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材料(4人前) 鶏もも肉 300g 大根 1/3本 小松菜 1束 長ねぎ 2本 しめじ 1パック にんにく 1片 餅 4切れ 【A】割烹白だし 140ml 【A】水 1000ml
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約3.7g

タコは食べやすい大きさに切って串にさします。大根は厚さ1.5cmの輪切りに、じゃがいもは半分に切り水にさらし、こんにゃくと焼ちくわは食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」を入れて火にかけ、タコ以外の具材を加えて弱火で約20分煮込みます。最後にタコを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
タコ(ゆで)　足4本。牛すじ串　4本。大根　1/4本。じゃがいも　小2個。
調理時間:約30分　カロリー:約375kcal　

長ねぎ(みじん切り)　20g。片栗粉　小さじ1。おろし生姜　小さじ1。エバラ黄金の味 中辛　小さじ1。[]　。大根　1/2本。にんじん　1/2本。水菜(長さ5cm)　適量。油揚げ(短冊切り)　2枚。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　2個。水　400ml
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　

大根(輪切り)　4切れ(約200g)。こんにゃく　100g。ゆで卵　2個。お好みのおでんの具(さつま揚げ、焼ちくわ、はんぺんなど)　適量。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　400ml。[生姜味噌]　。みそ　大さじ2。砂糖　大さじ1。酒　大さじ1。おろし生姜　大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約219kcal　

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。まいたけとえのきだけは大きめにほぐす。しいたけは5mm幅に切る。大根は大根おろしにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉が焼けたら、きのこをサッと炒める。を加え、軽く煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]　大根おろしを加えて火を止め、器に盛り、みつばを飾る。
鶏もも肉 1枚、まいたけ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、しいたけ 4個、大根 1/4本、みつば 少々、片栗粉 適量、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約446kcal　塩分:約3.4g

ぶり 2切れ、大根 100g、きゅうり 1/4本、長ねぎ 1/6本、しょうが 1/2かけ、赤とうがらし 1/4本、塩 少々、しょうゆ 適量、ミツカン　味ぽん 大さじ2、、、なす 1本、ししとうがらし 4本、揚げ油 適量
カロリー:約318kcal　塩分:約3.0g

朝のフレッシュハーフベーコン2パックキャベツ2～3枚まるごと美味しいフランクフルト1袋大根1/2本こんにゃく1袋ちくわ1本揚げボール1袋卵4個おでんだし1500CC

じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。大根は厚さ1.5cmの半月切りに、にんじんは厚さ1cmの輪切りにし、型抜きする。小玉ねぎは皮をむき、根元を切って串に刺す。鍋にAを入れて火にかけ、①を入れ、沸騰したら火を弱めて、柔らかくなるまで煮込む。②にミニフランク(串付きまたは、串を刺したもの)、ヘタを取り串に刺したミニトマト、ロールキャベツを加えて、さら･･･

大根とにんじんは5mm幅に切る。白菜は緑の部分をザク切り、白い部分はそぎ切りにする。 しいたけは石づきを切り落として飾り包丁を入れ、長ねぎは斜め切り、春菊は根を切り落とす。 薄揚げは適当な大きさに切る。 土鍋に【鍋だし】の調味料を合わせて煮立てる。 ①～④、ウインナーを火の通りにくいものから順に入れて煮ながらいただく。
グランドアルトバイエルン1袋鶏もも肉200g白菜3枚大根60g人参50gしいたけ3枚長ねぎ1本春菊100g薄揚げ1枚丸餅3個【鍋だし】水400ml牛乳300ml固形コンソメ(チキン)1個塩小さじ1/2

材料 [ 2人分 ]さば(切り身)1尾分　天ぷら粉大さじ1　水大さじ2ポン酢しょうゆ(市販)大さじ2はちみつ小さじ1ミニトマト4個キャベツ60gかいわれ大根10gサラダ油大さじ3ソースタルタルソース(市販)大さじ1プレーンヨーグルト大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.9g

鮭、豆腐、野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。にんじんや大根、白菜のしんなど、少し堅いものは小さめに切ると、火が通りやすい。土鍋に、だし汁を入れて中火にかけ、牛乳、みそを加えて混ぜる。温まってきたら、酒粕を加え、泡だて器でしっかりと溶き混ぜる。煮立ってきたら、堅い野菜と鮭から先に入れ(鮭のだしが出る)、あとは適宜具を加え、煮ながら食べる。
生鮭の切り身 3～4切れ絹ごし豆腐 1～2丁白菜 1/4～1個大根 1/2本にんじん 1本しめじ 1パックまいたけ 1パック小松菜 1/3わねぎ 1～2本だし汁 3カップ牛乳 1カップみそ 大さじ2酒粕 100g

1 ぶり刺身用は薄切りにする。大根は皮をむいてなるべく薄い輪切りに、水菜は長さ4cmに切る。2 鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論 おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。3 火の通ったものから「賛否両論 おろし味噌」や薬味をつけていただく。食べ終わった鍋にご飯と溶き卵、刻みねぎを加えて雑炊にしても美味しくいただけます。
ぶり刺身用サク 100g大根 7cm(200g)水菜 1/2袋(70g)ゆず皮 適量薬味ねぎ 適量賛否両論 おろし味噌 大さじ1(a) 昆布だし汁 400cc酒 大さじ3塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　塩分:約2.5g

