2人前) カキフライ(お惣菜) 8個 長ねぎ 1/2本 卵 3個 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】水 カップ1 砂糖 小さじ2 ご飯 茶碗2杯分 みつば 調理時間:約10分 カロリー:約629kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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