海苔を使うレシピ（165ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ごちそう手巻き寿司ご飯がくっつかないように、少々を全体にぬるように広げる。蒸らしたご飯をあけ、しゃもじで十字に切り込みを入れる。お米 1.5〜2合昆布(10cm角) 1枚米酢 60ml砂糖大さじ2塩小さじ1焼きのり(手巻き用) 8〜10枚刺身(盛り合わせ:手巻き用) 2〜3人分キュウリ 1/2本大葉 4〜6枚サクラ貝われ菜(または貝われ菜) 1/4パック梅干し 1〜2個かつお節 2〜3g酒小さじ1しょうゆ少々お漬け物(市販品) 適量練りワサビ適量マヨネーズ適量白調理時間:約50分　カロリー:約627kcal　 E・レシピ

ご飯がくっつかないように、少々を全体にぬるように広げる。蒸らしたご飯をあけ、しゃもじで十字に切り込みを入れる。
お米 1.5〜2合昆布(10cm角) 1枚米酢 60ml砂糖大さじ2塩小さじ1焼きのり(手巻き用) 8〜10枚刺身(盛り合わせ:手巻き用) 2〜3人分キュウリ 1/2本大葉 4〜6枚サクラ貝われ菜(または貝われ菜) 1/4パック梅干し 1〜2個かつお節 2〜3g酒小さじ1しょうゆ少々お漬け物(市販品) 適量練りワサビ適量マヨネーズ適量白
調理時間:約50分　カロリー:約627kcal　

E・レシピ

	ぐじ蒸しそば煮詰め、キッチンペーパーや布巾でこし、だし汁を加える。作り方5. 器に昆布を敷き、甘鯛、シメジ、2の茶そばをのせ、湯気の甘鯛(ぐじ) 2切れ塩少々酒大1昆布ぐじ大2枚シメジ 1パック生麩 4〜6切れ茶そば(乾麺) 160〜180gかつお節 15g昆布 10cm角1枚酒 50mlみりん 50mlしょうゆ 50ml水 200mlだし汁 450〜500ml一味又は七味唐辛子適量刻みのり適量刻みネギ大4 調理時間:約30分　カロリー:約620kcal　 E・レシピ

ぐじ蒸しそば

煮詰め、キッチンペーパーや布巾でこし、だし汁を加える。作り方5. 器に昆布を敷き、甘鯛、シメジ、2の茶そばをのせ、湯気の
甘鯛(ぐじ) 2切れ塩少々酒大1昆布ぐじ大2枚シメジ 1パック生麩 4〜6切れ茶そば(乾麺) 160〜180gかつお節 15g昆布 10cm角1枚酒 50mlみりん 50mlしょうゆ 50ml水 200mlだし汁 450〜500ml一味又は七味唐辛子適量刻みのり適量刻みネギ大4
調理時間:約30分　カロリー:約620kcal　

E・レシピ

	カニと卵の雑炊の蓋をして1分置く。器に取り分け黒酢をかけ、お好みのをのせていただきます。カニ(カニ身) 80g　大根 2cmエノキ 1/4袋白ネギ 1/2本ミツバ(刻み) 1/3束分卵 2個ご飯茶碗1杯分絹ごし豆腐 1/4丁だし汁 600ml酒大さじ2みりん小さじ2塩小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ2ショウガ(すりおろし) 1/2片刻みのり適量黒酢大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約359kcal　 E・レシピ

カニと卵の雑炊

の蓋をして1分置く。器に取り分け黒酢をかけ、お好みのをのせていただきます。
カニ(カニ身) 80g　大根 2cmエノキ 1/4袋白ネギ 1/2本ミツバ(刻み) 1/3束分卵 2個ご飯茶碗1杯分絹ごし豆腐 1/4丁だし汁 600ml酒大さじ2みりん小さじ2塩小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ2ショウガ(すりおろし) 1/2片刻みのり適量黒酢大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約359kcal　

