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全体がパラッとするまで5～6分間ほど炒めたら、【A】を加えて混ぜる。仕上げに、青じそを加えてひと混ぜする。サニーレタスを食べやすくちぎって器に敷き、ご飯を盛る。**3**をのせて、うずらの卵を添える。
・鶏ひき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・ピーマン 3コ・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1～2本・青じそ 20枚・うずらの卵 3コ・オイスターソース 大さじ2・ナムプラー 大さじ1・はちみつ 小さじ2・塩 1つまみ・サニーレタス 3枚・ご飯 茶碗(わん)約2杯分・ごま油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　塩分:約3.1g

[1]　そうめんはかためにゆでて、水洗いし水けをきる。[2]　ゴーヤは薄切りにする。ツナはほぐしておく。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、ツナとゴーヤを炒める。そうめんを加えて炒めた後、「追いがつおつゆ2倍」を回しかけ、全体にからめる。※　お好みで炒り卵を入れてください。
そうめん　(乾) 2束、ゴーヤ 1/4本、ツナ缶 1/2缶、サラダ油 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ
カロリー:約319kcal　塩分:約3.6g

器に盛り、黒ごまをかける。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 2合、さつまいも 1本(200g)、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ4、黒ごま 適量
カロリー:約456kcal　塩分:約3.0g

[4]　[3]を器に盛り、お好みでみつばを散らす。※八方だしはお好みによって量を調整してください。大さじ4にするとより素材の味が際立ち、塩分控えめの味に仕上がります。
たい　(切り身) 3切れ、塩 小さじ1、米 3合、、ミツカン　八方だし 大さじ5、、、みつばの茎 4本
カロリー:約531kcal　塩分:約4.1g

1 豆苗は根元を落として半分の長さに切る。玉ねぎはくし形切り、ミニトマトはヘタを取る。にんにくは薄切りにする。 2 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて火にかけ、沸騰したらにんにく、玉ねぎ、鶏肉を入れて中火で約5分煮る。 3 豆苗、ミニトマトを加えて豆苗がしんなりするまで加熱し、バターをのせて溶かしながらいただく。
材料(4人前) 鶏もも肉(ひと口大カット) 300～400g 豆苗 2袋 新玉ねぎ 1個 ミニトマト 15～20個 にんにく 1片 バター 20g 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約321kcal　塩分:約3.6g

[1]　きしめんをゆでて、水けをきる。[2]　ほうれんそうはゆでて、水けを絞り、4cm程度の長さに切る。長ねぎは小口切りにする。を合わせて温める。[3]　器にきしめんを入れ、かまぼこ、ほうれんそう、長ねぎをのせ、を注ぐ。卵を割り入れ、削り節をのせる。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
きしめん　(ゆで) 2玉、卵 2個、かまぼこ 2切れ、ほうれんそう 30g、長ねぎ 適量、削り節 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 1と3/4カップ
カロリー:約349kcal　塩分:約4.1g

[1]　冷凍うどんをゆで、お湯をよくきる。[2]　うどんをボウルに移し、熱々のうちにタレの材料を全て入れて、よく混ぜ合わせる。[3]　[2]を器に盛り付けたら中央をくぼませて卵黄を置き、まわりに鰹削り節、貝割れ菜、小ねぎ、焼き豚を盛り付ける。[4]　箸で混ぜながら食べる。味が薄ければお好みでさらに「味ぽん」をかける。
うどん　(冷凍) 2玉、卵黄 2個分、かつお節 適量、貝割れ菜 1パック、小ねぎ 適量、焼豚 70g、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ2、白こしょう 少々、こいくちしょうゆ 大さじ1
カロリー:約440kcal　塩分:約4.8g

1 耐熱容器にめんつゆとごま油を入れ、カット野菜を加える。 2 ①に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをしてレンジ(500W)で4～5分加熱し、ツナ缶を加えて全体をよく混ぜ合わせる。※お好みで粗びき黒こしょうなどをふってお召し上がりください。
材料(1人前) 冷凍うどん 1玉 めんつゆ 大さじ2 ごま油 小さじ1 カット野菜 1パック ツナ缶 1缶 (お好みで)粗びき黒こしょう 適量 ※めんつゆの代わりに割烹白だしを使用する場合 大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約405kcal　塩分:約3.3g

かんぴょうは水でぬらしてたっぷりの塩でもみ、水洗いして堅めにゆでる。鍋に【B】、しいたけ、かんぴょうを入れて中火にかけ、煮立ったら弱
・米 540ml・昆布 1枚・酒 大さじ3・みりん 大さじ1+1/2・酢 大さじ5～6・砂糖 大さじ3～4・塩 小さじ1+1/2～1+2/3・干ししいたけ 6枚・かんぴょう 20g・だし カップ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・卵 3コ・だし 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/6・【具材】ほうれんそう 100g・【具材】かにかまぼこ 8本分・焼きのり 4枚・しょうがの甘酢漬け 適宜・酢 ・塩 ・サラダ油 ・しょうゆ 少々
調理時間:約90分　カロリー:約600kcal　塩分:約4.9g

焼き豆腐は一口大に切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、縦に2mm厚さに切る。わけぎは3cm長さに切る鍋に【A】を入れて強火で煮立て、アルコール分をとばす。**1**を加えてふたをし、弱火で3分間煮る。桜えびを加え、サッと煮る。溶き卵を回し入れてふたをし、1分間煮る。丼にご飯を盛って**3**をのせ、せりをちぎって散らす。
・ご飯 丼2杯分・桜えび 30g・焼き豆腐 80g・ブラウンマッシュルーム 4コ・わけぎ 3本・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1+2/3・酒 大さじ1+2/3・水 大さじ1+2/3・溶き卵 2コ分・せり 適量
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.1g

