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＼ POINT / あさりは硬くなるので、火を通しすぎないようにしましょう。あさ
材料 [ 2人分 ]あさり(殻付き)400g中華麺(細麺)2玉にんにく1片しょうが1片青ねぎ3本水800ml白だし(市販品)大さじ3塩少々こしょう少々糸唐辛子少々
調理時間:約10分　カロリー:約399kcal　塩分:約4.3g

1 鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせてから冷やしておく。 2 卵は卵黄と卵白に分け、卵白は白っぽくなるまでよくかき混ぜる。山いもはすりおろし、卵白を加えて混ぜ合わせる。 3 そばをゆで上げて水気をよくきり、器に盛る。①をかけて、②のとろろと卵黄をのせ、仕上げに青のりをふる。
材料(2人前) 干しそば 2束 だし汁 500ml A しょうゆ 大さじ2・1/2 A･･･
調理時間:約20分　カロリー:約434kcal　塩分:約3.9g

(お好みの硬さで) 5. 器にご飯を盛り、4を滑らすように入れ、2の小ねぎを添える。
桜姫® 鶏むね肉 1枚(80g) 卵　 1個 玉ねぎ 1/5個(40g) ご飯 お好みの量(150g位) 小ねぎ お好みの量で A めんつゆ 大さじ1 B 水 1/4カップ B めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約501kcal　塩分:約3.4g

大きめのボウルに氷水を入れて**2**のボウルを浮かべ、手早く冷ます。手早く冷ますことで、風味のよい【そうめんつゆ】ができ上がる。青ねぎは小口切りにし、しょうがは皮をむいてすりおろす。きゅうりは皮をむき、1cm幅の輪切りにしてゆで、冷水にとる。【薬味】、【そうめんつゆ】を器に盛る。鍋に水を入れて火にかける。そうめんは帯をといてバットにとり、差し水(カップ1/2)を用意をする。湯が煮立ったところにそうめんを入れ、次に煮立ったら差し水をして煮
・そうめん 4ワ・昆布 1枚・削り節 10g・しょうゆ 玉じゃくし1杯・みりん 玉じゃくし1杯・水 玉じゃくし4杯・青ねぎ 適量・しょうが 適量・きゅうり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約3.4g

[1]　鍋にを煮立て、あさり、斜め切りした長ねぎ、せん切りにしたしょうがを加えて煮る。[2]　丼にご飯を盛り、[1]をかける。
あさり　(むき身) 100g、長ねぎ 1/2本、しょうが 1/2かけ、、、水 180ml、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、、ご飯 丼2杯分
カロリー:約462kcal　塩分:約3.0g

1 スパゲッティは表示通りにゆで、水気を切る。 2 しめじは根元を切って小房に分け、ベーコンは1㎝幅に切り、グリーンアスパラガスは斜めに切る。 3 熱したフライパンで②を炒め、しんなりしてきたら①を加える。 4 だし香るつけつゆピリ辛醤油を回し入れ、最後にすりごまを散らす。
材料(1人前) スパゲッティ 1束 しめじ 1パック ベーコン 1枚 グリーンアスパラガス 2本 だし香るつけつゆピリ辛醤油 1食分 すりごま(本品別添) 1食分
調理時間:約10分　カロリー:約531kcal　塩分:約3.8g

1 キャベツは食べやすく切り、にらは5㎝の長さに切る。にんにくは薄切りに、赤唐がらしは小口切りにする。 2 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。再び煮立ったらアクを除き、キャベツを加えて中火で約5分煮る。 3 火が通ったらにら、にんにく、赤唐がらしをのせてひと煮し、ごまを散らす。
材料(4人前) 鶏もも肉(ひと口大カット) 300～400g 春キャベツ 1/2個 にら 100g にんにく 2片 赤唐がらし 1本分 いり白ごま 適量 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約274kcal　塩分:約3.5g

※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(ゆで) 2玉、ミツカン　金のつぶ　梅風味黒酢たれ 2パック、しらす干し 20g、わかめ　(乾) 2g、たまねぎ　(スライス) 1/2個、青じそ 4枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約345kcal　塩分:約3.9g

[1]　トマトは角切りにする。[2]　中華めんをゆで、冷水で冷やし、水けをきってから器に盛る。[3]　[2]にから揚げ、トマトをのせ、仕上げに「冷やし中華のつゆ　しょうゆ」、小ねぎをかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
中華めん　(乾) 2玉、鶏のから揚げ　(惣菜) 6個、トマト 1/4個、小ねぎ　(小口切り) 適量、ミツカン 冷やし中華のつゆ　しょうゆ 1/2カップ
カロリー:約844kcal　塩分:約4.7g

オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
材料(2人前) 鶏もも肉 1/2枚 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも(小) 2個 バター 20g 小麦粉 大さじ2 【A】牛乳 400ml 【A】コンソメ 1個 【A】めんつゆ 大さじ2 ご飯 お茶碗1杯分 ピザ用チーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約782kcal　塩分:約3.3g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、焼きそばを炒める。全体に油が回ったら「ごはんですよ!」、塩を加えて炒め、最後にハム、長ねぎを加え、さっと炒め合わせる。
材料(1人分)中華蒸し麺1玉ハム4枚(40g)長ねぎ1/3本「ごはんですよ!」大さじ1と1/2塩小さじ1/6サラダ油大さじ1
カロリー:約473kcal　塩分:約3.9g

