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1玉ねぎは薄切り、香り野菜は食べやすい長さに切って共に水に放ってパリッとさせ、よく水気を切る。トマトはくし切りにする。2調味料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。3鰹のたたきを食べやすい大きさに切り、(2)のドレッシングを大さじ2とって和えておく。4(1)と(3)を器に盛り合わせて(2)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*ドレッシングは市販のお好みの物をかけてもおいしく召し上がって頂けます。*前もって鰹とドレッシングを合わせておくと一味違ったおいしさになります。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個かつおのたたき300g玉ねぎ1/2個(約100g)香り野菜(大葉、茗荷、水菜、三つ葉等)適量オリーブ油大さじ3酢大さじ2しょうゆ大さじ3砂糖大さじ1塩小さじ1/2和風だしの素(顆粒)小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　塩分:約3.8g

たまねぎのみじん切りをプラスしたり、あらびき黒こしょうを加えてスパイシーにするなど、ドレッシングでのアレンジも楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本きゅうり1本トマト1個レタス3枚レモンドレッシングレモン汁大さじ1塩小さじ1/2ホワイトペッパー少々砂糖小さじ1/3サラダ油大さじ2・1/2
カロリー:約245kcal　塩分:約3.9g

[1]　「味ぽん」と西京味噌を合わせ、ソースを作る。なすは縦半分に切り、1cm幅に斜め切りにする。赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマンは縦半分に切り、1cm幅に切る。[2]　温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、[1]を加えてサッと炒める。[3]　ソースを加えて最後にラー油を回しかけ、器に盛り付ける。
なす 1本、赤ピーマン 1/2個、黄ピーマン 1/2個、ピーマン 2･･･
カロリー:約169kcal　塩分:約3.5g

へらで押さえながら皮がパリパリになるまで5分間ほど焼いて上下を返し、さらに3〜4分間焼いて火を通す。火を止めて鶏肉の粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。ボウルになす、鶏肉を入れ、混ぜ合わせた【A】を加え、全体をなじませる。*
・なす 4コ・鶏もも肉 1枚・紫たまねぎ 1/2コ・パクチー 6本・しょうが 1かけ分・レモン汁 大さじ2・ナムプラー 大さじ1+1/2・白ごま 大さじ1・小麦粉 大さじ1・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.4g

❶しょうゆ、米酢、果汁、砂糖、日清ヘルシーごま香油を混ぜ合わせ、粗みじん切りにした長ねぎを入れまぜあわせる。
しょうゆ　1カップ米酢　1/4カップかんきつ類の果汁　1/4カップ砂糖　小さじ2日清ヘルシーごま香油　大さじ2長ねぎ(粗みじん切り)　2本分
調理時間:約10分　カロリー:約503kcal　塩分:約33.g

[1]　豚バラ肉はしょうがと長ねぎを加えた熱湯で下ゆでする。 [2]　皮をむいたさといもを下ゆでする。 [3]　[1]と[2]を分量の「追いがつおつゆ2倍」と水で煮含める。
豚バラ肉　薄切り 60g、しょうが 少々、長ねぎ 少々、さといも 6個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約229kcal　塩分:約3.2g

[1]　エリンギは薄く食べやすい大きさに切り、3分ほどゆでる。しいたけは薄く切る。えのきだけは小房に分け、長さを2等分にする。[2]　鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れて煮立て、[1]を入れて軽く煮て、水溶き片栗粉を加える。[3]　電子レンジ(600W)で2分ほど温めた豆腐に、[2]をかけて、みつばとおろししょうがをのせる。
豆腐 1/2丁、エリンギ 1本、しいたけ 30g、えのきだけ 1/4パック、おろししょうが 適量、みつば 適量、、ミツカン　プロが使う味　白だし 40ml、水 1カップ、水溶き片栗粉 大さじ2
カロリー:約82kcal　塩分:約3.0g

