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[4]　器にご飯を盛って、[3]をのせ、刻んだみつばを添える。※　倍量作るときは、2人分ずつ作ると上手に作れます。
ご飯 丼2杯分、卵 4個、豚ひき肉 75g、たけのこ　(水煮) 75g、しょうが　(みじん切り) 小さじ1/2、、水 1カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、サラダ油 小さじ1/2、、みつば 適量
カロリー:約694kcal　塩分:約3.5g

煮立ったら弱火にして10～12分間炊く。火を止めて約10分間蒸らし、サックリと混ぜる。ごぼうは皮をこそげて4cm長さのささがきにする。水にさらしてアクを抜き、ざるに上げて水けをよくきる。フラ
・かき 16コ・米 400ml・紹興酒 大さじ2・オイスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ごぼう 1本・卵 8コ・ごま油 大さじ1～2・塩 少々・黒こしょう 少々・砂糖 ・サラダ油
調理時間:約40分　カロリー:約640kcal　塩分:約3.3g

大葉は2枚をせん切りにする。 5 そうめんは製品の表記通りにゆでて冷水にとって洗い、しっかりと水切りをして器に盛る。③のささ身、4の薬味をのせて残りの大葉を添え、ごまをふる。②のつゆをかける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ2 水 200ml そうめん 150g 鶏ささ身 1本 【A】塩 少々 【A】砂糖 少々 【A】酒 小さじ1 梅干し 1個 【B】めんつゆ 小さじ1 【B】ごま油 大さじ1 長ねぎ 1/4本 みょうが 2本 大葉 4枚 いり白ごま 適量
調理時間:約10分　カロリー:約387kcal　塩分:約3.1g

[1]　米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。 [2]　はまぐりは砂出しし、貝同士をこすり合わせるようにして洗う。[3]　鍋にはまぐりと水4カップ(分量外)を入れて煮立てる。アクが出たらすくい、貝の口が開いたら火からおろして身を取り出す。残ったゆで汁はこして粗熱を取る。[4]　炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、[3]のゆで汁を3合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる(残ったゆで汁は捨ててください)。
カロリー:約448kcal　塩分:約3.8g

余熱で炒め合わせたら皿に盛り付ける。
スパゲティ 200g、合びき肉 100g、しめじ 1パック(100g)、青ねぎ 1束分(100g)、塩・こしょう 少々、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、オリーブオイル 大さじ2、赤とうがらし　(小口切り) 少々、ミツカン　味ぽん 大さじ4、ごま油 大さじ1弱
カロリー:約713kcal　塩分:約3.0g

※ホットサンドメーカーは直火使用のものを想定しています。
材料(2人前) 食パン(8枚切り) 4枚 ロースハム 4枚 プロセスチーズ(とろけるタイプ) 4枚 かつお節 6g しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約7分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.2g

それを3回ほど繰り返し、半熟の状態でバットなどに取り出す。 [3]　同じフライパンに豆板醤とサラダ油(大さじ1/3)を入れ、火にかける。香りが立ったら、を加える。沸騰したら少し煮詰め、鶏むね肉、卵をもどし入れて全体にからめる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、温かいご飯の上にかける。青ねぎを散らす。
鶏むね肉 1枚、卵 2個、サラダ油 大さじ1と1/3、豆板醤 小さじ2、片栗粉 大さじ1と1/4、水 大さじ1と1/4、ご飯 丼2杯分、青ねぎ (小口切り)適量、、塩 少々、こしょう 少々、酒 大さじ1、水 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ1、片栗粉 大さじ1と1/2、、水 1と1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5
カロリー:約821kcal　塩分:約4.0g

1 玉ねぎは半分に切り、繊維と垂直に7～8mm幅に切る。 2 鍋に【A】を合わせて煮たて、牛肉を入れる。再び煮たったらアクをとって玉ねぎを加え、弱火にしてときどき混ぜながら20分ほど煮る。 3 器にご飯を盛って②をのせ、紅しょうがを添える。
材料(2人前) 牛こま肉 300g 玉ねぎ 1個 【A】水 1カップ 【A】めんつゆ 1/2カップ ご飯 丼2杯分 紅しょうが 適量
調理時間:約25分　カロリー:約797kcal　塩分:約4.1g

[1]　いかは足と腹ワタを取り除き、皮をむく。 [2]　もち米は洗って、水につけて、ざるにあげ、5mm角に切ったしいたけ、にんじん、さやいんげんと合わせて[1]に詰め、つまようじで口を止める。 [3]　、サラダ油を煮立て[2]を入れて煮汁がなくなるまで煮る。[4]　[3]を1cmほどの輪切りにする。
いか 2はい、干ししいたけ 1個、にんじん 30g、さやいんげん 2本、もち米 1/2カップ、、、だし汁 1カップ、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、ミツカン　ほんてり 大さじ1/2、、サラダ油 大さじ1
カロリー:約351kcal　塩分:約3.6g

[1]鶏もも肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。[2]うどんはゆでて器に盛り付ける。[3]鍋に分量の水と「プロが使う味　白だし」を合わせて煮立て、[1]を煮込む。肉に火が通ったら、[2]のうどんにかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん 2玉、鶏もも肉 1/2枚(140g)、長ねぎ 1/2本、ミツカン　プロが使う味　白だし 80ml、水 720ml
カロリー:約374kcal　塩分:約4.3g

