油揚げを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「油揚げ > 和食」 の検索結果： 1218 件中 （561 - 580）
|
下ゆでして3cmの長さに切った大根の葉70g、縦半分に切ってから1cm幅に切った油揚げ10g、だしカップ1/2、うす口しょうゆ小さじ1を鍋に入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたらふたをし、弱火で約15分間、煮汁がなくなるまで煮る。
・大根の葉 70g・油揚げ 10g・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なべにだしを入れて火にかける。豆腐は1cm角に切る。油揚げはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。豆苗は2cmくらいの長さに切る。**1**が煮立ったらみそを溶き入れ、**2**を加えて一煮立ちさせる。
・豆腐 1/3丁・油揚げ 1/4枚・豆苗 60g・みそ 大さじ3・だし カップ3 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
もやしはひげ根を除く。油揚げは一口大の三角形に切り、熱湯をかけて油抜きをする。鍋に**1**、だし、砂糖・しょうゆを入れて中火にかけ、時々混ぜながら、しんなりして汁けが少なくなるまで煮る。ざるに上げて汁けをきる。
・もやし 100g・油揚げ 1/2枚・だし カップ1/4・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約7分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
油揚げは油抜きして食べやすい大きさに切る。豆腐は水けをきって食べやすい大きさに切る。だしに納豆ルーとみそをよく溶かして火にかける。**2**に**1**を加えて中火で煮て、煮立ったら細ねぎをたっぷりと加え、火を止めて溶きがらしを多めに入れる。
・納豆ルー 大さじ4・油揚げ 1/2枚・豆腐 1/4丁・だし カップ約4・細ねぎ 適量・溶きがらし 適量・みそ 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから水けを取り、ごく細かいみじん切りにする。しょうがは長さ2cm強、マッチ棒くらいの太さの細切りにしてざるに入れ、流水に通して水けをきる。米を研いで炊飯器の内釜に入れ、【A】、**1**、**2**を加えて普通に炊く。
・米 360ml・しょうが 30g・油揚げ 1/2枚・だし 370ml・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約1130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[にんにく肉みそそぼろ|rid=3773]]、細ねぎ、えのきだけを混ぜ合わせる。油揚げは半分に切り、**1**を等分に詰め、ようじでとめる。**2**をフッ素樹脂加工のフライパンに入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。大根おろしと、あれば一味とうがらしを添え、しょうゆ適量を落とす。
・油揚げ 2枚・にんにく肉みそそぼろ 大さじ4・細ねぎ 4本・えのきだけ 1/4袋・大根おろし 適量・しょうゆ 適量・一味とうがらし 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
油揚げは4cm幅に切り、熱湯で1分間ゆでてざるに上げ、湯をきる。干ししいたけは、石づきを落とす。小鍋に**1**と【A】を入れて中火にかけ、ふたをする。沸いたら火を少し弱めて5分間煮る。しょうゆを加え、ふたをして弱火で15分間ほどコトコトと煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・油揚げ 1～2枚・干ししいたけ 4枚・干ししいたけの戻し汁 大さじ4・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・粉ざんしょう 適宜・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)油揚げはヨコ半分に切って袋状にし、「ひじきの煮物」を等分に詰めて、卵をそれぞれ割り入れ、ようじで口を閉じる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)を加えて3分煮、上下を返して汁気がなくなるまで煮る。
油揚げ 2枚ひじきの煮物 100g卵 4個(200g)A水 3/4カップAみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約341kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)大根はピーラーで長めの薄切りにして塩をふり、しばらくおく。(2)油揚げは細めの短冊に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、熱いうちに「ほんだし」、Aであえる。(3)(1)の大根の水気をしぼり、(2)に加えてあえる。*しばらくおくと味がなじんでよりおいしくいただけます。
大根 160g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2油揚げ・厚めのもの 1枚(40g)「ほんだし」 小さじ1A酢 大さじ1A砂糖 大さじ1 カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ボウルにねぎ、シュレッドチーズを入れて混ぜ合わせる。(2)油揚げに(1)をのせ、オーブントースター(600W)で焼き目がつくまで焼く(予熱なしで9分、予熱ありで8分)。(3)切り分けて器に盛り、「味の素®」、こしょうを全体にかける。好みでポン酢しょうゆをかける。
