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「小麦粉 > 和食」　の検索結果： 1413 件中 （761 - 780）
万願寺唐辛子の肉詰め
下準備1. 万願寺唐辛子は縦半分に切って種を取る。ヘタは取らずに残して下さい。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにし、分量外のサラダ油で炒めて冷ましておく。 作り方1. ボウルにの材料を入れてよくこねる。 作り方2. 万願寺唐辛子の内側に小麦粉を振り、(1)を詰める。 作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、詰めた肉側を下にして(2)を並べる。弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して両面焼く。 作り方4. 器に大根おろしと共に盛り合わせ、ポン酢しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　
E・レシピ
小アジの唐揚げ(副菜)
下準備1. 小アジは尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とし、盛り付けた時に裏になる側の腹部分に切り込みを入れてワタを出し、エラブタを開けて内側のヒダ部分を取り出し、塩水できれいに洗い、水気を拭き取る。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでザルに上げる。 下準備3. プチトマトは水洗いしヘタを取る。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 小アジに塩コショウをして薄く小麦粉をからめ、揚げ油に全部入れ、ゆっくりカリッと揚げる。 作り方2. 器に小アジ
調理時間:約20分　カロリー:約209kcal　
E・レシピ
イワシのフライ
下準備1. イワシはウロコを取って頭を落とし、腹を斜めに切る。ワタを出して分量外の塩水で洗う。親指の腹を骨に添わせ、頭側から尾に向かって滑らせるように身をはがし、尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨を頭に向かってはがすように取る。腹側に小骨がある場合は削ぎ落とし、両面に塩コショウを振る。 下準備2. キャベツはせん切りにし水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 下準備3. レモンは半分に切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. イワシに薄く小麦粉
調理時間:約20分　カロリー:約422kcal　
E・レシピ
豚のリンゴソテー添え
作り方1. リンゴは皮をむいて3mm厚さのイチョウ切りにする。 作り方2. を作る。フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたらリンゴを炒める。リンゴに火が通ったら白ワインを加えて強火にし、アルコールがとんだら、シナモンパウダー、塩コショウで味を調え、最後にレモン汁をまわし掛けて火をとめる。 作り方3. 豚ロース肉は筋切りして、両面に塩コショウを振り、小麦粉をまんべんなくまぶす。フライパンにサラダ油を強火で熱して豚肉を焼き、焼き色がついたら裏返して中火に
調理時間:約20分　カロリー:約609kcal　
E・レシピ
豚肉のエノキチーズ巻き
下準備1. エノキは石づきを切り落とし、4つに分ける。 下準備2. ニンジンは皮をむいて縦4等分に切り、サッとゆでて冷ましておく。 下準備3. スライスチーズは細長く切る。 作り方1. 豚肉は1枚ずつ広げて塩コショウをし、それぞれ均等にエノキ、ニンジン、スライスチーズをのせ、クルクルと巻く(野菜が長い場合は半分に切る)。 作り方2. はがれないように押さえ、小麦粉を薄くからめる。 作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱して(2)を並べ入れ、菜ばしで転がしながら全体に薄く
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　
E・レシピ
エビのかき揚げ
しんなりすれば、ミツバを加えサックリ混ぜ、小麦粉を加え混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなる程度まで水を加え軽く混ぜる。 作り方2.
むきエビ(生) 120〜150g塩 少々玉ネギ 1個サツマイモ 1本トウモロコシ 1本ミツバ 1束小麦粉 大5〜6水 大4〜5塩 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約442kcal　
E・レシピ
ネギたっぷり牛メンチカツ
作り方1. 白ネギは粗みじん切りにする。の溶き卵に、分量外の水小さじ2を混ぜる。 作り方2. ボウルに牛ひき肉を入れ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜる。白ネギとの材料を入れ、さらに手早く混ぜる。4～6等分に分ける。 作り方3. 手に分量外のサラダ油を薄くつけ、(2)をキャッチボールをするように投げて空気抜きをし、楕円形に整える。の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 作り方4. 160～170℃の揚げ油で、何度か返しながらゆっくり揚げる。器にせん切り
調理時間:約20分　カロリー:約740kcal　
E・レシピ
納豆とコーンの落とし揚げ(副菜)
下準備1. 水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. フライパンに揚げ油を深さ2～3cmくらい入れ、170℃に予熱し始める。 作り方1. ボウルに納豆、水煮コーン、チリメンジャコ、玉ネギ、練りからしをザックリ合わせる。 作り方2. の小麦粉を混ぜ合わせ、さらに水を加えてかたさを加減しながら混ぜ合わせる。 作り方3. スプーンでひとくちサイズずつ、170℃の揚げ油に落とし入れる。サクッと揚げて油をきり、器に盛る。
納豆
調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　
E・レシピ
アジの香味野菜あんかけ
下準備1. アジは塩を振って10分おき、キッチンペーパーで水分を拭き取り、両面に薄く小麦粉をつける。 下準備2. 大葉は軸を切り落として細切りにする。貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、アジを並べて、両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 作り方2. 鍋にの材料、大葉、貝われ菜を入れて弱火で熱し、混ぜながらトロミがつくまで混ぜる。(1)のアジにあんをかける。
アジ
調理時間:約20分　カロリー:約155kcal　
E・レシピ
シラスのかき揚げ(副菜)
下準備1. ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. レモンは半分に切る。 下準備4. フライパンに2cm位の深さまで揚げ油を入れ、170℃に予熱し始める。 作り方1. ボウルにシラス干し、ミツバ、玉ネギを混ぜ合わせる。さらに小麦粉、片栗粉、塩を加え、優しくサックリと混ぜる。 作り方2. 1/4～1/6量ずつを170℃の揚げ油に落とし入れ、サクッと揚げる。油をきって器に盛り、塩、レモン、プチトマトを添える。[br
