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[1]　サバ缶は水けをきり、ほぐす。木綿豆腐はペーパータオルに包み、水きりをする。きゅうりは薄く輪切りにし、乾燥わかめは水につけてもどす。[2]　ボウルに「追いがつおつゆ2倍」、水、みそを混ぜ合わせる。[3]　[2]の中に[1]を混ぜ込む。(わかめは水けを絞って入れる)
サバ缶　(水煮) 1/2缶、木綿豆腐 1/2丁、きゅうり 1/2本、青じそ 2枚、ミツカン　追いがつおつ･･･
カロリー:約236kcal　塩分:約4.1g

1.トマトはさいの目切りにし、青じそは手でちぎる。2.器にツナとすりごま、[1]を等分に入れておく。3.鶏がらスープと「プラス糀 生みそ 糀美人」をよく溶き混ぜ合わせ、[1]に等分に注いで混ぜる。
材料(2人分)具材ツナ40gトマト1/4個青じそ4枚すりごま(白)小さじ2調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2鶏がらスープ(冷たく冷やしたもの)320cc
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　塩分:約3.5g

① 鶏もも肉は幅2cm程度に切って軽く塩(分量外)を加えて揉む。じゃがいもは2cm角、玉ねぎは3cmの角切りにする。ピーマンはヘタを切り縦十字に切って横に3等分にする。なすは乱切り、セロリは小口切り、トマトはざく切り、しめじは小房にわける。② 鍋にオリーブオイルと鶏もも肉を入れて炒める。じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、しめじ、なすを順に炒める。･･･
調理時間:約30分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.3g

たまねぎは薄切りにし、レタスは細かくちぎります。 鍋にバターを溶かし、たまねぎを半透明になるまで中～弱火で約3～4分間炒めます。 (2)に水を加えて強火で沸騰させ、アクを取ったらコンソメ顆粒を加えて弱火で約5～6分間煮ます。 「海からサラダフレーク」を加え、ひと煮たちしたら塩・白こしょうで味をととのえます。最後にレタスを加えて火を止めます。 ＼ POINT / たまねぎを十分に炒めると、甘みとコクのある洋風スープが作れます。具には、小さく切ったじゃがいもをコンソメと同時に加えたり、レタスの代わりにゆでたほうれんそうを入れても良いでしょう。
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　塩分:約3.1g

[1]　鶏もも肉は塩、こしょう(分量外)をすり込み、一口大に切る。[2]　キャベツは4cm幅のザク切りにする。赤パプリカは短冊に切る。 [3]　ステンレス、またはフッ素樹脂加工した鍋に[1]と[2]とローリエを重ね入れ、を加える。 [4]　ふたを閉めて20分蒸し煮にする。煮立つまでは強火で、煮立ったら弱めの中火にする。[5]　2.5cm角に切ったトマトを加えさらに5分煮る。 [6]　みじん切りにしたパセリをふる。
カロリー:約402kcal　塩分:約3.2g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう、「料理酒」をふる。[2]　なすは皮をむき、2cm厚さに切って水にさらす。じゃがいもは一口大に切る。トマト、たまねぎはくし形に切る。ピーマンは縦に4等分する。[3]　鍋に鶏もも肉、ピーマン以外の野菜、にんにくを入れ、水で希釈した「プロが使う味　白だし」を加えて強火にかける。煮立ったらアクをとって弱火にし、･･･
カロリー:約229kcal　塩分:約4.2g

トマトは6～8等分のくし形、たまねぎは薄切り、しめじは小房に分けます。 塩蔵わかめは水洗いして一口大に切ります。 鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒中華スープの素・(1)を加えて3～4分煮、(2)・「海からサラダフレーク」を加え、ごま油・塩・こしょうで味をととのえます。 器に盛り付け、白ごま・小口切りにした小ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / ラー油等で辛味･･･
カロリー:約91kcal　塩分:約3.4g