[1]　白菜はザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。えのきだけは石づきを取ってほぐす。豚肉は一口大に切る。[2]　小さめの鍋に水と「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」を入れ、よくかき混ぜながら煮立てる。沸騰したら、[1]とうどんを加えて火を通す。[3]　[2]を器に盛る。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
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カロリー:約464kcal　塩分:約3.0g

※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
スパゲティ 200g、サラダ油 大さじ1/2、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ　たれたっぷり!たまご醤油たれ 2パック、ツナ缶 1缶、たまねぎ　(スライス) 1/2個、青じそ 4枚、きざみのり 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約638kcal　塩分:約3.0g

1 うどんを表示通りゆでる。青ねぎを刻む。 2 鍋にAを入れて、沸いたところに豚肉を加え、さっと火を通す。 3 ゆで上がったうどんを器に盛り、②の具材を乗せて、温めたBを注ぎ、青ねぎを飾る。
材料(2人前) うどん 2玉 豚バラ薄切り 100g A水 大さじ1 A割烹白だし 大さじ1 A砂糖 小さじ1 Aみりん 小さじ1 青ねぎ 適量 B水 550ml B割烹白だし 大さじ5
調理時間:約15分　カロリー:約465kcal　塩分:約3.6g

[1]　器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢　昆布だし入り」を回しかける。[2]　レトルトカレーは温め、[1]に盛り付ける。[3]　お好みの大きさに切ったうなぎの蒲焼きと厚焼き卵を盛り付ける。[4]　ご飯の部分に切りのりを散らし、甘酢しょうがを添える。
ご飯 4皿分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、カレー　(レトルト) 4人分、うなぎの蒲焼き 1尾、厚焼き卵 適量、、切りのり 適量、甘酢しょうが 適量
カロリー:約834kcal　塩分:約4.7g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、長ねぎはぶつ切りにする。[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」、水を加えて火にかる。煮立ったら[1]を加えて鶏肉に火が通るまで加熱する。[3]　鍋に湯を沸かし、そばを表示の時間ゆで、湯をきって器に盛り付ける。[4]　[3]に[2]をかけ、お好みで七味とうがらしをふる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
カロリー:約514kcal　塩分:約3.9g

アルミ箔(はく)にみそを薄くのばし、魚焼きグリルで少し焦げ目がつくくらいに焼く。ボウルにいわしの身を入れてくずし、**1**を加えて玉じゃくしなどでつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。缶汁と水カップ2、みりんも加えてさらによく混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水でもみ洗いをする。水けをしっかりときって器に盛る。**2**の冷や汁をかけ、きゅうりと【薬味】をのせる。好みで氷を浮かべる。
・そうめん 4～6ワ・いわしの水煮 2缶・きゅうり 1本分・みょうが 1コ分・しょうが 1かけ分・青じそ 4枚分・白ごま 適量・みそ 大さじ3・みりん 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約590kcal　塩分:約3.4g

[1]　温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせ、5mmに切ったたくあんを混ぜる。[2]　まぐろは1cmの角切り、みょうがは細切り、青じそはせん切りにする。[3]　[1]を器に盛り、錦糸卵、まぐろ、みょうが、小女子、青じその順で盛り付け、しょうゆをかけていただく。
ご飯 500g(米1.5合分)、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、たくあん漬け 50g、、小女子 40g、まぐろ　(刺身用) 40g、みょうが 1個、青じそ 2枚、錦糸卵 20g、しょうゆ 適量
カロリー:約578kcal　塩分:約4.8g

えのきだけ・しめじはほぐします。みつ葉は2cm長さに、油揚げは細切りにします。 鍋にサラダ油をなじませ、長ねぎ・きのこ類をさっと炒めます。水・カレールー・顆粒かつおだしを加えて弱火で約5分間煮込み、｢活ちくわ」・油揚げを入れ、さらに2分間煮ます。 丼にうどんを入れ、水少々(分量外)を振ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分間あたためて丼に盛ります。 (2)に【水溶き片栗粉】を加えて軽く混ぜたら火を止め、(3)の上にかけます。仕上げにみつ葉を散らします。 ＼ POINT / かつおだしの代わりにコンソメを使い、仕上げに牛乳を加えると、洋風のカ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ゆでうどん2玉えのきだけ40gしめじ50g長ねぎ60gみつ葉5本油揚げ1/4枚かつおだし600ccカレールー(市販)40gめんつゆ(3倍濃縮)適宜サラダ油適量水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

[1]　うどんはゆでて冷水でしめる。豚肉はゆでて自然に冷ます。オクラはサッとゆでて輪切りにする。みょうがは細切りにする。[2]　うどんを器に盛り、豚肉、大根おろし、オクラ、みょうがをのせ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
うどん 2玉、豚肉　しゃぶしゃぶ用 80g、大根おろし 80g、オクラ 2本、みょうが 1個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ4
カロリー:約351kcal　塩分:約3.3g

お好みで、たたいた梅干しを添えても美味しくお召し上がりいただけます。※調理時間に炊飯時間は含みません。※は栄養成分に含みません。
米 3.5合、たけのこ　(ゆで) 1本(250g)、にんじん 1/2本、油揚げ 1枚、〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、、青じそ 適宜、、 だし茶漬け(1人前)、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ1、湯 1/2カップ、梅干し 適宜
カロリー:約531kcal　塩分:約3.6g