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「塩分1g未満 > 和食 > おかず」 の検索結果： 247 件中 （61 - 80）
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5 塩・こしょうで味を調えて火を止める。かつお節6gを加えて混ぜ合わせる。 6 器に盛り、仕上げに残りのかつお節をたっぷりとのせて出来上がり。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 塩 少々 こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 ズッキーニ 1/3本 しめじ 1/2袋(50g) オリーブオイル 小さじ2 ホールトマト缶 1/2缶(200g) オレガノ 少々 バジル 少々 かつお節 12g 調理時間:約25分 カロリー:約288kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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**2**のたまねぎとピーマンを加
・ピーマン 8コ・豚ひき肉 300g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・かにかまぼこ 10本・オイスターソース 大さじ2・ごま油 小さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・赤とうがらし 1～2本分・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・レタス 適量・練りがらし 適量・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1 にらは3cm長さに切り、ザルに入れて熱湯をまんべんなく回しかけ、すぐに冷水にとり水気を絞る。 2 ①をボウルに入れ、卵黄と「割烹白だし」で和え、器に盛る。※お好みで七味唐がらしやさんしょうをかけてお召し上がりください。
材料(2人前) にら 1束 卵黄 1個分 割烹白だし 小さじ1 (お好みで)七味唐がらし、さんしょうなど 適量 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
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ぶり 4切れ、小麦粉 大さじ2、サラダ油 大さじ1、、ミツカン やさしいお酢 大さじ2、みりん 大さじ2、しょうゆ 小さじ2、、大根 200g、ピーマン 2個
カロリー:約341kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1 あじはえらと内臓を取り除き、小麦粉をまぶして油で揚げる。 2 長ねぎはぶつ切りにし、熱したフライパンでころがしながら焼く。 3 バットなどに【A】を合わせ入れて南蛮酢をつくり、①のあじ・②の長ねぎを漬け込む(時間外)。
材料(4人前) あじ 400g 小麦粉 適量 長ねぎ 1本(80g) 【A】酢 カップ1/2 【A】水 カップ1/2 【A】 減塩だしつゆ 大さじ5 【A】赤唐がらし(輪切り) 少々 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約231kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏もも肉はひと口大に切る。 2 小麦粉、卵の順に衣をつけ、パン粉の代わりにかつお節を多めにまぶす。 3 180℃の油でじっくりと揚げる。 4 皿に盛り、大根おろしを添えて出来上がり。
材料(4人前) 鶏もも肉 250g(1枚) 小麦粉 適量 卵 1個 かつお節(花かつお) 100g サラダ油 適量 大根おろし 適量 調理時間:約10分 カロリー:約494kcal 塩分:約1g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(3人前) ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ 1袋 【A】お塩ひかえめ めんつゆ 大さじ4 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 大さじ1 薄力粉 大さじ1 キャベツ(せん切り) 適量 トマト 適量
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] れんこんと長ねぎはみじん切りにする。 [2] いかは内臓を取り除き、エンペラ、胴、足を粗く刻む。 [3] [1]と[2]、小麦粉と水を混ぜ合わせる。[4] フライパンにサラダ油を熱し、[3]を食べやすい大きさに広げて焼く。「追いがつおつゆ2倍」とみりんを混ぜたものをぬり、さらに焼く。
いか 1/2ぱい、長ねぎ 1/4本、れんこん 25g、小麦粉 大さじ1、水 大さじ1と1/2、サラダ油 適量、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、みりん 小さじ1/2 カロリー:約85kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。菜の花は塩を入れた熱湯でサッとゆで、冷水に取って水気をしぼり、約3cm長さに切ります。 マヨネーズ・ねりわさびを混ぜ合わせ、(1)を加えて和え、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 菜の花はゆですぎるとぬめりが出て、香りが消えます。15～30秒くらいでサッとゆでましょう。白ごまを振ると、風味がよくなります。ざく切りにしたゆでたまごを加えても、彩りよく仕上がります。
材料 [ 4人分 ]「海からサラダフレーク」50g菜の花70g塩少々マヨネーズ大さじ2ねりわさび小さじ1 カロリー:約63kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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生たらは一口大のそぎ切りにします。 ペーパータオルに酒を含ませて昆布をふき、(1)を並べます。 (2)に残りの昆布をのせてラップで包み、冷蔵庫に入れ4～5時間置きます。 器にたらと細切りにした昆布を盛り付けます。 ＼ POINT / ラップに包んだ状態で、冷蔵で2～3日間保存できます。たい・ひらめ・かじき・さより・甘えびなどでもおいしいでしょう。早煮昆布は使用できません。
材料 [ 2人分 ]生たら(刺身用)2切れ昆布(だし用)20cm×2枚酒適宜 カロリー:約102kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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お好みでお皿にリーフレタスをしき、(3)を盛り付ける。 ＼ POINT / お好みで玉ねぎの
