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9 途中ですだちを絞ったり、わさびをつけてもおいしいです。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 たい(刺身用) 80g 乾燥わかめ 1g みょうが 1個 大葉 3枚 万能ねぎ 3本 焼きのり 1/4枚 かつお節 1パック いり白ごま 小さじ1 すだち 1個 練りわさび 適量 卵 2個 めんつゆ 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約470kcal　塩分:約1.5g

STEP4を適当
温かいご飯山盛り2膳分キャベツ(千切り)1枚ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4水大さじ2片栗粉小さじ1豚肉(ロース・しょうが焼き用)12枚スライスチーズ、大葉各2枚マヨネーズ大さじ4オリーブオイル大さじ2パン粉、白いりごま適量
調理時間:約20分　カロリー:約1048kcal　塩分:約2.3g

つゆ」を回しかけ、ラップをして電子レンジ600Wで7分程度加熱し、鶏チャーシューを作る。卵を容器に割り入
米1.5合生鮭(骨抜き)　2切れ鶏もも肉1枚卵1個筍40g大葉3枚紅生姜適宜ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ炊飯用 大さじ3ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ鶏チャーシュー用 大さじ3ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ錦糸卵用 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約518kcal　塩分:約3.0g

STEP1の袋に片栗粉を入れて全体にまぶしてから、6～8個にギュッと手で丸めていく。揚げ焼きにする場合は、火の通りが悪くなるので8個ほどに丸めます。STEP2の半分は大葉でクルッと包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。STEP2の残り半分は、そのまま薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に付ける。STEP3とSTEP4を160～170℃の油できつね色になるまでじっくり揚げる。揚げ焼きの場合は何度か返しながら火を通す。キッチンペーパーにとって油をきり、付け合わせとともに盛る。
豚こま切れ肉300gAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1と1/2塩小さじ1/3こしょう適量おろししょうが(チューブでも可)適量片栗粉大さじ1～2衣用薄力粉、溶き卵、パン粉各適量大葉3～4枚キャベツの千切り、ミニトマト、大根おろし各適量
調理時間:約30分　カロリー:約467kcal　塩分:約3.2g

しし唐辛子　8本。[鶏つくね]　。鶏挽き肉　300g。おろし生姜　1かけ分。溶き卵　1/2個分。片栗粉　大さじ1。酒　大さじ1。砂糖　小さじ1。塩　小さじ1/4。[ささみ大葉]　。鶏ささみ　2本。大葉　4枚。[ベーコントマト]　。ベーコン　8枚。ミニトマト　8個。[豚アスパラ]　。豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　8枚。アスパラガス(4等分に切る)　2本。[]　。うずらの卵(水煮)　8個。ズッキーニ　小1本。ヤングコーン　4本。にんにく　8かけ。サラダ油　適量。エバラやきとりのた
調理時間:約45分　カロリー:約574kcal　

1まぐろとアボカド、高リコピントマトは1cm角に切る。万能ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。2しょう油とわさびを合わせてマグロを10分ほど浸す。3(2)にアボカドとトマトソース、高リコピントマト、万能ねぎと大葉を加えて混ぜ合わせる。ワンポイントアドバイス*トマトの缶詰を上手に使った一品。*トマトの旨味がﾏｸﾞﾛとｱﾎﾞｶﾄﾞに合います。*ごま油を少々加えると和風のユッケに仕上がります。
材料(3～4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶まぐろ300gアボカド1個カゴメ 高リコピントマト1個しょうゆ大さじ1・1/2わさび適宜こねぎ1/2束しその葉適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約197kcal　塩分:約1.5g

海老は殻をむいて背ワタを取り、腹に切り目を入れて伸ばし、それぞれ軽く塩をふる。アスパラガスは茎の硬い部分を切り落とし、はかまを取って3等分に切る。長芋は皮をむいて短冊に切り、酢水につけてアクを抜く。大葉じそは縦半分に切る。エリンギは半分の長さに切ってスライスし、カマンベールチーズは一口大に切る。①～⑤をベーコンで巻いて竹串に刺す。 小麦粉、牛乳、水、卵をよく混ぜ合わせる。⑦に⑥をくぐらせてパン粉をまぶし、180度の油でカリッと揚げる。皿に盛り合わせ、ウスターソース、からし、塩などをつけていただく。
朝のフレッシュハーフベーコン2パックカマンベールチーズ2切れうずら卵6個ほたて貝柱2個海老2尾アスパラガス2本長芋20g大葉じそ1枚エリンギ(小)1/2本小麦粉1カップ牛乳100ml水50ml卵1/2個分パン粉適量揚げ油竹串14本酢ウスターソース、からし、塩など

