焼きそばのレシピ（12ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	五目あんかけかた焼きそば 1. 白菜は食べやすい大きさに切り、八宝菜を表示どおりにいためる。 2. かた焼きそばを器に盛り、1をかける。中華名菜® 八宝菜 1パックかた焼きそば 2～3玉白菜 1/4個サラダ油大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約449kcal　塩分:約3.5g 日本ハム　レシピ

	水菜と豚ひき肉のさっぱり塩焼きそば水菜は5cm程度に切り、黄色パプリカは千切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。フライパンで油を熱しSTEP1の、しょうが、にんにくを加えて炒める。にんにくの香りがしてきたら豚ひき肉、塩を加えて炒めていく。STEP1の黄色パプリカを加え、さっと火をとおしたら焼きそば麺を加え全体をしっかり炒める。「ヤマサ昆布つゆ白だし」、「ヤマサまる生ぽん酢」、ゆずこしょう、水菜を混ぜ合わせて加え、さっと炒めたら完成。食べる直前に「ヤマサまる生ぽん酢」をお好みでかけていただく調理時間:約15分　カロリー:約496kcal　塩分:約3.2g ヤマサ　Happy Recipe

水菜と豚ひき肉のさっぱり塩焼きそば

水菜は5cm程度に切り、黄色パプリカは千切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。フライパンで油を熱しSTEP1の、しょうが、にんにくを加えて炒める。にんにくの香りがしてきたら豚ひき肉、塩を加えて炒めていく。STEP1の黄色パプリカを加え、さっと火をとおしたら焼きそば麺を加え全体をしっかり炒める。「ヤマサ昆布つゆ白だし」、「ヤマサまる生ぽん酢」、ゆずこしょう、水菜を混ぜ合わせて加え、さっと炒めたら完成。食べる直前に「ヤマサまる生ぽん酢」をお好みでかけていただく
調理時間:約15分　カロリー:約496kcal　塩分:約3.2g

ヤマサ　Happy Recipe

	こっくり中華風イカのオイスター焼きそばby山下和美さん下準備1. イカの胴は1枚に開いて軟骨と皮を取り除き、洗って水気を拭き取る。外側に斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。下準備2. チンゲンサイは幅2cmに切り、根元と葉に分ける。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、焼きそば用中華麺を入れ、軽くほぐしながら焼き目がつくまで両面を焼き、いったん取り出す。作り方2. フライパンにサラダ油調理時間:約15分　カロリー:約417kcal　 E・レシピ

こっくり中華風イカのオイスター焼きそばby山下和美さん

下準備1. イカの胴は1枚に開いて軟骨と皮を取り除き、洗って水気を拭き取る。外側に斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。下準備2. チンゲンサイは幅2cmに切り、根元と葉に分ける。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、焼きそば用中華麺を入れ、軽くほぐしながら焼き目がつくまで両面を焼き、いったん取り出す。作り方2. フライパンにサラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約417kcal　

E・レシピ

	オイスターソース焼きそば豚肉は1cm幅に切り、もやしはひげ根を取る。細ねぎは2～3mm幅に切る(小口切り)。[[豚肉とキャベツの焼きそば\|rid=15507]]のつくり方2～3と同様に麺に酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2をまぶし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで焼いて取り出す。2のフライパンに豚肉を入れ、中火で脂が出るまでよく炒める。もやしを加えて酒大さじ2をふり、ふたをして中火で1分間蒸らす。2の麺を戻し入れ、湯大さじ4と【A】を加えて味をつける。混ぜながら麺調理時間:約20分　カロリー:約770kcal　 NHK　みんなの今日の料理

オイスターソース焼きそば

豚肉は1cm幅に切り、もやしはひげ根を取る。細ねぎは2～3mm幅に切る(小口切り)。[[豚肉とキャベツの焼きそば|rid=15507]]のつくり方**2**～**3**と同様に麺に酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2をまぶし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで焼いて取り出す。**2**のフライパンに豚肉を入れ、中火で脂が出るまでよく炒める。もやしを加えて酒大さじ2をふり、ふたをして中火で1分間蒸らす。**2**の麺を戻し入れ、湯大さじ4と【A】を加えて味をつける。混ぜながら麺
調理時間:約20分　カロリー:約770kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	きのこたっぷりオイスターソース焼きそば (1)小松菜は4cm長さに切る。まいたけは小房にする。しめじは根元を切って小房にする。にんじんは太めのせん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうをして取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、ほぐしためんを炒め、(2)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしを戻し入れ、炒め合わせる。(4)「オイスターソース」、しょうゆで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。焼きそば用カロリー:約478kcal　味の素　レシピ大百科

