大葉を使うレシピ和食（15ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ホタテとチーズの天ぷら下準備1. 貝柱は塩水でサッと洗い、水気を拭き取る。下準備2. カマンベールチーズは8つのくし切りにして、粗びきコショウを振り掛け、小麦粉をからめる。下準備3. 大葉は水洗いし、水気を拭き取る。下準備4. 焼きのりは4つに切る。下準備5. はよく混ぜ合わせる。下準備6. レモンは4つのくし切りにする。下準備7. 揚げ油は170℃(中温)に予熱する。作り方1. ボウルに貝柱、卵白を加えて指先でつまむように混ぜ合わせる。片栗粉を加えて混ぜ合わせ、全体に混ざれ調理時間:約25分　カロリー:約359kcal　 E・レシピ

下準備1. 貝柱は塩水でサッと洗い、水気を拭き取る。下準備2. カマンベールチーズは8つのくし切りにして、粗びきコショウを振り掛け、小麦粉をからめる。下準備3. 大葉は水洗いし、水気を拭き取る。下準備4. 焼きのりは4つに切る。下準備5. はよく混ぜ合わせる。下準備6. レモンは4つのくし切りにする。下準備7. 揚げ油は170℃(中温)に予熱する。作り方1. ボウルに貝柱、卵白を加えて指先でつまむように混ぜ合わせる。片栗粉を加えて混ぜ合わせ、全体に混ざれ
調理時間:約25分　カロリー:約359kcal　

E・レシピ

	カツオの手こね寿司下準備1. カツオはキッチンペーパーで水気を拭き取り、厚さ5mmの削ぎ切りにする。下準備2. の材料を合わせておく。下準備3. 大葉はせん切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備5. ショウガは細いせん切りにする。作り方1. カツオをに漬けてラップで密着させ、15分程漬ける。作り方2. の材料を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで30秒程加熱し、ご飯に加えてしゃもじで切るようにサックリ調理時間:約30分　カロリー:約471kcal　 E・レシピ

カツオの手こね寿司

下準備1. カツオはキッチンペーパーで水気を拭き取り、厚さ5mmの削ぎ切りにする。下準備2. の材料を合わせておく。下準備3. 大葉はせん切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備5. ショウガは細いせん切りにする。作り方1. カツオをに漬けてラップで密着させ、15分程漬ける。作り方2. の材料を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで30秒程加熱し、ご飯に加えてしゃもじで切るようにサックリ
調理時間:約30分　カロリー:約471kcal　

E・レシピ

	ブリめし下準備1. ブリは両面に酒を振り、振り塩をする。下準備2. お米、もち米は合わせて水洗いし、ザルに上げておく。下準備3. 昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取る。下準備4. ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放って水気を絞る。下準備5. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って横細切りにし、水に放って水気を絞る。下準備6. 白ゴマはフライパンで焦がさないように炒り、香ばしい香りがたってきたらお皿に取って冷ましておく。冷めたら軽くすっておく。下準備7. グリルを予熱し調理時間:約50分　カロリー:約709kcal　 E・レシピ

ブリめし

下準備1. ブリは両面に酒を振り、振り塩をする。下準備2. お米、もち米は合わせて水洗いし、ザルに上げておく。下準備3. 昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取る。下準備4. ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放って水気を絞る。下準備5. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って横細切りにし、水に放って水気を絞る。下準備6. 白ゴマはフライパンで焦がさないように炒り、香ばしい香りがたってきたらお皿に取って冷ましておく。冷めたら軽くすっておく。下準備7. グリルを予熱し
調理時間:約50分　カロリー:約709kcal　

E・レシピ

	サクサクイワシの天ぷら(副菜) . の小麦粉をイワシ、シイタケに薄くからめる。大葉に梅干しをぬり、イワシに巻く。作り方2. の材料を混ぜる。ボイワシ 4尾大葉 4枚梅干し 1〜2個サツマイモ(小) 1/2本塩少々シイタケ(生) 2個小麦粉 1/2カップ上新粉大さじ1.5溶き卵 1/2個分冷水 70〜80ml塩適量粉山椒適量揚げ油適量調理時間:約30分　カロリー:約562kcal　 E・レシピ

サクサクイワシの天ぷら(副菜)

. の小麦粉をイワシ、シイタケに薄くからめる。大葉に梅干しをぬり、イワシに巻く。作り方2. の材料を混ぜる。ボ
イワシ 4尾大葉 4枚梅干し 1〜2個サツマイモ(小) 1/2本塩少々シイタケ(生) 2個小麦粉 1/2カップ上新粉大さじ1.5溶き卵 1/2個分冷水 70〜80ml塩適量粉山椒適量揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約562kcal　