酢・砂糖・塩を合わせて【すし酢】をつくり、あたたかいごはんに混ぜてすし飯にします。 巻きすにのりをおき、(2)の半量をのりの奥約2cmを残して広げます。 中央よりやや手前に大葉半量を横向きにならべ、(1)・いか・とびこの半量をのりの幅に合わせて積むようにおきます。 のりを手前から巻きすごと一気に具材の上にかぶせ、中身を転がすようにして巻きます。巻き終わりを下にして、巻きすをギュッとおさえます。同様にもう1本つくり、食べやすい大きさに切ります。 ＼ POINT / すし飯は手酢(水200ml:酢大さじ1)を付けて扱うとよいでしょう
材料 [ 2人分 ]まぐろ(赤身)1/2サク(100g)サーモン(刺身用)60gいか(糸造り)60gとびこ大さじ1ごはん茶碗2杯分たまご焼き60gのり2枚大葉6枚すし酢酢大さじ1･1/3砂糖大さじ1/2塩小さじ1/3強
調理時間:約30分　カロリー:約486kcal　塩分:約1.7g

② ①の大豆のお肉を絞って、半分の細さに切り、鶏がらスープの素と片栗粉を揉み込む。③ フライパンにサラダ油をひき、②の表面がきつね色になるまで炒める。④ ③をキッチンペーパーに上げて、余分な油をとっておく。⑤ 千切りにしたきゅうりと大葉、いりごま、崩した梅干し、④を混ぜ合わせてからポン酢をかけ、冷蔵庫で冷やす。・大豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントです。・調理時間に冷やす時間は含まれません。わかりやすい!乾燥
【戻し材料】 ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 30gしょうが(おろし) 小さじ2酒 大さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1水 適量(ひたる程度)【炒め材料】 片栗粉 小さじ2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1サラダ油 大さじ1【梅ポン酢あえ材料】 きゅうり 1本大葉 3枚梅干し 適量いりごま 適量ポン酢 適量
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約3.5g

1フライパンにモッツァレラとろけるチーズを入れ、弱火でふつふつと穴があいてきたらひっくり返し両面がカリカリになるまで焼く。2カリカリに焼いたチーズの上にAをのせて、お好みでシークワーサーやすだちを添えて完成。
モッツァレラとろけるチーズ30gA大葉1枚Aかにかま1本Aたくあん15gAフルーツトマト1/3切れA黒ゴマ少々シークワーサーお好みですだちお好みで
調理時間:約20分　カロリー:約116kcal　塩分:約1.1g

上に千切りにした青じそをのせ、お好みで黒こしょうをふりかける。
材料(1人分)ご飯1膳分白だし大さじ1トマトジュース大さじ4水大さじ6ピザ用チーズ20g大葉適宜黒こしょう適宜
カロリー:約306kcal　塩分:約2.0g

こんがりと焼き色がついたら、刻みのりを振って出来上がり。
ラ・ピッツァ(クアトロチーズ)1枚しゃぶしゃぶ用薄切り餅2枚刻みのり適量A:明太子15gA:マヨネーズ大さじ1/2A:牛乳小さじ1/2※ハム係長は大葉を切って貼っています。

フライパンに油を熱し、お肉側を下にして入れ、弱火で焼き色が付くまで焼く。ひっくり返して火が通るまで焼く。照焼きのタレを加えて全体に絡めたら出来上がり!
大葉とれんこん入り鶏生だんご8個しいたけ(軸を切る)8個片栗粉適量照焼きのタレ大さじ1油適量

ボウルにのり以外の材料を入れ、混ぜ合わせる。 2等分にしてラップで包み、三角形に形を整えたらのりをつける。 ＼ POINT / めんつゆの量はお好みで調整してください。大葉やごま、青のりなどを加えるのもおすすめです。
材料 [ 2個分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ2あげ玉大さじ2温かいごはん200gめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2のりお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　塩分:約2.1g

