大葉を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「大葉 > 和食」 の検索結果： 347 件中 （301 - 320）
|
「活ちくわ」は約5～6mm厚さの斜め切りにします。 きゅうりは麺棒などでたたいて一口大に割り、ミニトマトは縦半分に切ります。 (1)・(2)を焼肉用塩だれで和え、器に盛ります。 ＼ POINT / お好みでセロリ・パプリカなど、食感のちがう野菜を加えてもおいしいでしょう。小口切りした小ねぎ・白髪ねぎ・細切りしょうが・大葉等をトッピングして、香りを加えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本きゅうり1本ミニトマト6個焼肉用塩だれ(市販品)大さじ1・1/2 カロリー:約74kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1...キャベツは一口大、新たまねぎはスライス、人参は細切りにし、それぞれ塩・こしょうをふってレンジで柔らかくなるまで温める。2...器にご飯を盛り、細切りにした大葉をのせる。3...(1)の野菜と、一口大にカットしたいわしをのせる。蒲焼のたれを全体にかけ、のり、一味唐辛子をトッピングする。
1人分 キャベツ...15g新たまねぎ...15gにんじん...8gしそ...2枚いわしの蒲焼(缶詰)...2切白飯...140g蒲焼(缶詰)のたれ...小さじ1のり...適宜一味とうがらし...適宜塩・こしょう...適宜 調理時間:約20分 カロリー:約345kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
器に[つゆ]の材料を合わせる。冷水でしめたうどんを盛り付け、薬味を添える。つゆの半熟温泉卵を割って軽く混ぜ、(2)をつけながら召し上がれ
冷凍「丹念仕込み やわもちうどん」 1玉、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5、冷水 大さじ2、白炒りごま 小さじ1、青ねぎ or 長ねぎ(小口切り) 適量(5～10g)、半熟温泉卵 1個、大葉 適量、刻みのり 適量、練りわさび 適量 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
・「丹念仕込み 本場さぬきうどん」は レンジで加熱する。 器に卵を割り入れ、ほぐした明太子、万能ねぎ、白だしを入れる。 別皿にうどんを盛り付け、お好みで「薬味」を添える。 (1)をよく混ぜ合わせ、うどんをつけながら召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、卵 1個、明太子(ほぐしておく) 1/2腹:約25g、万能ねぎ(斜め切り) 1本:約5g、白だし 小さじ1、大葉 1枚、白炒りごま 適量:小さじ1/2、焼きのり 適量:全形の1/3枚 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
煮たった湯でわけぎをゆでて、冷水にとり、包丁の背で青い部分のぬめりをとったあと水気を切り、3cmの長さに切ります。 「海からサラダフレーク」と(2)を器に盛り、(1)をかけます。 ＼ POINT / わけぎ以外では、もやしやえのき・しめじなどのきのこ類もあいます。いずれも歯ごたえが残るようにさっとゆで、しっかり水気を切ってあわせましょう。大葉をトッピングすると彩りがよくなりますよ。
材料 [ 2～3人分 ]「海からサラダフレーク」80gわけぎ1/2束酢大さじ1みそ大さじ1砂糖小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
たまごに【A】の材料(かつおだし汁・上白糖・塩)を加え、よく混ぜ合わせます。 卵焼き器にサラダ油を熱し、(1)の1/3量を流し入れ、うに1/3量を散らして巻きます。 (2)を2回くりかえして厚焼きにします。 粗熱をとって切り分けます。器に盛り付け、大根おろしを添えます。 ＼ POINT / お好みでみょうがや大葉を添えても、よりおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]生うに60gたまご2個サラダ油少々大根おろし小さじ2Aかつおだし汁50cc上白糖小さじ1/2塩小さじ1/5 調理時間:約10分 カロリー:約124kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で しめて水気を切る。[A]を合わせて味をととのえる。水でしめたうどんを皿に盛り付け、ごま、酢を添える。うどんを(1)につけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、大葉(せん切り) 1～2枚、白炒りごま お好みで、酢 お好みで、さば水煮缶(汁ごと) 1缶(100g)、トマト(薄めのくし形切り) 小1個(75～100g)、玉ねぎ(極薄切り) 1/8個(25g)、めんつゆ(ストレート:冷やしておく) 100 cc、塩 適宜 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
