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仕上げに、「プロが使う味　白だし」大さじ1加え全体を混ぜ合わせる。[5]　器に盛り付け、黒こしょうをふる。
焼きそば用中華めん 4玉、豚バラ肉　薄切り 200g、キャベツ 1/4玉(300g)、にんじん 3/4本、チンゲンサイ 1株(100g)、おろしにんにく 4cm分、サラダ油 大さじ2、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ4、黒こしょう 少々
カロリー:約587kcal　塩分:約3.0g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。 豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上に かけるようにウスターソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。 同じフライパンで豚肉を炒め、人参、玉ねぎを加え炒め、ウスターソース大さじ3を 加える。ウスターソースの味が具材にしっかり付くように、中火で30秒～1分 加熱する。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

にらは4～5cm長さに切ります。 フライパンをあたためてサラダ油をひき、「活ちくわ」・長ねぎ・キャベツ・にんじん・もやしを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえます。 焼きそば麺をほぐしながら(2)に加え、よく炒め合わせます。にらを加えてさっと炒め、ウスターソース・中濃ソースで味をととのえます。 器に盛り、かつおぶし・紅しょうが・青のりをのせます。 ＼ POINT / 天かすを加えるとコクのある焼きそばになります。ごはんを加えて、そばめしにしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本中華焼きそば麺(市販)2玉長ねぎ1/4本キャベツ2枚にんじん1/8本にら1/4束もやし50gサラダ油少々塩・こしょう適宜ウスターソース大さじ1中濃ソース大さじ2かつおぶし適宜紅しょうが適宜青のり適宜
カロリー:約452kcal　塩分:約3.2g

1.とり肉は細切りにし、塩、こしょう各少々、小麦粉小さじ2をまぶす。白菜キムチは1cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れ、全体がしんなりするまで約3分炒める。3.焼きそば用麺を加えてほぐれるまで炒め、片側に寄せ、あいたところにとり肉を加えて炒める。肉に火が通ったら全体を炒め合わせ、しょうゆ大さじ1で調味する。4.器に盛り、削りがつお、白菜キムチをのせる。
カット野菜(炒めもの用)…1袋(約200g)とりむね肉…1/2枚(約150g)白菜キムチ…100g焼きそば用麺…2玉削りがつお…適量・塩、こしょう、小麦粉、ごま油、しょうゆ
カロリー:約534kcal　

追加の「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」大さじ1をかける。
焼きそば用蒸し麺2玉A酒小さじ2塩少々豚挽肉150gもやし100gにんじん60gにら40gヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット大さじ2ごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約429kcal　塩分:約1.7g

豚肉は3～4cm長さに切る。たまねぎは3mm幅に切る。小ねぎは根をおとし、3～4cm長さに切る。[2]　フライパンにごま油を引き、[1]を炒める。[3]　[2]に焼きそば用中華めん、「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」を入れて炒める。[4]　火を止めて、かつお節を加え混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで糸とうがらしを飾る。
焼きそば用中華めん 1玉、キャベツ 1/8個、たまねぎ 1/2個、豚バラ肉　薄切り 2枚、小ねぎ 1/4束、ごま油 小さじ2、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック 小袋1袋、かつお節 1/2カップ、糸とうがらし 適宜
カロリー:約675kcal　塩分:約6.6g

(1)白菜はせん切りにし、鶏肉はひと口大に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、焼きそばをほぐしながらパリッと焼き、器に盛る。(3)鍋に水を入れ、「クノール Soup Do」を入れ、よくかき混ぜながら煮立たせ、(1)の白菜・鶏肉を加えて煮る。肉に火が通ったら強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。(4)(2)の焼きそばに(3)をかけ、小ねぎを散らす。*白菜の代わりに、キャベツを入れてもよいです。
焼きそば用蒸しめん 2玉白菜・1枚 80g鶏もも肉 80g水 1カップ「クノール Soup Do」ふかひれスープ用 1箱溶き卵 1個分小ねぎの小口切り 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
カロリー:約555kcal　