きのこたっぷりオイスターソース焼きそば

(1)小松菜は4cm長さに切る。まいたけは小房にする。しめじは根元を切って小房にする。にんじんは太めのせん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうをして取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、ほぐしためんを炒め、(2)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしを戻し入れ、炒め合わせる。(4)「オイスターソース」、しょうゆで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。
焼きそば用
カロリー:約478kcal　

味の素　レシピ大百科

	ホウレン草とシーフードの塩焼きそば下準備1. ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、根元を切り落として長さ3cmに切る。シーフードミックスは解凍しておく。作り方1. フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れてシーフードミックスを炒める。顆粒中華スープの素、塩を入れる。作り方2. (1)にホウレン草、中華麺を加えて水分がなくなるまで炒める。仕上げにゴマ油を回しかけて器に盛る。ホウレン草 1束シーフードミックス(冷凍) 200gサラダ油適量中華麺(焼きそば用) 2玉顆粒中華スープの素小さじ1塩調理時間:約10分　 E・レシピ

ホウレン草とシーフードの塩焼きそば

下準備1. ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、根元を切り落として長さ3cmに切る。シーフードミックスは解凍しておく。作り方1. フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れてシーフードミックスを炒める。顆粒中華スープの素、塩を入れる。作り方2. (1)にホウレン草、中華麺を加えて水分がなくなるまで炒める。仕上げにゴマ油を回しかけて器に盛る。
ホウレン草 1束シーフードミックス(冷凍) 200gサラダ油適量中華麺(焼きそば用) 2玉顆粒中華スープの素小さじ1塩
調理時間:約10分　

E・レシピ

	オイスターソースのニラ焼きそば (みじん切り) 大さじ1/2豚肉(細切れ) 80g中華麺(焼きそば用) 2玉ゴマ油小さじ2酒大さじ2オイスターソース大さじ1塩少々コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　 E・レシピ

	ガーリックラー油焼きそば下準備1. ニラは長さ3～4cmに切る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。下準備3. ザーサイはせん切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら白ネギとベーコンを加えて炒める。中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。作り方2. ニラ、ザーサイ、の材料を加えて炒め合わせ、最後にラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。中華麺(焼きそば用) 2玉ニラ 1/2束白ネギ 1/2本調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　 E・レシピ

ガーリックラー油焼きそば

下準備1. ニラは長さ3～4cmに切る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。下準備3. ザーサイはせん切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら白ネギとベーコンを加えて炒める。中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。作り方2. ニラ、ザーサイ、の材料を加えて炒め合わせ、最後にラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
中華麺(焼きそば用) 2玉ニラ 1/2束白ネギ 1/2本
調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　

E・レシピ

	豚肉と豆苗の焼きそば 1.豆苗は3cm長さに切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンに麺を入れ、1をのせる。合わせ調味料を回しかけ、ふたをして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。3.ふたを取って強めの中火にし、麺をほぐしながら炒め合わせ、ごま油小さじ1をふり入れて混ぜる。豚バラ薄切り肉…150g豆苗…1/3袋玉ねぎ…1/4個焼きそば用麺…2玉合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・オイスターソース、酒…各大さじ1　・砂糖…大さじ2/3　・水…大さじ3ごま油カロリー:約581kcal　塩分:約3.5g レタスクラブ

豚肉と豆苗の焼きそば

1.豆苗は3cm長さに切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンに麺を入れ、1をのせる。合わせ調味料を回しかけ、ふたをして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。3.ふたを取って強めの中火にし、麺をほぐしながら炒め合わせ、ごま油小さじ1をふり入れて混ぜる。
豚バラ薄切り肉…150g豆苗…1/3袋玉ねぎ…1/4個焼きそば用麺…2玉合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・オイスターソース、酒…各大さじ1　・砂糖…大さじ2/3　・水…大さじ3ごま油
カロリー:約581kcal　塩分:約3.5g

レタスクラブ

	スタミナナポリタン焼きそば玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個マッシュルーム…4個焼きそば用麺…2玉バター、トマトケチャップ、しょうゆカロリー:約400kcal　塩分:約3.5g レタスクラブ

