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ガリはみじん切りにし、しょうゆとごま油と混ぜ合わせておきます。 「海からサラダフレーク」、大葉、豆腐の順にお皿に重ねて並べて(2)をかけて出来上がり。 ＼ POINT / ドレッシングをアレンジして「梅ペースト、めんつゆ、ごま油」でもおいしくいただけます!また「ゆずコショウ、砂糖、酢、塩、サラダ油」のドレッシングも夏向けでおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」75g豆腐1/2丁大葉3枚ガリ5枚しょうゆ小さじ1/2ごま油小さじ1/2
カロリー:約73kcal　塩分:約1.1g

作り方 ・ボウルにAを合わせ、よく混ぜる。・1に「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を加えて更に混ぜる。■ドレッシングの作り方・オリーブレモンドレッシング・オリーブ梅ドレッシング・オリーブチーズドレッシング・オリーブらっきょうドレッシング
材料(4人分) ・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2・※バジルの葉(みじん切り)小さじ1、またはドライバジル小さじ1を加えると、より香りよく仕上がります。●A・レモン汁 大さじ4・1/2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約8分　カロリー:約72kcal　塩分:約0.3g

分量のだし、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2/3で汁がなくなるまで煮る。えびは背ワタを取り、酒・水各大さじ2、塩少々で蒸し煮にし、胴の部分の殻をむく。卵は塩一つまみを加えて溶き、薄焼き卵を焼いてせん切りにする。にんじんは梅型で抜いて、ねじり梅に切り、水カップ1/2に砂糖大さじ1/2、塩一つまみを入れた煮汁で煮る。れんこんは花形に切って薄切りにし、サッとゆでてから酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩少々を合わせた甘酢につける。す
・米 カップ2・酢 カップ1/3・砂糖 カップ1/3・塩 小さじ2・しいたけの含め煮 3枚・れんこんの煮つけ 1/3量・油揚げ 1枚・だし カップ1・柚子の皮 1/4コ分・いりごま 大さじ1・さいまきえび 4匹・卵 2コ・にんじん 1/3本・れんこん 50g・かまぼこ 50g・しいたけの含め煮 3枚・絹さや 8枚・柚子の皮 少々・紅たで 少々・砂糖 ・しょうゆ ・酒 ・塩 ・酢
調理時間:約60分　カロリー:約490kcal　

チキンは薄切りにし、叩いた梅干しの果肉とマヨネーズは混ぜ合わせる。丸くにぎったおにぎりにチキンをのせてのりで巻き、梅肉マヨネーズをのせる。卵は溶いて牛乳、塩、こしょうで調味する。卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、ほぐしたしめじを強火で炒め、卵を流し入れてポークビッツとパセリを散らし、フタをして弱火で完全に火を通す。食べやすい大きさにカットしてピックに刺す。 にんじんはピーラーでリボン状にむき、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで30秒加熱する。

❷ホタテは水けを拭き、切り離さないように切り目を入れて厚みを半分に開き竹串をさす。❸鶏ささみは観音開きにして厚みを半分に開き、長さを3等分にする。内側にわさびを塗る。残りの鶏ささみも同様にして内側に梅肉を塗る。しその葉の内側に天ぷら粉をつけて巻いておく。❹グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とす。パプリカはへたと種を取り除き2cm幅に切る。さつまいもは1cm厚さに切り、水に10分程さらして水気をふく。みょうがは半分に切る。なすは縦半分に切り、7mm幅にへたの手前まで切り目を入れる。
エビ 4尾ホタテ 2～4個鶏ささみ 2枚練り梅 小さじ1わさび 少々グリーンアスパラガス 2本さつまいも 4cm(70g)みょうが 2個なす 1本赤パプリカ・黄パプリカ 各1/3個しその葉 6枚天ぷら粉 100g水 150ml日清ヘルシーオフ 適量～A～めんつゆ(ストレート) 1/2カップ大根おろし 大さじ4～B～カレー粉 小さじ1/4塩 小さじ1～C～粉山椒 小さじ1/4塩 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約636kcal　塩分:約3.3g

【具】をそれぞれ器に盛り、茶碗(わん)にご飯をよそう。好みの【具】をのせて、**1**をかけて食べる
・昆布だしゆで鶏 適量・鶏そぼろ 適量・たらこのサッと焼き 適量・いり卵 適量・きゅうりの梅みぞれ 適量・青ねぎ 適量・みょうが 適量・焼きのり 適量・おろしわさび 適量・ぶぶあられ 適量・昆布だしゆで鶏のゆで汁 1リットル・塩 小さじ1/3・ご飯 適量
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　

柿の種あられはポリ袋に入れ、麺棒などでたたいて細かく砕く。梅干しは種を除く。フライパンに【A】を入れてみそをを溶かし、**1**の梅肉を加えてゴムべらでつぶすようにしながら混ぜる。中火にかけ、煮立ててアルコール分をとばし、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。汁けが少なくなってきたら**1**の柿の種あられを加え、汁けがなくなるまで混ぜながら煮る。
・ちりめんじゃこ 70g・梅干し 1コ・柿の種あられ 30g・信州みそ 50g・酒 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約540kcal　

