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「油揚げ > 和食」 の検索結果： 1206 件中 （621 - 640）
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・おから 200g・煮干し 10匹・生しいたけ 2枚・油揚げ 1枚・にんじん 3cm・青ねぎ 1～2本・水 カップ1・砂糖 大さじ1・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1+1/2
調理時間:約25分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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春菊を加えてサッと煮る。ようじを取って盛り付ける。
・切りもち 4コ・油揚げ 2枚・白菜キムチ 40g・ツナ 40g・春菊 50g・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2強・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ3/4・酒 大さじ3/4 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は湯で戻して水けを絞り、フードプロセッサーにかけて細かくする。干ししいたけは水カップ1+1/2で戻して軸を除き、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、それぞれ細かく切る。しいたけの戻し汁カップ1をとっておく。かまぼこ、にんじんも同様に細かく切る。鍋にサラダ油大さじ2を熱してしいたけ、**3**をいためたあとに油揚げを加え、砂糖大さじ2、うす口しょうゆカップ1/4、**2**のしいたけの戻し汁を加えて2 ～3分間煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
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椀(わん)にアツアツの**4**を注ぎ、小口切りにしたわけぎを散らす。
・かつお 150g・絹ごし豆腐 1/2丁・油揚げ 1/2枚・昆布 1枚・みそ 70g・わけぎ 適宜・水 カップ4+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は2mm幅の3cm長さに切る。れんこんはいちょう形の薄切りにする。にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげて、それぞれ3cm長さの細切りにする。しいたけは細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油を抜き、縦半分に切ってから細切りにする。鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、れんこん、にんじん、ごぼう、油揚げを入れてサッといため、しいたけを加えて油をなじませ、昆布と【煮汁】を加える。強めの中火で汁がほぼなくなるまで煮る。
・昆布 150g・れんこん 40g・にんじん 1/4本・ごぼう 1/4本・しいたけ 4枚・油揚げ 1/2枚・秘伝だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・黒砂糖 大さじ2・サラダ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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熱湯に塩少々を入れ、キャベツをサッとゆでて冷水にとり、水けを絞る。芯の部分は薄切りにし、ほかは4cm角に切る。絹さや、アスパラガスも同じ湯でゆでて冷水にとり、水けをきる。油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、水けを絞って1cm幅に切る。なべにだし、塩・しょうゆ各小さじ1強を入れて煮立て、油揚げと**2**の野菜を入れて火を止める。人肌に温まるまでおき、器に盛る。木の芽をたっぷりのせる。
・キャベツ 3枚・グリーンアスパラガス 7～8本・絹さや 100g・油揚げ 2枚・だし カップ3・木の芽 適宜・塩 ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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水菜を加えてサッと火を通す。器に汁ごと盛り、すだちを搾る。
・水菜 1/2ワ・豚バラ肉 100g・油揚げ 50g・大根 100g・にんじん 30g・すだち 適量・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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器に汁ごと盛りつける。
・卵 2コ・油揚げ 1枚・カットわかめ 大さじ1・水 カップ1/4・みりん 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・顆粒(かりゅう)だしの素(もと) 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約129kcal NHK みんなの今日の料理
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わけぎを加えて火を止め、かまぼこをのせる。