E・レシピ

	ゴマたっぷり　魚の切り身で作る冷や汁下準備1. 魚はキッチンペーパーで水気を拭き取る。下準備2. キュウリは薄切りにして塩をからめておく。下準備3. 豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をきる。下準備4. 大葉は軸を切り落として細切りにする。ミョウガは縦半分に切り、薄い半月切りにする。作り方1. アルミホイルにみそを伸ばし、魚と共にグリルで香ばしく焼いて取り出す。作り方2. 魚は皮を取り除き、身を骨から外す。鍋に骨とだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら弱火で10分煮て粗熱を取る。作り方3. 鯛の身調理時間:約20分　 E・レシピ

ゴマたっぷり　魚の切り身で作る冷や汁

下準備1. 魚はキッチンペーパーで水気を拭き取る。下準備2. キュウリは薄切りにして塩をからめておく。下準備3. 豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をきる。下準備4. 大葉は軸を切り落として細切りにする。ミョウガは縦半分に切り、薄い半月切りにする。作り方1. アルミホイルにみそを伸ばし、魚と共にグリルで香ばしく焼いて取り出す。作り方2. 魚は皮を取り除き、身を骨から外す。鍋に骨とだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら弱火で10分煮て粗熱を取る。作り方3. 鯛の身
調理時間:約20分　

E・レシピ

	旬をおいしく!夏野菜の天ぷらby中島和代さん下準備1. カボチャは種とワタを取り、薄切りにする。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って下2/3くらいに2～3本切り込みを入れる。下準備3. オクラは塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取り、揚げた時に跳ねないように楊子で5～6箇所突き刺し、穴をあける。下準備4. 梅干しはキッチンペーパーに包んで余分な水分を取る。下準備5. 大葉は水洗いし水気を拭き取る。下準備6. ハモは1切れを4つに切り、分量外の小麦粉を薄くからめる。下準備7. 衣調理時間:約30分　カロリー:約354kcal　 E・レシピ

旬をおいしく!夏野菜の天ぷらby中島和代さん

下準備1. カボチャは種とワタを取り、薄切りにする。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って下2/3くらいに2～3本切り込みを入れる。下準備3. オクラは塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取り、揚げた時に跳ねないように楊子で5～6箇所突き刺し、穴をあける。下準備4. 梅干しはキッチンペーパーに包んで余分な水分を取る。下準備5. 大葉は水洗いし水気を拭き取る。下準備6. ハモは1切れを4つに切り、分量外の小麦粉を薄くからめる。下準備7. 衣
調理時間:約30分　カロリー:約354kcal　

E・レシピ

	塩鮭のさっぱり混ぜ寿司下準備1. を作る。ショウガは皮をむき、みじん切りにして作り置き甘酢、レモン汁と混ぜ合わせる。下準備2. 塩鮭は耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。粗熱が取れれば、ほぐして皮と骨を取り、酒をからめる。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備4. を作る。耐熱容器に卵を割りほぐし、他の材料と混ぜ合わせる。電子レンジで1分加熱して菜ばしで混ぜ合わせ、再び1分加熱して混ぜる調理時間:約20分　カロリー:約591kcal　 E・レシピ

塩鮭のさっぱり混ぜ寿司

下準備1. を作る。ショウガは皮をむき、みじん切りにして作り置き甘酢、レモン汁と混ぜ合わせる。下準備2. 塩鮭は耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。粗熱が取れれば、ほぐして皮と骨を取り、酒をからめる。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備4. を作る。耐熱容器に卵を割りほぐし、他の材料と混ぜ合わせる。電子レンジで1分加熱して菜ばしで混ぜ合わせ、再び1分加熱して混ぜる
調理時間:約20分　カロリー:約591kcal　

E・レシピ

	うまみじゅわーっと!しいたけ肉詰め　黄身添え(副菜) する。作り方5. を加え、全体にからめる。大葉を添えた器に盛り、白煎りゴマをかけ、卵黄を添える。豚ひき肉 200gシイタケ 8個白ネギ 10cmショウガ(すりおろし:チューブ) 1cm大葉 2枚卵黄 1個分片栗粉適量白煎りゴマ適量サラダ油適量卵 1個塩小さじ1/3コショウ適量しょうゆ大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ1酒大さじ2 調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　 E・レシピ

うまみじゅわーっと!しいたけ肉詰め　黄身添え(副菜)