油揚げ 1枚(40g)ねぎの小口切り 1/2本分(50g)シュレッドチーズ 20gうま味調味料「味の素®」 適量粗びき黒こしょう 少々ポン酢しょうゆ・好みで 適量 カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 長ねぎは薄斜め切り、油揚げは短冊切りにする。 2 耐熱容器に①、冷凍うどん、【A】の調味料を入れる。 3 ②にラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600w)に9分かける。 4 ③を混ぜ合わせ、あさつきを飾る。
材料(1人前) 【A】かつおだし 1袋 【A】カレールウ 1個 【A】水 180ml 冷凍うどん 1袋 長ねぎ 30g 油揚げ 1/2枚 あさつき 適量 調理時間:約15分 カロリー:約392kcal 塩分:約4.4g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 たけのこはひと口大の薄切りにする。 2 にんじん、油揚げは細切りにする。 3 炊飯器に米と①、②を入れ、Aを加えて炊く。
材料(4人前) 米 3カップ ゆでたけのこ 250～300g 油揚げ 1枚 にんじん 30g Aだし汁 カップ3 Aうす口しょうゆ 大さじ4 A酒 小さじ2 A割烹白だし 小さじ2 ※だし汁の作り方 ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 白菜は芯の部分はそぎ切りに、葉の部分は4cmのザク切りにする。 2 豚肉に片栗粉をまぶし、油揚げは油抜きをして大きめの短冊切りにする。 3 フライパンにAを煮立て、①と➁を加えフタをして約4分煮込む。
材料(2人前) 白菜 2枚 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 150g 片栗粉 小さじ2 油揚げ 1枚 A 割烹白だし 50ml A 水 350m 調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 油揚げは切り、フライパンでカリッと焼く。「めんつゆ」に砂糖を加えたたれにつける。 2 ご飯を茶碗に盛り、かつお節を散らし、①をのせる。 3 サラダ菜を飾り、しょうがの酢漬けを、薔薇のように飾る。
材料(1人前) ご飯 200g かつお節 1.5g 油揚げ 50g めんつゆ 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 サラダ菜 1枚 しょうがの酢漬け 10g 調理時間:約10分 カロリー:約520kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.フライパンを油をひかずに温め、油揚げを両面軽く焼き色がつくまで焼く。熱いうちに取り出し、縦半分に切ってから横3mm幅に切る。2.ご飯に1、「酢じゃこ」、白いりごま、塩少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
「酢じゃこ」(汁も含む)…大さじ4油揚げ…1枚万能ねぎの小口切り…2本分温かいご飯…茶碗2杯分白いりごま…大さじ1塩 カロリー:約325kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.炊飯器に米を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。合わせ調味料を加え、混ぜる。2.ごぼう、油揚げの順に広げてのせ、普通に炊く。
油揚げ(細切り)…1枚ごぼう(ささがき)…1/4本米(炊く約30分前に洗ってざるに上げる)…2合合わせ調味料 ・しょうゆ、みりん…各大さじ2 ・酒…大さじ1 カロリー:約324kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、葉は4cm長さに切る。油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。水けをきり、ごま油大さじ2、白いりごま、しょうゆ各大さじ1/2を加えてあえる。
油揚げ…1枚かぶ…5個(約650g)ごま油…大さじ2白いりごま、しょうゆ…各大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約184kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に湯を沸かし、菜の花を入れて約1分ゆでる。水にさらして水けを絞り、2cm長さに切る。油揚げはオーブントースターでカリッとするまで焼き、1cm四方に切る。2.ボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。温かいご飯、白いりごま、塩ひとつまみを加え、混ぜる。
菜の花(小松菜でもOK)…1/2束(約100g)油揚げ…1枚温かいご飯…300g削りがつお…4g白いりごま…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩…ひとつまみ 調理時間:約8分 カロリー:約325kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] ひじきはたっぷりの水でもどし、水けをきる。 [2] 油揚げは油抜きをして細切りに、にんじんは3～4cmの長さの細切りにする。 [3] 鍋にサラダ油を熱して、[1]と[2]を炒め、を加えて煮たったら、煮汁が少量になるまで煮含める。
ひじき (干し) 15g、油揚げ 1枚、にんじん 少々、サラダ油 大さじ1、、、だし汁 1カップ、ミツカン ほんてり 大さじ2と1/2、しょうゆ 大さじ1と1/2 カロリー:約125kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 油揚げはカリッと両面を焼き、ちりめんじゃこは油で炒める。[2] 大根とにんじんは細い棒状に、レタス、貝割れ菜は適当な大きさに切る。[3] 器に、[1]、[2]を盛り付け「味ぽん」をかける。
油揚げ 1枚、ちりめんじゃこ 20g、サラダ油 大さじ2、大根 20g、にんじん 10g、レタス 2枚、貝割れ菜 適量、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約235kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