	豚バラ肉と春菊の焼きそばしょうが風味合わせる。3.パプリカに油がまわったら、しょうゆ、酢各大さじ1を加えてさっと炒め、全体になじんだら火を止める。春菊を加えて軽豚バラ薄切り肉…150g春菊…1わ赤パプリカ…1/2個しょうがのせん切り…1かけ分焼きそば用麺…2玉・ごま油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ、酢調理時間:約10分　カロリー:約690kcal　塩分:約2.4g レタスクラブ

豚バラ肉と春菊の焼きそばしょうが風味

合わせる。3.パプリカに油がまわったら、しょうゆ、酢各大さじ1を加えてさっと炒め、全体になじんだら火を止める。春菊を加えて軽
豚バラ薄切り肉…150g春菊…1わ赤パプリカ…1/2個しょうがのせん切り…1かけ分焼きそば用麺…2玉・ごま油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ、酢
調理時間:約10分　カロリー:約690kcal　塩分:約2.4g

レタスクラブ

	牛肉とセロリのオイスター焼きそば /2パック(約50g)焼きそば用麺…2玉合わせ調味料　・オイスターソース…大さじ1　・しょうゆ…小さじ2　・塩、こしょう…各少々・酒、ごま油調理時間:約10分　カロリー:約607kcal　塩分:約2.9g レタスクラブ

	あさりと豆苗の塩焼きそば。塩、こしょうで味をととのえる。あさり(砂抜き)…200g豆苗…2/3袋にんにくのみじん切り…1/2片分焼きそば用麺…2玉豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2〜1・ごま油、酒、塩、こしょう調理時間:約10分　カロリー:約379kcal　塩分:約3.0g レタスクラブ

	海鮮あんかけ焼きそば【by今井亮さん】 1.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、麺を軽くほぐして広げ入れる。木べらで押さえつけながら、カリッとして焼き色がつくまで両面を焼き、ほぐして器に盛る。2.フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、シーフードミックスを約2分炒める。小松菜の茎、もやし、しめじを加えてさっと炒める。3.合わせ調味料を加えて強火にし、混ぜながらとろみをつける。沸騰したら小松菜の葉を加えてひと混ぜし、1の麺にかける。焼きそば用麺…2玉冷凍シーフードミックス…200g小松菜…1わ(約カロリー:約518kcal　塩分:約4.3g レタスクラブ

海鮮あんかけ焼きそば【by今井亮さん】

1.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、麺を軽くほぐして広げ入れる。木べらで押さえつけながら、カリッとして焼き色がつくまで両面を焼き、ほぐして器に盛る。2.フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、シーフードミックスを約2分炒める。小松菜の茎、もやし、しめじを加えてさっと炒める。3.合わせ調味料を加えて強火にし、混ぜながらとろみをつける。沸騰したら小松菜の葉を加えてひと混ぜし、1の麺にかける。
焼きそば用麺…2玉冷凍シーフードミックス…200g小松菜…1わ(約
カロリー:約518kcal　塩分:約4.3g

レタスクラブ

	厚揚げと水菜のさっぱり和風焼きそば )を麺にかけるように加えるとほぐれやすくなり混ぜやすい。中華麺(細めの焼きそば用) 2玉厚揚げ 1枚たまねぎ 1/4個にんじん 1/6本水菜 60g 10gぽん酢 60mlしょうゆ小さじ2塩・こしょう各適量いりごま(白) 適量七味唐辛子適量調理時間:約15分　カロリー:約504kcal　塩分:約2.8g 雪印メグミルクのお料理レシピ

厚揚げと水菜のさっぱり和風焼きそば

)を麺にかけるように加えるとほぐれやすくなり混ぜやすい。
中華麺(細めの焼きそば用) 2玉厚揚げ 1枚たまねぎ 1/4個にんじん 1/6本水菜 60g 10gぽん酢 60mlしょうゆ小さじ2塩・こしょう各適量いりごま(白) 適量七味唐辛子適量
調理時間:約15分　カロリー:約504kcal　塩分:約2.8g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	とろ～り!小松菜とひき肉のあんかけ焼きそばをし、[2]にかける。焼きそば用中華めん 2玉、豚ひき肉 150g、小松菜 1/2束(150g)、にんじん 1/3本(50g)、ごま油大さじ1/2、、水 1カップ、ミツカン　カンタン酢大さじ4、しょうゆ大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1と1/2 カロリー:約592kcal　塩分:約4.0g ミツカン　メニュー・レシピ

