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Aを混ぜ合わせ、トマトつゆを作ります。 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジ加熱し、冷水でしめて水気をきります。 器に(3)のうどんを盛って(2)のトマトつゆを注ぎ、とりそぼろと(1)をのせたらできあがりです。 ＼ POINT / トッピングの緑野菜は、お好みできゅうりや水菜などでもOK!めんつゆの種類によって味の濃さが違うので、分量を調節してください。
材料 [ 1人分 ]「とりそぼろ」1/2瓶(25g)冷凍うどん1玉ミニトマト2個かいわれ大根1/4パックAトマトジュース(食塩無添加)100mlめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1水大さじ3
調理時間:約5分　カロリー:約384kcal　塩分:約3.2g

うどん　(冷凍) 2玉、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1カップ、水 1カップ、長ねぎ 1/4本、いりごま　(白) 大さじ1、ごま油 大さじ1、おろししょうが 適宜
カロリー:約290kcal　塩分:約3.0g

[1]　そばはたっぷりの熱湯でゆでて、冷水で洗い水けをきる。[2]　「金のつぶ　国産ひきわり」は添付のたれ、からしを入れてよくかき混ぜる。[3]　ゆでたそばにを注ぎ、中央に[2]をのせる。[4]　[3]に卵黄をのせ、その上からお好みできざみのり、いりごま、おろしわさびなどをのせる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
カロリー:約504kcal　塩分:約4.0g

[1]　レタスは細切りにする。トマトはコーンと同じ大きさ位の角切りにする。[2]　鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんをゆでる。ゆで上がったら冷水でしっかり冷やし、水けをきる。[3]　器にレタスを敷き、その上にそうめんを盛る。トマト、コーン、ツナ(油ごと)を盛り付ける。[4]　分量の「追いがつおつゆ2倍」をかけ、全体をよく混ぜ合わせながらいただく。
カロリー:約420kcal　塩分:約4.9g

**2**のフライパンに残った汁を強火で沸かす。**3**の溶き卵を中心から外側に回し入れる。箸で外側から内側に数回軽く混ぜ、全体がふんわりしてき
・鶏もも肉 1/2枚・たまねぎ 1/2コ・えのきだけ 1/2袋・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 少々・卵 4コ・ご飯 丼2杯分・粉ざんしょう 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約730kcal　塩分:約3.2g

1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示通りにゆでる。 2 フライパンに「かつお節だしージョ」の残り油と、2cm幅に切ったベーコンを加え、中火で1分ほど炒める。 3 ②に①のスパゲッティとゆで汁大さじ2(分量外)を加え、中火で1分ほどあえ混ぜる。 4 器に盛り、味が足りなければお好みでしょうゆを加えて出来上がり。
調理時間:約15分　カロリー:約617kcal　塩分:約3.9g

焼きそば用中華めん 2玉、豚バラ肉　薄切り 100g、もやし 1/2袋、長ねぎ 1/2本、しいたけ 2枚、たけのこ　(水煮) 30g、にんじん 30g、しょうが　(みじん切り) 1/2片、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、サラダ油 大さじ1、黒こしょう 適宜
カロリー:約640kcal　塩分:約3.6g

鍋に入れて弱火にかけ、沸騰する直前に昆布とザーサイを引き上げる。火を止めて削り節を加え、削り節が沈んだら、汁をこす。表面加工のしてあるフライパンで、弱火でひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、【A】、**1**のザーサイ、【B】、まいたけを順に加えてそのつど炒め合わせる。ご飯をボウルに入れ、**2**を加えてよく混ぜる。1コ60gの俵形のおにぎりをつくる。別のフライパンを中火で熱し、全体を転がして表面がうすく色づくまで焼く。アルミ箔(はく)で直径約10cmの円形をつくり、【C】をよく混ぜて平たく敷き詰める。中華鍋の底に**4
・ご飯 米360ml分・豚ひき肉 30g・まいたけ 30g・水 カップ2+1/2・昆布 10g・ザーサイ 20g・削り節 10g・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・にんにく 少々・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・米 10g・砂糖 5g・ウーロン茶の茶葉 3g
調理時間:約20分　カロリー:約1170kcal　塩分:約3.8g

最後ににらを加えてサッと炒める。
そうめん　(乾) 4束、もやし 1袋、にんじん 1/2本、しめじ 1パック、ツナ缶 1缶、にら 1/2束、、サラダ油　(炒め用) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ
カロリー:約337kcal　塩分:約3.7g

[1]　ほうれんそうをゆでて、食べやすい大きさに切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。[2]　「プロが使う味　白だし」と水を合わせて煮立て、鶏肉を加え煮る。[3]　うどんは表示どおりにゆでる。[4]　器にうどんを盛り、[2]のつゆをかけ、鶏肉、かまぼこ、ほうれんそうを盛り付ける。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
うどん　(冷凍) 2玉、、鶏もも肉 1/2枚、かまぼこ 4切、ほうれんそう 1/4束、、ミツカン　プロが使う味　白だし 50ml、水 450ml
カロリー:約371kcal　塩分:約3.4g