E・レシピ

	湯豆腐水気を切って一味唐辛子を混ぜる。下準備8. 昆布は固く絞った濡れ布巾で汚れを拭き取る。下準備9. の材料を合絹ごし豆腐(ユズ風味) 1.5〜2丁白菜 1/8株セリ 1/2〜1束シイタケ 4枚エノキ 1/2〜1袋ニンジン 1/4本昆布(10cm角) 2枚塩小さじ1/2酒大さじ2刻みネギ 1/2束分刻みのり適量白ゴマ大さじ1ショウガ(すりおろし) 1片分大根おろし 1/2カップ一味唐辛子小さじ1/2かつお節 6〜8g酒大さじ4みりん大さじ1 調理時間:約30分　カロリー:約185kcal　 E・レシピ

湯豆腐

水気を切って一味唐辛子を混ぜる。下準備8. 昆布は固く絞った濡れ布巾で汚れを拭き取る。下準備9. の材料を合
絹ごし豆腐(ユズ風味) 1.5〜2丁白菜 1/8株セリ 1/2〜1束シイタケ 4枚エノキ 1/2〜1袋ニンジン 1/4本昆布(10cm角) 2枚塩小さじ1/2酒大さじ2刻みネギ 1/2束分刻みのり適量白ゴマ大さじ1ショウガ(すりおろし) 1片分大根おろし 1/2カップ一味唐辛子小さじ1/2かつお節 6〜8g酒大さじ4みりん大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約185kcal　

E・レシピ

	恵方巻きサラダ油適量焼きのり 2枚甘酢ショウガ適量カロリー:約623kcal　 E・レシピ

	カキの卵雑炊、絹ごし豆腐を手で崩しながら加えてひと煮立ちさせる。作り方2. 刻みミツバを加えて混ぜ合わせ、卵を加えてひと混ぜし、土鍋の蓋生カキ 1〜2パック(200g)大根 4cmニンジン 1/4本シメジ 1袋白ネギ 1本ミツバ(刻み) 1/2束分卵 4個ご飯茶碗4杯分絹ごし豆腐 1/2丁だし汁 1200ml酒大さじ4みりん大さじ1.5塩小さじ1薄口しょうゆ大さじ1.5ショウガ(おろし) 1片分刻みのり適量一味唐辛子適量調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　 E・レシピ

カキの卵雑炊

、絹ごし豆腐を手で崩しながら加えてひと煮立ちさせる。作り方2. 刻みミツバを加えて混ぜ合わせ、卵を加えてひと混ぜし、土鍋の蓋
生カキ 1〜2パック(200g)大根 4cmニンジン 1/4本シメジ 1袋白ネギ 1本ミツバ(刻み) 1/2束分卵 4個ご飯茶碗4杯分絹ごし豆腐 1/2丁だし汁 1200ml酒大さじ4みりん大さじ1.5塩小さじ1薄口しょうゆ大さじ1.5ショウガ(おろし) 1片分刻みのり適量一味唐辛子適量
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　

E・レシピ

	ハロウィンのポテトサラダ(副菜) たら、玉ネギ、キュウリ、ゆで卵、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。作り方3. 器にサラダ菜を敷いて、内ジャガイモ 4個ニンジン 1/2本玉ネギ 1/2個キュウリ 1本ゆで卵(みじん切り) 1個分フレンチドレッシング(市販品) 大さじ1マヨネーズ 1/2カップ塩コショウ少々ウズラの卵(水煮) 6個黒ゴマ適量ハム 2〜3枚刻みのり適量サラダ菜適量パセリ適量調理時間:約40分　 E・レシピ

ハロウィンのポテトサラダ(副菜)

たら、玉ネギ、キュウリ、ゆで卵、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。作り方3. 器にサラダ菜を敷いて、内
ジャガイモ 4個ニンジン 1/2本玉ネギ 1/2個キュウリ 1本ゆで卵(みじん切り) 1個分フレンチドレッシング(市販品) 大さじ1マヨネーズ 1/2カップ塩コショウ少々ウズラの卵(水煮) 6個黒ゴマ適量ハム 2〜3枚刻みのり適量サラダ菜適量パセリ適量
調理時間:約40分　