(1)鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、「香味ペースト」を加えてよくもみ込む。(2)大根、にんじんの皮はせん切りにし、片栗粉をまぶす。(3)フライパンの高さ3cmくらいまで油を入れて160℃に熱し、(1)の鶏肉の表面に(2)をまぶして手早く加える。中火で上下を返しながら3～4分揚げ、強火にして外側がカリッとするまで1分ほど揚げ、油をきる。(4)器に盛り、好みでサニーレタスを添える。
鶏もも肉 180g「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)大根の皮・1/2本分 30gにんじんの皮・1本分 20g片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量サニーレタス・好みで 適量
カロリー:約220kcal　

(1)かきは流水でよく洗って汚れを取り、たらは食べやすい大きさに切る。小松菜は5cm長さに切り、大根は粗くすりおろす。　(2)鍋に水、「ほんだし」、A、(1)のかき・たら・小松菜を加え、火にかける。(3)煮立ったら(1)の大根おろしを加え、ゆずを上にのせてひと煮立ちさせる。大根おろし、糸唐がらしを飾る。
たら・1切れ 120gかき(むき身) 120g大根・6cm長さ 160g小松菜 100gゆず・輪切り 2枚水 2カップ「ほんだし」 小さじ2/3A酒 大さじ1・2/3Aしょうゆ 小さじ2・1/2Aみりん 小さじ2大根おろし 適量糸唐がらし 適量
カロリー:約135kcal　

下処理ボイル済みのモツですが、買ってきたばかりはまだ臭みが多少のこっていますので、しょうがを入れた熱湯で臭み抜きをしています。白い脂が沢山ついているようなら包丁やキッチンばさみで取り除いてしまって下さい。大根は皮をむき1.5cm幅に切ったものを更に十字に切り耐熱袋に入れ並べ、600wの電子レンジで3分加熱する。大根は予め電子レンジで加熱して、焼けるまでの時間を短縮しています。はんぺんと厚揚げは十字に切り、更に三角になる方向で十字に切る。モツは3～4個づつ、他の具材は2個ずつ串に刺す。ボウルにとろけるチーズ
豚白モツ(下処理ボイル済のもの)100g大根(1.5cm幅スライス)4枚なると(1.5cm幅スライス)4枚はんぺん1枚ひとくちしょうが天(4個入り)1パック厚揚げ1/2丁うずら(ゆで卵)4個しょうが1/2片金ごまチーズフォンデュの材料とろけるチーズ(シュレッドチーズ)100g白ワイン又は牛乳70mlヤマサごまだれ専科大さじ1片栗粉小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約501kcal　塩分:約2.7g

じゃがいもを加えて更に20分煮たらSTEP2を加え、切り餅に火が通るま
豚ロース薄切り肉12枚ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2切り餅4個油揚げ2枚たまご4個ピザ用チーズ20g大根1本じゃがいも4個はんぺん2枚がんもどき4個こんにゃく(アク抜き済み)2枚結び昆布8個水900ccヤマサ昆布つゆ白だし150ccカレー粉小さじ2おろし生姜大さじ1/2
調理時間:約60分　カロリー:約680kcal　塩分:約5.5g

のニンニクは縦半分に切る。 作り方1. フライパンに薄くサラダ油を敷き、豚バラ肉を並べて強火にかけ、全体に焼
豚バラ肉(塊) 400g塩コショウ(豚肉用) 適量サラダ油 少々大根 1/2本ニンジン 1本玉ネギ 1個レンコン 4㎝ブロッコリー 4房塩コショウ 少々粒マスタード 少々固形スープの素 2個白ワイン 200ml粒コショウ 大さじ1塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2ローリエ 2枚ニンニク 1片
カロリー:約509kcal　

1.大根は1.5cm厚さに切って皮を厚めにむき、半分に切る。ゆでたけのこは横半分に切り、穂先は縦4等分に切り、下部は横1cm幅に切る。しいたけは半分に切る。豚ロースとんカツ用肉は4等分に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を並べて塩、こしょう各少々をふり、約2分焼く。上下を返してさらに約1分焼く。3.大根、たけのこ、しいたけを加え、酒大さじ1、水1カップ、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を順に加える。
カロリー:約332kcal　

豚肉は3等分の長さに切る。昆布は水カップ6(1.2リットル)に浸して柔らかくなるまで戻し、取り出して縦3等分に切る。大根は10cm長さ、2cm幅、厚さ5mmの短冊形に切る。ねぎは1cm幅の斜め切り、しょうがは薄切りにする。ゆで卵は殻をむく。さつま揚げは一口大に切り、ちくわぶは2cm幅の斜め切りにする。はんぺんは斜め半分に切る。深めの鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ねぎ、しょうがを香りがたつまで炒める。
調理時間:約40分　カロリー:約1680kcal　

5 鶏だんごが浮いてきたら3の白菜・長ねぎ・春菊・しいたけ・にんじん・大根を加えて、全体に火が通るまで煮込む。
材料(4人前) A鶏ひき肉 150g Aホールコーン缶 1缶(55g) A卵黄 1個分 A割烹白だし 大さじ1 A片栗粉 大さじ1 B鶏ひき肉 150g B長ねぎ・みじん切り 大さじ2 B割烹白だし 大さじ1 B片栗粉 大さじ1 溶けるチーズ 30g 白菜 1/4個 長ねぎ 1本 春菊 1束 しいたけ 3個 にんじん 1/2本 大根 1/4本 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋(700ml)
調理時間:約35分　カロリー:約212kcal