する。作り方5. を加え、全体にからめる。大葉を添えた器に盛り、白煎りゴマをかけ、卵黄を添える。
豚ひき肉 200gシイタケ 8個白ネギ 10cmショウガ(すりおろし:チューブ) 1cm大葉 2枚卵黄 1個分片栗粉適量白煎りゴマ適量サラダ油適量卵 1個塩小さじ1/3コショウ適量しょうゆ大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ1酒大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　

E・レシピ

	おかず奴下準備1. 豆腐は水洗いして食べやすい大きさに切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備4. 大葉は軸を切り落とし縦半分に切ってせん切りにし、水に放って水気を絞る。下準備5. ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備6. 白ネギは薄い輪切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備7. プチトマト調理時間:約25分　カロリー:約473kcal　 E・レシピ

おかず奴

下準備1. 豆腐は水洗いして食べやすい大きさに切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備4. 大葉は軸を切り落とし縦半分に切ってせん切りにし、水に放って水気を絞る。下準備5. ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備6. 白ネギは薄い輪切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備7. プチトマト
調理時間:約25分　カロリー:約473kcal　

E・レシピ

	風味かまぼこの巻きずし炊きたての米にすし酢を加え、さましながら切るようにまぜます。巻きすにラップを広げ、ごはん茶碗1杯分のすし飯を広げます。半分に切ったのりをのせ、「活風味かまぼこ(かに風味)」6本と細長く切ったきゅうり・たくあん・かんぴょうをのせて巻きます。ラップをはずして桜でんぶをまぶしてもう一度ラップに包み、巻きすでおさえます。お好みで、桜でんぶを青のりや白ごまにかえても。巻きすに半分に切ったのりをのせ、ごはん茶碗半量のすし飯を広げます。大葉と「活風味調理時間:約20分　カロリー:約571kcal　塩分:約3.2g ニッスイ　レシピ

風味かまぼこの巻きずし

炊きたての米にすし酢を加え、さましながら切るようにまぜます。巻きすにラップを広げ、ごはん茶碗1杯分のすし飯を広げます。半分に切ったのりをのせ、「活風味かまぼこ(かに風味)」6本と細長く切ったきゅうり・たくあん・かんぴょうをのせて巻きます。ラップをはずして桜でんぶをまぶしてもう一度ラップに包み、巻きすでおさえます。お好みで、桜でんぶを青のりや白ごまにかえても。巻きすに半分に切ったのりをのせ、ごはん茶碗半量のすし飯を広げます。大葉と「活風味
調理時間:約20分　カロリー:約571kcal　塩分:約3.2g

ニッスイ　レシピ

	海鮮太巻き寿司まぐろ・サーモン・たまご焼きは約1.5cm角の棒状に切ります。酢・砂糖・塩を合わせて【すし酢】をつくり、あたたかいごはんに混ぜてすし飯にします。巻きすにのりをおき、(2)の半量をのりの奥約2cmを残して広げます。中央よりやや手前に大葉半量を横向きにならべ、(1)・いか・とびこの半量をのりの幅に合わせて積むようにおきます。のりを手前から巻きすごと一気に具材の上にかぶせ、中身を転がすようにして巻きます。巻き終わりを下にして、巻きすをギュッとおさえます。同様にもう1本調理時間:約30分　カロリー:約486kcal　塩分:約1.7g ニッスイ　レシピ

海鮮太巻き寿司

まぐろ・サーモン・たまご焼きは約1.5cm角の棒状に切ります。酢・砂糖・塩を合わせて【すし酢】をつくり、あたたかいごはんに混ぜてすし飯にします。巻きすにのりをおき、(2)の半量をのりの奥約2cmを残して広げます。中央よりやや手前に大葉半量を横向きにならべ、(1)・いか・とびこの半量をのりの幅に合わせて積むようにおきます。のりを手前から巻きすごと一気に具材の上にかぶせ、中身を転がすようにして巻きます。巻き終わりを下にして、巻きすをギュッとおさえます。同様にもう1本
調理時間:約30分　カロリー:約486kcal　塩分:約1.7g

ニッスイ　レシピ

	おさかなのソーセージで「3種のアレンジおにぎり」エネルギー:204kcal塩分:1.2g①「おさかなのソーセージ」は7～8mm角に切り、大葉はせん切りにします。②ボウルに(1)・【A】・ごはんを入れ、さっくりと混ぜわせます。③ラップを広げ、(2)の半量をのせて三角に握って焼きのりで巻きます。残りも同様に作ります。＼ POINT / 定番の旨みの多い食材を使用した和風おにぎりです。エネルギー:228kcal塩分:1.3g①「おさかなのソーセージ」は7～8mm角に切り、たくあんは5㎜角にし、細ねぎ調理時間:約15分　カロリー:約635kcal　塩分:約3.9g ニッスイ　レシピ