E・レシピ

	織り姫&彦星の七夕デコカレーを焼く。両面に焼き色がついたら、トマトを加え、水分が飛ぶように炒め合わせる。作り方3. ココナッツミルクと水を加え、ひと鶏もも肉 1枚塩コショウ少々ニンニク(みじん切り) 5gショウガ(みじん切り) 5g玉ネギ 1/2個トマト(中) 1個サラダ油適量ココナッツミルク 200ml水 100mlカレールウ 2〜3皿分お米 2合ターメリック小さじ1オリーブ油小さじ1スライスチーズ 2枚焼きのり適量ブロッコリー 50gニンジン適量調理時間:約40分　 E・レシピ

織り姫&彦星の七夕デコカレー

を焼く。両面に焼き色がついたら、トマトを加え、水分が飛ぶように炒め合わせる。作り方3. ココナッツミルクと水を加え、ひと
鶏もも肉 1枚塩コショウ少々ニンニク(みじん切り) 5gショウガ(みじん切り) 5g玉ネギ 1/2個トマト(中) 1個サラダ油適量ココナッツミルク 200ml水 100mlカレールウ 2〜3皿分お米 2合ターメリック小さじ1オリーブ油小さじ1スライスチーズ 2枚焼きのり適量ブロッコリー 50gニンジン適量
調理時間:約40分　

E・レシピ

	ゴボウのクリームパスタてきたら火を弱め、塩コショウで味を調える。作り方4. ゆでたスパゲティーを加え、全体にからめて器に盛り、刻み細ネギ、すり白ゴゴボウ 1/2本ベーコン 2枚スパゲティー(今回はリングイネを使用) 160gゆでる塩 16g練り白ゴマ大さじ1生クリーム 100ml粉チーズ大さじ1塩コショウ少々オリーブ油大さじ1細ネギ(刻み) 適量すり白ゴマ適量刻みのり適量調理時間:約20分　 E・レシピ

ゴボウのクリームパスタ

てきたら火を弱め、塩コショウで味を調える。作り方4. ゆでたスパゲティーを加え、全体にからめて器に盛り、刻み細ネギ、すり白ゴ
ゴボウ 1/2本ベーコン 2枚スパゲティー(今回はリングイネを使用) 160gゆでる塩 16g練り白ゴマ大さじ1生クリーム 100ml粉チーズ大さじ1塩コショウ少々オリーブ油大さじ1細ネギ(刻み) 適量すり白ゴマ適量刻みのり適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	イカの明太春パスタ混ぜ合わせ、イカそうめんも混ぜ合わせる。作り方3. ゆで上がったスパゲティ、菜の花をザルに上げ、しっかりゆで汁をきって、(2 スパゲティー 320〜400g塩 32〜40g菜の花 1束イカそうめん(刺身用) 100g明太子大1腹バター 40〜50gマヨネーズ大さじ2塩コショウ少々刻みのり適量調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　 E・レシピ

イカの明太春パスタ

混ぜ合わせ、イカそうめんも混ぜ合わせる。作り方3. ゆで上がったスパゲティ、菜の花をザルに上げ、しっかりゆで汁をきって、(2
スパゲティー 320〜400g塩 32〜40g菜の花 1束イカそうめん(刺身用) 100g明太子大1腹バター 40〜50gマヨネーズ大さじ2塩コショウ少々刻みのり適量
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

