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「厚揚げ > 和食」 の検索結果： 432 件中 （401 - 420）
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厚揚げはペーパータオルで油を拭き取り、1cm厚さに切る。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。レタスは大きめにちぎる。以上を器に盛り、別の器に豚肉を盛る。【A】を混ぜておく(ごまだれ)。土鍋(または鍋)に水カップ3～4、酒、にんにく、梅干しを入れて中火にかける。煮立ったら、**1**の具材を適量ずつ加え、煮えたものからごまだれやポン酢しょうゆ(好みでしょうがを加える)をつけて食べる。
・豚ロース肉 300g・厚揚げ 1枚・しめじ 1パック・レタス 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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【にらソース】をつくる。にらは1mm幅に切り、ボウルでほかの材料と混ぜ合わせて、20分以上おく。エリンギは縦に6つに裂く。ジャンボピーマンはヘタと種を取り除き、2cm幅に切る。厚揚げは1.5cm厚さに切る。フライパンを中火でよく熱してごま油をひき、**2**を並べ入れる。3～4分間かけて、じっくりとよい焼き色をつけ、塩をふる。うなぎは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1分間かける。食べやすく切る。器に**3**、**4**を盛り合わせ
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは3mm厚さの短冊形に切る。砂糖をまぶしてもみ、1分間ほどおく。洗って水けをきる。にんじんとれんこんは3mm厚さの半月形かいちょう形に切る。ごぼうは3mm厚さの小口切りにする。干ししいたけは石づきを落とし、3mm厚さに切る。鍋にごま油を中火で熱し、**1**のこんにゃくと**2**の具材を入れてサッと炒める。【A】を加えてふたをし、3分間ほど煮る。具材に火が通ったら厚揚げをちぎって加え、うす口しょうゆで味を調える。さらに3分間煮て、混ぜ合わせた【B】を加えてとろみ
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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里芋はよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)に約2分30秒間かける。取り出して返し、再びラップをして電子レンジに約2分間かけ、取り出して粗熱を取る。上下を切り落とし、ペーパータオルに包んで皮をむき、横半分に切る。小さめの鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて約1分間ゆでる。湯をきって粗熱を取り、4等分に切る。小さめの耐熱容器に【A】を混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かける(田楽みそ)。器に**1**と**2**を盛り、田楽みそ
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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うなぎのかば焼きは縦半分に切り、3cm幅に切る。厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。
れんこんは皮をむき、1cm厚さのいちょう形に切り、水にサッとさらして水けをきる。
わけぎは小口切りにし、柚子こしょうと混ぜ合わせる。鍋に【A】を入れて粉ざんしょうを加え、**2**のれんこんを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして3～4分間煮る。**1**を加え、途中でアクを取りながら1～2分間煮る。具を取り出して冷まし、器に盛る。
**5**の煮汁を煮立てて【水溶き
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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。**1**の豚肉を【ごまだれ】であえてたれごとのせ、**2**を添える。**3**をのせ、一味とうがらしをふる。
・冷凍うどん 2玉・豚薄切り肉 160g・練りごま 50g・酢 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・厚揚げ 1/2枚・ねぎ 6cm・一味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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1.材料を全て混ぜる。加熱しても、そのままでもおいしい!