調理時間:約20分　カロリー:約278kcal　
E・レシピ
シイタケキムチの豚肉巻き(副菜)
作り方1. 豚肉は1枚ずつまな板に広げ、ガーリックパウダー、塩コショウを振る。大葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、軸を取って豚肉に重ねる。 作り方2. シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。白菜キムチはザックリ刻んで軽く汁気を絞り、シイタケの内側にのせる。1の豚肉にシイタケをのせて包み、薄く小麦粉をからめる。 作り方3. フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を並べ入れる。全体に焼き色がついたらしょうゆをまわし入れて全体にからめ、器に盛る。
豚肉(薄切り) 5
調理時間:約15分　
E・レシピ
みそダレアジフライ
下準備1. アジに塩コショウをする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切り、キュウリは斜め薄切りにする。 作り方1. アジにの小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順番につける。 作り方2. 170℃の揚げ油で(1)をサクッと色よく揚げ、油をきる。器にキャベツ、キュウリ、トマトと盛り合わせ、をかける。
アジ(開き) 4尾分塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約742kcal　
E・レシピ
長芋とオクラのヘルシー焼き♪
下準備1. 長芋は皮をむいて、2/3は太めのせん切りにして酢水に放って水気をきり、残りはすりおろす。オクラはまな板の上で分量外の塩少々をして板ずりをし、ヘタを切り落として、薄い輪切りにする。 作り方1. を作る。長芋とオクラが入ったボウルに小麦粉を振るい入れ、しっかりと混ぜ合わせて塩コショウ、薄口しょうゆを加えて味を調える。 作り方2. フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、を流し入れて丸く形を整える。焼き色がついたら返して両面に焼き色をつける。最後に
調理時間:約20分　
E・レシピ
納豆のかき揚げ
下準備1. の材料は小さめの鍋に入れて温めておく。 下準備2. エリンギは1cm角に切る。 作り方1. 納豆、エリンギ、干しエビ、の小麦粉を混ぜ合わせる。のだし汁を加えて固さをみながら混ぜ合わせる。 作り方2. スプーンでひとくちサイズにして170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げる。大根おろしを入れたにつけていただく。
納豆 1パック(1パック約50g)エリンギ 1/2パック干しエビ 大さじ2小麦粉 大さじ3〜4だし汁(又は水) 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約152kcal　
E・レシピ
ささ身ののり巻き焼き
下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、厚みが半分になるように切り込みを入れ、1枚に開く。ラップをかぶせて麺棒でたたき、薄く伸ばす。 下準備2. ニンジンは皮をむき、縦に12等分に切る。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、ニンジンと共に少し柔らかくなるまでゆでる。焼きのりは1枚を半分に切る。 作り方1. 鶏ささ身にニンジン2本とサヤインゲン2本のせて巻き、さらに焼きのりで巻く(6本作る)。巻き終わりはのり状に混ぜ合わせたで止める。 作り方2. フライパンにサラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約371kcal　
E・レシピ
小アジの唐揚げ
コショウをして薄く小麦粉をからめ、170℃の揚げ油に全部入れ、ゆっくりカリッと揚げる。 作り方2. 器にキャベツを盛り、小アジを
小アジ 8〜12尾塩 少々塩コショウ 少々小麦粉 大3〜4キャベツ 1/8〜1/6個トマト 1個レモン 1/2個揚げ油 適量しょうゆ 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約147kcal　
E・レシピ
サクサクコーン揚げ(副菜)
下準備1. 水煮コーンはザルに入れ、水気をきる。 下準備2. 揚げ油をフライパンの深さ半量弱位まで入れ、170℃に予熱し始める。 作り方1. ボウルに水煮コーン、干し桜エビ、酒を入れて混ぜ合わせる。 作り方2. の小麦粉、片栗粉を加えて全体に合わせ、パサパサするようなら水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、ポテッとならない程度にする。 作り方3. 170℃の揚げ油に、(2)をひとくち大くらいずつ落とし入れ、かたまったら返して両面カリッと揚げ、油をきる。器に盛り、塩を添える
調理時間:約15分　カロリー:約395kcal　
E・レシピ
具だくさんすいとん汁
下準備1. を作る。小麦粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練り、かたく絞ったぬれ布巾で包んで10分置いておく。 下準備2. カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 下準備4. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 下準備5. ミョウガは縦4つに切り、水でサッと洗う。 下準備6. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、の材料、カボチャ
調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　
E・レシピ
のりチーズチキン
下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、小麦粉を薄くまぶす。 下準備2. 焼きのりはひとくち大に手でちぎる。 下準備3. シシトウは軸を切り揃え、焼いた時はじけないように切り込みを入れる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、シシトウをサッと焼いて取り出す。続けて鶏もも肉の皮目を下にして並べ、両面焼き色がつくまで焼き、を加える。 作り方2. 全体にからめてトロミがついたら、焼きのりとスライスチーズを順にのせ
調理時間:約15分　カロリー:約711kcal　
E・レシピ
湯葉のかき揚げ
下準備1. 折れ湯葉は水につけて柔らかくし、水気をきる。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に熱する。 作り方1. 湯葉、玉ネギ、ミツバ、干し桜エビをボウルに合わせる。そこへの小麦粉、片栗粉を入れて全体にからめ、冷水を少しずつ加えながら薄めの衣に仕上げる。 作り方2. (1)をひとくち大位ずつ、菜ばしではさんで170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げる。器に盛り、天つゆを添える
調理時間:約20分　カロリー:約226kcal　
E・レシピ
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