とろ～り!小松菜とひき肉のあんかけ焼きそば

をし、[2]にかける。
焼きそば用中華めん 2玉、豚ひき肉 150g、小松菜 1/2束(150g)、にんじん 1/3本(50g)、ごま油大さじ1/2、、水 1カップ、ミツカン　カンタン酢大さじ4、しょうゆ大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1と1/2
カロリー:約592kcal　塩分:約4.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	黒酢あんかけ肉やきそば [1]　豚バラ肉薄切りは4cm長さに切る。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。チンゲンサイは4cm長さのザク切りにする。しいたけは石づきを切り、5mm厚さに切る。[2]　フライパンにごま油(大さじ2)を中火で熱し、焼きそば用中華めんをフライパンの底に接するように広げる。できるだけ動かさず、表面がカリカリになるように焼く。片面が焼けたらひっくり返し、反対も同様に焼き、器に盛る。[3]　フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらにんじん、もやしカロリー:約955kcal　塩分:約4.4g ミツカン　メニュー・レシピ

黒酢あんかけ肉やきそば

[1]　豚バラ肉薄切りは4cm長さに切る。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。チンゲンサイは4cm長さのザク切りにする。しいたけは石づきを切り、5mm厚さに切る。[2]　フライパンにごま油(大さじ2)を中火で熱し、焼きそば用中華めんをフライパンの底に接するように広げる。できるだけ動かさず、表面がカリカリになるように焼く。片面が焼けたらひっくり返し、反対も同様に焼き、器に盛る。[3]　フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらにんじん、もやし
カロリー:約955kcal　塩分:約4.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	あんかけかた焼きそばキャベツは1～2cm角にざく切り、しいたけ・玉ねぎはスライス、にんじんは薄めの短冊切り、チンゲン菜は葉と茎を分け、茎をそぎ切りする。いか・むき海老・小柱は湯通しする。フライパンにサラダ油を入れ熱し、STEP2、STEP1の順に入れ炒める。野菜に火が通ったら水・「ヤマサ貝だしつゆ(業務用濃縮)」を入れ、一煮立ちしたらAでとろみをつける。かた焼きそばを皿にひろげて、STEP4をかける。かた焼きそば1玉(50g)キャベツ80gしいたけ10gにんじん10g玉ねぎ10gチン調理時間:約15分　カロリー:約385kcal　塩分:約8.2g ヤマサ　Happy Recipe

あんかけかた焼きそば

キャベツは1～2cm角にざく切り、しいたけ・玉ねぎはスライス、にんじんは薄めの短冊切り、チンゲン菜は葉と茎を分け、茎をそぎ切りする。いか・むき海老・小柱は湯通しする。フライパンにサラダ油を入れ熱し、STEP2、STEP1の順に入れ炒める。野菜に火が通ったら水・「ヤマサ貝だしつゆ(業務用濃縮)」を入れ、一煮立ちしたらAでとろみをつける。かた焼きそばを皿にひろげて、STEP4をかける。
かた焼きそば1玉(50g)キャベツ80gしいたけ10gにんじん10g玉ねぎ10gチン
調理時間:約15分　カロリー:約385kcal　塩分:約8.2g

ヤマサ　Happy Recipe

	豚キムかた焼きそばキムチ 80gチンゲンサイ(葉の部分) 2株分エリンギ 1本中華麺(焼きそば用) 2玉コチュジャン小さじ2しょうゆ少々サラダ油大さじ3 調理時間:約10分　カロリー:約683kcal　 E・レシピ

	豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば (1)めんはほぐしておく。豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のめん・まいたけを加えて炒め、(1)のにら、Aを加えて炒め合わせる。焼きそば用蒸しめん 2玉豚こま切れ肉 150gもやし 1/2袋(120g)まいたけ 1パック(100g)にら 1/2束(50g)A「Cook Do」オイスターソース大さじ1A「丸鶏がらスープ」大さじ1A カロリー:約550kcal　味の素　レシピ大百科

豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば

(1)めんはほぐしておく。豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のめん・まいたけを加えて炒め、(1)のにら、Aを加えて炒め合わせる。
焼きそば用蒸しめん 2玉豚こま切れ肉 150gもやし 1/2袋(120g)まいたけ 1パック(100g)にら 1/2束(50g)A「Cook Do」オイスターソース大さじ1A「丸鶏がらスープ」大さじ1A
カロリー:約550kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品