・ゆでうどん 2玉・卵 2コ・油揚げ 1枚・わけぎ 1～2本・だし カップ3+1/2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1・片栗粉 大さじ1+1/2・水 大さじ3・かまぼこ 4切れ 調理時間:約15分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは[[あぶたま煮|rid=21101]]**1**の要領で油抜きし、縦半分に切ってから6～7mm幅の細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。浅鍋にだしを煮立て、【A】を加える。油揚げ、ねぎを加え、弱火で1～2分間煮る。卵をボウルに溶きほぐし、**2**の鍋の煮立ったところから菜箸を伝わせて細く回し入れる。すぐにふたをし、ひと呼吸おいて火を止める。
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal 塩分:約4.6g NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に湯を沸かし、油揚げを入れる。再び煮立ったら約1分間ゆで、ざるに上げる。冷めたら水けを絞り、縦半分に切ってせん切りにする。しめじは根元の部分を切り落とし、1～2本ずつにほぐす。ねぎは端から薄切りにする(小口切り)。ご飯はざるに入れ、水の中でサッと洗い、水けをきる。鍋に[[だし|rid=31034]]を入れて中火にかけ、煮立ったら酒大さじ1、油揚げ、しめじを入れて混ぜる。
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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米(洗って吸水したもの) 2合 鶏もも肉 120g ごぼう 60g にんじん 20g 油揚げ(油抜きしたもの) 20g 飾り用 さやえんどう(茹でて千切り) 適量 素材力だし[七素材の旨みだし] 1本 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]みりん 大さじ1 塩 小さじ1/3
調理時間:約15分 カロリー:約361kcal 塩分:約1.3g おかわりレシピ帖
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材料(2人前) かつお厚削り 20g 水 3・1/2カップ 鶏もも肉 100g 卵 2個 かまぼこ 4枚 油揚げ 1/2枚 しいたけ 2個 青ねぎ 1束 うどん 2玉 【A】豆みそ 大さじ2 【A】白みそ 大さじ2 【A】みりん 大さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約603kcal 塩分:約5.4g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) たい・刺身用 120g しいたけ 2枚 油揚げ 1/4枚 長ねぎ 1/4本 しょうがのすりおろし 10g 【A】水 カップ3・1/2 【A】割烹白だし カップ1/2 干しうどん・細めん 2束 かまぼこ(薄切り) 6枚 水菜 1/2株 ゆずの皮 適量
調理時間:約15分 カロリー:約398kcal ヤマキ おいしいレシピ
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①の鶏肉、②のにんじん・しいたけ・油揚げをのせて普通に炊く。 4 炊き上がったら器に盛り、ゆでた絹さやを添える。
材料(4人前) 鶏もも肉 1/2枚 めんつゆ 小さじ1 にんじん 3cm しいたけ 2個 油揚げ 1/2枚 米 2合 めんつゆ 大さじ4 絹さや 4枚 調理時間:約40分 カロリー:約398kcal ヤマキ おいしいレシピ
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5 器に盛りつけ、万能ねぎをのせて出来上がり。
材料(4人前) 玉ねぎ 180g 油揚げ 1枚 サラダ油 大さじ1 かつお節(だしとり後のもの) 30g Aしょうゆ 大さじ1・2/1 A酒 大さじ1・2/1 Aみりん 大さじ1・2/1 調理時間:約30分 カロリー:約104kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) 冷凍うどん 2玉 豚こま肉 150g 油揚げ 1枚 長ねぎ 1本 サラダ油 大さじ1/2 【A】水 3カップ 【A】めんつゆ 2/3カップ カレールウ 60g 【B】片栗粉 大さじ1/2 【B】水 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約682kcal 塩分:約8.6g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 米は洗ってざるに取る。まいたけは小房に分け、エリンギは1.5cm角に切る。しいたけは薄切りし、油揚げは短冊に切る。[2] [1]の米を炊飯器に入れ「追いがつおつゆ2倍」を加え2合の目盛りに合わせて水加減し炊く。[3] フライパンを熱くし[1]のきのこと油揚げを焼き目がつくまで焼き、塩少々(分量外)をふる。[4] 炊きあがったら、[3]を加え全体を混ぜる。
カロリー:約425kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
かぼちゃ・正味 200g大根 8cm(正味200g)にんじん 1/2本(正味75g)油揚げ 2枚しょうが 1かけA水 3カップA「ほんだし」 大さじ1しょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1小ねぎの小口切り 小さじ1 カロリー:約127kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏もも肉 1枚せり 2束長ねぎ 1本まいたけ 1パックごぼう 1/2本絹ごし豆腐 1/2丁油揚げ 1枚A水 720mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個
カロリー:約225kcal 味の素 レシピ大百科
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