焼きそばのレシピ（13ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	きのこたっぷりオイスターソース焼きそば (1)小松菜は4cm長さに切る。まいたけは小房にする。しめじは根元を切って小房にする。にんじんは太めのせん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうをして取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、ほぐしためんを炒め、(2)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしを戻し入れ、炒め合わせる。(4)「オイスターソース」、しょうゆで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。焼きそば用カロリー:約478kcal　味の素　レシピ大百科

(1)小松菜は4cm長さに切る。まいたけは小房にする。しめじは根元を切って小房にする。にんじんは太めのせん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうをして取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、ほぐしためんを炒め、(2)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしを戻し入れ、炒め合わせる。(4)「オイスターソース」、しょうゆで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。
焼きそば用
カロリー:約478kcal　

味の素　レシピ大百科

	玉ねぎとピーマンがおいしい!青椒肉絲焼きそば合わせる。(5)(2)のめんに(4)をかける。焼きそば用蒸しめん 3玉豚もも薄切り肉 200g玉ねぎ 1個ピーマン 4個「Cook Do」青椒肉絲用 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ3 カロリー:約417kcal　味の素　レシピ大百科

	ガーリックラー油焼きそば下準備1. ニラは長さ3～4cmに切る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。下準備3. ザーサイはせん切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら白ネギとベーコンを加えて炒める。中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。作り方2. ニラ、ザーサイ、の材料を加えて炒め合わせ、最後にラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。中華麺(焼きそば用) 2玉ニラ 1/2束白ネギ 1/2本調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　 E・レシピ

ガーリックラー油焼きそば

下準備1. ニラは長さ3～4cmに切る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。下準備3. ザーサイはせん切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら白ネギとベーコンを加えて炒める。中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。作り方2. ニラ、ザーサイ、の材料を加えて炒め合わせ、最後にラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
中華麺(焼きそば用) 2玉ニラ 1/2束白ネギ 1/2本
調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　

E・レシピ

	ホウレン草とシーフードの塩焼きそば下準備1. ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、根元を切り落として長さ3cmに切る。シーフードミックスは解凍しておく。作り方1. フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れてシーフードミックスを炒める。顆粒中華スープの素、塩を入れる。作り方2. (1)にホウレン草、中華麺を加えて水分がなくなるまで炒める。仕上げにゴマ油を回しかけて器に盛る。ホウレン草 1束シーフードミックス(冷凍) 200gサラダ油適量中華麺(焼きそば用) 2玉顆粒中華スープの素小さじ1塩調理時間:約10分　 E・レシピ

ホウレン草とシーフードの塩焼きそば

下準備1. ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、根元を切り落として長さ3cmに切る。シーフードミックスは解凍しておく。作り方1. フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れてシーフードミックスを炒める。顆粒中華スープの素、塩を入れる。作り方2. (1)にホウレン草、中華麺を加えて水分がなくなるまで炒める。仕上げにゴマ油を回しかけて器に盛る。
ホウレン草 1束シーフードミックス(冷凍) 200gサラダ油適量中華麺(焼きそば用) 2玉顆粒中華スープの素小さじ1塩
調理時間:約10分　

E・レシピ

	オイスターソースのニラ焼きそば (みじん切り) 大さじ1/2豚肉(細切れ) 80g中華麺(焼きそば用) 2玉ゴマ油小さじ2酒大さじ2オイスターソース大さじ1塩少々コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　 E・レシピ

	豚バラ肉と春菊の焼きそばしょうが風味合わせる。3.パプリカに油がまわったら、しょうゆ、酢各大さじ1を加えてさっと炒め、全体になじんだら火を止める。春菊を加えて軽豚バラ薄切り肉…150g春菊…1わ赤パプリカ…1/2個しょうがのせん切り…1かけ分焼きそば用麺…2玉・ごま油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ、酢調理時間:約10分　カロリー:約690kcal　レタスクラブ

豚バラ肉と春菊の焼きそばしょうが風味

合わせる。3.パプリカに油がまわったら、しょうゆ、酢各大さじ1を加えてさっと炒め、全体になじんだら火を止める。春菊を加えて軽
豚バラ薄切り肉…150g春菊…1わ赤パプリカ…1/2個しょうがのせん切り…1かけ分焼きそば用麺…2玉・ごま油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ、酢
調理時間:約10分　カロリー:約690kcal　