※たれとしてそのまま厚揚げなどにかけたり、キャベツのせん切りなどドレッシングに、また炒めものの味つけなどにも◎
玉ねぎのすりおろし…1/2個分(約100g)おろしにんにく…1片分オリゴ糖※…大さじ1 1/2みそ、ごま油…各大さじ2 カロリー:約389kcal 塩分:約4.5g レタスクラブ
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1. ラム肉、鴨肉は5mmの厚さに切り、にんじん、大根はピーラーで薄切りにする。ラム肉、鴨肉、にんじん、大根は折りたたみながら串にさす。 2. 厚揚げはキューブ状に切り、串1本あたり4個さす。水菜、にらは5cmの長さに切り、まいたけ、エリンギは石づきを取って手でさく。 3. 鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせ、1、2を加えて煮る。 4. パクチーは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにし、薬味として添える。 ※1. 具材を串にさすことで、煮るときの見栄えがよくなり、手に取りやすく
調理時間:約25分 カロリー:約647kcal 塩分:約2.7g 日本ハム レシピ
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下準備を済ませた材料は、なべにきれいに並べ入れる。材料の上から、【A】、続けてだしを注ぎ、ふたをして強火にかける。煮立ったら、なべの中心が静かに煮え立つほどの火加減(中火)にして30～40分間煮る。野菜が柔らかくなったら、しょうゆ小さじ1を加える。一煮立ちででき上がり。
・にんじん 150g・かぼちゃ 200g・里芋 300g・厚揚げ 200g・れんこん 150g・塩 大さじ1・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・だし カップ2+1/2・しょうゆ 調理時間:約40分 カロリー:約950kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ピリ辛肉だれの厚揚げレタス鍋|rid=18186]]を参照に【ピリ辛肉だれ】をつくる。器にご飯を盛り、**1**をかける。生卵をのせ、混ぜながら食べる。
・合いびき肉 200g・だし カップ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2・コチュジャン 大さじ2・塩 少々・かたくり粉 大さじ1・ご飯 ご飯茶碗(わん)1杯分・卵 1コ 調理時間:約5分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切る。厚揚げは6等分に切る。たけのこのかたい部分は8mm幅の半月切りにし、穂先の部分はくし形切りにする。こんにゃくは手でひと口大にちぎる。干しいたけは水でもどして軸を取り、2～3等分のそぎ切りにする。もどし汁1/2カップはとっておく。(2)にんじんはひと口大の乱切りにし、ごぼうは1cm幅の斜め切りにする。さやいんげんはゆでて2cm長さの斜め切りにする。耐熱皿ににんじん、ごぼう、(1)のしいたけを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒加熱
カロリー:約342kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根はいちょう切りにし、にんじんは3cm長さ、1cm幅の斜め切りにする。ごぼうは厚めのささがきにして、水にさらしてアク抜きをし、水気をきる。(2)里いもは皮をむいて塩ひとつまみ(分量外)でもみ、水洗いしてぬめりを取り、大きめのものはヨコ3等分に切る。(3)厚揚げはタテ半分に切り、ヨコを3等分に切ってそれぞれ対角線に切り、三角形にし、熱湯をかけて油抜きをする。ねぎは斜め切りにする。(4)たら、さけは4等分に切って熱湯をかけて身を引きしめ、くさみを取る。かきは塩水で軽く
カロリー:約270kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は4cm厚さに切って面取りし、米のとぎ汁で水から20分ほどゆでて流水で洗う。油抜きをする。(2)こんにゃくは下ゆでして三角形に切る。はんぺんも三角形に切る。たこは1本ずつ串に刺し、ぎんなんは3粒ずつ串に刺す。(3)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の大根、(2)のこんにゃく、ゆで卵、結び昆布を加え、煮立ったら、弱火にし、20分ほど煮る。(4)(1)のさつま揚げ・厚揚げを加えて10分ほど煮て、(2)のはんぺん・ぎんなんを加える。(2)のたこを加えて3～4分煮る。好み
カロリー:約485kcal 味の素 レシピ大百科
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を1分ゆで、冷水にとって水気をきり、斜め半分に切る。次に厚揚げをゆでて油抜きし、水気をふいて一口大に切る。 5 みそを酢、