E・レシピ

	黒米ハンバーグ刻みのり適量トマト 1個サラダ油大さじ1 E・レシピ

	鶏の水炊き大さじ1ご飯茶碗2〜3杯酒大さじ2塩(薄口しょうゆ) 少々卵 2個刻みのり 1枚調理時間:約30分　カロリー:約616kcal　 E・レシピ

	鶏肉のめんたいキムチビビンバ。作り方2. 20cmのフライパンに分量外のゴマ油少々を薄くひき、よく熱する。雑穀ご飯を全体に広げ、少し焼き色がついてきた鶏むね肉 1/3〜1/2枚酒大さじ1塩コショウ少々明太子 1/2腹マヨネーズ小さじ2キュウリ 1/2本ニンニク(すりおろし) 少々薄口しょうゆ小さじ1白ゴマ小さじ2ゴマ油少々白菜キムチ 50g松の実適量雑穀ご飯(炊きたて) 丼1杯分韓国のり 2枚調理時間:約10分　 E・レシピ

鶏肉のめんたいキムチビビンバ

。作り方2. 20cmのフライパンに分量外のゴマ油少々を薄くひき、よく熱する。雑穀ご飯を全体に広げ、少し焼き色がついてきた
鶏むね肉 1/3〜1/2枚酒大さじ1塩コショウ少々明太子 1/2腹マヨネーズ小さじ2キュウリ 1/2本ニンニク(すりおろし) 少々薄口しょうゆ小さじ1白ゴマ小さじ2ゴマ油少々白菜キムチ 50g松の実適量雑穀ご飯(炊きたて) 丼1杯分韓国のり 2枚
調理時間:約10分　

E・レシピ

	揚げ餅のあんかけて下さい。170℃の揚げ油に入れて揚げ、2のに通して器に入れる。電子レンジは600Wを使用しています。作り方4. お餅 2〜3個生カキ(加熱用) 1パック塩(洗う用) 少々白ネギ 1/2本豆腐 1/4丁大根おろし 1/2カップ刻みネギ大さじ4おろしショウガ 1/2片分刻みのり適量だし汁 400ml酒大さじ3みりん大さじ2塩少々薄口しょうゆ小さじ1片栗粉大さじ2水大さじ3揚げ油適量 E・レシピ

揚げ餅のあんかけ

て下さい。170℃の揚げ油に入れて揚げ、2のに通して器に入れる。電子レンジは600Wを使用しています。作り方4.
お餅 2〜3個生カキ(加熱用) 1パック塩(洗う用) 少々白ネギ 1/2本豆腐 1/4丁大根おろし 1/2カップ刻みネギ大さじ4おろしショウガ 1/2片分刻みのり適量だし汁 400ml酒大さじ3みりん大さじ2塩少々薄口しょうゆ小さじ1片栗粉大さじ2水大さじ3揚げ油適量

E・レシピ

	基本の春巻き意外と簡単春雨など具材たっぷりのボリューム感下準備1. 豚肉は細切りにし、塩コショウをして片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備6. 春雨は熱湯で2分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る(袋の指示に従ってもどして下さい)。下準備7. の材料を混ぜ合わせる。下準備8. 、小麦粉のり調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　 E・レシピ

基本の春巻き意外と簡単春雨など具材たっぷりのボリューム感

下準備1. 豚肉は細切りにし、塩コショウをして片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備6. 春雨は熱湯で2分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る(袋の指示に従ってもどして下さい)。下準備7. の材料を混ぜ合わせる。下準備8. 、小麦粉のり
調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　

E・レシピ

	具だくさんの揚げ春巻き(副菜) 下準備1. 豚薄切り肉はたたいてミンチ状にする。下準備2. むきエビは背ワタを取り、包丁で粗くたたく。下準備3. ニラはサッと水洗いし水気をきって細かく刻む。下準備4. 玉ネギは薄切りにする。下準備5. 白キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し水気を絞って、石づきの堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切っておく。下準備6. 小麦粉は水少々を加えよく練りまぜのり状にする。下準備7. 香菜は根元を切り落とし4cmの長さに切る。下準備8. を混ぜ合わカロリー:約296kcal　 E・レシピ

具だくさんの揚げ春巻き(副菜)