おさかなのソーセージで「3種のアレンジおにぎり」

エネルギー:204kcal塩分:1.2g①「おさかなのソーセージ」は7～8mm角に切り、大葉はせん切りにします。②ボウルに(1)・【A】・ごはんを入れ、さっくりと混ぜわせます。③ラップを広げ、(2)の半量をのせて三角に握って焼きのりで巻きます。残りも同様に作ります。＼ POINT / 定番の旨みの多い食材を使用した和風おにぎりです。エネルギー:228kcal塩分:1.3g①「おさかなのソーセージ」は7～8mm角に切り、たくあんは5㎜角にし、細ねぎ
調理時間:約15分　カロリー:約635kcal　塩分:約3.9g

ニッスイ　レシピ

	もやしの豚肉巻き豚ばら薄切り肉は長さを半分(14～15cm)に切り、塩、こしょうをまんべんなくまぶす。大葉、もやしの順にのせて巻く。これを12個作る。 (1)の肉の巻き終わりを下にし、耐熱皿に並べてラップをする。電子レンジ(600W)で3分加熱する。取り出して肉の上下を返し、さらに2分30秒加熱する。加熱が終わったらラップをしたまま3分ほど蒸らす。 (2)の汁気を切り皿に盛り、混ぜ合わせた【A】をまわしかける。お好みでレタスを添え、小ねぎ(小口切り)を散らす。＼ POINT / 豚バラ調理時間:約20分　カロリー:約529kcal　塩分:約3.0g ニッスイ　レシピ

もやしの豚肉巻き

豚ばら薄切り肉は長さを半分(14～15cm)に切り、塩、こしょうをまんべんなくまぶす。大葉、もやしの順にのせて巻く。これを12個作る。 (1)の肉の巻き終わりを下にし、耐熱皿に並べてラップをする。電子レンジ(600W)で3分加熱する。取り出して肉の上下を返し、さらに2分30秒加熱する。加熱が終わったらラップをしたまま3分ほど蒸らす。 (2)の汁気を切り皿に盛り、混ぜ合わせた【A】をまわしかける。お好みでレタスを添え、小ねぎ(小口切り)を散らす。＼ POINT / 豚バラ
調理時間:約20分　カロリー:約529kcal　塩分:約3.0g

ニッスイ　レシピ

	贅沢おにぎりをのせておにぎりをむすぶ。1. 生ハムを3～4等分にちぎる。大葉もざっくりちぎる。クリームチーズは0.5cm程度の角切りにする。 2. ごはんに具材を入れて混ぜ合わせ、塩をふり、おにぎりをむすぶ。蒲焼鶏 2枚ごはん 200g 小松菜 1～2枚紅しょうが少々しょうゆ小さじ2 塩少々彩りキッチン® ロースハム 2枚ごはん 200g 卵 1個マヨネーズ小さじ1 ブロッコリースプラウト少々ごま少々塩少々切り落しばら焼豚 2枚ごはん 200g のり 1 調理時間:約25分　カロリー:約424kcal　塩分:約1.0g 日本ハム　レシピ

贅沢おにぎり

をのせておにぎりをむすぶ。1. 生ハムを3～4等分にちぎる。大葉もざっくりちぎる。クリームチーズは0.5cm程度の角切りにする。 2. ごはんに具材を入れて混ぜ合わせ、塩をふり、おにぎりをむすぶ。
蒲焼鶏 2枚ごはん 200g 小松菜 1～2枚紅しょうが少々しょうゆ小さじ2 塩少々彩りキッチン® ロースハム 2枚ごはん 200g 卵 1個マヨネーズ小さじ1 ブロッコリースプラウト少々ごま少々塩少々切り落しばら焼豚 2枚ごはん 200g のり 1
調理時間:約25分　カロリー:約424kcal　塩分:約1.0g

日本ハム　レシピ

	しらすとたっぷり薬味のサラダうどんさに切る)　20g、大葉(千切り)　2～3枚調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

	さば缶とトマトの冷やしつけうどん・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。[A]を合わせて味をととのえる。水でしめたうどんを皿に盛り付け、ごま、酢を添える。うどんを(1)につけて召し上がれ冷凍「稲庭風うどん」　1玉、大葉(せん切り)　1～2枚、白炒りごま　お好みで、酢　お好みで、さば水煮缶(汁ごと)　1缶(100g)、トマト(薄めのくし形切り)　小1個(75～100g)、玉ねぎ(極薄切り)　1/8個(25g)、めんつゆ(ストレート:冷やしておく)　100 cc、塩　適宜テーブルマーク　簡単レシピ

