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「卵 > 和食 > おかず」 の検索結果： 1024 件中 （81 - 100）
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1.とりむね肉は大きめの一口大のそぎ切りにする。酒大さじ1をもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を焼く。色が変わったら上下を返して同様に焼き、ふたをして弱火で約3分焼く。照り焼きだれを加え、強めの中火にして味をからめる。温かいご飯を器に等分に盛り、肉をのせる。3.フライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1/2を強火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜる。ふんわりしたら2に等分にのせる。
とりむね肉…1枚(約 カロリー:約612kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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下準備1. トンカツ用の豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩コショウをし、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。 下準備2. 玉ネギは皮をむき、縦薄切りにする。 下準備3. ミツバはサッと水洗いして根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備4. を混ぜあわせる。 下準備5. 卵は1個ずつ割って、傷んでいないことを確認しながらボウルにほぐす。 作り方1. 170℃の揚げ油に、をつけたトンカツを入れてサクッと揚げ、油をきって食べやすい大きさに切る
調理時間:約50分 カロリー:約629kcal E・レシピ
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下準備1. 豚バラ肉は長さ3cmに切り、の材料をよくもみ込む。 下準備2. 白菜キムチは汁気を軽く絞り、ザク切りにする。 下準備3. 青ネギは根元を切り落として長さ3cmに切り、根元はさらに縦半分に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、溶き卵を一気に流し入れる。菜ばしで大きく混ぜ合わせ、かたまったらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を足して強火にかけ、豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒め合わせる。青ネギを加え、しんなりするまで炒める
調理時間:約20分 カロリー:約611kcal E・レシピ
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作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、豚ロース肉の表面に焼き色を付ける。 作り方2. 水をかぶるくらいまで注ぎ、酒、ショウガ、白ネギの青い部分を入れ、煮たったら弱火にしてアクを取り、鍋に蓋をして1時間煮る。 作り方3. いったん火を止めてショウガと白ネギの青い部分を取り出し、ゆで汁を半分位捨て、砂糖を加えて再び弱火にかけて時々返しながら5分煮る。 作り方4. しょうゆを加えて強火にし、時々返しながら煮からめる。煮汁が少なくなったらみりん、ゆで卵を加えて煮からめて火を止める
カロリー:約719kcal E・レシピ
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[1] 牛肉は塩、こしょうで下味をつける。ゆで卵に牛肉を巻きつけ、薄く片栗粉をつける。ごぼう、しょうがは細めのせん切りにする。[2] 深めのフライパンにサラダ油を入れ火にかけ、牛肉を転がしながら色よく焼く。途中でごぼう、しょうがを加え炒め、合わせたを加える。ごぼうを奥に寄せ、フライパンを斜めにし、牛肉巻きを中火で煮込む。[3] 煮詰まって、とろみがついたら、全体をからめる。半分に切って器に盛り付け、クレソンを飾る。
牛肉 薄切り 100g、塩 少々、こしょう カロリー:約237kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] かに風味かまぼこは細く裂き、ほうれんそうは下ゆでして4cm長さに切る。[2] 鍋にを加え温め、同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。[3] 卵を割りほぐし、[1]を加えて混ぜる。[4] フライパンにサラダ油を熱し、よく温まったところで[3]の半量を入れ、大きく混ぜてふたをしてじっくり弱火で加熱する。まわりが固まってきたらひっくり返して両面を焼く。残りの半量も同様に仕上げる。[5] [4]を器に盛り付けて[2]のあんをかける。
卵 6個 カロリー:約139kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖小さじ1、塩少々、「もやしの万能ナムル」1/4量を加えてよく混ぜる。2.卵焼き器にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を流し入れる。3.固まってきたところから大きく混ぜて弱火にし、底が固まってきたらフライ返しで半分に折る。4.長方形に整えながら約2分、さらに上下を返して約1分焼き、食べやすく切る。
卵…3個「もやしの万能ナムル」…1/4量砂糖、サラダ油…各小さじ1塩…少々 カロリー:約140kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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釜蒸し卵柚子 4個 卵 4個 だし汁 1/2カップ 淡口しょうゆ 小さじ2ゆり根 4～8片●酢、塩
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 長ねぎは斜め薄切りにし、スナップえんどうは筋を取り、食べやすい大きさに斜め切りにする。 2 ポリ袋に豆腐、卵、【A】を入れ、滑らかになるように手でよく揉む(粒感が多少残っていてもOK)。 3 ②にひき肉を加え、全体によく混ぜる。 4 耐熱ボウルにラップを敷き、③を流し込む。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。固まっていない場合は、少しずつ追加で加熱する。 5 レンジ加熱している間に、鍋に長ねぎ、スナップえんどう、かに風味かまぼこ、【B
調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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、(2)を素揚げにしてつけ込み、そのまま冷まして味を含ませます。盛りつけるときにあれば松の葉をあしらいます。冷蔵庫で2～3日