ボウルに、みじん切りにしたきゅうり・大葉・しょうが・みょうが・すりごまを入れてよく混ぜ、さらに「焼さけあらほぐし」を加えて軽く混ぜあわせます。 器に(2)を盛り、(3)をトッピングし、(1)をかけてできあがり。 ＼ POINT / 香味野菜をたっぷり使った冷やしめん。もちろん、あたたかいめんとつゆでもOKです。そうめんにトッピングした具は、ごはんやチャーハンに混ぜたり、おにぎりの具にも使えます。お茶漬けにトッピングしてだし汁をかけると、ちょっと高級なお茶漬けになりますよ。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」1/2びんきゅうり1/2本大葉5枚しょうが10gみょうが1個すりごま大さじ1そうめん200g和風だし小さじ2塩小さじ1水200cc
調理時間:約10分　カロリー:約464kcal　塩分:約4.7g

1 フライパンを熱し、もやしをサッと炒めて取り出す。同じフライパンを拭きとり、油を熱して豚ひき肉を炒め、ぼぐれてきたらAを加えてさらに炒める。 2 だし汁を加えて沸騰させ、アクを取る。Bを加えてひと煮立ちさせる。 3 うどんを加え、温めて器に盛る。 4 ①のもやし、万能ねぎ、かつお節を盛りつけ、ラー油をかけていただく。　
調理時間:約15分　カロリー:約541kcal　塩分:約3.3g

[6]　[4]のご飯の部分に切りのりを散らす。
ご飯 4皿分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、カレー　(レトルト) 4人分、、えび　(ゆで) 12尾、アボカド 1/2個、たまねぎ　(みじん切り) 大さじ2、マヨネーズ 大さじ3、レタス 4枚、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ミニトマト 4個、貝割れ菜 適量、、切りのり 適量
カロリー:約801kcal　塩分:約3.9g

1 中華そばは表示の通りゆで、冷水で洗って水気を切る。 2 ①を器に盛り付けきざみのりをのせ、【A】を合わせて添える。 3 お好みでラー油、ごま油、刻んだしょうがをつゆに加える。
材料(2人前) 中華そば(乾麺) 160g 【A】ヤマキめんつゆ 100ml 【A】水 100ml きざみのり 適量 ラー油 適量 ごま油 適量 しょうが 適量
調理時間:約8分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.1g

材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍うどん 2玉 白菜 300g 油揚げ 2枚 蒸しかまぼこ 1/2個 長ねぎ 1本 えのきだけ 1袋 豚しゃぶ野菜鍋つゆ　かつお節のだし 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約468kcal　塩分:約4.4g

1 ねぎは小口切りにして【A】と合わせ、よく混ぜる。 2 鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、氷水にとって水気をよくきる。 3 そうめんを表示通りゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛り、【B】をかけ②、①をのせる。
材料(2人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 200g 青ねぎ 1/2本 【A】ごま油 大さじ2 【A】塩 小さじ1/2 そうめん 4束(200g) 【B】めんつゆ 50ml 【B】水 150ml
調理時間:約15分　カロリー:約906kcal　塩分:約3.9g

青ねぎ、ごま、しょうゆを入れる。 4 卵をよく溶き、①のかつおだし(大さじ2)を加えて混ぜる。フライパンを中火で熱して残りのバターの半量を加える。半量の卵液を流し入れて半熟になるまで手早くまぜ、③の半量をのせて包む。同様にもう
材料(2人前) かつお節 10g 水 350ml 【A】みりん 小さじ2 【A】しょうゆ 小さじ1/2 【A】塩 小さじ1/2 片栗粉 小さじ2前後 卵 4個 かつおだし 大さじ2 ご飯 茶碗2杯分 しらす 20g 青ねぎ 3本 いり白ごま 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 バター 20g
調理時間:約10分　カロリー:約533kcal　塩分:約3.3g

1 スパゲッティは半分に折り、【A】とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で表示のゆで時間より3～4分プラスして加熱する。 2 ①に解凍したほうれん草、焼き鳥缶を加え混ぜ、さらに約2分加熱する。 3 器に盛り、バター、かつお節をのせる。
材料(2人前) スパゲッティ 200g 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】サラダ油 小さじ2 【A】水 390ml 冷凍ほうれん草 100g 焼き鳥缶 2缶 バター 20g かつお節 適量
調理時間:約15分　カロリー:約648kcal　塩分:約3.9g

1 「めんつゆ」と冷水を合わせて、冷蔵庫で冷やし、オクラとかつお節はボウルに入れて、自然解凍する。 2 たくあんを細切りにして、ごまと和える。 3 長いもの皮をむき、1cm角に切る。 4 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、そうめんを入れてほぐす。 5 煮立ったらコップ1杯の水を加えて、もう一度煮立ったらザルにあけて流水で揉み洗う。
調理時間:約15分　カロリー:約701kcal　塩分:約4.9g

[1]　しめじは石づきを取り、小房に分ける。長ねぎは小口切りにし、しょうがとにんじんはせん切りにする。[2]　さんまは頭とわたを取り除き、2等分にして焼く。[3]　洗っておいた米を炊飯器に入れ、を入れてから水加減する。[4]　その上に、しめじ・にんじん・さんま・しょうがの順にのせ、ご飯を炊く。炊けたらさんまの骨を取り除き、ほぐして全体を混ぜる。
カロリー:約481kcal　塩分:約3.4g