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「厚揚げ > 和食」 の検索結果： 429 件中 （281 - 300）
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1 厚揚げは水気と油分をペーパータオルでふきとり、一口大に切る。 2 なすはヘタをとって縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れて長さを半分に切り、水にさらす。玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。 3 トマトはヘタをとって皮を湯むきにし、大きめのざく切りにする。 4 フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えてじっくり炒める。玉ねぎが色づいたら水気をふいたなすを加えて中火で炒め、カレー粉の半量をふり入れて香りが出る
調理時間:約3分 カロリー:約234kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはペーパータオルで包んで油抜きをし、ひと口大に切る。しいたけは石づきを切り落とし粗みじん切り(軸もカット)、長ねぎも粗みじん切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。 2 フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを並べて全体に焼き色がつく程度に焼く。 3 1のしいたけと長ねぎを加えて、さっと炒め合わせる。 4 全体に混ざったら、かつお節を全体に広げるように加えさっと炒め合わせ【A】を加え煮立たせる。煮立ったら火をやや弱め1〜2分煮込む。 5 全体になじんだら【B
調理時間:約10分 カロリー:約392kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、ひとくち大に切る。の材料を混ぜ合わせる。 下準備2. カブは葉を切り落とし、葉は熱湯でサッとゆでて水に取り、水気を絞って長さ2～3cmに切る。カブは皮をむき、6～8等分のくし切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱してショウガを炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。 作り方2. 豚ひき肉がポロポロになるまで炒め、だし汁、の材料を加える。煮たったら厚揚げ、カブを加えて8～10分煮る
調理時間:約15分 カロリー:約424kcal E・レシピ
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(1)ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。厚揚げは1.5cm幅の斜めそぎ切りにし、片栗粉をまんべんなくつける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の厚揚げを入れて5分ほど焼く。全体に焼き色がついたら、Aを加えて煮詰め、器に盛る。(3)ボウルに(1)のゆで卵・玉ねぎ、Bを入れてよく混ぜ、(2)の厚揚げにかける。
厚揚げ 2枚(300g)片栗粉 大さじ2A砂糖 大さじ1A酢 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1ゆで卵 1個玉ねぎ 1/8個Bパセリのみじん切り カロリー:約544kcal 味の素 レシピ大百科
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1.新玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。厚揚げは一口大にちぎり、塩少々をふる。卵は溶きほぐして塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、厚揚げと新玉ねぎを炒める。厚揚げに焼き色がついたら卵液を回し入れ、さっと炒めて器に盛る。3.フライパンを拭き、水70ml、砂糖、酢、しょうゆ各大さじ1、とりガラスープの素、片栗粉各小さじ1を入れて混ぜ、中火にかける。混ぜながら煮立たせ、とろみがついたら2にかける。
卵…3個厚揚げ…1枚(約250g)新玉ねぎ…1 カロリー:約408kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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れんこんはピーラーで薄く皮をむき、断面の大きい乱切りにする。厚揚げは4～6等分に切る。深めのフライパン(または中華鍋)に【A】を入れてれんこんを加え、中火にかける。全体に油がなじむようにサッと炒め、十分に熱くなったら【B】を順に加えて混ぜる。煮立ったら厚揚げを加え、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。れんこんに火が通ったらふたを取り、塩で味を調える。
・れんこん 150g・厚揚げ 1枚・ごま油 大さじ1/2・黒こしょう 少々・酒 大さじ1・水 カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1.三つ葉は2cm長さに切る。厚揚げは横半分に切ってから縦1cm幅に切る。塩鮭は一口大に切ってボウルに入れ、酒、砂糖、しょうゆ、ごま油、片栗粉各小さじ1を加え、からめる。2.耐熱皿に厚揚げと鮭を少しずつずらして交互に並べ、しょうがのせん切りを散らし、酒大さじ1をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。仕上げに三つ葉をのせる。