フライパンにゴマ油を強火で熱し、高菜の漬け物、チャーシュー、ニンジンを炒め、全体に油がまわって少し色づいてきたらメンマを炒める。 作り方2. 強火のままの材料を加え、よく炒め合わせる。 作り方3. 卵をからめた焼きそばを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら器に盛り、白ゴマを振る。
中華麺(焼きそば用) 3玉卵 2個高菜の漬け物 60gチャーシュー(市販品) 100gニンジン 1/4本メンマ(市販品) 50g酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5砂糖 小さじ2ゴマ油 大さじ1.5白ゴマ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎが透明になって来たらAを入れる。ソースがふつふつして来たらシーフードミックスを冷凍のまま入れ、時々混ぜながら弱めの中火で6分ほど煮る。ソースを煮る火加減で残る水分量が変わってきます。焼きそば麺を入れた時点でソースが足りなければ少量の水を加えてゆるくのばして調節してください(味は変わりません)。STEP2に焼きそば麺を入れ、ほぐしながら混ぜてソースがからんだら塩、こしょうで味を調え、器に盛って粗挽き黒こしょう、乾燥パセリを散らす。
焼きそば麺2玉玉ねぎ(みじん切り)1/4個ベーコン(5mm幅に切る)2枚シーフードミックス(冷凍)200g塩、こしょう各ひとつまみ粗挽き黒こしょう、乾燥パセリ各適量オリーブオイル大さじ1Aカットトマト缶1缶ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ2にんにく(チューブ)小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約441kcal　塩分:約3.7g

豚肉、キャベツは一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、火がとおってきたら、キャベツともやしを入れてさっと炒める。焼きそばと水を入れて、全体的に炒めたら、「ヤマサ辛旨!SPICY醤(スパイシージャン)」を入れて再度炒め合わせる。器に盛り、パクチー、レモン、えびせんべいを添える。
豚肉(ばら)60gキャベツ100gもやし50g焼きそば(太麺)120g水50mlヤマサ辛旨!SPICY醤(スパイシージャン)50mlサラダ油10mlパクチー適量レモン適量えびせんべい適量
調理時間:約20分　カロリー:約788kcal　塩分:約4.4g

1.アスパラガスは1cm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。焼きそば用麺は袋の口を少し切って耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分30秒加熱し、袋から取り出す。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。3.色が変わったらアスパラガス、もやしを加え、野菜がしんなりするまで2～3分炒める。4.焼きそば用麺を加え、合わせ調味料を回し入れ、麺がほぐれるまで炒め合わせる。
牛切り落とし肉…150gグリーンアスパラガス…3本(約60g)もやし…1袋(約200g)焼きそば用麺…2玉サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・オイスターソース…大さじ2と1/2　・黒酢…大さじ2
カロリー:約542kcal　

1.春キャベツは一口大に切り、スナップえんどうは斜め半分に切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。2.耐熱皿に焼きそば用麺をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出して、ほぐす。3.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツ、スナップえんどうを炒める。キャベツがしんなりしたら2、ベーコン、合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
ベーコン…3枚(約60g)春キャベツ…1/4個(約250g)スナップえんどう…50g焼きそば用麺…2玉サラダ油…大さじ1合わせ調味料　・酒、水…各大さじ1　・塩…小さじ2/3　・とりガラスープの素…小さじ1/2　・粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約511kcal　

1.ソーセージは斜め半分に切る。玉ねぎは縦5mm幅に切る。ピーマンは縦半分、横5mm幅に切る。2.焼きそば用麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせて、電子レンジで約1分30秒加熱する。油をぬったフライパンにほぐし入れ、具を加えて混ぜる。3.ふたをし、中火にかけて約5分、蒸し焼きにする(野菜は少ししんなりすればOK)。4.調味用の材料を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをふる。
焼きそば用麺…2玉サラダ油…大さじ1/2具　・ウインナソーセージ…4本　・玉ねぎ…1/2個　・ピーマン…1個調味用　・トマトケチャップ…大さじ4　・ウスターソース…大さじ1/2トッピング　・粉チーズ、タバスコ…各適量
カロリー:約463kcal　

