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「卵 > 和食 > おかず」 の検索結果： 843 件中 （61 - 80）
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油揚げは菜箸を転がしてのし、半分に切って袋状に開く。熱湯を回しかけて油抜きをする。しいたけは軸を除いて四つ割りにする。ちくわは斜め4等分にする。細ねぎは食べやすく結ぶ。油揚げの口を開いて小さめの器に置き、別の器に出した卵を油揚げの中に静かに入れる。ようじで縫うように口をとめる。鍋に【煮汁】の材料を合わせて中火で煮立て、しいたけとちくわを入れて、2～3分間煮る。**2**と細ねぎを加えて、中火で3～4分間煮る。
・卵 4コ・油揚げ 2枚・生しいたけ 2枚・ちくわ 1本 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうはサッと洗って水けをきり、1cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油少々を熱し、**1**を入れて軽く炒める。ボウルに【A】の溶き卵とだしを合わせて混ぜ、溶かしバター、うす口しょうゆを加えて混ぜる。グラタン皿に**2**の1/4量を入れ、**3**の1/4量を流し入れる。同様にして計4コつくる。150℃に温めたオーブンで15分間ほど焼く。
・ほうれんそう 1/2ワ・ベーコン 60g・溶き卵 4コ分・だし カップ1・溶かしバター 大さじ 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜は芯をそぎ切りにし、葉はザク切りにする。にらは4cm幅に切り、にんじんは短冊切りにする。(2)大きめの耐熱ボウルにはんぺんをちぎり入れ、フォークで細かくつぶし、卵を割り入れ、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせる。(3)ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。いったん取り出して混ぜ、再びラップをかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱する。(4)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、(1)の白菜・にら・にんじんを加える。5分ほど煮て、肉に火が通っ
カロリー:約453kcal 味の素 レシピ大百科
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1.長いもは皮つきのままよく洗い、水けをきる。金属製のフォークを切り口からしっかり刺し、直火であぶってひげ根を焼ききる(または手で取り除く)。厚手のポリ袋に入れてめん棒などで細かくなるまでたたく。2.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/3、削りがつお、長いもを加えてよく混ぜる。3.直径約20cmのフライパンに油大さじ1を中火で熱し、2を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら平らにする。ふたをして弱めの中火にし、ざっと表面が固まるまで3～4分焼く
調理時間:約15分 カロリー:約218kcal レタスクラブ
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ずつまとめて絞る。根元を少し切り落とし、2～3cm長さに切りそろえる。油揚げの油抜きをする。油揚げに菜ばしを刺し、熱湯を回しかけて
・卵 3コ・菜の花 1ワ・油揚げ 1枚・みりん 大さじ4強・うす口しょうゆ 大さじ2強・塩 少々・水 カップ3+1/2・削り節 大きく2つかみ・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. アサリのむき身は塩水でサッと洗いザルに上げる。マイタケは小房にさばく。玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横2～3等分に切る。細ネギは根元を切り落とし、水洗いして2cm幅に切る。 作り方2. フライパンにを入れて強火にかけ、煮立てば玉ネギを入れ、再び煮立てば火を弱めて玉ネギが透き通るまで煮る。 作り方3. アサリ、マイタケを加え、煮立てばアクを取る。軽くときほぐした卵を全体にまわしかけて細ネギを散らし、蓋をして1分置いて蒸らす。器に盛り、好みで粉山椒
調理時間:約15分 カロリー:約194kcal E・レシピ
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「ちくわの磯辺揚げ」は食べやすく切り、長ねぎは3mm厚さの斜め切りにします。 浅鍋にだし汁を入れて煮立たせ、しょうゆ・みりん・塩・(1)の順に加え、ひと煮立ちしたら中央にたまごを割り入れ、ふたをしてすぐ火を止めます。 器に盛り、七味唐辛子をふります。 ＼ POINT / 全ての材料を半量に分けて、1人分ずつつくると食べやすいでしょう。かためのたまごがお好みの場合、ふたをして1分間で火を止めます。たまごをといて、たまごとじ風にしてもおいしいです。
材料 [ 2人分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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[1] エビフライは3等分にする。たまねぎは5mm幅に切り、さやえんどうは筋を取る。[2] 小鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせて煮立て、たまねぎを加える。たまねぎがしんなりしたら中火にし、エビフライとさやえんどうを加えて火を通す。[3] 強火にして溶き卵を回し入れる。卵が少し固まったら火を消し、ふたをして卵に火を通す。
エビフライ (惣菜) 2本、たまねぎ 1/2個、さやえんどう 10枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、水 120ml、卵 2個 カロリー:約236kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は食べやすく切る。トマトはヘタを除き、一口大の乱切りにする。卵は塩少々入れよく溶いておく。[2] フライパンにサラダ油の半量を熱し、卵を流し入れ、かき混ぜてふんわりとしたらすぐに取り出す。[3] フライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を炒め軽く塩こしょうする。豚バラ肉の色が変わったらトマトを加えて強火でサッと炒め、「カンタン酢」を入れ、[2]の卵を戻し入れ、強火でサッとひと混ぜしたらすぐに火を止める。
豚バラ肉 薄切り 100g、トマト 大1 カロリー:約360kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1.えのきたけは長さを半分に切って、しめじとともにほぐす。から揚げは半分に切る。2.フライパンに1を重ならないように入れ、中火で約2分焼く。きのこに焼き色がついたらさっと混ぜ、煮汁の材料を加える。強めの中火で煮立て、溶き卵を半量回し入れる。3.再びふつふつしてきたら、残りの溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら火を止める。
から揚げ(市販品)…6個(約180g)溶き卵…3個分えのきたけ…1袋(約100g)しめじ…1パック(約100g)煮汁 ・めんつゆ(3倍濃縮 カロリー:約450kcal レタスクラブ