水でしめた「丹念仕込み やわもちうどん」を器に盛り付け、明太子などの具材をすべてのせる。。[A]を適量かけて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み やわもちうどん」 1玉、明太子(ほぐす) 1/4本:約15g、釜揚げしらす 10g、卵黄 1個分、大葉 (千切り) 適量:2～3枚、青ねぎ(小口切り) 適量、めんつゆ(3倍濃縮 大さじ1、冷水 大さじ1.5 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
・トマトは湯むきしてザク切りする。。ボウルなどに【B】を合わせる。。【A】を加えて和える。。うどんを器に盛り付け、(2)をのせて出来上がり。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、かにかま 約35g、黄パプリカ(細切り) 1/4個、アスパラガス 1本、トマト 1/4個、めんつゆ 大さじ2、おろしにんにく 1/2かけ、大葉(刻む) 2枚(※盛り付け用にもう1枚) 調理時間:約8分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて10分水きりをする。ツナの油をきり、の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱皿に絹ごし豆腐をのせ、上に、マヨネーズ、ピザ用チーズの順にのせる。 作り方2. 温めたグリルまたはオーブントースターで焼き色が付くまで焼き、刻みのりを散らす。
絹ごし豆腐 1丁(400g)ツナ(缶) 70gみりん 小さじ2みそ 小さじ1大葉(せん切り) 2枚分白ゴマ 少々マヨネーズ 適量ピザ用チーズ 大さじ4刻みのり 少々 調理時間:約15分 カロリー:約338kcal E・レシピ
|
|---|
|
めかじきに塩を軽く振り、5分ほど置いたら水気をふき取ります。 漬け床を混ぜ合わせ、(1)を並べ漬け込みます。(6時間くらいが目安です。) 漬け床からめかじきを取り出し、表面の味噌をしっかり取ります。 フライパンにサラダ油を弱火で熱し、めかじきを入れ、ふたをして両面に火が通るまでじっくり焼きます。 ＼ POINT / 漬け床にめかじきを入れる時にふきんやガーゼで包むと味噌が取りやすくなります。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ塩少々サラダ油適宜大葉適量はじかみ適量漬け床西京味噌250g砂糖30g日本酒50ml 調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
・冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱し 冷水で洗って水気を切っておく。水でしめたうどんをオリーブ油と塩で和え、皿に盛り付ける。ボウルなどで[A]を混ぜ合わせ、(1)の上にのせる。青ねぎ、梅肉を全体にちらし、めんつゆを添える
冷凍「さぬきうどん」 1玉、オリーブ油 小さじ1、塩 少々、梅干し(包丁で叩く) 小1粒(10g)、青ねぎ(小口切り) 適量、めんつゆ(ストレート) 適量、しらす 約20g、塩昆布 10g、みょうが(小口切り) 1個(20g)、貝割れ菜(半分の長さに切る) 20g、大葉(千切り) 2～3枚 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
オクラは塩ゆでしてあおぎ冷まし、縦半分に切る。豚肉は塩をふって片栗粉をまぶし、湯通しする火が通ったら水にとり、ざるにあげて水気を切る。水でしめたうどんを皿に盛り付け、(1)、(2)をのせる。練り梅を絞り、ポン酢をかけるお好みで刻み海苔、刻み山芋を添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、オクラ 2本、豚肉(しゃぶしゃぶ用) 約60g、塩 少々、片栗粉 適量、練り梅(市販チューブ) 適量、ポン酢 適量、刻み海苔 適量、山芋(刻む) 適量、大葉 適量 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