白菜は食べやすい大きさに、豆腐は角切りにします。 だし汁が沸騰したら、「海からサラダフレーク」・白菜を入れ、さらに酒を加えます。白菜がしんなりしたら、豆腐を加えます。 再び煮立ったら、塩で味をととのえます。器に盛りつけ、みじん切りにした青ねぎをのせて、できあがり。 ＼ POINT / 「海からサラダフレーク」のうま味がたっぷりと味わえて、彩りもき･･･
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約3.8g

白菜は芯と葉に分けてざく切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは7～8mm厚さに切ります。にんじん・ごぼうはささがきにし、ごぼうは水にさらしてあくを抜きます。 鍋に水・「さば水煮」の缶汁ごと・白菜の芯・ごぼうを入れて火にかけ、中火で4～5分間煮て酒・しょうゆを加えます。 白菜の葉・長ねぎ・にんじん・しいたけ・4つ割にしたおつゆせんべいを加え、中火で4～5分間煮ます。 ＼ POINT / 水の代わりにかつおだしを使うと、より風味豊かになります。おつゆせんべいは鍋物向けに作られた南部せんべいです。お好みで煮込み時間を変えてやわらかさを調整しましょう。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶白菜2枚長ねぎ1/2本しいたけ2枚にんじん30gごぼう30g水600cc酒大さじ1･1/2しょうゆ大さじ1･1/2おつゆせんべい2枚
調理時間:約10分　カロリー:約242kcal　塩分:約3.4g

[1]　豚バラ肉(薄切り)は1cm幅に切り、きのこは小房に分ける。白菜は5mm程度の細切りにする。ミニトマトのピクルスは半分に切る。[2]　鍋にごま油を入れ、豚バラ肉・白菜・きのこを炒める。肉の色が変わったらを入れ、5分ほど煮込んだ後、水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]　[2]がしっかり沸騰したら、溶き卵を細く流し入れる。[4]　粗挽き黒こしょうとごま油、ミニトマトのピクルス、ピクルスの漬け汁を加えてサッと煮る。　
カロリー:約150kcal　塩分:約3.8g

かぶは茎を切り、皮をむいて横に薄切りにする。キャベツは5cm四方に切る。たらは塩小さじ1/2をふり、約5分間おく。サッと水で洗って紙タオルで水けをしっかり拭き、2～3等分に切る。鍋に**1**のかぶとバター、水カップ1を入れ、ふたをして中火にかける。沸いてきたら弱めの中火にし、10～15分間柔らかくなるまで蒸し煮にする。水がなくなりそうなら適宜足す。火を止めて木べらなどでかぶをつぶす。
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　塩分:約3.5g

豚肉に酒大さじ1をふる。みょうがは薄い輪切りにする。鍋にだし、酒大さじ2を入れて中火で煮立て、**1**の豚肉を入れてほぐす。煮立ったらアクを取り、みそ大さじ4を溶く。豆腐を玉じゃくしで大きめの一口大にすくって加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り、みょうがをのせる。
・豚こま切れ肉 100g・みょうが 3コ・絹ごし豆腐 1/2丁・だし カップ3・酒 ・みそ 大さじ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約170kcal　塩分:約3.2g

ねぎは青い部分も含めて斜め切りにする。【肉ダネ】のしょうがはみじん切りにする。ボウルに【肉ダネ】の材料を入れ、手でよく練り混ぜる。鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを炒める。しんなりとして香りが出たら、【スープ】の材料を加える。【スープ】が沸騰したら、【肉ダネ】を一口大のボール状に丸めて加えていく。弱めの中火にし、肉に火が通るまで20分間ほ･･･
調理時間:約35分　カロリー:約290kcal　塩分:約4.2g