レタスクラブ

	牛肉とセロリのオイスター焼きそば /2パック(約50g)焼きそば用麺…2玉合わせ調味料　・オイスターソース…大さじ1　・しょうゆ…小さじ2　・塩、こしょう…各少々・酒、ごま油調理時間:約10分　カロリー:約607kcal　レタスクラブ

	あさりと豆苗の塩焼きそば。塩、こしょうで味をととのえる。あさり(砂抜き)…200g豆苗…2/3袋にんにくのみじん切り…1/2片分焼きそば用麺…2玉豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2〜1・ごま油、酒、塩、こしょう調理時間:約10分　カロリー:約379kcal　レタスクラブ

	豚肉と豆苗の焼きそば 1.豆苗は3cm長さに切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンに麺を入れ、1をのせる。合わせ調味料を回しかけ、ふたをして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。3.ふたを取って強めの中火にし、麺をほぐしながら炒め合わせ、ごま油小さじ1をふり入れて混ぜる。豚バラ薄切り肉…150g豆苗…1/3袋玉ねぎ…1/4個焼きそば用麺…2玉合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・オイスターソース、酒…各大さじ1　・砂糖…大さじ2/3　・水…大さじ3ごま油カロリー:約581kcal　レタスクラブ

豚肉と豆苗の焼きそば

1.豆苗は3cm長さに切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンに麺を入れ、1をのせる。合わせ調味料を回しかけ、ふたをして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。3.ふたを取って強めの中火にし、麺をほぐしながら炒め合わせ、ごま油小さじ1をふり入れて混ぜる。
豚バラ薄切り肉…150g豆苗…1/3袋玉ねぎ…1/4個焼きそば用麺…2玉合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・オイスターソース、酒…各大さじ1　・砂糖…大さじ2/3　・水…大さじ3ごま油
カロリー:約581kcal　

レタスクラブ

	スタミナナポリタン焼きそば玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個マッシュルーム…4個焼きそば用麺…2玉バター、トマトケチャップ、しょうゆカロリー:約400kcal　レタスクラブ

	海鮮あんかけ焼きそば【by今井亮さん】 1.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、麺を軽くほぐして広げ入れる。木べらで押さえつけながら、カリッとして焼き色がつくまで両面を焼き、ほぐして器に盛る。2.フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、シーフードミックスを約2分炒める。小松菜の茎、もやし、しめじを加えてさっと炒める。3.合わせ調味料を加えて強火にし、混ぜながらとろみをつける。沸騰したら小松菜の葉を加えてひと混ぜし、1の麺にかける。焼きそば用麺…2玉冷凍シーフードミックス…200g小松菜…1わ(約カロリー:約518kcal　レタスクラブ

海鮮あんかけ焼きそば【by今井亮さん】

1.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、麺を軽くほぐして広げ入れる。木べらで押さえつけながら、カリッとして焼き色がつくまで両面を焼き、ほぐして器に盛る。2.フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、シーフードミックスを約2分炒める。小松菜の茎、もやし、しめじを加えてさっと炒める。3.合わせ調味料を加えて強火にし、混ぜながらとろみをつける。沸騰したら小松菜の葉を加えてひと混ぜし、1の麺にかける。
焼きそば用麺…2玉冷凍シーフードミックス…200g小松菜…1わ(約
カロリー:約518kcal　

レタスクラブ

	とろ～り!小松菜とひき肉のあんかけ焼きそばをし、[2]にかける。焼きそば用中華めん 2玉、豚ひき肉 150g、小松菜 1/2束(150g)、にんじん 1/3本(50g)、ごま油大さじ1/2、、水 1カップ、ミツカン　カンタン酢大さじ4、しょうゆ大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1と1/2 カロリー:約592kcal　塩分:約4.0g ミツカン　メニュー・レシピ

とろ～り!小松菜とひき肉のあんかけ焼きそば

をし、[2]にかける。
焼きそば用中華めん 2玉、豚ひき肉 150g、小松菜 1/2束(150g)、にんじん 1/3本(50g)、ごま油大さじ1/2、、水 1カップ、ミツカン　カンタン酢大さじ4、しょうゆ大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1と1/2
カロリー:約592kcal　塩分:約4.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	黒酢あんかけ肉やきそば [1]　豚バラ肉薄切りは4cm長さに切る。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。チンゲンサイは4cm長さのザク切りにする。しいたけは石づきを切り、5mm厚さに切る。[2]　フライパンにごま油(大さじ2)を中火で熱し、焼きそば用中華めんをフライパンの底に接するように広げる。できるだけ動かさず、表面がカリカリになるように焼く。片面が焼けたらひっくり返し、反対も同様に焼き、器に盛る。[3]　フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらにんじん、もやしカロリー:約955kcal　塩分:約4.4g ミツカン　メニュー・レシピ