材料 [ 3～4人分 ]じゃがいも2個(300～350g)きゅうり1/4本ゆで卵1個「とりそぼろ」1瓶マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ1酢小さじ1塩・こしょう各少々リーフレタス適宜 調理時間:約17分 カロリー:約158kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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ぶりにゆずをのせ、みりん・しょうゆ・酒・白みそを混ぜ合わせた【漬けだれ】をバットに入れて、ときどき裏返しながら約30分間漬け込みます。 ぶりを取り出し、ゆずをとって【漬けだれ】をふき取ります。フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 器に(2)を盛り付け、半分に切ったゆずを飾ります。 ＼ POINT / ぶりと【漬けだれ】をいっしょにビニール袋に入れて漬け込んでもよいでしょう。お好みで菊花かぶを添えてもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]ぶり(切り身)4切れゆず(薄切り)4切れサラダ油大さじ1/2漬けだれみりん大さじ3しょうゆ大さじ2酒大さじ2白みそ大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約238kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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えのきだけは根元を取り、4cm長さに切ってほぐす。水菜は4cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。別のボウルに【A】を合わせておく。鍋に揚げ油を180℃に熱し、えのきだけを20秒間ほど揚げる。油をきり、**1**のボウルに加えて手早くかき混ぜる。**2**を加え、しばらくおく。
・えのきだけ 40g・水菜 30g・だし 40ml・みりん 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1強・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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白菜は食べやすい長さの短冊形に切り、熱湯で柔らかめにゆでる。湯をきって粗熱を取り、水けを絞る。油揚げは魚焼きグリルなどで両面をこんがりと焼き、3cm長さの短冊形に切る。小さめの鍋にサラダ油小さじ1弱を中火で熱し、にんじんとしいたけをサッと炒める。八方だしを加え、煮立ったら弱めの中火にし、煮汁が半分くらいになるまで3分間ほど煮る。**1**の白菜を加え、ひと煮立ちさせて火から下ろし、柚子の搾り汁を加える。粗熱を取りながら味を含ませ、器に盛って**2**を散らし、あれば柚子の皮をのせる。
・白菜 70g・油揚げ 10g・生しいたけ 1枚・にんじん 5g・八方だし カップ1/4・柚子の搾り汁 小さじ1弱・柚子の皮 適宜・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約49kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、白炒りごまをふります。 ＼ POINT / すりおろした長いも・たたいたオクラ・焼きなすなどを混ぜて和えると、夏らしい手軽なおもてなしメニューになります。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん130g辛子明太子大さじ1白炒りごま小さじ1 カロリー:約54kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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牛肉は長さを半分に切り、【A】を合わせた中で下味をつける。れんこんは5mm厚さくらいの輪切りにし(1人分6枚)、水にさらす。れんこんの水けをきり、牛肉と青じその葉をのせてもう1枚ではさむ。溶き卵、かたくり粉各少々を順につけて、180℃の揚げ油できれいに色づくまで揚げる。皿に盛り、くし形に切ったすだちを添える。
・れんこん 240g・牛薄切り肉 200g・しょうゆ 小さじ2・酒 大さじ1・カレー粉 少々・青じその葉 12枚・卵 1コ・すだち 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約218kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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輪切りにした赤唐辛子を加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本アスパラガス3本大葉4枚めんつゆ(ストレート)大さじ1白ごま小さじ1 カロリー:約49kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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＼ POINT / にんじんは、他の具材よりも先に入れて火を通します。煮ている途中で出てくるあくは、こまめに取りのぞくとおいしくいただけます。 くし形に切ったかぼす・しょうゆを添えます。
材料 [ 2人分 ]たら2切れ豆腐1丁長ねぎ1/2本にんじん1/4本昆布1枚(10cm角)かぼす1個しょうゆ適宜 調理時間:約10分 カロリー:約235kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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かぼちゃは種とワタを取り1.5cm角に切る。さつまいもも同じ大きさに皮ごと切り、水にさらす。**1**の水けをよく拭いてフライパンに入れ、サラダ油をヒタヒタに注いで火にかける。170℃でゆっくりと火を通し、最後に温度を180℃に上げてカラッと揚げ、油をきる。フライパンをきれいにして[[黄金だれⅡ|rid=43074]]を入れて沸かし、**2**を加えてざっとからめる。
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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半分に切って器に盛り、大根おろしを添え、しょうゆ適量をかける。
・オクラ 4本・納豆 1パック・油揚げ 4枚・青ねぎ 1/2本分・大根おろし 適量・塩 少々・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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