手羽先のレシピ（19ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	お肉盛りだくさん!豪華ぎっしりオーブン焼き (途中焦げるようならアルミホイルをかける)5...チーズソースを作る。フライパンにバターを弱火で溶かし、小麦粉を炒める。牛乳を少しずつ加えて 4人分鶏肉(手羽先)...300gウィンナー...4本ベーコン(ブロック)...200gじゃがいも...1個アボカド...1個たまねぎ...1個かぼちゃ...100gレモン...1/2個にんにく...1片タイム...適量・塩...少々・こしょう...少々・オリーブオイル...大さじ2【チーズソース】ピザ用チーズ...200gバター...大さじ2小麦粉...大さじ2牛乳...1カップ・塩...少々・こしょう...少々調理時間:約60分　カロリー:約854kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

(途中焦げるようならアルミホイルをかける)5...チーズソースを作る。フライパンにバターを弱火で溶かし、小麦粉を炒める。牛乳を少しずつ加えて
4人分鶏肉(手羽先)...300gウィンナー...4本ベーコン(ブロック)...200gじゃがいも...1個アボカド...1個たまねぎ...1個かぼちゃ...100gレモン...1/2個にんにく...1片タイム...適量・塩...少々・こしょう...少々・オリーブオイル...大さじ2【チーズソース】ピザ用チーズ...200gバター...大さじ2小麦粉...大さじ2牛乳...1カップ・塩...少々・こしょう...少々
調理時間:約60分　カロリー:約854kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	大根と鶏手羽の中華煮込み (5)(4)のフタを取り、汁気をとばすようにして煮詰めて、最後に(1)の大根の葉を加えてごま油をふる。しょうゆの分量はお大根・1/2本 800g大根の葉適量鶏手羽先* 8本酒大さじ4水 1・1/2カップ「丸鶏がらスープ」小さじ1赤唐がらし 1本しょうがの薄切り 4枚A砂糖大さじ1Aしょうゆ大さじ4「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2 カロリー:約255kcal　味の素　レシピ大百科

大根と鶏手羽の中華煮込み

(5)(4)のフタを取り、汁気をとばすようにして煮詰めて、最後に(1)の大根の葉を加えてごま油をふる。*しょうゆの分量はお
大根・1/2本 800g大根の葉適量鶏手羽先 8本酒大さじ4水 1・1/2カップ「丸鶏がらスープ」小さじ1赤唐がらし 1本しょうがの薄切り 4枚A砂糖大さじ1Aしょうゆ大さじ4「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
カロリー:約255kcal　

味の素　レシピ大百科

	手羽元とカブのスープ煮下準備1. 手羽先は水洗いして、水気をしっかり拭き取る。下準備2. カブは葉を切り落とし、皮をむいて6～8つのくし切りにする。葉は水洗いし熱湯でゆで、水に取り粗熱が取れれば水気を絞って3cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、大きめの乱切りにする。下準備4. 玉ネギは、カブくらいの大きさのくし切りにする。下準備5. 調理時間:約45分　カロリー:約332kcal　 E・レシピ

手羽元とカブのスープ煮

下準備1. 手羽先は水洗いして、水気をしっかり拭き取る。下準備2. カブは葉を切り落とし、皮をむいて6～8つのくし切りにする。葉は水洗いし熱湯でゆで、水に取り粗熱が取れれば水気を絞って3cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、大きめの乱切りにする。下準備4. 玉ネギは、カブくらいの大きさのくし切りにする。下準備5.
調理時間:約45分　カロリー:約332kcal　

E・レシピ

	鶏手羽元のカレー煮鍋、又は中華鍋にオリーブ油を中火にかけクミンシードを入れて、パチパチとしたら焦がさないように炒める。作り方2. 薄切りにした玉ネギを加え、強火にして玉ネギの水分を飛ばすように手早く炒める。作り方3. 弱めの中火にし、鶏手羽先 8〜12本玉ネギ 2個シメジ 1パック赤ピーマン 1個ショウガ 1片分リンゴ(おろし) 1/2個ニンニク 1片分ショウガ 1片分クミンシード小さじ2チリパウダー小さじ1ガラムマサラ小さじ2ターメリック小さじ2コリアンダー小さじ1/2塩小さじ1.5コショウ少々水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)水 600mlオリーブ油大さじ4 調理時間:約50分　カロリー:約520kcal　 E・レシピ

鶏手羽元のカレー煮

鍋、又は中華鍋にオリーブ油を中火にかけクミンシードを入れて、パチパチとしたら焦がさないように炒める。作り方2. 薄切りにした玉ネギを加え、強火にして玉ネギの水分を飛ばすように手早く炒める。作り方3. 弱めの中火にし、
鶏手羽先 8〜12本玉ネギ 2個シメジ 1パック赤ピーマン 1個ショウガ 1片分リンゴ(おろし) 1/2個ニンニク 1片分ショウガ 1片分クミンシード小さじ2チリパウダー小さじ1ガラムマサラ小さじ2ターメリック小さじ2コリアンダー小さじ1/2塩小さじ1.5コショウ少々水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)水 600mlオリーブ油大さじ4
調理時間:約50分　カロリー:約520kcal　

