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「塩分1g未満 > 和食 > おかず」 の検索結果： 346 件中 （101 - 120）
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[1] 豚しゃぶしゃぶ肉はたっぷりの湯でサッとゆで、自然に冷ます。木綿豆腐はペーパータオルに包み、水けを取る。ミニトマトは4等分に切る。[2] 豆苗は根を落とし、半分の長さに切り、水でサッと洗い、皿に盛る。[3] 豆腐は手でちぎりながら[2]にのせ、豚しゃぶしゃぶ肉ものせる。仕上げに砕いたくるみとミニトマトをのせ、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」もしくは「味ぽんMILD」「金のごまだれ カロリーハーフ」をかけていただく。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g、豆苗 (トウミョウ カロリー:約325kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] しょうがは皮つきのまますりおろし、と合わせ、豚肉を5分ほど漬けておく。[2] フライパンにごま油を熱し、汁けを軽くきった豚肉を最初は強火で焼き、焼き色がついたら中火にして中まで火を通す。漬け汁を回しかけ、肉を返しながらからめる。[3] [2]を器に盛り、を添える。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「豚ロース肉のしょうが焼き」(使用調味料:しょうゆ、酒、油、食塩相当量:1.0g)
豚 カロリー:約309kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] いかの天ぷらは市販のものを用意し、温めて器に盛る。[2] 小ねぎは1cmの長さに切る。フライパンにごま油を加え、小ねぎをサッと炒め、塩で調味する。[3] [1]に[2]をかけて、粗挽き黒こしょうをかけ、お好みの量の「追いがつおつゆ2倍」と「純玄米黒酢」を合わせたものをかける。
いかの天ぷら (惣菜) 1本、小ねぎ 25g、ごま油 大さじ1/2、粗挽き黒こしょう 少々、塩 少々、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、ミツカン 純玄米黒酢 小さじ1 カロリー:約132kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1 芝えびは頭と背ワタをとり除き、殻をむく。 2 あおさはさっと水にくぐらせ、水気をしっかり絞る。 3 ボウルにあおさと芝えびを入れ、ごま油、小麦粉を順に加えてざっと混ぜる。冷水を少しずつ加えて混ぜ、具と衣がまとまるようにする。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)を手でひとつまみずつ落とし入れ、浮いたら上下を返しながら2～3分かけてカラリと揚げ、油をきる。 5 器に盛り、レモンを添える。
芝えび 200gあおさ(乾燥) 20g ごま油 大さじ1 小麦粉 1/2カップ 調理時間:約3分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.6g キューピー3分クッキング
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かつおは皮を付けたまま熱湯をかけ、氷水に取ってさまします。皮に包丁で切り込みを入れ、刺身用に切ります。 大葉3枚・みょうが・しょうがは細切りにして、しょうがは水にさらします。 器に(1)・(2)・だいこんのつま・残りの大葉を盛り付け、しょうゆを添えます。 ＼ POINT / かつおの腹身に皮を付けた刺身を銀皮造りといいます。皮はかみ切りにくいので、横に何本か包丁で切り込みを入れます。背側の皮は硬いので、皮をとって刺身にしましょう。血合いの部分は臭みのもとになるので、におい
調理時間:約10分 カロリー:約123kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は縦半分に切り、さらに縦4等分に切って、細かく切ります。 ボウルに焼き豆腐を入れ、すりこぎなどでつぶし、(1)のちくわ・コーン・青のり・塩・片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、手に水をつけて適当な大きさに丸めます。 揚げ油に(2)を入れて弱めの中火にかけ、菜箸で返しながらこんがり揚げたらできあがり♪ ＼ POINT / コーンが飛び出さないよう、できるだけコーンが中に入るように丸めます。ハンドブレンダーやフードプロセッサーで豆腐と活ちくわを一緒に攪拌し、残りの材料
調理時間:約10分 カロリー:約211kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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1 豚肉はひと口大に切り、竹串に通す。 2 香味つけだれに1時間以上漬け込む。(時間外) 3 焼き網に乗せてよく焼く。
材料(4人前) 豚バラかたまり肉 300g 香味つけだれ 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約299kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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きゅうりを「活ちくわ」の穴のサイズに合わせて切ります。 「活ちくわ」の穴にきゅうりを入れて、3等分にカットします。 ＼ POINT / きゅうりと一緒に梅肉やチーズをいれてもとても合います。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1/2本 カロリー:約32kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
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1.ねぎは斜め薄切りにし、青い部分を含めて3/4量をフライパンに広げ、酒大さじ1をふる。中火にかけ、「冷凍マヨとりむね」を凍ったまま1切れずつ重ならないようにのせ、ふたをする。約1分おいて蒸気が上がったら弱火にし、約3分蒸し焼きにする。肉の上下を返して約2分蒸し焼きにし、火を止めて約4分余熱で火を通し、肉を取り出す。2.肉の粗熱をとり、2～3等分に裂いて器に盛る。フライパンに残りのねぎとたれの材料を加えて混ぜ、肉にかける。
「冷凍マヨとりむね」…1袋長ねぎ(青い部分 カロリー:約226kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
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[1] 一口大に切った鶏肉をボウルに入れ、を加え、からめながら手で軽くもむ。※肉に味がしみ込むにつれ、汁けがなくなっていきます。 [2] [1]の鶏肉にまんべんなく片栗粉をつけて揚げる。 [3] ゆでたブロッコリー、トマトを別のボウルに入れ、ごま油を入れ、続けて「追いがつおつゆ2倍」を回しかけ、ボウルを回して乳化させ、よくからむようにする。 [4] [3]に[2]を加え、ごま油を少々加える。 ※鶏肉が浮いてきたら裏返し、再度浮き上がってきたら揚げ上がりのサイン
