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「梅」 の検索結果： 1411 件中 （121 - 140）
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ささ身は3等分に切り、塩をふっておく。フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、を焼く。を器に盛り、「梅ごのみ」、練りわさび、せん切りにした大葉をのせる。
材料(2人分)ささ身4本 塩少々「梅ごのみ」大さじ2練りわさび小さじ1大葉4枚サラダ油大さじ1 カロリー:約178kcal 桃屋 かんたんレシピ
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傷んだ梅は取り除き、サッと水で洗う。あくを抜き、種離れをよくするため、かぶるくらいの水に4～5時間つける。ざるに上げて水けをきり、乾いた清潔なタオルでていねいに水けをふく。なり口についている枝(黒い部分)を竹ぐしでとる。消毒した容器に分量の塩一握りをふり、梅を並べ入れる。塩と梅を交互に入れ、最後に塩を多めにふり、焼酎を回し入れる。
NHK みんなの今日の料理
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(1)耐熱ボウルに梅を入れ、ヒタヒタの水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分加熱し、水気をきる。(2)木ベラなどで粗くつぶし、種を取る。「パルスイート」大さじ4、梅酒、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で3分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに2分加熱し、梅ジャムを作る。(3)鍋にAを入れて溶かし、沸騰したら、混ぜながら約2～3分加熱する。
カロリー:約39kcal 味の素 レシピ大百科
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水で湿らせた盤台(または大きいボウル)に炊きたてのご飯を移し、しゃもじでほぐす。白ごま、もみのり、ちりめんじゃこを散らし、盤台を回しながらサックリと混ぜる。**1**の梅肉をところどころに少しずつのせ、サッと混ぜる。梅肉はまんべんなく散らさず、混ぜ残しがある程度でよい。器に盛り、木の芽をあしらう。
・ご飯 米400ml分・梅干し 1コ・ちりめんじゃこ 50g・白ごま 大さじ5・焼のり 1枚・木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(2)密閉できる保存容器に、(1)の青梅、「パルスイート」、りんご酢または穀物酢を入れて密閉する。(3)3週間、冷暗所で保存する(時間外)。1日1回保存容器を揺り動かして糖分が均等に混ざるようにする。*梅は3週間程度で引き上げます。*でき上がったヘルシー梅サワードリンクは、水または炭酸水で約5倍に薄めてお召し上がり下さい。
青梅 500gりんご酢・または穀物酢 500ml「パルスイート」 120g カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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梅干しは種を取り、包丁でたたいて梅肉にする。**1**と【梅だれ】のほかの材料を混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。豚肉は脂肪と赤身の間に料理ばさみで切り込みを数か所入れ、筋切りをする。**4**の両面に小麦粉適量を茶こしでふるってまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、**5**を重ならないように並べ、強めの中火で両面を焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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1 梅干しは梅肉を包丁で叩く。 2 ①にみそとはちみつを加えてよく混ぜ、最後にかつお節を加えて混ぜる。
材料(1人前) 氷温熟成使い切りパック 5パック 梅干し 5個 みそ 小さじ1 はちみつまたは砂糖 ～小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約107kcal 塩分:約4.6g ヤマキ おいしいレシピ
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えびは殻付きのまま、背に深く切り込みを入れ、背ワタがあれば取る。塩・こしょう各少々、紹興酒をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、えびを炒める。火が通ったら、[[梅だれ|rid=17460]]を加えて手早くからめる。
・えび 6匹・紹興酒 大さじ1・梅だれ 全量・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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[[梅ペースト|rid=12766]]に削り節を加えて混ぜる。ご飯を2等分にし、手に水と塩少々をつけて、俵形に握る。**2**の周りに**1**をぬり、1コにつき青じそ1枚分とのり1枚を巻く。
・梅ペースト 大さじ1・削り節 2g・ご飯 160g・青じそ 2枚・焼きのり 2枚・塩 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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新たまねぎはスライサーを使って薄切りにし、水にさらして引き上げます。梅肉を煮きったみりんでのばし、粉がつおとうす口しょうゆで味を調える。
・新たまねぎ 適量・梅肉 適量・みりん 適量・粉がつお 適量・うす口 しょうゆ 適量 NHK みんなの今日の料理