水でしめた「稲庭風うどん」を天の川のような形に皿に盛り付ける。。[トッピング]材料をちらし、薬味を添える。。めんつゆにつけながら召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、めんつゆ(ストレート) 適量、ゆでオクラ(輪切り) 適量:1～2本、きゅうり (縦長にスライス) 適量:3枚、ミニトマト(黄色) 適量:1個、ボイルえび(半分に切る) 適量:2尾、とびっこ 適量:約小さじ1、大葉 適量:1～2枚、しょうが(すりおろす) 適量、青ねぎ(小口切り) 適量、みょうが(小口切り) 適量 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
作り方1. ボウルでの材料を混ぜ、豚ひき肉を加えて練り混ぜる。 作り方2. 手を分量外の水でぬらし、(1)を8つの丸型に形を整えてオーブンペーパーを敷いた蒸し器に並べ、強火で蒸して火を通す。 作り方3. フライパンにの材料を入れて中火にかけ、煮たってトロミがついたら(2)をからめて器に盛る。
豚ひき肉 200g卵黄 1個分みそ 大さじ1みりん 大さじ2ショウガ汁 小さじ2大葉(みじん切り) 3枚分片栗粉 大さじ1/2酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal E・レシピ
|
|---|
|
材料(4人前) 豚バラ肉 200g キャベツ 1/2個 もやし 1袋 ニラ 1束 塩・こしょう 各少々 酒 50ml めんつゆ 大さじ4 薬味(梅、辛子、ごま、大葉、にんにく) 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
ゆでだこは食べやすい大きさに切り、にんじん・ごぼうはせん切りにします。 干ししいたけは水で戻し、水気を切り薄切りにします。 炊飯器に米・(1)・(2)・しいたけの戻し汁・めんつゆを入れ、30分間以上吸水させて炊きます。 炊き上がったら全体を軽く混ぜ、器に盛り付けます。せん切りにしたしょうが・小口切りにした小ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / お好みで大葉のせん切りをトッピングしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ゆでだこ100g米1合にんじん20gごぼう20g干ししいたけ1枚しいたけの戻し汁200ccめんつゆ(3倍濃縮)20ccしょうが少々小ねぎ少々 調理時間:約30分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
「海からサラダフレーク」は食べやすい大きさにほぐしておきます。 だいこん・きゅうりはせん切り、水菜は3cmに切り、水につけてシャキッとさせ、ざるに取って水気を切ります。 (1)・(2)をあわせて器に盛って、もみのりを散らし、よく混ぜ合わせた【香味ドレッシング】をかけます。 ＼ POINT / だいこんと水菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。かいわれだいこん・スプラウト・そばの芽・サニーレタスなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100gだいこん1/6本きゅうり1/3本水菜1/6束もみのり適宜香味ドレッシング大葉2枚みょうが1/2個しょうゆ40cc酢大さじ2サラダ油50cc カロリー:約198kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1...豚肉は一口大に切り、ひじきは良く洗って水で戻し、キャベツは細切りにして水にさらす。2...鍋にサラダ油を入れ豚肉を軽く炒め、ひじき、調味料(A)を加えてさらに炒める。3...お皿に水気を切ったキャベツをもり、その上に2をのせる。4...ミニトマトとせん切りにした大葉を飾る。
4人分 豚肉(薄切り)...200gひじき(乾燥)...10gキャベツ...1/2個ミニトマト...4個しそ...2枚サラダ油...大さじ1調味料(A)マヨネーズ...大さじ6水...大さじ3みりん...大さじ1かつおだし...大さじ1しょうが(おろし)...大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約389kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
だし汁を加えてのばし、豆腐をつぶしながら加える。。塩・砂糖で味をととのえ、みょうがなどを添える。。(4)に稲庭風うどんを入れて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 2～3玉、きゅうり(薄切り) 1本、木綿豆腐 1/3丁(100g)、白炒りごま 大さじ3、みそ 大さじ4、砂糖 小さじ1/2～、だし汁 250cc、塩 少々、大葉(せん切り) 4～5枚、みょうが(小口切り) 1個、その他、オクラ、たくあん等 適量 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