1. 鶏もも肉を一口大に切る。 2. キャベツはざく切りにする。もやしは洗って水を切る。 3. フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして1～2分ほど蒸し焼きにする。 4. 鶏もも肉に火が通ったら蓋を取り、2の野菜を入れて軽く炒める。焼きそば麺を加えて上から酒をふりかけ、麺をほぐしながら炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約535kcal　塩分:約4.6g

4 山いもをすりおろし、③に加える。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g 【A】長ねぎ 5㎝ 【A】しょうが 1/2かけ 【A】溶き卵 1個分 【A】めんつゆ 大さじ1/2 【A】片栗粉 大さじ2 水菜 1袋 長ねぎ 1本 しめじ 1袋 しいたけ 4枚 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 山いも 15㎝
調理時間:約30分　カロリー:約315kcal　塩分:約3.6g

[1]　温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。[2]　牛肉は一口大に切って塩・こしょうをふり、フライパンで焼く。パプリカは1cm角に切り、ミニトマトは半分に切る。[3]　[1]を皿に盛り、ベビーリーフ、パプリカ、ミニトマト、牛肉を盛り付ける。
ご飯 1000g(米3合分)、ミツカン　五目ちらし 小袋2袋、、牛肉　ステーキ用 1～2枚、塩・こしょう 適量、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、オレンジパプリカ 1/4個、ベビーリーフ 1/2袋、ミニトマト 5個
カロリー:約702kcal　塩分:約3.2g

えのきだけ・しめじはほぐします。みつ葉は2cm長さに、油揚げは細切りにします。 鍋にサラダ油をなじませ、長ねぎ・きのこ類をさっと炒めます。水・カレールー・顆粒かつおだしを加えて弱火で約5分間煮込み、｢活ちくわ」・油揚げを入れ、さらに2分間煮ます。 丼にうどんを入れ、水少々(分量外)を振ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分間あたためて丼に盛ります。 (2)に【水溶き片栗粉】を加えて軽く混ぜたら火を止め、(3)の上にかけます。仕上げにみつ葉を散らします。 ＼ POINT / かつおだしの代わりにコンソメを使い、仕上げに牛乳を加えると、洋風のカ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ゆでうどん2玉えのきだけ40gしめじ50g長ねぎ60gみつ葉5本油揚げ1/4枚かつおだし600ccカレールー(市販)40gめんつゆ(3倍濃縮)適宜サラダ油適量水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

[1]　ほうれんそうは下ゆでし、適当な長さに切る。[2]　鍋にを合わせ煮立たせる。[3]　そばはたっぷりの湯でゆでる。ざるにあけて水けをしっかりきった後、器に盛って[2]をかける。[4]　えびの天ぷら、ほうれんそう、小口切りした長ねぎ、七味とうがらしをのせる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そば　(冷凍) 2食分、、えびの天ぷら　(惣菜) 4尾、ほうれんそう 1/4束、長ねぎ 適量、七味とうがらし 定量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 2と1/4カップ、、、ミツカン　追いがつおつゆの素 大さじ5、水 2と1/4カップ
カロリー:約415kcal　塩分:約3.0g

※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(ゆで) 2玉、ミツカン　金のつぶ　梅風味黒酢たれ 2パック、しらす干し 20g、わかめ　(乾) 2g、たまねぎ　(スライス) 1/2個、青じそ 4枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約345kcal　塩分:約3.9g

[1]　うどんはゆで、水で冷やす。[2]　器に[1]を盛り、細切りにした焼豚、キムチ(白菜)をのせる。[3]　青じそを添え、薄切りにした長ねぎを散らし、水で薄めた「プロが使う味　白だし」をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、焼豚 4枚、キムチ　(白菜) 50g、長ねぎ 適量、青じそ 2枚、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、水 2カップ
カロリー:約300kcal　塩分:約4.3g

材料(2人前) 蒸しえび 100g 卵 2個 サラダ油 適量 菜の花 100g かに風味かまぼこ 60g 米 1合 A割烹白だし 大さじ2と1/2 A水 100ml A酢 大さじ2と1/2 A砂糖 小さじ1 刻みのり 適量 白ごま 適量
調理時間:約20分　カロリー:約496kcal　塩分:約3.1g

大葉は2枚をせん切りにする。 5 そうめんは製品の表記通りにゆでて冷水にとって洗い、しっかりと水切りをして器に盛る。③のささ身、4の薬味をのせて残りの大葉を添え、ごまをふる。②のつゆをかける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ2 水 200ml そうめん 150g 鶏ささ身 1本 【A】塩 少々 【A】砂糖 少々 【A】酒 小さじ1 梅干し 1個 【B】めんつゆ 小さじ1 【B】ごま油 大さじ1 長ねぎ 1/4本 みょうが 2本 大葉 4枚 いり白ごま 適量
調理時間:約10分　カロリー:約387kcal　塩分:約3.1g

[1]　なすは乱切りにし、サラダ油で炒める。[2]　ご飯を盛り、温めたカレーをかける。[3]　[1]と「なっとういち　押すだけプシュッ!と超小粒」をのせる。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
なっとういち　超小粒 1パック、ご飯 1人分、カレー　(レトルト) 1袋、なす 1/2本、サラダ油 適量
カロリー:約719kcal　塩分:約3.2g