カロリー:約300kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.とり肉は1枚を12等分し、下味をもみ込み、10〜15分おく。卵を溶きほぐして混ぜ、さらに小麦粉、片栗粉各大さじ3を加えて混ぜる。2.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を揚げる。4〜5分揚げたら、火を強めてカラッと揚げる。
とりもも肉…2枚(約500g)下味 ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 ・塩、こしょう…各少々卵…1個小麦粉、片栗粉、揚げ油 カロリー:約61kcal 塩分:約0.2g レタスクラブ
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【A】は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。蒸しえびは殻がついていれば取る。コーンは缶汁をきり、みつばは3cm長さに切る。それぞれ紙タオルでしっかり水けを拭き、小麦粉をまぶす。【A】の卵をボウルに溶き入れ、牛乳、小麦粉を順に加えて粉っぽさが残る程度に混ぜる。**3**のボウルに**2**を加え、ざっくり混ぜる(ボウルは氷水で底を冷やしておくとよい)。揚げ油を170℃に熱し、**4**を玉じゃくし1杯分ずつ落とす。カラリと揚げ、油をきる。
・蒸しえび 200g・コーン 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1 むきえびはあれば背ワタを除き、片栗粉少々をふってもみ、流水で洗って水気をふく。 2 豚バラ肉は粗く刻み、さらに包丁で叩きながら(1)のえびを加えて叩く。細かくなったらおろししょうが、酒、塩、こしょう、ごま油、片栗粉を加え、包丁で叩きながら練り混ぜ、16等分にする。 3 れんこんは皮をむき、5mm厚さの輪切りにし、32枚準備する。同じくらいの大きさのもの2枚を一組にしてバットに並べ、内側になるほうに小麦粉をふる。 4 れんこん16枚に(2)のたねをのせ、残りのれんこん
調理時間:約3分 カロリー:約333kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1.フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら1〜2分炒める。2.肉に火が通ったらレタスを大きめにちぎって加え、しんなりするまで約1分炒める。ごまだれを加えてひと混ぜする。
豚ひき肉…150gレタス…1/2個(150g)ごまだれ(市販品)…大さじ2サラダ油 カロリー:約244kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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1 豚肉は4cm長さに切る。長いもは1cm角、5cm長さに切る。 2 ボウルに入れ、Aを加えてもみこむ。 3 フライパンに油を熱し、②の豚肉を炒める。火が通ってきたら長いもを加えて炒め、Bを加えて混ぜ合わせる。 4 器に盛り、青ねぎを散らす。
材料(2人前) 豚バラ薄切り肉 200g 長いも 300g A梅肉 20g A酒 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ1/2 A片栗粉 小さじ1 Bかつお節 5g Bしょうゆ 大さじ1/2 青ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約258kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 にんじんはピーラーでリボン状に削る。長ねぎは斜め薄切りにする。水菜は5～6cm長さに切る。えのきは根元を切って食べやすくほぐす。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出し、「割烹だしパック」を取り出す。 3 豚肉と①を②に適量くぐらせ、火が通ったらお好みでポン酢しょうゆをつけていただく。
材料(4人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】水 600ml 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 240g にんじん 大1本 長ねぎ 1本 水菜 調理時間:約20分 カロリー:約199kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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まいたけは手でほぐし、たまねぎは薄切りにします。 クッキングシートを30×30cmの長さに切り、凍った金目鯛1切れと(1)の半量をのせ、酒の半量をふり、キャンディ状に包みます。同じようにもう1セット作ります。 耐熱皿に(2)をのせ、電子レンジ(500w)で6分半加熱します。 包みをあけてバターをのせ、ポン酢しょうゆをかけて、小ねぎをちらします。 ＼ POINT / お好みのきのこでお試しいただけます。耐熱皿にのせて2つ同時に調理をします。加熱が不足している場合は、追加加熱
調理時間:約15分 カロリー:約159kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。さつまいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。 2 鍋に分量の水と①のさつまいもを入れて中火で煮立て、①の鶏肉を加えてアクを取る。 3 減塩だしつゆを加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮る。
材料(4人前) 鶏もも肉 1枚(250g) さつまいも 400g 水 カップ2 減塩だしつゆ 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約273kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1.さわら(または生鮭)は半分に切り、塩少々をふって約5分おく。ミニトマトは1cm角に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さわらをペーパータオルで水けを拭いて皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、バター大さじ1/2を加えてからめ、さわらを器に盛る。3.2のフライパンに新玉ねぎのみじん切りを入れ、中火のまま炒める。しんなりしたらミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょう
カロリー:約214kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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1 かじきまぐろは両面に数本ずつ浅く切り目を入れて1.5cm幅に切り、酒、塩、こしょうで下味をつけておきます。 2 さつま芋は皮をよく洗い、5～6mm厚さの輪切りにします。れんこんは皮をむいて同じ厚さの輪切りにします。 3 衣を作ります。卵と冷水をよく混ぜ、小麦粉を加えてさっくり混ぜます。 4 揚げ油を170℃に熱し、れんこん、さつま芋に衣をつけ、さつま芋には黒ごま少々をふり、ともにカラッと揚げます。 5 残りの衣に青のり粉を混ぜます。 6 (1)の水気をしっかり押さえ
調理時間:約3分 カロリー:約434kcal 塩分:約0.5g キューピー3分クッキング
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