E・レシピ

	新たまねぎのスープ火を止めて、すぐに玉じゃくしで1杯ずつ紙タオル(不織布タイプ)を敷いた目の細かいざるでこす(雑味を取り除く)。粗熱を取って、【鶏・新たまねぎ 16コ・鶏の首骨 5本・鶏手羽先 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ分・にんじん 75g・セロリ 75g・ブーケガルニ 1束・粒こしょう約10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3～4枚・水カップ13・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・昆布 4～5枚・梅干し 1コ・ローリエ 1～2枚・塩小さじ1+1/2・大麦 50～100g・イタリアンパセリ適量調理時間:約120分　カロリー:約850kcal　 NHK　みんなの今日の料理

新たまねぎのスープ

火を止めて、すぐに玉じゃくしで1杯ずつ紙タオル(不織布タイプ)を敷いた目の細かいざるでこす(雑味を取り除く)。粗熱を取って、【鶏
・新たまねぎ 16コ・鶏の首骨 5本・鶏手羽先 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ分・にんじん 75g・セロリ 75g・ブーケガルニ 1束・粒こしょう約10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3～4枚・水カップ13・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・昆布 4～5枚・梅干し 1コ・ローリエ 1～2枚・塩小さじ1+1/2・大麦 50～100g・イタリアンパセリ適量
調理時間:約120分　カロリー:約850kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	子どももよろこぶ具だくさんおでんのレシピブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラッ材料(4人分)魚河岸あげ® 1パックはんぺん (大判) 1/2枚ちくわ4本紀文つみれ 1パック餅入り巾着1パックちくわぶ 1/2パック結び昆布 4本大根 1/3本(300g)生米大さじ1こんにゃく1枚ゆで卵 4個手羽先4本ウインナー4本にんじん1/4本ブロッコリー80gA おでん汁の素顆粒 2袋A 水 2000ml 調理時間:約70分　カロリー:約586kcal　塩分:約8.5g 紀文　笑顔のレシピ

子どももよろこぶ具だくさんおでんのレシピ

ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラッ
材料(4人分)魚河岸あげ® 1パックはんぺん (大判) 1/2枚ちくわ4本紀文つみれ 1パック餅入り巾着1パックちくわぶ 1/2パック結び昆布 4本大根 1/3本(300g)生米大さじ1こんにゃく1枚ゆで卵 4個手羽先4本ウインナー4本にんじん1/4本ブロッコリー80gA おでん汁の素顆粒 2袋A 水 2000ml
調理時間:約70分　カロリー:約586kcal　塩分:約8.5g

紀文　笑顔のレシピ

	丸鶏のタンドリーチキン風丸鶏全体に塩をまぶし、ボウルやジッパー付きの袋に入れ、混ぜ合わせた【A】を全体とお腹の中にまとわせ、冷蔵庫で半日から1日ほど漬けこむ。 3. 2の丸鶏を冷蔵庫から出し室温で1時間ほど置いておく。 4. 丸鶏が冷たくなくなったら漬けだれを軽くぬぐい、オーブンの天板に乗せる。むね部分を上にし、手羽先部分は下に折りこみ、足はタコ糸でくくる。お尻部分は縫うように爪楊枝でとめる。焼く前にオリーブオイルをハケで全体にぬる。 5. オーブンを220℃に予熱し4を入れ、20分焼いたら、温度を200℃に下げ、40～50分ほど焼く。 6. 途中で取り出し、2回ほど溶かしバターをハケでぬる。焦げそうになったら丸鶏全体をふんわりと包むようにアルミホイルをかぶせる。カロリー:約770kcal　塩分:約2.6g 日本ハム　レシピ

丸鶏のタンドリーチキン風

丸鶏全体に塩をまぶし、ボウルやジッパー付きの袋に入れ、混ぜ合わせた【A】を全体とお腹の中にまとわせ、冷蔵庫で半日から1日ほど漬けこむ。 3. 2の丸鶏を冷蔵庫から出し室温で1時間ほど置いておく。 4. 丸鶏が冷たくなくなったら漬けだれを軽くぬぐい、オーブンの天板に乗せる。むね部分を上にし、手羽先部分は下に折りこみ、足はタコ糸でくくる。お尻部分は縫うように爪楊枝でとめる。焼く前にオリーブオイルをハケで全体にぬる。 5. オーブンを220℃に予熱し4を入れ、20分焼いたら、温度を200℃に下げ、40～50分ほど焼く。 6. 途中で取り出し、2回ほど溶かしバターをハケでぬる。焦げそうになったら丸鶏全体をふんわりと包むようにアルミホイルをかぶせる。
カロリー:約770kcal　塩分:約2.6g

日本ハム　レシピ

野菜

肉

魚

常備品