1フライパンに油をひき、もやしをさっと炒めたらお皿に取り出す。2同じフライパンに油を入れ、一口大の肉と焼きそばを炒める。少し焼き目がつくように香ばしく炒めたら1.のもやしを戻す。3カレールーを加え全体を混ぜ合わせたら塩・胡椒で味を整える。4別フライパンで薄焼き卵を焼く。オムライスの要領で3.の焼きそばを包みお皿に盛りつけたら、上にチーズをのせる。
大きいとろけるスライス4枚卵4個カレーの残りお玉2杯焼きそば4人前豚ばら肉100gもやし1袋塩・胡椒適量サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.9g

ウインナーは斜め半分に切り、グリーンアスパラは斜め切り、しめじは小房に分け、しょうがはせん切にする。卵は塩こしょう少々し、熱したサラダ油で炒り卵を作り、取り出す。同じフライパンに焼きそばを入れ、よく焼き、オイスターソースを絡めて取り出す。フライパンにごま油を熱し、しょうがとしめじ、グリーンアスパラ、ウインナーを入れ炒める。②の炒り卵と焼きそばを戻し入れ、Aで味を整える。
グランドアルトバイエルン6本グリーンアスパラ1束しめじ1パックしょうが1片焼きそば用そば2玉オイスターソース大さじ1卵3個塩・こしょう少々ごま油大さじ1サラダ油大さじ1A:塩小さじ2/3こしょう少々

作り方2. (1)のフライパンに野菜、ちくわを加えて炒め、全体に炒められたらいったん取り出し、豚バラ肉と合わせる。(ヒント)具は好みで冷蔵庫の残り物を加えても
卵 2個中華麺(焼きそば用) 2玉キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個ニンジン 1/6本ピーマン 1個豚バラ肉(薄切り) 100gちくわ 2本塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1.5粉かつお 小さじ1/2焼きそばソース 適量青のり 小さじ1紅ショウガ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約665kcal　

下準備3. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。大根おろしはザルに上げ、汁気をきって大葉と混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ザーサイを軽く炒めて焼きそば用中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。 作り方2. 酒と混ぜ合わせた明太子を加え、手早く混ぜ合わせて塩コショウで味を調える。 作り方3. 器に(2)を盛り、大葉と合わせた大根おろしをのせ、白ゴマを振る。
中華麺(焼きそば用) 2玉明太子 1腹酒 大さじ2ザーサイ 30g大葉 6枚大根おろし 1/2カップ塩コショウ 少々白ゴマ 少々ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約567kcal　

1.長ねぎは斜め薄切りにする。焼きそば用麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせて、電子レンジで約1分30秒加熱する。油をぬったフライパンにほぐし入れ、具を加えて混ぜる。2.ふたをし、中火にかけて約5分、蒸し焼きにする(野菜は少ししんなりし、肉は色が完全に変わればOK)。3.調味用の材料を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをふる。
焼きそば用麺…2玉ごま油…大さじ1/2具　・豚こま切れ肉…100g　・もやし…1/2袋(約100g)　・長ねぎ…1/2本調味用　・おろしにんにく…小さじ1/2　・とりガラスープの素…小さじ2　・塩…小さじ1/4　・水…大さじ3トッピング　・青のり…適量
カロリー:約420kcal　

4. 3に火が通ってきたらもやしを入れ、再度塩、こしょうで味を調える。ソースをまわし入れ、均一になじむまで炒め合わせたら完成。 ※お好みで青のりやかつお節を散らしても、美味しく召し上がれます。※焼きそば麺がほぐれにくい場合は、少量の水をまわしかけてほぐしてください。
シャウエッセン®パワ辛 5本 焼きそば麺 3玉 たまねぎ 1/2個 キャベツ 50g もやし 50g にんじん 30g ソース 120g 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約536kcal　塩分:約3.6g

2フライパンに油をひいて熱し、豚ばら肉を炒め、色が変わったら、①ともやしを加えてよく炒める。3野菜がしんなりしてきたら、中華麺と水60ml(分量外)を加えてほぐしながら炒め、焼きそばソースを加え、よく混ぜる。4器に③を盛りつけ、マヨネーズで線描きをし、青のりを散らし、紅しょうがを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約598kcal　塩分:約3g