下準備1. 豚薄切り肉はたたいてミンチ状にする。下準備2. むきエビは背ワタを取り、包丁で粗くたたく。下準備3. ニラはサッと水洗いし水気をきって細かく刻む。下準備4. 玉ネギは薄切りにする。下準備5. 白キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し水気を絞って、石づきの堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切っておく。下準備6. 小麦粉は水少々を加えよく練りまぜのり状にする。下準備7. 香菜は根元を切り落とし4cmの長さに切る。下準備8. を混ぜ合わ
カロリー:約296kcal　

E・レシピ

	スタミナ満点!キムチ入り鶏クッパ。再び沸騰したらワカメと溶き卵を加える。作り方3. 器にご飯を入れて、(2)のスープをかける。(1)の具を盛り、ちぎった韓鶏ささ身 1本塩コショウ少々キムチ 60gモヤシ適量ワカメ(乾燥) 適量水 400mlニラ適量ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2卵 1個ご飯茶碗1杯分ゴマ油小さじ1コチュジャン(お好みで) 小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1塩コショウ適量韓国のり(お好みで) 適量白ゴマ小さじ1/2 E・レシピ

スタミナ満点!キムチ入り鶏クッパ

。再び沸騰したらワカメと溶き卵を加える。作り方3. 器にご飯を入れて、(2)のスープをかける。(1)の具を盛り、ちぎった韓
鶏ささ身 1本塩コショウ少々キムチ 60gモヤシ適量ワカメ(乾燥) 適量水 400mlニラ適量ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2卵 1個ご飯茶碗1杯分ゴマ油小さじ1コチュジャン(お好みで) 小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1塩コショウ適量韓国のり(お好みで) 適量白ゴマ小さじ1/2

E・レシピ

	あっさりスンドゥブチゲの献立スンドゥブチゲの煮汁小さじ1ご飯(炊きたて) 200g刻みのり適量調理時間:約35分　カロリー:約480kcal　 E・レシピ

	牛肉春巻き下準備1. 牛肉は大きいまま、混ぜ合わせたの材料に漬けておく。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って細切りにする。下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき細切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。下準備6. 香菜は根元を切落とし、ザク切りにする。下準備7. の材料をよく混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。下準備8. レモンは4つに切る。下準備9. 揚げ油を160℃に熱調理時間:約40分　カロリー:約355kcal　 E・レシピ

牛肉春巻き

下準備1. 牛肉は大きいまま、混ぜ合わせたの材料に漬けておく。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って細切りにする。下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき細切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。下準備6. 香菜は根元を切落とし、ザク切りにする。下準備7. の材料をよく混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。下準備8. レモンは4つに切る。下準備9. 揚げ油を160℃に熱
調理時間:約40分　カロリー:約355kcal　

E・レシピ

	カボチャのサモサ風(副菜) 、チリパウダー、塩コショウも加えて混ぜ合わせる。作り方3. 春巻きの皮は半分(長方形)に切る。の小麦粉に水カボチャ 1/8個玉ネギ(みじん切り) 1/4個分牛肉(細切れ) 60gグリンピース(冷凍) 大さじ2クミンシード小さじ1/2カレー粉大さじ1チリパウダー少々塩コショウ少々バター 15g春巻きの皮 3枚小麦粉大さじ1水適量チャツネ(市販品) 大さじ2ミントの葉 20〜25枚揚げ油適量調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　 E・レシピ

カボチャのサモサ風(副菜)

、チリパウダー、塩コショウも加えて混ぜ合わせる。作り方3. 春巻きの皮は半分(長方形)に切る。の小麦粉に水
カボチャ 1/8個玉ネギ(みじん切り) 1/4個分牛肉(細切れ) 60gグリンピース(冷凍) 大さじ2クミンシード小さじ1/2カレー粉大さじ1チリパウダー少々塩コショウ少々バター 15g春巻きの皮 3枚小麦粉大さじ1水適量チャツネ(市販品) 大さじ2ミントの葉 20〜25枚揚げ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　

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