塩鮭(甘塩)…2切れ厚揚げ…1枚三つ葉…1/4束しょうがのせん切り…1かけ分砂糖、しょうゆ、ごま油、片栗粉…各小さじ1酒 カロリー:約344kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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[1] 小松菜は4cm長さに、豚肉は食べやすい大きさに切る。厚揚げは縦半分にし1cm幅に切る。[2] フライパンにサラダ油、しょうがを熱し香りが出てきたら強めの中火で豚肉を炒める。火が通ったら端に寄せ、厚揚げを入れ全体に焼き色がつくまで炒める。[3] [2]に小松菜の茎の部分を加えて炒め、次に葉の部分を入れたら「味ぽん」を回し入れて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
豚バラ肉 薄切り 100g、小松菜 1/2束(150g)、厚揚げ 1枚(140g)、しょ カロリー:約378kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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小さめの鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約7分間ゆで(半熟)、水にとって冷やし、殻をむく([[ゆで卵とえびのサラダ|rid=31216]]の**1**～**4**参照)。ボウルに厚揚げを入れ、熱湯をかける。取り出して粗熱を取り、6等分に切る。しょうがは薄切りにする。小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**、**2**を加える。オーブン用の紙を丸く切って真ん中に穴を開け、表面にのせる(落としぶた)。時々上下を返しながら
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は繊維を断つように5mm幅に切り、塩小さじ1をふって軽くもみ、しんなりするまでおく。芽ひじきは水で戻して水けをきっておく。厚揚げはオーブントースターでカリッとするまで焼き、1cm幅の一口大に切る。フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら火を止める。白菜の水けを絞ってボウルに入れる。ひじきと**2**を加え、**3**と酢大さじ1+1/2、しょうゆ小さじ2、こしょう少々であえ、器に盛る。
・白菜 4枚・厚揚げ 1枚・芽ひじき 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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1 土鍋に分量の水とだし昆布を入れ、30分おく。 2 こんにゃくは水からゆで、沸騰したらザルに上げて粗熱をとる。三角形になるように4等分に切り、さらに厚みを半分に切る。厚揚げはザルに並べ、熱湯をかけて油抜きをして、それぞれ4等分に切る。 3 わけぎは葉先を少し切り落とす。熱湯に根元から入れてゆで、やわらかくなったら青い部分も熱湯に入れて1～2分ゆでる。ザルに上げて粗熱をとる。1本ずつ根元から葉先に向けてしごき、ぬめりをとる。根を切り落とし、根元から10㎝のところで折り、もう
調理時間:約3分 カロリー:約193kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1.大根は皮を厚めにむき、皮むき器で縦に削る。削れなかった部分は斜め薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げは一口大に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛切り落とし肉を炒める。色が変わったら砂糖大さじ1を加え、なじむまで炒める。1、水1/2カップ、しょうゆ大さじ2 1/2、酒、みりん各大さじ2を加え、強めの中火にする。煮立ったらふたをして、弱めの中火で約6分煮る。
牛切り落とし肉…150g厚揚げ…1枚(約180g)大根…1/3本(約400g カロリー:約508kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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[1]厚揚げは一辺を残して2枚に開く。揚げ面を上にしてオーブントースターで5分程焼く。[2][1]の間に、添付のたれと小ねぎを混ぜ合わせた「金のつぶ とろっ豆」を挟み、マヨネーズと小ねぎを盛り付け、「味ぽんMILD」をかける。
厚揚げ 1枚、、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 1パック、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン 味ぽんMILD 適量、マヨネーズ 適量 カロリー:約196kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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さけは長さを3等分のそぎ切りにする。厚揚げは熱湯をかけ、湯をきって粗熱を取り、縦半分にしてから1.5cm幅に切る。白菜は軸と葉に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉は3～4cm幅に切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンに水カップ1/2と白菜の軸を入れて中火にかけ、煮立ったら、さけと厚揚げを散らしてのせ、その上に葉をのせる。再び煮立ったらふたをし、2～3分間煮る。混ぜておいた【A】を回しかけ、ふたをして弱めの中火で4～5分間煮る。煮汁が多ければふたを外して少し煮詰める