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1.白菜は横2～3cm幅に切り、大きければ縦半分に切る。油揚げは菜箸1本をのせて転がしてから横半分に切り、袋状に開く。たらは水けを拭き、4等分に切る。2.小さめの器に卵1個を割り入れ、油揚げ1切れに静かに流し入れて、切り口をようじで縫うようにして留める。残りの卵と油揚げも同様にする。3.鍋に水2カップとみそ大さじ2 1/2、スープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら豆乳を加えて混ぜる。強めの中火にし、2と白菜、たらを加え、再び煮立ったらふたをして弱火で約10分煮る。火から
カロリー:約321kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。厚揚げは一口大にちぎり、塩少々をふる。卵は溶きほぐして塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、厚揚げと新玉ねぎを炒める。厚揚げに焼き色がついたら卵液を回し入れ、さっと炒めて器に盛る。3.フライパンを拭き、水70ml、砂糖、酢、しょうゆ各大さじ1、とりガラスープの素、片栗粉各小さじ1を入れて混ぜ、中火にかける。混ぜながら煮立たせ、とろみがついたら2にかける。
卵…3個厚揚げ…1枚(約250g)新玉ねぎ…1 カロリー:約408kcal レタスクラブ
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1.とりむね肉は大きめの一口大のそぎ切りにする。酒大さじ1をもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を焼く。色が変わったら上下を返して同様に焼き、ふたをして弱火で約3分焼く。照り焼きだれを加え、強めの中火にして味をからめる。温かいご飯を器に等分に盛り、肉をのせる。3.フライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1/2を強火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜる。ふんわりしたら2に等分にのせる。
とりむね肉…1枚(約 カロリー:約612kcal レタスクラブ
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下準備1. トンカツ用の豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩コショウをし、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。 下準備2. 玉ネギは皮をむき、縦薄切りにする。 下準備3. ミツバはサッと水洗いして根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備4. を混ぜあわせる。 下準備5. 卵は1個ずつ割って、傷んでいないことを確認しながらボウルにほぐす。 作り方1. 170℃の揚げ油に、をつけたトンカツを入れてサクッと揚げ、油をきって食べやすい大きさに切る
調理時間:約50分 カロリー:約629kcal E・レシピ
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下準備1. 豚バラ肉は長さ3cmに切り、の材料をよくもみ込む。 下準備2. 白菜キムチは汁気を軽く絞り、ザク切りにする。 下準備3. 青ネギは根元を切り落として長さ3cmに切り、根元はさらに縦半分に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、溶き卵を一気に流し入れる。菜ばしで大きく混ぜ合わせ、かたまったらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を足して強火にかけ、豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒め合わせる。青ネギを加え、しんなりするまで炒める
調理時間:約20分 カロリー:約611kcal E・レシピ
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作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、豚ロース肉の表面に焼き色を付ける。 作り方2. 水をかぶるくらいまで注ぎ、酒、ショウガ、白ネギの青い部分を入れ、煮たったら弱火にしてアクを取り、鍋に蓋をして1時間煮る。 作り方3. いったん火を止めてショウガと白ネギの青い部分を取り出し、ゆで汁を半分位捨て、砂糖を加えて再び弱火にかけて時々返しながら5分煮る。 作り方4. しょうゆを加えて強火にし、時々返しながら煮からめる。煮汁が少なくなったらみりん、ゆで卵を加えて煮からめて火を止める
カロリー:約719kcal E・レシピ
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[1] かに風味かまぼこは細く裂き、ほうれんそうは下ゆでして4cm長さに切る。[2] 鍋にを加え温め、同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。[3] 卵を割りほぐし、[1]を加えて混ぜる。[4] フライパンにサラダ油を熱し、よく温まったところで[3]の半量を入れ、大きく混ぜてふたをしてじっくり弱火で加熱する。まわりが固まってきたらひっくり返して両面を焼く。残りの半量も同様に仕上げる。[5] [4]を器に盛り付けて[2]のあんをかける。
卵 6個 カロリー:約139kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は塩、こしょうで下味をつける。ゆで卵に牛肉を巻きつけ、薄く片栗粉をつける。ごぼう、しょうがは細めのせん切りにする。[2] 深めのフライパンにサラダ油を入れ火にかけ、牛肉を転がしながら色よく焼く。途中でごぼう、しょうがを加え炒め、合わせたを加える。ごぼうを奥に寄せ、フライパンを斜めにし、牛肉巻きを中火で煮込む。[3] 煮詰まって、とろみがついたら、全体をからめる。半分に切って器に盛り付け、クレソンを飾る。
牛肉 薄切り 100g、塩 少々、こしょう カロリー:約237kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖小さじ1、塩少々、「もやしの万能ナムル」1/4量を加えてよく混ぜる。2.卵焼き器にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を流し入れる。3.固まってきたところから大きく混ぜて弱火にし、底が固まってきたらフライ返しで半分に折る。4.長方形に整えながら約2分、さらに上下を返して約1分焼き、食べやすく切る。
卵…3個「もやしの万能ナムル」…1/4量砂糖、サラダ油…各小さじ1塩…少々 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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1 長ねぎは斜め薄切りにし、スナップえんどうは筋を取り、食べやすい大きさに斜め切りにする。 2 ポリ袋に豆腐、卵、【A】を入れ、滑らかになるように手でよく揉む(粒感が多少残っていてもOK)。 3 ②にひき肉を加え、全体によく混ぜる。 4 耐熱ボウルにラップを敷き、③を流し込む。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。固まっていない場合は、少しずつ追加で加熱する。 5 レンジ加熱している間に、鍋に長ねぎ、スナップえんどう、かに風味かまぼこ、【B
調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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