[2]、いかそうめん、イクラを彩りよくのせる。お好みの量のしょうゆでいただく。
ご飯 1.5合分(約500g)、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ3、、まぐろ　(刺身用) 200g、いかそうめん 40g、ほたて貝　(刺身用) 4個、イクラ 大さじ2、炒り卵 卵4個分、きゅうり 1/4本、青じそ 5枚、しょうゆ 適量
カロリー:約455kcal　塩分:約4.2g

1 豚肉は一口大に、白菜は小さめのざく切りに、あさつきは小口切りにする。 2 耐熱容器に①の豚肉と白菜、冷凍うどん、【A】の調味料を入れる。 3 ②にラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に9分かける。 4 ③を混ぜ合わせ、あさつきを飾る。
材料(1人前) 【A】あわせだし 1袋 【A】水 250ml 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】みりん 小さじ2 冷凍うどん 1袋 豚ロース肉 30g 白菜 40g あさつき 適量
調理時間:約15分　カロリー:約372kcal　塩分:約4.1g

トマト(完熟)2コは横半分に切って種を取り、4つに切って冷凍する。そうめん3ワをゆで、ざるにあけて冷やす([[薬味たっぷりそうめん|rid=41823]]のつくり方**3**参照)。根元を切り落としたスプラウト1パック分を混ぜ、水けをきって器に盛る。**1**、オリーブ油、塩・砂糖、たまねぎをフードプロセッサーでなめらかにする。**2**にのせ、温泉卵を1人分1コずつのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　塩分:約3.6g

たらこはアルミ箔(はく)で包み、温めた魚焼きグリルに入れて中火で5分間ほど焼く(片面焼きの場合は途中、上下を返す)。アルミ箔で包んだまま粗熱を取る。そばは袋の表示どおりに熱湯でゆで、ざるに上げて流水で洗い、麺を締める。しっかりと水けをきってボウルに入れ、【A】であえる。器に**2**を盛り、**1**をプラスチック製のおろし器ですりおろし、好みの量をかける。好みでレモンを搾る。
・そば 200g・たらこ 1腹・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/3・レモン 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　塩分:約3.1g

【A】を別の器に入れて添え、そうめんにかけて、混ぜながら食べる。
・そうめん 3ワ・きゅうり 1/2本・トマト 1/2コ・レタス 50g・貝割れ菜 1/2パック・サラダチキン 100g・めんつゆ 100ml・練りごま 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・梅肉 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　塩分:約3.8g

1 鶏肉はそぎ切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。 ボウルに卵を割りほぐす。 2 フライパンまたは浅い鍋に【A】を煮立て、①の鶏肉・玉ねぎを加える。煮立ったらアクを取り、中火で5～6分煮る。 3 ①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 器にご飯をよそい、③をのせ、みつばを散らす。
調理時間:約15分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.2g

えのきだけ・しめじはほぐします。みつ葉は2cm長さに、油揚げは細切りにします。 鍋にサラダ油をなじませ、長ねぎ・きのこ類をさっと炒めます。水・カレールー・顆粒かつおだしを加えて弱火で約5分間煮込み、｢活ちくわ」・油揚げを入れ、さらに2分間煮ます。 丼にうどんを入れ、水少々(分量外)を振ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分間あたためて丼に盛ります。 (2)に【水溶き片栗粉】を加えて軽く混ぜたら火を止め、(3)の上にかけます。仕上げにみつ葉を散らします。 ＼ POINT / かつおだしの代わりにコンソメを使い、仕上げに牛乳を加えると、洋風のカ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ゆでうどん2玉えのきだけ40gしめじ50g長ねぎ60gみつ葉5本油揚げ1/4枚かつおだし600ccカレールー(市販)40gめんつゆ(3倍濃縮)適宜サラダ油適量水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

(500w 約2分50秒) キャベツをせん切りにし、耐熱皿にいれ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで(500w 約2分)加熱します。 たっぷりの水を沸騰させ、火を止めたら、たまごを入れ、20～30分つけたままにして半熟卵を作ります。 どんぶりに、ごはん、(2)、(3)、(1)の順にのせて出来上がりです。 ＼ POINT / キャベツ、たまご、ごはんを乗せるだけの簡単お手軽レシピです。市販の半熟卵を使うとよりお手軽に作れます。
材料 [ 1人前 ]「若鶏の旨だれから揚げ」4個キャベツ1枚(約15g)たまご1個ごはん1人分
調理時間:約10分　カロリー:約743kcal　塩分:約3.7g

[1]　大きめのボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れ、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。みじん切りにしたキャベツと紅しょうがを加え、混ぜ合わせる。[2]　たこは小口切りにしておく。[3]　たこ焼きプレートを十分に熱し、油を全体に塗る。[4]　生地を流し込み、1分程度待つ。たこや天かす、干しえびを入れ、枠の外側にはみ出すくらい生地を流し加える。
カロリー:約471kcal　塩分:約3.7g