さば缶とトマトの冷やしつけうどん

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。[A]を合わせて味をととのえる。水でしめたうどんを皿に盛り付け、ごま、酢を添える。うどんを(1)につけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、大葉(せん切り)　1～2枚、白炒りごま　お好みで、酢　お好みで、さば水煮缶(汁ごと)　1缶(100g)、トマト(薄めのくし形切り)　小1個(75～100g)、玉ねぎ(極薄切り)　1/8個(25g)、めんつゆ(ストレート:冷やしておく)　100 cc、塩　適宜

テーブルマーク　簡単レシピ

	豚しゃぶとオクラのポン酢うどん　適量、刻み海苔　適量、山芋(刻む)　適量、大葉　適量調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

	ねぎごま温玉つゆのざるうどん・冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」をレンジ加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。器に[つゆ]の材料を合わせる。冷水でしめた「やわもちうどん」を盛り付け、薬味を添える。つゆの半熟温泉卵を割って軽く混ぜ、(2)をつけながら召し上がれ冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」　1玉、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1.5、冷水　大さじ2、白炒りごま　小さじ1、青ねぎ or 長ねぎ(小口切り)　適量(5～10g)、半熟温泉卵　1個、大葉　適量、刻みのり　適量、練りわさび　適量調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

ねぎごま温玉つゆのざるうどん

・冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」をレンジ加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。器に[つゆ]の材料を合わせる。冷水でしめた「やわもちうどん」を盛り付け、薬味を添える。つゆの半熟温泉卵を割って軽く混ぜ、(2)をつけながら召し上がれ
冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」　1玉、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1.5、冷水　大さじ2、白炒りごま　小さじ1、青ねぎ or 長ねぎ(小口切り)　適量(5～10g)、半熟温泉卵　1個、大葉　適量、刻みのり　適量、練りわさび　適量
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	明太しらすぶっかけうどん・冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」をレンジで加熱し、冷水で洗ってざるにあげておく。・[A]を混ぜ合わせておく。。水でしめた「丹念仕込みやわもちうどん」を器に盛り付け、明太子などの具材をすべてのせる。。[A]を適量かけて召し上がれ。冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」　1玉、明太子(ほぐす)　1/4本:約15g、釜揚げしらす　10g、卵黄　1個分、大葉　(千切り) 適量:2～3枚、青ねぎ(小口切り) 適量、めんつゆ(3倍濃縮　大さじ1、冷水　大さじ1.5 調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

明太しらすぶっかけうどん

・冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」をレンジで加熱し、冷水で洗ってざるにあげておく。・[A]を混ぜ合わせておく。。水でしめた「丹念仕込みやわもちうどん」を器に盛り付け、明太子などの具材をすべてのせる。。[A]を適量かけて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込みやわもちうどん」　1玉、明太子(ほぐす)　1/4本:約15g、釜揚げしらす　10g、卵黄　1個分、大葉　(千切り) 適量:2～3枚、青ねぎ(小口切り) 適量、めんつゆ(3倍濃縮　大さじ1、冷水　大さじ1.5
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	七夕うどん・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、　冷水でしめてざるにあげ水気を切っておく。。水でしめた「稲庭風うどん」を天の川のような形に皿に盛り付ける。。[トッピング]材料をちらし、薬味を添える。。めんつゆにつけながら召し上がれ。冷凍「稲庭風うどん」　1玉、めんつゆ(ストレート)　適量、ゆでオクラ(輪切り)　適量:1～2本、きゅうり　(縦長にスライス)　適量:3枚、ミニトマト(黄色)　適量:1個、ボイルえび(半分に切る)　適量:2尾、とびっこ　適量:約小さじ1、大葉　適量調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

七夕うどん

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、　冷水でしめてざるにあげ水気を切っておく。。水でしめた「稲庭風うどん」を天の川のような形に皿に盛り付ける。。[トッピング]材料をちらし、薬味を添える。。めんつゆにつけながら召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、めんつゆ(ストレート)　適量、ゆでオクラ(輪切り)　適量:1～2本、きゅうり　(縦長にスライス)　適量:3枚、ミニトマト(黄色)　適量:1個、ボイルえび(半分に切る)　適量:2尾、とびっこ　適量:約小さじ1、大葉　適量
調理時間:約5分　

テーブルマーク　簡単レシピ

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