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「塩分1g未満 > 和食 > おかず」 の検索結果： 247 件中 （181 - 200）
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4 ③の鶏肉を裏返し、再度ラップをして同様に2分加熱し、ラップをしたまま粗熱が取れるまでおく(余熱で火を通します)。 5 その間にブロッコリーをラップに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し(茎のあた
材料(2人前) 鶏むね肉 1枚 レモン 1/2個 ブロッコリー 50g 砂糖 小さじ1/2 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】オリーブオイル 大さじ1/2 【A】片栗粉 小さじ1/2 水 大さじ3 粗びき黒こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約207kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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れんこんは花れんこんに切り、水にさらしてあくを抜きます。鍋にれんこんが浸るくらいの水(分量外)と酢を入れ、沸騰したられんこんを入れて約7分間ゆでます。 冷水で冷まし、ペーパータオルで水気をふきます。 しぼり袋(またはビニール袋)で、れんこんの穴に空気が入らないように明太子を詰め、7～8mm厚さに切ります。 ＼ POINT / れんこんはゆですぎないようにしま･･･
調理時間:約10分 カロリー:約41kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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【マリネ液】に漬けた新しょうがは2週間くらいで使い切りましょう。新しょうがは市販の甘酢しょうがでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]まぐろ(中トロ)1/2サク(約100g)オクラ8本新しょうが40g塩適宜マリネ液酢(醸造酢)大さじ2砂糖大さじ1塩小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約116kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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1 にらは3cm長さに切り、ザルに入れて熱湯をまんべんなく回しかけ、すぐに冷水にとり水気を絞る。 2 ①をボウルに入れ、卵黄と「割烹白だし」で和え、器に盛る。※お好みで七味唐がらしやさんしょうをかけてお召し上がりください。
材料(2人前) にら 1束 卵黄 1個分 割烹白だし 小さじ1 (お好みで)七味唐がらし、さんしょうなど 適量 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
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「活ちくわ」は3等分する。 かまぼこを1.5mm程の幅に薄切りし、端から丸めてかまぼこの穴に詰める。 解凍したえだ豆を房から出し、豆の薄皮をむいて半分に割り、ちくわの穴に詰める。 解凍したコーンをかまぼこの渦の真ん中にのせる。 ＼ POINT / コーンは小さめのものの方がきれいに仕上がります。粒が大きい場合は、カットするなどして調整ください。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本かまぼこ18g冷凍えだ豆9粒冷凍コーン9粒 調理時間:約10分 カロリー:約54kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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塩かずのこは、たっぷりの水に約1時間以上漬け、薄皮をむきます。新しい水に6～7時間漬けて塩抜きをします。 鍋にだし汁・薄口しょうゆ・酒を入れてひと煮立ちさせ、火を止めます。粉かつおを加え、粗熱を取ります。 水気を切ったかずのこを②に漬け1～2日置きます。 ＼ POINT / 塩抜きは、ひと晩以上は水に漬けないようにしましょう。だし汁に赤唐辛子を加えて漬けたり、削りぶしを盛ってもよいでしょう。
調理時間:約10分 カロリー:約21kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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アスパラガスはピーラーで穂先の下の皮をむき、4cm長さに切る。皮は[[新じゃがいものコロッケ|rid=21580]]に使うのでとっておく。米を土鍋に入れ、**1**の昆布だしを360ml加える(足りない分は昆布だしを足す)。うす口しょうゆ、塩を加えて味つけし、上にアスパラガスをのせてふたをし、中火にかける。蒸気が勢いよく出たらごく弱火にして15分間炊く。最後に火を強めて5秒間加熱してから火を止め、20分間蒸らす。アスパラガスを取り出してご飯を器に盛り、上にア
・米 360ml・グリーンアスパラガス 2本・昆布だし 適量・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約40分 カロリー:約370kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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[1] さやえんどうは筋をとる。卵は割りほぐす。 [2] 鍋にを煮立たせ、[1]のさやえんどうを煮る。 [3] さやえんどうが煮えたら、[1]の卵をまわし入れ、卵が固まったら火を止め、器に盛り付け、いただく。
さやえんどう 75g、卵 1/2個、、、だし汁 1/4カップ、ミツカン ほんてり 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/4 カロリー:約52kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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材料(4人前) 豚バラ肉 300g グリーンアスパラガス 200g A水 カップ1 A酒 大さじ3 A砂糖 小さじ2 減塩だしつゆ 大さじ4
調理時間:約50分 カロリー:約340kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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※ごまだれなどをつけてお召し上がりください。
材料(4人前) 豚肉・しゃぶしゃぶ用 400g 大根 1/3本 にんじん 1/2本 白菜 3枚 れんこん 10cm分 エリンギ 2本 まいたけ 1/2パック 絹ごし豆腐 1/2丁 餅(スライス) 8枚 A鰹節屋のだしパック 2パック A水 1000～1200ml ごまだれ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約0.2g ヤマキ おいしいレシピ
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たまねぎは長さを半分に切り、縦に5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れてほぐし、小麦粉大さじ1を全体にまぶす。別のボウルに枝豆を入れ、小麦粉大さじ1/2を全体にまぶす。タネは1コ分ずつつくる。**1**と桜えびのそれぞれ1/4量を小さなボウルに合わせる。天ぷら粉大さじ1を加えて全体にまぶし、冷水大さじ1を加えてサックリと混ぜる。揚げ油を180℃に熱し、**2**を鍋肌から静かに入れる。直径8～9cmのひとかたまりにしてしばらく触らずに揚げる。