1 トマトは一口大に、きゅうりは薄い輪切りにする。2 (a)を混ぜ合わせ、①を加えてあえる。3 器に盛り付け、お好みで細かく切ったレモンを散らす。パセリは大葉やバジル、ディルなどに置き換えてもよく合います。
トマト 1個きゅうり 1/2本レモン 適量パセリ 適量(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2レモン汁 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　塩分:約1.1g

トマトは輪切りにする。2 クリームチーズをやわらかくなるまで練り、「プラス糀 生しょうゆ糀」、玉ねぎを加え混ぜる。3 器にトマトを乗せ、②をかけ、刻んだパセリを振る。・パセリは大葉やバジルに置き換えてもよく合います。・お好みでオリーブオイルや黒こしょうを振っても。
トマト 1個玉ねぎ 1/4個クリームチーズ 50gパセリ 適量プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.7g

お好みの麺をゆでた後、冷水を通しザルにあけ水気をしっかり切る。STEP1のなすの粗熱が取れたらラップを外し縦方向に食べやすく裂く。器にSTEP3の麺を盛りSTEP2の豚肉とSTEP4のなすを乗せる。大葉、みょうが、かいわれ菜、梅干しをトッピングする。Aを混ぜてまわしかける。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)120gなす2本(1本100g位)麺(そば、うどん、そうめんなど)2人分Aヤマサ昆布つゆ大さじ5冷水180ml～調整ごま油小さじ2大葉(千切り)4枚分みょうが(小口切り)1個分かいわれ菜適量梅干し2個
調理時間:約20分　カロリー:約649kcal　塩分:約6.3g

子ども用は耐熱容器また空き瓶に計量した米・だし汁を入れ、野菜、ひき肉を大人用から取り分け加える。空き瓶にアルミホイルを巻き、内釜の中央にのせ大人用と一緒に炊く。10分ほど蒸らして完成。大人用はせん切りにした大葉を添える。子ども用は器ごと取り出し、全体をかき混ぜ完成。
米2合鶏挽き肉150g切り干し大根10gにんじん4〜5㎝しめじ50gしょうが1片だし汁、切り干し大根戻し汁2合目盛りより少なめ塩小さじ1/3A酒大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1大葉適量米大さじ2だし汁大さじ4〜6野菜合わせて大さじ2鶏挽き肉(調味料と混ぜ合わせたもの)小さじ2
調理時間:約60分　カロリー:約385kcal　塩分:約1.0g

具材の準備をする。スモークサーモン、ローストビーフ、生ハムは長さ2等分にして、それぞれ4切れにする。甘エビは尾を除き、背に切り込みをいれて開いておく。大葉は千切りにする。アボカドはスライスする。ドライトマトは粗めのみじん切りにする。ズッキーニ(ピーラーで薄くしたもの)2枚は4等分に長方形に切り、「ヤマサまる生ぽん酢」でマリネする。白米はやや固めに炊き、「ヤマサまる生ぽん酢」と塩を加え切るように混ぜる。あら熱がとれたら16等分にして丸める。A～Dそれぞれの具材(A:スモークサーモン、B:ローストビーフ、C:アボカドと甘エビ、D:生ハムとズッキーニ)をSTEP2のごはんに巻き付けるようにし、ラップ
白米400gヤマサまる生ぽん酢大さじ2塩小さじ1/8ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ少々Aスモークサーモン2枚いくら(しょうゆ漬け)小さじ2イタリアンパセリ少々Bローストビーフ2枚大葉2枚C甘海老4尾アボカド1/4個ドライトマト1-2個D生ハム2枚ズッキーニ2枚ヤマサまる生ぽん酢小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約59kcal　塩分:約0.4g

ボウルに鶏ひき肉、レンコン、卵、「ヤマサ昆布ぽん酢」、パン粉、こしょうを入れて粘りがでるまでこねたら2等分し、空気を抜きながら楕円形に形を整える。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP4の表面を焼いたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きする。器に盛って大葉、STEP2をのせ、STEP3を添えたら完成。
鶏ひき肉300gレンコン100gたまご1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1パン粉大さじ2こしょう小さじ1/4大葉2枚大根1/8本梅干し1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量ごま油小さじ1水菜20gにんじん1/3本ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1/2ごま油小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約272kcal　塩分:約2.3g