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)厚揚げ、玉ねぎは5mm角に切る。水菜は食べやすい長さに切る。(2)ボウルにひき肉、(1)の厚揚げ・玉ねぎ、Aを入れてよくこね、8等分にし、小判形に形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを入れ、両面を焼き、B、「ほんだし」を加えて煮からめる。(4)皿に(1)の水菜、(3)のハンバーグを盛る。
厚揚げ 200g豚ひき肉 80g玉ねぎ 1/2個(110g)A溶き卵 1個分A片栗粉 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/2B水 1/2カップBしょうゆ カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ピリ辛だれを作る。密閉容器に【A】を入れて混ぜ合わせる。 2 大根の即席中華漬けを作る。大根は大きめの乱切りにする。①のピリ辛だれカップ1と合わせ、2時間〜1日くらいおく (時間外)。 3 なす炒めを作る。なすはヘタを取り、タテ6等分に切る。フライパンになす、①のピリ辛だれ大さじ3を入れて中火で炒め合わせる。 4 焼き厚揚げを作る。厚揚げを食べやすい大きさに切り、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。器に盛って貝割れ菜をのせ、①のピリ辛だれ大さじ2をかけていただく
調理時間:約15分 カロリー:約319kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.カリフラワーは小房に分けてざく切りにし、にらは5mm幅に切る。豚肉は一口大に切る。厚揚げはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、ペーパータオルで水けを拭く。2.鍋に油をひかずに厚揚げを一口大にちぎって入れ、弱めの中火にかけて約1分30秒炒める。豚肉、カリフラワーを加えて中火にし、豚肉をほぐしながらさっと炒める。3.水2 1/2カップ、削りがつおを加えてふたをし、弱めの中火で約4分煮る。アクが出たら除き、みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、にらを加えて約1分煮る。
豚 カロリー:約179kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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厚揚げは、縦半分に切り、横1cm幅に切る。「おさかなのソーセージ」は、斜め1cm幅に切る。 クッキングホイルに、厚揚げ、「おさかなのソーセージ」を交互に並べ、Aの調味料を混ぜ合わせたもの、ピザ用チーズを順にのせる。 トースターで3～5分、こんがり焦げ目がつくまで焼いたら、お皿に盛り、小ねぎをふって、ポン酢しょうゆをかけて完成。 ＼ POINT / クッキングホイルを使うとホイルにくっつくことなく調理ができるので便利です。耐熱容器に並べて作ることも可能です。
材料 調理時間:約7分 カロリー:約261kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどでワタと種を除き、斜め薄切りにする。たっぷりの水に10分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。 2 厚揚げはザルにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きをし、ペーパータオルで表面の水気をふく。縦半分に切り、横1.5㎝幅に切る。 3 豚肉は2㎝幅に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。 4 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、(3)の豚肉を入れて炒める。色が変わったら(1)のゴーヤを加えてひと炒めし、ふたをしてゴーヤ
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は大きめの一口大に切ってボウルに入れ、【A】をよくもみ込んで30分程おく。 2 厚揚げは手で一口大にちぎって別のボウルに入れ、【B】で和える。 3 鶏肉と厚揚げにそれぞれかつお節を半量ずつ加えて混ぜる。 4 鶏肉にサラダ油を加えて混ぜ、別のボウルに片栗粉を入れて、鶏肉にたっぷりまぶす。鍋に170℃の揚げ油を熱し、きつね色になるまで揚げる。 5 同様に厚揚げにも片栗粉をまぶして揚げる。 6 竹串で数か所穴をあけたししとうを素揚げし、お好みで添える。
材料(4人前 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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