ゴーヤ(苦瓜) 1本(250g)みょうが 3個しょうが (大)1かけオクラ 1パックトマト 1個(160g)絹厚揚げ 2枚(360g)こんにゃく 1枚(180g)わかめ(塩蔵) 40g みそ 大さじ3+1/2 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 砂糖 大さじ1+1/2 ごま油 大さじ1 サラダ油 大さじ1 すり白ごま 大さじ2●塩 調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 大根は洗って皮ごと1cm厚さの半月切りにする。厚手の鍋に大根を入れて粗塩をふり、分量の水を大根の厚さの半分ぐらいが浸るように加え、ふたをきっちりとして弱火で、大根がやわらかくなるまで10～15分蒸し煮にする。水分が残っている場合はふたをとって飛ばす(2011年1月8日放送「大根のカツ」参照)。 2 しめじは小房に分ける。厚揚げは1cm幅の一口大に切る。 3 充填豆腐、酒粕、白みそ、豆乳、粗塩をフードプロセッサーに入れてなめらかに攪拌し、柚子の皮のせん切りを混ぜてソース
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 冷蔵庫から出したての冷たいひき肉に、しょうゆとみりんを加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。厚揚げを細かくちぎって加え、卵、しょうが汁を加えてなじむまで混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。 2 わかめは塩を洗い流し、水気を絞って食べやすく切る。チンゲンサイは長さを3～4等分に切り、葉元はくし形に切る。 3 鍋にだし汁を入れて煮立て、強火にして(1)を一口大に丸めながら落とし、みりん、粗塩、半量のしょうゆを加える。肉の色が全部変わったら火を弱め、3～4分煮る。 4 チンゲンサイ
調理時間:約3分 カロリー:約310kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは細切りにする。 2 ポリ袋に絹厚揚げを入れ、袋の上からもんでつぶす。卵を加えてさらにもむ。小麦粉、片栗粉、塩を加えてもみ、キャベツ、削りがつお、ピザ用チーズを加えてさらにもんで混ぜる。 3 ホットプレートに油小さじ1を熱し、(2)を流し入れて2～3㎝厚さに丸く形を整え、ふたをして弱火〜弱めの中火で5～6分蒸し焼きにする。 4 焼き色を確認し、こんがりと焼けたら返し、再びふたをして4〜5分蒸し焼きにする。 5 ミニトマトは半分に切る。ホットプレートのあい
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛スジは何度かゆでこぼし、アクを取る。鍋に【A】、牛スジを入れて火にかけ、2時間ほど煮る (時間外)。 2 大根は2cm厚さの輪切りにして下ゆでする。こんにゃくは三角に切って下ゆでし、なるとは斜め薄切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切って熱湯を回しかけ、油抜きをする。 ①の牛スジは竹串に刺す。 3 鍋に【C】を入れて火にかけ、②、【B】のおでん種を加えて弱火で2時間煮込む。 4 出来上がったら器に盛り、【D】を混ぜただし粉をかけ、練りがらしを添える。
材料(4 調理時間:約150分 カロリー:約365kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. レンコンは皮をむいてすりおろし、ザルで軽く水気をきる。 下準備2. 冷凍むきエビは解凍して酒と塩少々で振り洗いする。 下準備3. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る 下準備4. 貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 下準備5. を混ぜ合わせる。 作り方1. を作る。すりおろしたレンコンに片栗粉を加え、団子状になるくらいの固さにする。 作り方2. 団子状に丸め、分量外の塩少々を加えた熱湯に入れる。浮き上がっ
調理時間:約35分 カロリー:約598kcal E・レシピ
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マッシュポテトをつくる。じゃがいもは皮をむき、3cm角に切る。なべに入れてかぶるくらいの水と塩一つまみを加え、竹ぐしがスーッと通るまでゆでる。ざるに上げてボウルに入れ、めん棒などでつぶす。熱いうちに牛乳、バター大さじ1、ナツメグを加えて混ぜる。塩・こしょう各少々で味を調える。たまねぎとパセリはみじん切りにする。ボウルに合いびき肉を入れ、厚揚げを加えて混ぜ合わせる。さらにたまねぎ、卵白、マスタード、パセリ、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜ合わせる。一口大に丸め、約20コ
調理時間:約45分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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