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白菜キムチ、白ネギを加えてさらに3～4分煮る。 作り方2. ニラを加えてしんなりしたら、ゴマ油を加えてひと混ぜする。器に盛り、白ゴマを振る。
タラ(切り身) 2〜3切れ片栗粉 大さじ1白菜キムチ 150gニンジン 1/4本大根 3cm白ネギ 1/2本ニラ 1/2束水 200ml酒 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1キムチの素 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1ニンニク(薄切り) 1/2片分ゴマ油 小さじ2白ゴマ 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　

えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。わけぎは3～4cm長さに切る。土鍋に【煮干しだし】、大根、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5～6分間煮る。【A】を加えて混ぜ、しいたけ、え
・さば 1匹分・大根 約1/4本・にんじん 約1/3本・生しいたけ 4枚・えのきだけ 2パック・わけぎ 4本・煮干し 20～25g・昆布 1枚・水 カップ7・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうが 30g・七味とうがらし 適宜・塩 ・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約253kcal　

片面に十文字の包丁目を入れる(隠し包丁)。**3**の手羽先の先のほうと、大根の皮、面取りした部分を不織布
・牛すじ肉 200g・鶏手羽先 4本・大根 400g・じゃがいも 4コ・こんにゃく 1枚・さつま揚げ 4枚・ちくわ 2本・ゆで卵 4コ・昆布 1枚・柚子(ゆず)こしょう 適宜・細ねぎ 適宜・塩 ・うす口しょうゆ ・みりん
調理時間:約90分　カロリー:約400kcal　

火を止めてせりをのせ、ふたをして2分間ほどおいて余熱で火を通す。たれの材料はそれぞれ混ぜ合わせる。豚肉で野菜を包み、好みでたれをかけて食べる。
・豚バラ肉 150g・大根 200g・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・せり 1ワ・練りごま 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・黒酢 小さじ2・白ごま 少々・レモン汁 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・塩 少々・酒 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.7g

大根は1.5cm厚さのいちょう切り、さつまいもは1.5cm厚さの半月切りにする。それぞれ耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかける。大根は2分、さつまいもは4分電子レンジにかけておく。(500W使用)たこは食べやすい大きさに切る。さつまいもは、少量をウッドストックのデコ用に取っておきます。Aは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きをする。
調理時間:約60分　カロリー:約471kcal　塩分:約3.6g

1 大根は2cm厚さの輪切りにして下ゆでする。大角天、さつま揚げは熱湯を回しかけて油抜きをする。こんにゃくは4等分の三角形に切り、下ゆでする。 2 ①の大根・大角天・さつま揚げ・こんにゃく、うずらの卵、つぶ貝、帆立貝柱をそれぞれ竹串に刺す。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、②のおでん種を加えて弱火で煮る。 4 しょうが味噌だれを作る。
調理時間:約60分　カロリー:約411kcal　

1はんぺんは8等分の三角形に切り、焼ちくわとちくわぶは各々長さを半分にし、斜め半分に切る。2こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。3大根は2cm厚さに切り、面取りをし、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする4鍋にAを煮立て、結び昆布、ちくわぶ、大根、こんにゃく、ゆで卵を加えて弱火で約30分煮る。54に焼ちくわ、揚ボール、ごぼう巻、つみれを加え、さらに約5分煮る。
調理時間:約70分　カロリー:約442kcal　塩分:約3.8g

1魚河岸あげ®は半分に切り、はんぺんは4等分の三角形に切る。焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、面取りをし、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。3こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。4鍋だねと揚ボールは交互になるように串に刺す。5鍋にAを入れ煮立たせ、大根、ゆで卵、こんにゃくを加え、弱火で約30分ほど煮る。
調理時間:約50分　カロリー:約520kcal　塩分:約8.4g

5Bの材料を混ぜ合わせ、種ものにかけていただく。
材料(4人分)平天(さつま揚)4枚ごぼう巻4本生ちくわ4本魚河岸あげ®2個大根1/3本こんにゃく1枚牛すじ串(市販品)4本ゆで卵4個結び昆布4本A おでん汁の素顆粒2袋A 水2000mlA みりん大さじ4B おろししょうが小さじ1B しょうゆ大さじ2
調理時間:約70分　カロリー:約397kcal　塩分:約9.3g

6最後に食べやすい長さに切った青菜を加えて、さっと煮る。
材料(4人分)さつま揚4枚揚ボール1パックつみれ1パック魚河岸あげ®2個豚足2個ウインナー4本大根1/3本こんにゃく1枚ゆで卵4個結び昆布4本青菜(青ゆで)1束(200g)A おでん汁の素顆粒2袋A 水2000mlA かつおだしパック2袋
調理時間:約80分　カロリー:約571kcal　塩分:約8.1g

1玉ねぎ天は半分に切り、焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。3鍋にAを加え煮立て、大根、ゆで卵、結び昆布を加え弱火で約20分煮る。さらに焼ちくわを加えて約10分煮る。4玉ねぎ天、揚ボール、いかたこ揚を加え約10分煮る。5Bの材料を混ぜ合わせ、種ものに適量かけていただく。
材料(4人分)いかたこ揚1パック玉ねぎ天1パック焼ちくわ1パック揚ボール1パック※お好みで上記具材は串に刺す結び昆布1パック大根1/3本ゆで卵4個A おでん汁の素顆粒2袋A 水2400mlA 赤唐辛子(種を取り除く)3本B しょうゆ大さじ2B ごま油大さじ1/2B 長ねぎ(粗みじん切り)1/2本B いりごま(白)大さじ1B 一味唐辛子適量
調理時間:約60分　カロリー:約354kcal　塩分:約9.4g