■鶏肉と根菜の揚げびたし鶏もも肉 2枚里芋 6個れんこん 10cmごぼう 10cmにんじん(太い部分) 2本分ジャンボピーマン(赤・黄・オレンジ色) 各1/3個生椎茸 8枚 だし汁 3カップ しょうがの薄切り 3枚 酒 大さじ3 みりん 大さじ4 塩 小さじ1/2 淡口しょうゆ 大さじ2+1/2●油■卵かまぼこ白身魚のすり身 100g卵黄 4個分卵 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.大和いもはすりおろす。しいたけは薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、塩少々を加えてさっと混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵液を一気に流し入れる。菜箸で大きく3〜4回混ぜて半熟状になったら、大和いもをのせて軽く2〜3回混ぜ、半分に折って器に盛る。3.2のフライパンをさっと拭いて水大さじ4、みりん、しょうゆ各大さじ1、削りがつお、しいたけを入れて中火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、2にかける。
卵…3個大和いも…250g カロリー:約335kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1.溶き卵に「塩鮭そぼろ」大さじ4を加えて卵液を作る。2.卵焼き器にサラダ油適量を熱し、卵液を1/4量ずつ流して巻く。
「塩鮭そぼろ」…大さじ4溶き卵…3個分サラダ油…適量 カロリー:約439kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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「海からサラダフレーク」は約1cm幅に切り、軽くほぐしておきます。みつばは細かく切ります。 ボウルにたまごを溶きほぐし、(1)・水・顆粒かつおだし・塩・しょうゆ・砂糖を加えて混ぜ合わせます。 たまご焼き器を中火にかけてサラダ油を熱し、ペーパータオルで油をふき取ります。(2)の1/3量を流し入れ、はしでざっと混ぜながら焼き、半熟の状態になったら、たまご焼き器の奥に巻き寄せます。 (3)のペーパータオルでたまご焼き器の表面に油をぬり、残りのたまご液を2～3回に分けて(3)と同様
カロリー:約191kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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卵はよく溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせこし器でこします 卵焼き器にサラダ油を薄くひき中火で熱し、弱火にしてお玉1杯弱の(2)を流し入れ全体に広げ、「さんま蒲焼」をのせ、巻きます 同様に(1)を流し入れ広げ、軸となる卵焼きを軽く引っ張りながら巻き、お皿に返し粗熱を取って食べやすい大きさに切ってできあがり♪ ＼ POINT / 卵液はこし器でこして、滑らかな口当たりの卵焼きに仕上げます。だし汁が入っているので巻きづらい場合は、フライ返しなどを使ってください。
材料 調理時間:約10分 カロリー:約188kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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溶きたまごに「焼さけあらほぐし」を入れ、よく混ぜておきます。 ピーマンは7mm角切り、トマト、たまねぎは1cm角切りにします。 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、ピーマン・たまねぎを入れて炒めます。しんなりしたらトマトを加えて軽く炒め、(1)に入れて混ぜます。 卵焼き用のフライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(3)を流し入れてかき混ぜながら火を通します。固まってきたらフライパンの手前側によせて形を整えながら、弱火で両面色よく焼きます。 ＼ POINT / 「焼
調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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1.ボウルに卵3個、だし汁大さじ3、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。2.卵焼き器にサラダ油適宜を熱し、1を3回に分けて流し入れて巻き、厚焼き卵を作る。縦半分、横1.5cm幅に切って皿に盛り、大根おろし適宜を添え、しょうゆ少々をたらす。
卵…3個 だし汁…大さじ3 マヨネーズ…大さじ1砂糖…小さじ1 しょうゆ…小さじ1/2サラダ油、 大根おろし…適宜 しょうゆ…少々 カロリー:約184kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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1.小ぶりの茶碗ぐらいの大きさの器8個に、ラップを切って敷く。2.ボウルに卵を割り入れ、合わせ調味料、桜えび、万能ねぎを加え、溶き混ぜる。3.フライパンに油大さじ1を熱し、2を流し入れる。菜箸でざっとかき混ぜ、半熟になったら、火を止める。4.1に3を8等分して入れる。茶きん絞りの要領でそれぞれ口を絞って形を整え、輪ゴムで口を留める。そのまま5分以上おく。4個を取り分け、残りは茶きん卵焼き天ぷらにする。5.小鍋に水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れ、火にかける。煮立ったら水溶き
カロリー:約97kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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ボウルに納豆を入れて軽く混ぜ、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。別のボウルに卵を溶き、【調味料】の材料を加えてよく混ぜる。大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を一度に流し入れて広げる。卵の泡が膨らんできたら、菜ばしで大きく混ぜる。卵が半熟状になったら弱火にし、納豆をのせて向こう側の卵をフライ返しなどで持ち上げて手前に折る。フライ返しなどで形を整えながら、さらに約30秒間焼く。
・小粒納豆 2パック・卵 3コ・しょうゆ 小さじ2・牛乳 大さじ1・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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容器にみりん、しょうゆを入れ、刺身のぶりを漬けます。 卵の黄身にめんつゆをかけて漬け卵をつくります。 刺身と卵を3時間以上漬けます。 丼にごはん、刻みのり、漬けぶり、白ごま、大葉ちぎり、最後に漬け卵をのせる。 ＼ POINT / 漬けぶり、漬け卵をしっかり寝かす事で味が染み込みます。お好みでおろしにんにく、しょうがを入れるとアクセントになります。
材料 [ 2人分 ]ごはん茶わん2杯分刻みのり少々白ごま少々大葉4枚【漬け卵】卵黄身2個めんつゆ大さじ1【漬けぶり】ぶり 調理時間:約10分 カロリー:約570kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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1.「ブロッコリーともやしのナムル」をレンジ加熱している間に、「とりみそそぼろといり卵」のいり卵ととりみそそぼろを作り始める。2.弁当箱にご飯1/2杯分を詰めて「とりみそそぼろといり卵」の1/2量をのせ、さらにご飯1/2杯分を重ね、残りの「とりみそそぼろといり卵」と「ブロッコリーともやしのナムル」をのせる。
「ブロッコリーともやしのナムル」…全量「とりみそそぼろといり卵」…全量ご飯…茶碗1杯分 レタスクラブ
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