1パンは上部を切り落とし、中身をくりぬき、中身の部分は細かくカットする。2Aを混ぜ合わせて、くりぬいた部分のパンを混ぜ込んでおく。31.のパンに2.を詰め込む。4200度で予熱したオーブンで10～15分焼き、熱いうちにチーズを乗せて溶かす。
大きいとろけるスライス2枚バタール1/2本A卵1個A生クリーム50ccA牛乳50ccA塩小さじ1/4Aこしょう適量Aグリンピース(冷凍)30gAベー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約895kcal　塩分:約3.4g

トマトはくし切り、パプリカは細切り、レモンは銀杏切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。2耐熱容器に半量の『基本のトマトソース』と鮭を入れ、ラップをして電子レンジで600W約4分加熱する。3(2)が熱いうちに砂糖、しょうゆ、酢、残りのトマトソース、(1)の野菜を加え、軽く混ぜ合わせる。4粗熱を取って冷蔵庫で冷やして、冷やしておいたサルサをかけて完成。*(2)の鮭は必ず火が通っているか確認し、必要に応じて 加熱時間を増やしてください。ワンポイントアドバイス*冷やして食べる魚のトマトパッツァ。*電子レンジで出来るので暑い夏にぴったりです!
調理時間:約20分　カロリー:約281kcal　塩分:約3.3g

フードプロセッサーに乱切りにしたにんじんを入れて細かく攪拌する。これをご飯と一緒に炊く。【生姜ハニーレモンすし酢】の材料を耐熱ボウルに入れて、500wの電子レンジに45秒間かけて冷ます。生姜を薄くスライスしたら千切りにしさらに細かく切り、STEP2の【生姜ハニーレモンすし酢】に漬け込む。※生姜は新生姜を使う。厚焼きたまごを作る。材料を全て混ぜ合わせる。水菜は綺麗に水で洗い水を切る。海苔の⻑さより⻑めに切る。余った部分は半分に切る。 きゅうりは⻑細く4等分に切る。STEP1のご飯が炊けたら水でぬらして、水分を拭いた飯台もしくは大きめのボウルに入れて、STEP3
A水210ccお米220cc昆布3×5cmにんじん100g水菜3株蟹カマ12本きゅうり1本すし酢大さじ2マヨネーズ大さじ6白ごま適量ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ(恵方巻用)適量【生姜ハニーレモンすし酢】生姜80gレモン汁大さじ2と1/2はちみつ大さじ1塩小さじ2/3【厚焼きたまご】卵2個砂糖小さじ1塩ひとつまみ
調理時間:約60分　カロリー:約398kcal　塩分:約3.1g

さばは塩をふって約1～2時間おきます。 (1)を酢で洗って小骨を除き、皮をむきます。器に入れてかぶるくらいまでの酢を加え、20～30分間漬けます。 (2)を取り出して、キッチンペーパーでふき取り、5～6mm厚さに切ります。 にんじん・長ねぎは4cm長さの細切りにし、水菜も4cm長さに切ります。 大葉・しょうがは細切りにしてそれぞれ水にさらし、水分をきります。 【ごまドレッシング】の材料を混ぜ合わせます。 皿に(3)を並べて、(4)をのせ、その上に大葉・しょうがの順にのせます。
カロリー:約260kcal　塩分:約3.1g

1油揚げを半分に切り、マヨネーズを塗ったあと、じゃこ・ミックスチーズを乗せる。21.の上に、小さく切ったフルーツトマトと、輪切りにしたししとうを乗せて、オーブントースターで4分焼く。3小皿に醤油とラー油を入れる。すだちを添えて、お好みで付けて食べる。
モッツァレラとろけるチーズ30g油揚げ1 1/2枚ししとう1本フルーツトマト1個じゃこ30gすだち1/2個マヨネーズ大さじ1しょうゆ大さじ1ラー油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約235kcal　塩分:約4.6g