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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・豚バラ肉 400g・大根 8cm・ねぎ 1本・れんこん 150～200g・じゃがいも 2コ・昆布 1枚・マスタードしょうゆ 適量・辛みだれ 適量・ごまみそだれ 適量・酒 カップ1/2
調理時間:約50分 カロリー:約480kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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1 耐熱皿にカット野菜をのせ、その上に豚薄切り肉をかぶせるように並べ、ふんわりとラップをかける。 2 電子レンジ(600W)で3～5分、野菜がしんなりとして豚肉に火が通るまで加熱し、熱いうちにストレートそうめんつゆをかける。
材料(2人前) カット野菜(炒めもの用) 1パック 豚バラ肉 100g ストレートそうめんつゆ 50ml 調理時間:約10分 カロリー:約232kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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「活ちくわ」は約7mm幅の小口切りにします。 オクラは塩で板ずりし、サッと湯通しします。水気を切り、約5mmの小口切りにします。 わさび漬け・マヨネーズを混ぜ合わせ、(1)・(2)を和え、器に盛り付けます。 ＼ POINT / わさび漬けの代わりにわさび・ゆずこしょうを使っても風味を楽しめます。オクラは新鮮なら下ゆで不要です。塩で板ずりをして、毛羽を取って使いましょう。オクラの代わりにいんげん・ブロッコリー・きゅうりなどでアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本オクラ4本わさび漬け大さじ1/2マヨネーズ大さじ1/2塩適宜 カロリー:約67kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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[1] 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。なすは長めの乱切りにし、水にさらしておく。[2] フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒め火を通す。なすは水けを取りフライパンに入れ、塩こしょうをし、炒めあわせる。[3] 炒めたら皿にもり、小口切りにした小ねぎを振り、熱いうちに「味ぽんMILD」をかけていただく。
なす 2本、豚バラ肉 薄切り 100g、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、小ねぎ (小口切り) 適量、塩・こしょう 少々、ミツカン 味ぽんMILD 適量 カロリー:約277kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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5 塩・こしょうで味を調えて火を止める。かつお節6gを加えて混ぜ合わせる。 6 器に盛り、仕上げに残りのかつお節をたっぷりとのせて出来上がり。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 塩 少々 こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 ズッキーニ 1/3本 しめじ 1/2袋(50g) オリーブオイル 小さじ2 ホールトマト缶 1/2缶(200g) オレガノ 少々 バジル 少々 かつお節 12g 調理時間:約25分 カロリー:約288kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は4cm長さに切る。長いもは1cm角、5cm長さに切る。 2 ボウルに入れ、Aを加えてもみこむ。 3 フライパンに油を熱し、②の豚肉を炒める。火が通ってきたら長いもを加えて炒め、Bを加えて混ぜ合わせる。 4 器に盛り、青ねぎを散らす。
材料(2人前) 豚バラ薄切り肉 200g 長いも 300g A梅肉 20g A酒 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ1/2 A片栗粉 小さじ1 Bかつお節 5g Bしょうゆ 大さじ1/2 青ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約258kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏むね肉は厚い部分を包丁で開き、【A】をもみ込んで15分おく。(時間外) 2 フライパンを熱して①を皮目から中火で焼き、途中で裏返したらフタをしてさらに弱火で5分焼く。粗熱が取れたら薄切りにする。 3 クレソンは芯の太い部分は除き、3～4cm長さに切る。 4 器に②、③、【B】を入れて全体を和える。
材料(2人前) 鶏胸むね肉 1枚 【A】塩 小さじ1/3 【A】砂糖 ひとつまみ 【A】酒 大さじ1 クレソン 15本 【B】めんつゆ 小さじ2 【B】オリーブオイル 小さじ2 【B】かつお節 2袋 調理時間:約15分 カロリー:約136kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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はんぺん・たまご・はちみつ・薄口しょうゆをフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。 たまご焼き器を熱し、サラダ油を薄くまんべんなくぬり、弱火にして(1)を流し入れ、アルミホイルを軽くかぶせてじっくり焼きます。表面がふくらんだら裏返し、焦げ目がつく前に取り出します。 焼き色のある面を下にして巻きすにのせ、横にうすく数本切り込みを入れます。しっかりと巻いて輪ゴムでとめ、そのまま冷まします。完全に冷めてから巻きすを外し、約1cm厚さに切ります。 ＼ POINT / たまご焼き器にタネを流し入れる時にジュッと音がしない程度の弱火で、火が
材料 [ 4人分 ]はんぺん100gたまご2個はちみつ大さじ2薄口しょうゆ小さじ1/2サラダ油適宜 調理時間:約10分 カロリー:約99kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
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[1] しょうがは皮つきのまますりおろし、と合わせ、豚肉を5分ほど漬けておく。[2] フライパンにごま油を熱し、汁けを軽くきった豚肉を最初は強火で焼き、焼き色がついたら中火にして中まで火を通す。漬け汁を回しかけ、肉を返しながらからめる。[3] [2]を器に盛り、を添える。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「豚ロース肉のしょうが焼き」(使用調味料:しょうゆ、酒、油、食塩相当量:1.0g)
豚ロース肉 180g、しょうが 1かけ、、、ミツカン 味ぽん 小さじ2と1/2、みりん 大さじ1、、ごま油 大さじ1/2、、、トマト 適量、キャベツ 適量、きゅうり 適量 カロリー:約309kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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