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※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏もも肉 大1枚(300g)、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ4と1/2、、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量
カロリー:約499kcal　塩分:約3.0g

細切りこんにゃくを加えると、ボリュームのあるおかずになります。
材料 [ 2人分 ]「活焼ちくわ」1本ごぼう1/2本にんじん1/8本ししとう6本唐辛子少々サラダ油大さじ1みりん大さじ1酒大さじ2合わせ調味料砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2顆粒かつおだし小さじ1/4水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約185kcal　塩分:約3.8g

[1]　フライパンにの材料を全て加えて加熱する。沸騰したら弱めの強火で3分煮詰める。※　温かい鶏のから揚げにかけてお召し上がりください。※からあげの他にも、ハンバーグなどにかけても美味しく召し上がれます。※冷蔵庫で保存し、出来るだけお早めにお召し上がりください。
鶏のから揚げ　(惣菜) 200g、、、たまねぎ　(みじん切り) 1/2個分、ミツカン 穀物･･･
カロリー:約482kcal　塩分:約3.6g

【肉ダネ】の中心を押してみて、透明な肉汁が出てきたら、うまみ酢を加えて強火にし、煮立たせる。とろみが出たら、すりおろしたたまねぎを加えて混ぜ、2〜3分間煮たら器に盛る。白髪ねぎをのせる。
・合いびき肉 200g・塩 1つまみ・新たまねぎ 70g・れんこん 30g・卵 1コ・パン粉 15g・牛乳 30ml・うまみ酢 カップ3/4・新たまねぎ 3/4コ分・白髪ねぎ 適量・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.8g

1たら、鮭、キャベツ、ねぎは一口大に切る。2鍋に基本のトマトソース、水、コンソメ、ワイン、塩、こしょうを入れ、沸騰させる。3火の通りにくい食材から鍋に入れ、煮込む。ワンポイントアドバイス*残ったスープにご飯を加えればリゾットが楽しめます。*材料はお好みの魚介類や野菜で!カニやムール貝を加えるとにぎやかなお鍋になります。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩たら2切れ生鮭2切れはまぐり8個えび8尾キャベツ1/4個長ねぎ1本水4カップコンソメスープの素(固形)1個白ワイン大さじ1～2塩小さじ1/2強こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　塩分:約3.7g

[1]鶏肉は1cm幅にそぎ切りにし、ポリ袋に入れて片栗粉を加えまぶす。長ねぎは粗めのみじん切りにする。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れ、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。長ねぎと「カンタン酢トマト」を入れ、とろみが出るまで1分ほど煮詰める。[3]皿にお好みでレタスを敷き、[2]を盛り付ける。※お好みでラー油をかけてお召し上がりください。<･･･
カロリー:約402kcal　塩分:約3.0g

豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。豆腐と野菜類も食べやすい大きさに切る。土鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ「ヤマサの鍋つゆ」をつくり火にかけ、STEP1、STEP2 の具材とホタテ、有頭えび、鶏つみれ、魚のつみれを加える。具材に火がとおったらいただく。※お好みで柚子こしょうや七味唐辛子を薬味としてお使いください。
豚ばら肉300gホタテ6個生たら6切れ有頭えび6尾鶏のつみれ6個魚のつみれ6個豆腐1丁白菜1/2株生しいたけ6枚長ねぎ1本えのき茸100g(1袋)水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし100ml(1/2カップ)
調理時間:約40分　カロリー:約776kcal　塩分:約3.5g

・すり身だんごを丸める際、角切りにしたチーズを中心に入れても美味しくできます。・鍋用のたらや鮭
白はんぺん(大判) 2枚大根 5cm一口がんも 6個長ねぎ 1本豆苗 1/2袋にんじん 1/3本しいたけ 4個乾燥桜えび 大さじ1青のり 小さじ1(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ2・1/2だし汁(かつお・昆布) 400ccみりん 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約393kcal　塩分:約4.6g

・②とレタスを皿に盛る。ソースにこしょうを加え、鶏肉につけていただく。
材料(4人分) ・鶏もも肉 2枚(600g)・片栗粉 適量・「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 適量・ソース(ウスターまたは中濃) 適量・こしょう 適量・レタス 1枚A・酒 大さじ2・しょうが(すりおろし) 大さじ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約431kcal　塩分:約3.0g

仕上げにごま油をサッと回しかけて炒め、火を止め器に盛る。白ごまをふる。
そうめん　(乾) 2束、ツナ缶 小1缶、にら 1/4束、にんじん 1/4個、たまねぎ 1/4個、サラダ油　(炒め用) 大さじ1/2、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1と1/3、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と2/3、、ごま油 適量、白ごま 適量
カロリー:約374kcal　塩分:約3.8g

ニラは4～5cm長さに切る。もやし、豆もやしはさっと洗っておく。鍋にもやし・豆もやしを入れ、上に餃子を並べる。真ん中にもやし・豆もやしを盛り、その上にニラを並べる。を鍋に注ぎ入れ、煮込む。お好みで、輪切り唐辛子と花椒を飾る。
ニラ30gもやし100g豆もやし100g餃子(冷凍)8g輪切り唐辛子適量花椒(粒)適量ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃･･･
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　塩分:約4.2g