あじは塩少々をふって10分間おき、出てきた水分を拭いて小骨を抜く。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。バットに小麦粉とカレー粉を合わせ、**1**のあじにまぶす。フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、あじとズッキーニを並べてふたをする。途中上下を返して火を通す。保存容器に入れ、混ぜ合わせた【A】をかけてみょうが、青じそを加える。1時間以上お･･･
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約4g

ししとうがらしは包丁の先などで穴をあける。 [2]　えびは背ワタを取り、内側に包丁を数カ所入れて筋を切り、一度伸ばしてから丸めて楊枝をさし、片栗粉をまんべんなくまぶす。 [3]　揚げ油を160～180℃の中温に熱して、ししとうがらしをサッと揚げる。同様になすを30秒程度、えびを30～40秒程度揚げる。※なすやえびを油に入れて、浮いてきたら一度裏返し、再び浮いたら中まで揚がっています。 [4]　[3]を熱いうちにを温めた鍋に入れる。一煮立ちさせて火を止めて、しばらくおいて味をなじませる。
カロリー:約142kcal　塩分:約3.2g

1 材料をすべて混ぜ合わせる。
材料(作りやすい分量人前) コチュジャン 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 酢 小さじ1 かつお節 1パック
調理時間:約1分　カロリー:約102kcal　塩分:約3.5g

[1]　きゅうりとにんにくはポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたき全体に割れ目を入れる。きゅうりは、手で食べやすい大きさに割り、ヘタは取り除く。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]、を入れて空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで1時間ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
きゅうり 2本、に･･･
カロリー:約115kcal　塩分:約3.0g

バゲットを食べやすい大きさに切る。かぼちゃは5mm幅に切る。レンコンは5mm幅の半月切りにし、酢水に5分さらしたら水気を切る。アボカドは一口サイズに切る。トマトは6等分のくし切りにし、横半分に切る。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、かぼちゃ、レンコン、バゲットを焼く。ボウルにオリーブオイルを入れ、「ヤマサ昆布ぽん酢」を少しずつ加えて混ぜたら白すりごまを加え、塩、こしょうで味を調える。
調理時間:約20分　カロリー:約574kcal　塩分:約4.0g

1トマトジュースとめんつゆを合わせ、冷やしておく。2きゅうり、なすは1.5cm角に切る。ミニトマトは4等分、しその葉は千切りにする。3なすは塩(分量外)を軽く振り、オリーブ油と和える。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600w約2分)4うどんは表示通りの時間で茹で、氷水で冷やし水気を切る。5皿にうどんを盛り付け、しその葉以外の野菜、ツナをのせ、(1)のつゆをかけ、しその葉を飾って完成。
調理時間:約10分　カロリー:約406kcal　塩分:約3.8g

❶きゅうりは3cm長さに切り、縦に4等分する。セロリは3cm長さに切り、1cm幅に切る。黄パプリカはへたと種を除き5mm幅に切る。紫玉ねぎは薄切りにする。以上としょうがのせん切りを合わせて塩をふり、20分おく。1にAを加えて30分ほどおいてなじませる。器に盛り、日清アマニ油をかけていただく。
きゅうり　1本セロリ　1本黄パプリカ　1/2個紫玉ねぎまたは玉ねぎ　1/3個しょうが(せん切り)　大さじ1塩　小さじ1～A～ 酢、水　各大さじ4　砂糖　大さじ1・1/2　こしょう　少々日清アマニ油　お好みの量
調理時間:約15分　カロリー:約234kcal　塩分:約4.9g

しゃぶしゃぶ用の豚肉をゆでて、水気をきっておく。レタス類は洗って、一口大にちぎる。かいわれは根元を切り取り、2～3cmに切る。器にレタス、豚肉、かいわれ、ミニトマトを盛り付け、大根おろしをトッピングして、「ヤマサ青じそぽん酢」をかける。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)200gプリーツレタスレタス、レタス合わせて120gかいわれ20gミニトマト40g大根おろし30gヤマサ青じそぽん酢80ml
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　塩分:約3.0g