黒酢あんかけ肉やきそば

[1]　豚バラ肉薄切りは4cm長さに切る。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。チンゲンサイは4cm長さのザク切りにする。しいたけは石づきを切り、5mm厚さに切る。[2]　フライパンにごま油(大さじ2)を中火で熱し、焼きそば用中華めんをフライパンの底に接するように広げる。できるだけ動かさず、表面がカリカリになるように焼く。片面が焼けたらひっくり返し、反対も同様に焼き、器に盛る。[3]　フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらにんじん、もやし
カロリー:約955kcal　塩分:約4.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	あんかけかた焼きそばキャベツは1～2cm角にざく切り、しいたけ・玉ねぎはスライス、にんじんは薄めの短冊切り、チンゲン菜は葉と茎を分け、茎をそぎ切りする。いか・むき海老・小柱は湯通しする。フライパンにサラダ油を入れ熱し、STEP2、STEP1の順に入れ炒める。野菜に火が通ったら水・「ヤマサ貝だしつゆ(業務用濃縮)」を入れ、一煮立ちしたらAでとろみをつける。かた焼きそばを皿にひろげて、STEP4をかける。かた焼きそば1玉(50g)キャベツ80gしいたけ10gにんじん10g玉ねぎ10gチン調理時間:約15分　カロリー:約385kcal　塩分:約8.2g ヤマサ　Happy Recipe

あんかけかた焼きそば

キャベツは1～2cm角にざく切り、しいたけ・玉ねぎはスライス、にんじんは薄めの短冊切り、チンゲン菜は葉と茎を分け、茎をそぎ切りする。いか・むき海老・小柱は湯通しする。フライパンにサラダ油を入れ熱し、STEP2、STEP1の順に入れ炒める。野菜に火が通ったら水・「ヤマサ貝だしつゆ(業務用濃縮)」を入れ、一煮立ちしたらAでとろみをつける。かた焼きそばを皿にひろげて、STEP4をかける。
かた焼きそば1玉(50g)キャベツ80gしいたけ10gにんじん10g玉ねぎ10gチン
調理時間:約15分　カロリー:約385kcal　塩分:約8.2g

ヤマサ　Happy Recipe

	豚キムかた焼きそばキムチ 80gチンゲンサイ(葉の部分) 2株分エリンギ 1本中華麺(焼きそば用) 2玉コチュジャン小さじ2しょうゆ少々サラダ油大さじ3 調理時間:約10分　カロリー:約683kcal　 E・レシピ

	豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば (1)めんはほぐしておく。豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のめん・まいたけを加えて炒め、(1)のにら、Aを加えて炒め合わせる。焼きそば用蒸しめん 2玉豚こま切れ肉 150gもやし 1/2袋(120g)まいたけ 1パック(100g)にら 1/2束(50g)A「Cook Do」オイスターソース大さじ1A「丸鶏がらスープ」大さじ1A カロリー:約550kcal　味の素　レシピ大百科

豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば

(1)めんはほぐしておく。豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のめん・まいたけを加えて炒め、(1)のにら、Aを加えて炒め合わせる。
焼きそば用蒸しめん 2玉豚こま切れ肉 150gもやし 1/2袋(120g)まいたけ 1パック(100g)にら 1/2束(50g)A「Cook Do」オイスターソース大さじ1A「丸鶏がらスープ」大さじ1A
カロリー:約550kcal　

味の素　レシピ大百科

	牛肉と野菜のあんかけ焼きそばたら取り出した牛肉を戻して合わせ、Aを加えて煮立てる。仕上げにこしょうをかけ、水溶き片栗粉でとろみを付けて火を止める。麺の蒸し麺(焼きそば用)2玉牛肉(こま切れ肉)200g白菜1/4カットの2～3枚しいたけ2枚白ねぎ1/2本にんじん1/4本乾燥きくらげ2枚しょうがひとかけ米油適量A水300mlヤマサ香味だし醤油醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ4日本酒大さじ2こしょう適量水溶き片栗粉適量刻みねぎ適量調理時間:約20分　カロリー:約724kcal　塩分:約4.6g ヤマサ　Happy Recipe