トマトケチャップで魚の模様を描く。
材料(3人分)合いびき肉300g　サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター500ml大さじ1水1/2カップ(100ml)カレールウ2かけ(約60g)ご飯茶わん2杯にんじん適宜焼きのり適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約645kcal　塩分:約4.2g

豚肉は両面に薄く塩をふり、小麦粉適量をまぶし、余分な粉を落として溶き卵にくぐらせ、余分な卵液をきって、生パン粉をまぶしつける。フライパン(直径20cm)に揚げ油を1cm弱の深さまで入れ、冷たいところに**2**を入れて中火にかける。温度が上がったら火を弱めて返し、おいしそうな揚げ色がつくまで、7分間ほど揚げる。別のフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**1**のとうがらしを入れて炒め、豆板醤を加えていりつける。**4**に**1**のねぎと【A】を加え、火を強めて炒め合わせる。仕上げにごま油大さじ
・豚肩ロース肉 2枚・甘長とうがらし 90g・ねぎ 1本・溶き卵 適量・生パン粉 適量・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・米酢 大さじ2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 ・小麦粉 適量・揚げ油 ・サラダ油 大さじ2・ごま油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約780kcal　塩分:約4.3g

1 じゃがいもは皮をむき大きめの一口大に、玉ねぎはくし形切りに、にんじんは大きめの乱切りにする。2 内なべに①、「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」、(a)を加えて軽く混ぜ合わせ、本体にセットし、フタを閉める。メニュー/タイマーボタンを押して「肉じゃが」を選び、スタートボタンを押す。3 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらできあがり。お好みでご･･･
調理時間:約25分　カロリー:約259kcal　塩分:約3.7g

材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 400g 白菜 1/8株 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 しめじ 1パック しいたけ 4個 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal　塩分:約3.6g

油が足りなければ適宜足す。牛肉に焼き色がついたらマッシュルームとAを加え一煮立ちさせる。アルコールが飛んだら、弱火にして蓋をし、1時間煮込む。別の鍋にCとSTEP2の野
牛肉(すね)600gにんにくひとかけたまねぎ1個(200g)にんじん1本ペコロス8個芽キャベツ8個ブラウンマッシュルーム8個生クリーム小さじ4塩小さじ1/3黒こしょう少々薄力粉大さじ2〜3サラダ油大さじ2A水2カップ赤ワイン2カップローリエ1枚はちみつ大さじ2Bデミグラスソース1缶ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2ウスターソース大さじ1Cブイヨン1個水300ml
調理時間:約90分　カロリー:約570kcal　塩分:約3.1g

1 鶏むね肉は表面をフォークでまんべんなく刺し、耐熱容器に入れる。2 混ぜた(a)を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。3 ラップを外し、鶏肉の上下を返す。ふたたびラップをして2分半加熱し、そのまま20分程おく(蒸し汁は残しておく)。4 粗熱が取れたら幅1cmに切り、器に盛る。5 ボウルに(b)と③の蒸し汁を入れてよく混ぜ、④にかける。パクチーをのせ、お好みでラー油をかけ、トマト、きゅうりを添える。
調理時間:約35分　カロリー:約276kcal　塩分:約3.1g

・余分な粉を落として揚げることで、油の汚れがおさえられま
材料(4人分) ・鶏もも肉　2枚(600g)●下味・塩　小さじ1･1/4・酒　大さじ2・おろししょうが　小さじ2・こしょう　少々●衣・片栗粉　適量(80g)・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」　適量●ソース【ハニーマヨ】・マヨネーズ 大さじ4・はちみつ 小さじ2・レモン汁 小さじ1【レモンマスタード】・粒マスタード 大さじ2(36g)・レモン汁 大さじ1【スパイシーソース】・中濃ソース 大さじ3・七味唐がらし 小さじ1/2●つけ合わせ・長いも 6cm(120g)・大根 6cm(180g)・にんじん 1/2本(80g)・ブロッコリー 1/2株(75g)・ミニトマト 8個
調理時間:約60分　カロリー:約612kcal　塩分:約3.1g

[1]　豚バラ肉は2cm厚さに切る。[2]　しょうがは皮つきのまま薄切りにして、にんにくは軽くつぶしておく。[3]　ステンレス加工または、樹脂加工した鍋にと[2]を入れ、煮立たせる。[4]　[1]とゆで卵を入れ、中火でアクをとりながら、煮汁が1/2程度になるまで煮込む。[5]　器に盛り、ゆで卵を半分に切り、添える。
豚バラ肉　ブロック 300g、ゆで卵 3個、にんにく 1片、しょうが　(薄切り) 20g、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約551kcal　塩分:約3.9g

1 豆腐は1/4の大きさに切り、にらは5cm幅、ごぼうは笹がきにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。 2 鍋に「焦がしにんにくもつ鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 3 豚肉を入れたら、①の食材を煮えにくい具材から順番に入れ、ひと煮立ちさせる。 4 すべての材料に火が通ったら出来上がり。
材料(4人前) 豚こま肉 300g 絹ごし豆腐 1/2丁 にら 2束 ごぼう 1/2本 キャベツ 1/2玉 焦がしにんにくもつ鍋つゆ 1袋
調理時間:約18分　カロリー:約298kcal　塩分:約4.4g