梅干しとかつお節をまな板にのせて包丁で叩いて混ぜ、ペースト状にする。 パンの片側にバターを薄く塗る。 パン2枚には中央に1.の梅かつおペーストを塗り、残り2枚には味付け海苔と大葉をのせて、上に釜揚げしらすをたっぷりと盛って胡麻をふる。 3.を重ねたら出来上がり。
材料(2人分) サンドイッチ用ミニブレッド4枚釜揚げしらす50gバター10g大葉2枚味付け海苔4枚梅干し(種を取り除く)大粒1個かつお節1g胡麻少々
調理時間:約5分　

、オートミール 30g、水 大さじ4、、きざみのり 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ　たれたっぷり!たまご醤油たれ 1パック、、ミツカン　金のつぶ　梅風味黒酢たれ 1パック、、、かつお節 適宜、白ごま 適宜
カロリー:約187kcal　塩分:約0.8g

[2]　オートミールに納豆をかけ、アボカド、トマトを盛り付ける。
、オートミール 30g、水 大さじ4、、アボカド 1/4個、ミニトマト 小3個、、ミツカン　金のつぶ　梅風味黒酢たれ 1パック、、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ　たれたっぷり!たまご醤油たれ 1パック
カロリー:約256kcal　塩分:約0.5g

パックごはんはレンジで温めておく。鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせる。ご飯を加えて煮立て、味をととのえる。器に盛り付けて梅干しをのせ、青じそをちらして出来上がり
パックごはん　150g ×1パック、梅干し(お好みのもの)　1個、青じそ(みじん切り)　1～2枚、かつおだし　300cc、塩　小さじ1/2、めんつゆ(3倍希釈)　小さじ1
調理時間:約8分　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。・梅干しは種をとり、たたく。。鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、塩、しょうゆを加える。。うどんを器に盛り付け、梅干しと大葉をのせる。。(2)に(1)をかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、梅干し　1個、大葉(せん切り)　2枚、だし汁(かつお)　300cc、塩　少々、しょうゆ　大さじ1
調理時間:約4分　

水菜は4～5㎝長さに切る。梅干しは種と果肉に分け、果肉は4等分にちぎる。しじみは殻をこすり合わせて洗う。。鍋に水300mlとしじみ、梅干しの種を入れ、ふたをして中火にかける。2～3分煮てしじみの口があいたら水菜を加え、再びふたをして1分ほど煮る。味をみて塩でととのえる。。冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、器に盛る。(2)をかけ、梅干しの果肉を添え･･･
調理時間:約15分　

鍋に【A】を合わせて温める。。器にゆでた「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を盛り付け、(1)を注ぐ。具材をのせて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み　本場さぬきうどん」　1玉、いなり揚げ(味付き/市販)　1/2枚、梅干し　1個、春菊　適量、めんつゆ(3倍濃縮)　50cc、水　250cc
調理時間:約5分　

いんげんはヘタを切り落として、3～4cm幅に切る。いわしは両面に小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落としておく。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、いわしの皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、反対側も焼く。裏返した時に空いたところにいんげんを入れる。いわしに7～8割ほど火が通れば、Aと梅干しを加えて、中火のまま汁気を煮詰める･･･
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約3.2g

下準備1. お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。 下準備2. ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放ってすぐに水をきる。 作り方1. 炊飯器に洗い米、酒、みりん、水を普通に炊く時の量線まで加える。 作り方2. ショウガを加えてひと混ぜし、梅干しをのせてスイッチを入れる。 作り方3. 炊きあがれば10分そのままで蒸らす。梅干しの種を取り出し、全体･･･
カロリー:約262kcal　

下準備1. アジはウロコとエラを取り、盛り付けた時に裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出し、きれいに水洗いする。尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ取り、身の厚い部分に切り込みを入れる。 下準備2. シメジは石づきを切り落として小房に分ける。 下準備3. スプラウトは水洗いして根元を切り落とす。 下準備4. ショウガは皮をむき、薄切りにする。 下準備5. 昆布･･･
調理時間:約30分　カロリー:約336kcal　

[1]　梅干しは種を除き、細かく刻む。青じそはせん切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。[3]　卵を溶いて「追いがつおつゆ2倍」を加えたものを[2]に加え、すぐにご飯も加え、ほぐす。梅干しといりごまを加える。[4]　器に盛り、青じそを上に飾る。※倍量を作るときは、2人分ずつ作りましょう。
ご飯 茶碗2杯分、卵 2個、ちりめ･･･
カロリー:約449kcal　塩分:約3.6g

[1]　カップに納豆を1パック分、混ぜずに入れ、添付たれも入れる。[2]　種を取った梅干し、きざみのり、いりごまを入れる。[3]　熱湯120mlを注ぐ。[4]　梅干しをくずしながらいただく。
ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 1パック、、 1パック、、梅干し 大1個、きざみのり 適量、いりごま 適量、湯 120ml
カロリー:約100kcal　塩分:約4.1g

1.直径約23cmの耐熱皿に凍ったままの冷凍うどんをのせ、キャベツを一口大にちぎりながらのせる。にんじんは皮むき器でリボン状にそいでのせ、水大さじ1を回し入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分30秒加熱して混ぜ、器に盛る。2.ツナは缶汁をきり、梅干しは種を除いてちぎってのせる。めんつゆだれの材料を混ぜてかけ、混ぜながら食べる。
冷凍･･･
カロリー:約445kcal