1にんじん、大根はピーラーで剥く。かぼちゃはラップで包んで電子レンジで2分加熱した後ピーラーで剥く。2鍋に甘熟トマト鍋スープを入れて加熱し、沸騰直前にウインナー、にんじん、大根、カットしめじかぼちゃ、トマト、卵を入れて卵に火が入るまで加熱し、火を止める。3ベビーリーフ(またはちぎったレタスやカット野菜)を入れて蓋をして2、3分蒸す。冷蔵庫に残った野菜をピーラーで剥く または ちぎって鍋に加えることで短時間で鍋が仕上がります。
調理時間:約10分　カロリー:約307kcal　塩分:約3.3g

豚ひき肉 250g塩 小さじ1/2ねぎ 1/4個日清MCTリセッタ 大さじ1/2～A～　パン粉 大さじ2　牛乳 大さじ2　長芋(すりおろし) 大さじ3　日清MCTリセッタ 大さじ2　酒 大さじ1～B～　だし汁 50cc　薄口醤油 大さじ1・1/2　大根(すりおろし) 1カップ　しょうが(すりおろし)　小さじ1　みりん 大さじ1　酢 大さじ1/2　砂糖 小さじ1/2　片栗粉 小さじ1かいわれ大根 1/4パック
調理時間:約30分　

さばは、あれば骨を取り除き、スプーンで身をほぐしながらかき取り、包丁でかるくたたいて細かくする。ボウルにさば、にんじん、玉ねぎとAを入れて混ぜ合わせ、さば団子のたねを作る。具の準備をする。白菜はざく切りにする。大根は皮をむいて5ミリ厚さのいちょう切りにする。ねぎは2cm幅の斜め切りにし、えのきだけは根元を切り落として長さを半分に切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらBを加えて溶かす。再び煮立ったら、さば団子のたねをスプーンで丸めてすくって落とし入れる。火が通ってきたら、大根、白菜、ねぎ、えのきを加えて煮込み。野菜に火が通った
●さば団子の材料 さばの切り身 1尾分(約500g)にんじん 1/3本たまねぎ 1/4個A　溶き卵 1個分 しょうが(みじん切り) 1かけ分 みそ 大さじ1 砂糖　 大さじ1 片栗粉 大さじ1白菜 1/4個大根 1/4個ねぎ 2本えのきだけ 1袋●煮汁 だし汁 3カップB　酒 1/4カップ みりん 1/4カップ みそ 大さじ4

5.ちくわは斜めに2等分にする。6.鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら(a)、大根、にんじんを入れてふたをして弱火で5分煮る。7.残りの具材を加えて火が通るまで10分程度煮る。
材料(4人分)具材大根1/3本にんじん1/2本油揚げ2枚餅4個玉こんにゃく(アク抜き済)4個うずらの卵水煮4個ミニトマト4個キャベツ4枚ソーセージ4本ちくわ2本調味料(a)プラス糀 糀甘酒250cc顆粒だし小さじ1塩小さじ1水500cc
調理時間:約35分　カロリー:約363kcal　塩分:約2.9g

5 手羽元に火が通ったら、各具材を詰め、20分ほど弱〜中火で煮込む。しっかり味を染み込ませたい場合は、1時間ほど弱火で煮込みましょう。カレーおでんだしの量は鍋の大きさに合わせ
大根 1/2本(500g)手羽元 4本卵 4個ほうれん草 1束(200g)板こんにゃく 1枚(280g)厚揚げ 2枚(300g)焼きちくわ 1本(100g)(a)カレーおでんだし 大豆粉のカレールー 大さじ8和風だし汁 1000cc白だし 大さじ2みりん 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約475kcal　塩分:約3.0g

(1)にんじん、ごぼう、大根、チーズは1cm角に切る。ごぼうは水にさらしてアクを抜き、水気をきる。(2)耐熱ボウルに(1)のにんじん・ごぼう・大根を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の野菜を入れて炒め、Aを加えて炒め合わせる。火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。(4)春巻の皮1枚を手前に角がくるようにおき、(3)の1/4量をのせ、(1)のチーズを等分に上にのせる。
カロリー:約517kcal　

赤巻きかまぼこは1.5cm幅に切り、ふきは5～6cm長さに切る。(4)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、すべての具材を加えて弱火で20～30分ほど煮る。*レシピ制作:北國新聞　
大根・源助大根 1/2本牛スジ肉 200gじゃがいも 4個車麩 4枚卵 4個ばい貝 4個かまぼこ・赤巻きかまぼこ 1本ふき 6本A水 2ﾘｯﾄﾙAしょうゆ・大野醤油 大さじ4Aみりん 大さじ3A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 2本
カロリー:約375kcal　

(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の大根・こんにゃく、(2)のゆで卵・ちくわ・牛スジ肉、さつま揚げを加えて味がしみ込むまで煮る。*お好みで練りがらしを添えてお召し上がりください。
大根 1/2本こんにゃく 1枚卵 4個牛スジ肉 80gちくわ 4本さつま揚げ 4個A水 9カップAみりん 大さじ2・2/3A酒 大さじ2・2/3Aしょうゆ 大さじ2・1/3A「ほんだし 焼きあごだし」 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/2
カロリー:約235kcal　

(4)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、具材をすべて加えて火が通るまで煮る。
大根・源助大根 1/2本牛スジ肉 200gじゃがいも 4個ばい貝 4個車麩 4枚卵 4個かまぼこ・赤巻きかまぼこ 1本(120g)ふきの水煮 6本A水 2ﾘｯﾄﾙA「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1・1/2本Aしょうゆ・大野醤油 75mlAみりん 45ml
カロリー:約376kcal