干ししいたけは300mlくらいのお湯でもどしておく。白こんにゃくは、細く切って、湯通しする。豚モツも湯通しする。鍋に、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水・しいたけの戻し汁を入れ沸かす。絞った干ししいたけ・STEP2を入れ、10～15分煮込む。器に入れて、すりおろしたしょうがと刻んだ小ねぎを散らす。
しいたけ(乾物)10gこんにゃく(白)70g豚モツ(･･･
調理時間:約25分　カロリー:約128kcal　塩分:約4.1g

ケチャップ・ナンプラー・スイートチリソース・塩・こしょうを混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油を加えて熱し、みじん切りにした たまねぎ・「シーフードミックス」・ごはんの順に加え、強火で手早く炒め、①を入れ混ぜ合わせます。 お皿に盛り付け、目玉焼きをのせれば完成です。 ＼ POINT / チリソースの量でお好みの辛さに調整しましょう。「シーフードミ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約659kcal　塩分:約4g

[1]　春キャベツはザク切りにする。ザーサイは食べやすい大きさに刻む。パクチーはザク切りにする。[2]　鍋に「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」を入れて火にかける。煮立ったら、パクチー以外の[1]ともやしを入れて、具材に火をとおす。[3]　火をとめて、「純玄米黒酢」を加え、パクチーをのせる。
春キャベツ 1/8個、もやし 1/2袋、水ぎょうざ(冷凍) ･･･
カロリー:約150kcal　塩分:約4.4g

白菜はざく切りに、大根は薄いいちょう切りに、にんじんは薄い半月切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1を炒める。大根が透き通ってきたら豚肉を加えてさらに炒める。野菜はしっかり炒めることで、味しみがよくなります。豚肉の色が変わったらAを加え、7～8分煮る。火を止め、Bをかける。
豚肉(こま切れ)100g白菜150g大根150gにんじん50gサラダ油大さじ1/2A･･･
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約3.0g

1小鍋に水を入れて沸騰したらm一口サイズに切った豚バラと斜切りしたねぎを入れて一煮立ちさせる。21.に白ダシを入れてお椀によそり、梅干しとごま、お好みで柚子胡椒と紅たてをのせる。3仕上げに生ににこだわったパルメザンチーズをかける。
生にこだわったパルメザンチーズ 大さじ1水600cc長ねぎ1本白だし50cc豚バラ150g白ごま小さじ1梅干し2個柚子胡椒お好みで･･･
調理時間:約8分　カロリー:約346kcal　塩分:約3.4g

フライパンに白ごま大さじ2+1/2を入れて中火にかけ、サッといってすり鉢に入れる。【A】をフライパンに入れ、中火で時々混ぜながら焼きつけ、火を止めて冷ます。きゅうりは2～3mm厚さの輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶし、10分間おく。しんなりしたら水けを絞る。みょうがは小口切りにして水に数分間さらし、ざるに上げて水けを拭く。青じそはせん切りにする。すり鉢に入れたごまを軽くすり(半ずりくらい)、**1**の焼いたみそを加えてさらにすり混ぜる。だしに塩小さじ1/4を加えて混ぜ、すり鉢に少しずつ加えて混ぜる。みそが溶けたら、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、豆腐をスプー
・絹ごし豆腐 1/2丁・きゅうり 1本・みょうが 2コ・青じそ 5枚・しょうが 1かけ分・白ごま 大さじ3・ちりめんじゃこ 20g・しょうが 1かけ分・みそ 大さじ2・酒 小さじ1・だし カップ1+3/4・ご飯 適量・塩 ・しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約4.4g

[[豚肉の乳酸発酵漬け|rid=44502]]は一口大の角切りにする。じゃがいもはサッと洗って水けをきり、一口大の角切りにする。クレソンは長さを3等分に切る。鍋に[[豚肉の乳酸発酵漬け|rid=44502]]と【A】を入れ、中火にかける。煮立ったらアクと固まった血を取り除く。じゃがいもを加えて弱めの中火にし、竹串がスッと刺さるまで10分間ほど煮る。クレソンの軸を加えて2～3分･･･
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約3.3g