メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「唐辛子 > 和食」　の検索結果： 2219 件中 （781 - 800）
ふわふわ豆腐のつくね
[1]　豆腐は水けをきる。ボウルにを入れ、豆腐をつぶすように均一になるまで手でこねる。枝豆を加えて混ぜ、6等分に丸める。青じそを広げてつくねを巻く。[2]　フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、[1]とししとうがらしを並べ、焼き目がついたら上下を返し、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。[3]　「味ぽん」を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
、鶏ひき肉 100g、豆腐 1/3丁(100g)、おろししょうが 小さじ1、片栗粉 大さじ1、塩 少々、、枝豆　(冷凍
カロリー:約200kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
だしのきいた鶏南蛮そば
[1]　鶏肉は一口大のそぎ切りにする。長ねぎは5cm幅に切る。[2]　鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉と長ねぎを両面きつね色になるまで焼く。[3]　を加えてひと煮立ちさせる。[4]　そばは表示通りゆで、器に盛り、[3]を注ぐ。お好みで七味とうがらしをふる。※「八方だし」と水の希釈倍率は7倍(1:6)です。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
そば 2玉、鶏もも肉 1枚(280g)、長ねぎ 1本、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　八方だし 1
カロリー:約577kcal　塩分:約4.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
かつおたたき丼　ごま風味
[1]　ご飯はかために炊く。小ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。[2]　ご飯といりごまを合わせて丼に盛る。を合わせてタレをつくる。[3]　[2]の丼に青じそをのせ、かつおのたたきを並べる。しょうが、小ねぎ、お好みで糸とうがらしをのせる。
かつおのたたき 200g、ご飯 丼2杯分、いりごま 大さじ1、青じそ 4枚、小ねぎ 4本、しょうが 1片、糸とうがらし 適宜、、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、ごま油 小さじ2
カロリー:約666kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
簡単!串なし焼き鳥
[1]　鶏もも肉は、小さめの一口大に切る。長ねぎは、3cm幅に切る。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れ、隙間に長ねぎを並べる。全面を香ばしく焼く。[3]　鶏肉に火が通ったら、余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」をひと回し加えて、肉に照りがでりとろみが出るまで煮絡める。[4]　器に盛り、お好みで七味とうがらしをかける。
鶏もも肉 (小1枚)250g、長ねぎ 1本、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 適量(50ml程度)、七味
カロリー:約349kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
焼きとり
[1]　フライパンに鶏もも肉と長ねぎで焼き鳥用に作ったものを串ごと並べて焼く。[2]　鶏肉に火が通ったら、「追いがつおつゆ2倍」とみりんを合わせたものを加えて、照りがつくまで煮詰めてからませる。[3]　一口大にちぎったキャベツを添えて、お好みで七味とうがらしをふる。
鶏もも肉 1/2枚、長ねぎ 1/2本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、みりん 大さじ1、、キャベツ 2枚、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約184kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
揚げなすの薬味ぽん酢がけ
[1]　なすはヘタを落とし、長さを半分に切り、縦に4等分する。水にさらしてアク抜きをする。[2]　長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り、赤とうがらし、白ごまとともに「味ぽん」を加えて混ぜる。[3]　なすはペーパーで水分をふいて素揚げし、器に盛り付け、[2]をかける。
なす 3本、長ねぎ 1本、しょうが 1片、にんにく 1片、赤とうがらし 少々、白ごま 適量、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、揚げ油 適量
カロリー:約75kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
さっぱりカキフライ
[1]　かきは塩水(分量外)でふり洗いしたあと軽く水で洗う。水けをふき、塩をふり、柚子こしょうをぬる。[2]　[1]に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ170℃の油で揚げる。ししとうがらしは包丁で切り目を入れ、素揚げにする。器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。[3]　「味ぽん」に小ねぎと大根おろしを加えて[2]をつける。
かき　(むき身) 6粒、パン粉 適量、小麦粉 適量、揚げ油 適量、卵 適量、柚子こしょう 適量、塩 少々、、ししとうがらし 4本、レモン 1/4
カロリー:約272kcal　塩分:約3.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
いかとセロリとしょうがの甘酢炒め
[1]　いかは一口大に切り、格子状に切り込みを入れる。セロリは斜め1cm幅、しょうがはせん切りにする。赤とうがらしは種をとりのぞき、小口切りにする。[2]　フライパンにサラダ油としょうが、赤とうがらしを入れて熱し、いか、セロリを加えて強火で炒める。いかの色が変わったら、「カンタン酢」、塩を加えて炒める。
いか　(正味) 150g、セロリ 2本、しょうが 20g、赤とうがらし 1本、サラダ油 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、塩 少々(0.2g)
カロリー:約143kcal　塩分:約1.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
かつおのから揚げゆずおろし
[1]　かつおは切ってに10分程つけておく。片栗粉をつけて揚げる。 [2]　ししとうはへたを取り、穴をあけてから、素揚げする。 [3]　器に盛りつけて大根おろしとみじん切りにしたしょうがをのせ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。 ※かつおのたたきのから揚げでも美味しくいただけます。
かつお 1節、、本みりん 大さじ1、、、ミツカン　料理酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、大根おろし 1カップ、ししとうがらし 8本、片栗粉 適量、しょうが 適量
カロリー:約250kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
さんまの香り揚げ
[1]　さんまは内臓、頭、尾を取り、4等分に切る。 [2]　を合わせて漬けだれを作る。 [3]　[1]を[2]に30分～1時間漬ける。 [4]　ヘタを取り穴をあけたししとうを素揚げする。次に[3]のさんまに片栗粉をまぶして揚げる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