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青じそはせん切りにする。鍋に鶏ひき肉、酒大さじ2、塩少々を入れて火にかけ、混ぜながら1～2分間火を通す。ひき肉の色が変わったらかぼちゃを加えて混ぜ、2分間たったら火を止める。梅肉、すりごまを加えて混ぜ、器に盛って青じそをあしらう。
・かぼちゃ 100g・鶏挽き肉 50g・梅肉 大さじ1・すりごま 小さじ2・青じそ 3枚・酒 大さじ2・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉をしゃぶしゃぶの要領で1枚ずつ広げてサッとゆで、皿などに広げて粗熱を取る。ベビーリーフは水につけてパリッとさせ、水けをきる。器に**2**を敷き、**1**の豚肉をのせ、梅みそをかける。
・豚ロース肉 200g・ベビーリーフ 1袋・梅みそ 大さじ2～3・塩 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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ハムは半分に切って細切りにする。みょうがは縦半分に切ってせん切りにし、水にさらして水けをきる。きゅうりは薄い小口切りにして塩でもみ、水けを絞る。温かいご飯に混ぜ、[[梅だれ|rid=8768]]を加えて混ぜる。好みで白ごまをふる。
・ハム 5枚・みょうが 3コ・きゅうり 1本・ご飯 500g・梅だれ 大さじ2・白ごま 適宜・塩 少々 NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、水に放つ。 下準備2. の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 長芋は水気を拭き取り、縦せん切りにして器に盛り、をのせる。
長芋 4〜5cm梅干し 1個だし汁 小さじ2かつお節 3g 調理時間:約10分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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なすはヘタを除き、縦に四つ割りにする。ピーマンはヘタと種を除き、大きめの乱切りにする。きゅうりはところどころ皮をむいて縦半分に切り、種を除いて1cm厚さの斜め切りにする。【梅ジャムポン酢】の材料を混ぜ合わせる。フライパンに揚げ油を約1cm深さまで入れて180℃に熱し、**1**の野菜を揚げる。色鮮やかになったら油をきり、器に盛って【梅ジャムポン酢】適量をかける。
・なす 2コ・ピーマン 2コ・きゅうり 1本・梅ジャム 大さじ4・しょうゆ 大さじ8・だし 大さじ2+2/3・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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石窯パンは軽くトーストする。 の材料をボウルに入れて、スパチュラなどでゆで卵、種を除いた梅干しを粗くつぶしながらよく混ぜ合わせる。 1.のパンに千切りキャベツ、大きめにカットした唐揚げを乗せ、2.のをかけたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯パン(モーニングフランスがおすすめ)2枚千切りキャベツ50g唐揚げ2個(100g程度) ゆで卵1個 ヨーグルト大さじ1.5 マヨネーズ小さじ2 梅干し(小さめ)1個 青のり小さじ1/2 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
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鍋に湯を沸かして酢を加え、水気をきったレンコンを加え、レンコンが少し透き通ってきたらザルに上げて水気をきる。ルッコラは根元の部分を切り落とし、軽く水洗いして水気をきり、食べやすい長さにちぎる。の梅干しは種を取り除いて梅肉を刻み、他のの材料と合わせておく。 作り方2. 器にレンコン、ルッコラを盛り合わせ、をかける。
レンコン 4〜5cm酢 少々ルッコラ 1束梅干し(大) 1個砂糖 小さじ1〜2酢 小さじ1EVオリーブ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal E・レシピ
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いわしは頭と尾を落として腹ワタを除き、水で洗って紙タオルなどで押さえて水けをふく。[[梅酒|rid=12760]]の梅は、半分に切って種を除く。昆布は、2～3cm角に切る。ねぎは、芯を取ってせん切りにし、サッと水にさらして水けをきる(白髪ねぎ)。厚手の鍋に水カップ1と**1**の昆布、【A】を入れて、強火で煮立てて火を止め、いわしを並べ入れる。**1**の梅も入れて再び強火にかけ、沸騰したら落としぶたをして、弱めの中火で約20分間煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮ごとよく洗い、芽があれば取り除く。きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/2をふってしんなりさせる。梅干しは種を取り除き、梅肉を手でちぎる。鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて強火にかける。沸いたらコトコト沸き立つ程度に火を弱め、竹串がスッと通るまでゆでる。水けをきって熱いうちにすり鉢に入れ、塩小さじ1/2をふって皮ごとつぶす。**1**のきゅうりの水けを絞って**2**に加え、梅肉と練りごまを加えて混ぜ合わせる。
・じゃがいも 4コ・きゅうり 1本・梅干し 1～2コ・練りごま 小さじ1・塩 調理時間:約25分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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梅はたっぷりの水で洗う。水けを紙タオルで拭き取り、なり口に付いているヘタを竹串で除く。保存容器に塩と水を入れてよく混ぜ、**1**の梅を入れる。ふたをして暗くて涼しい場所に4日間おく。
・完熟梅 2kg・塩 200g・水 2リットル NHK みんなの今日の料理
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