牛肉と野菜のあんかけ焼きそば

たら取り出した牛肉を戻して合わせ、Aを加えて煮立てる。仕上げにこしょうをかけ、水溶き片栗粉でとろみを付けて火を止める。麺の
蒸し麺(焼きそば用)2玉牛肉(こま切れ肉)200g白菜1/4カットの2～3枚しいたけ2枚白ねぎ1/2本にんじん1/4本乾燥きくらげ2枚しょうがひとかけ米油適量A水300mlヤマサ香味だし醤油醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ4日本酒大さじ2こしょう適量水溶き片栗粉適量刻みねぎ適量
調理時間:約20分　カロリー:約724kcal　塩分:約4.6g

ヤマサ　Happy Recipe

	豚バラとこいくちソースのキムチ焼きそば 1中華麺は電子レンジで1分ほど加熱する。ニラは5cm幅、キムチは汁けをきり、粗く刻む。豚肉はひと口大に切る。2フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて塩、こしょうをふり色が変わるまで炒める。もやし、キムチを加えてさらに炒める。3麺、酒を加え、ほぐしながら炒め合わせ、こいくちソースを加えて焼く。4ニラを加えてさっと炒め、器に盛り、青のりをふる。材料(2人分)焼きそば用蒸し中華麺2玉豚ばら肉(薄切り)120g白菜キムチ100gにら1/2束もやし80gカゴメ醸熟ソースこい調理時間:約15分　カロリー:約591kcal　塩分:約3.9g カゴメのレシピ

豚バラとこいくちソースのキムチ焼きそば

1中華麺は電子レンジで1分ほど加熱する。ニラは5cm幅、キムチは汁けをきり、粗く刻む。豚肉はひと口大に切る。2フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて塩、こしょうをふり色が変わるまで炒める。もやし、キムチを加えてさらに炒める。3麺、酒を加え、ほぐしながら炒め合わせ、こいくちソースを加えて焼く。4ニラを加えてさっと炒め、器に盛り、青のりをふる。
材料(2人分)焼きそば用蒸し中華麺2玉豚ばら肉(薄切り)120g白菜キムチ100gにら1/2束もやし80gカゴメ醸熟ソースこい
調理時間:約15分　カロリー:約591kcal　塩分:約3.9g

カゴメのレシピ

	豚バラと黒酢のパリパリ焼きそばがついたら裏返し、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を足す。こんがりしたら、溶き卵を回し入れ、両面30秒ずつ焼く。材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉・焼肉用(1.5cm幅に切る) 150g・塩少々・こしょう少々・にんじん(3cm長さの太めのせん切り) 25g・しいたけ(5mm幅の薄切り) 2枚・長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本・小松菜(3cm幅に切る) 2株・にんにく(みじん切り) 1/2片・しょうが(みじん切り) 1かけ・焼きそば用蒸しめん 2袋・溶き卵 1 調理時間:約20分　カロリー:約872kcal　塩分:約3.2g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

豚バラと黒酢のパリパリ焼きそば

がついたら裏返し、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を足す。こんがりしたら、溶き卵を回し入れ、両面30秒ずつ焼く。
材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉・焼肉用(1.5cm幅に切る) 150g・塩少々・こしょう少々・にんじん(3cm長さの太めのせん切り) 25g・しいたけ(5mm幅の薄切り) 2枚・長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本・小松菜(3cm幅に切る) 2株・にんにく(みじん切り) 1/2片・しょうが(みじん切り) 1かけ・焼きそば用蒸しめん 2袋・溶き卵 1
調理時間:約20分　カロリー:約872kcal　塩分:約3.2g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	豚肉と白菜のあんかけ焼きそば、とろみがつくまで5分ほど煮る。(7)(3)のめんに(6)をかける。全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。め焼きそば用蒸しめん 3玉豚バラ薄切り肉 200g白菜 1/8株A水 150mlA「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2 カロリー:約641kcal　味の素　レシピ大百科

豚肉と白菜のあんかけ焼きそば

、とろみがつくまで5分ほど煮る。(7)(3)のめんに(6)をかける。*全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。*め
焼きそば用蒸しめん 3玉豚バラ薄切り肉 200g白菜 1/8株A水 150mlA「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
カロリー:約641kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品