さんま 1尾、片栗粉 適量、揚げ油 適量、ししとうがらし 適量、揚げ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みりん 大さじ1、しょうが汁 小さじ1/2、にんにく　(みじん切り
カロリー:約254kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
レンジで作る!豚肉とねぎのトロトロ煮
[1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは5cm長さにし、縦半分に切る。[2]　耐熱の器に長ねぎを広げて入れ、その上に豚肉をのせる。を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　お好みで七味とうがらしをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 100g、長ねぎ 1本(太目のもの)、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ4、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約240kcal　塩分:約1.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
れんこんの甘酢漬け
[1]　れんこんは皮をむき、薄く輪切りにして酢水にさらしてサッとゆでる。[2]　昆布はせん切りにする。[3]　容器に[1]、[2]、赤とうがらしを入れ、「らっきょう酢」を加えて漬け込む。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※半日ほど漬けると食べごろになります。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※冷蔵庫に保管し、一週間以内
カロリー:約44kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
れんこんの黒酢キンピラ
[1]　れんこんは皮をむいて半月の薄切りにし、サッと洗って水けをきる。[2]　鍋にごま油を熱し、れんこんを加えて炒める。油が回ったら酒、砂糖を加えて炒め、汁がとんだら「純玄米黒酢」を加える。再度汁けがほとんどなくなったら醤油を加えてサッと煎りつける。[3]　器に盛り、一味とうがらしをふる。
れんこん 100g、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、砂糖 小さじ1、一味とうがらし 少々
カロリー:約70kcal　塩分:約0.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
きゅうりのピクルス
[1]　きゅうりは塩もみ(分量外)した後、水で洗い、水けをよく拭く。一口大の乱切りにする。 [2]　小口切りにした赤とうがらしとを混ぜる。 [3]　[1]を[2]につけて1～2時間置く。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のフタの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめ
カロリー:約21kcal　塩分:約0.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
なすときゅうりの「追いがつおつゆ」浅漬け
[1]　なすは縦半分に切り、1cm厚に切り、塩水に漬けてアク抜きをする。その後、水けを絞る。[2]　きゅうりはすりこぎ等で軽くたたき、縦半分にし、4等分に切る。[3]　しょうがはせん切りにする。[4]　ポリ袋等にと[1]、[2]、[3]、赤とうがらしを入れて、漬け込む。1時間程度から食べられる。
きゅうり 2本、なす 1本、しょうが 1/2片、赤とうがらし 1本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 180ml、ミツカン 穀物酢 大さじ4
カロリー:約48kcal　塩分:約2.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
菊花かぶ(かぶの甘酢漬け)
[1]　かぶは皮をむいて4cmの厚さに横に切る。底を5mm残して縦横に切れ込みを入れ、一口大に切る。 [2]　[1]をうすい塩水(分量外)に切れ目を下にしてつける。[3]　を混ぜて小口切りした赤とうがらし、ぬれ布巾でふいた昆布を入れる。 [4]　[2]のかぶの水けをとり、[3]に漬ける。
かぶ　(葉つき) 3個、塩 小さじ1、赤とうがらし 1本、だし昆布 1枚、、ミツカン　純米酢金封 大さじ3、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/2
カロリー:約35kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
かぶの甘酢漬け
[1]　かぶは皮をむき、薄くいちょう切りにする。塩もみ(分量外)した後、水で洗い、水けをよくふく。 [2]　ポリ袋に小口切りにした赤とうがらし、細切りにした柚子皮とを入れて混ぜる。 [3]　[1]を[2]に入れて、ポリ袋の口を空気を抜くように閉じて、20分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぶ 中1個、柚子(果皮) 少々、赤とうがらし 1本、、、ミツカン 米酢 大さじ2と1/2、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/3
カロリー:約44kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏南蛮うどん
[1]　鶏肉は一口大に切る。長ねぎは5cm長さに切る。[2]　鍋にサラダ油を熱し、鶏肉と長ねぎを炒める。[3]　火が通ったら、を加えてひと煮立ちさせる。[4]　うどんはゆでて器に盛り、[3]を注いでみつばを飾る。お好みで七味とうがらしをふる。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん　(冷凍) 2玉、鶏もも肉 1枚(280g)、長ねぎ 1本、ごま油 大さじ1、、、ミツカン　八方だし 60ml、水
カロリー:約568kcal　塩分:約3.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
たこ飯
[1]　米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。 [2]　たこは薄く輪切りにする。油揚げは油抜きをして細かく刻む。[3]　炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、水を3合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に[2]をのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。[4]　[3]を器に盛り、小ねぎ(小口切り)とお好みで七味とうがらしをふる。※八方だしはお好みによって量を調整してください。大さじ4にするとより素材の味が際立ち、やさしい味に仕上がります。
たこ
カロリー:約485kcal　塩分:約2.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
山菜そば
[1]　油揚げは3cm長さの細切りにする。山菜水煮はざる等にあけて水をきる。[2]　鍋にを煮立てて、[1]を入れて、ひと煮立ちさせる。[3]　そばはたっぷりの湯でゆでる。器にそばを盛り、[2]の具ごと汁をかける。刻んだ長ねぎをのせ、お好みで七味とうがらしをかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そば 2玉、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 120ml、水 400ml、、山菜水煮 1袋、油揚げ 1/3枚、長ねぎ 適量、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約303kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加