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(1)鍋にAを入れ、混ぜながら火にかける。煮立ったら弱火にし、とろみがつくまで混ぜながら煮て、ホワイトソースを作る。(2)耐熱容器にマカロニサラダを入れ、(1)のホワイトソースをかける。チーズをちぎってのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼き、好みでパセリを散らす。
マカロニサラダ 100gA牛乳 1カップA「Rumic」ホワイトクリームソース 1/2箱スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚パセリのみじん切り・好みで 少々
カロリー:約234kcal　

1A.を混ぜ合わせる。うなぎ、アボカド(皮と種を取る)、ベビーチーズは適度にカットし、飾り以外を卵液に混ぜておく。2フライパンに油を入れしっかり熱する。1.の卵液を流し入れ、半熟卵になるよう中火で混ぜ続ける。3弱火にしたら、飾りのうなぎ、アボカド チーズをのせる。
カマンベール入りベビーチーズ4個A卵4個A牛乳大さじ4A塩小さじ1/4Aコショウ適量うなぎ1/2匹アボカド1個オリーブオイル適量
調理時間:約10分　カロリー:約355kcal　塩分:約1.1g

小さめのフライパンにサラダ油、バターを入れて中火で広げ、卵液を一度に流し入れて、大きく混ぜながら炒める。卵が半熟状になったら弱火にし、ピザ用チーズを全体にのせる。ふたをして1分30秒～2分間蒸し焼きにし、器に盛って黒こしょうをふる。
・卵 3コ・ピザ用チーズ 40g・牛乳 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 少々・バター 小さじ2・黒こしょう(粗びき) 少々
調理時間:約7分　カロリー:約150kcal　

フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを焼き、塩、こしょうする。器にご飯を盛り、①をソースごと入れて②をのせて、ミニトマトとレタスを添える。
鉄板焼きハンバーグ1パックA:シュレッドチーズ70gA:牛乳1カップA:バター20gA:塩、こしょう各少々ご飯茶碗軽く2杯分卵2個塩、こしょう各少々サラダ油小さじ2ミニトマト、レタス各少々

ボウルに〈A〉の材料を入れ、電子レンジ(500W)で3分くらい加熱して、とろみがでるまでよく混ぜておく。グラタン皿にバターをうすくぬり、コロッケを並べて②とピザ用チーズ、パン粉をかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
ポテトコロッケ 2ｹピザ用チーズ 50gバター 少々フライスターセブン 適量〈A〉冷凍ミックスベジタブル100g コーンスープの素(インスタント) 2袋 牛乳 1/2カップ強

油がしっかりとまわったらマッシュルームとしめじを加え、さらに炒める。STEP5に水を加えいったん煮
ミートボールひき肉(牛)300g玉ねぎ1/2個水(玉ねぎ用)小さじ1/2サラダ油小さじ1/2パン粉カップ1/2牛乳大さじ2卵1個A(ミートボール用)塩小さじ1/2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2ケチャップ小さじ1黒こしょう適量シチューたまねぎ1と1/2個にんじん1/2〜1本(好みの量)マッシュルーム(ブラウン)8個しめじ1/2個オリーブオイル大さじ2ビーフシチューの素6皿分水1000ml(シチューの素に準ずる)B(シチュー用)ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1バター10g生クリーム適量黒こしょう適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量
調理時間:約45分　カロリー:約366kcal　塩分:約3.0g

ホットプレートにサラダ油(分量外・適量)を広げ、
ひき肉(牛・豚)400gA日本酒(ひき肉用)大さじ3塩(ひき肉用)小さじ1/2玉ねぎ大1/2個水(玉ねぎ用)、サラダ油各小さじ1/2パン粉カップ2/3牛乳大さじ3卵1個かぼちゃ1/8個しめじ1株いんげん12本日本酒(蒸すために使用)120ml(ハンバーグ1個につき30ml)バター30g(4分割して使用)ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量白ねぎ(刻んだもの)、大葉(千切り)適量Bヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2ナツメグ少々こしょう適量
調理時間:約45分　カロリー:約418kcal　塩分:約1.2g

下準備1. を作る。 下準備2. 鍋にバターを溶かし、小麦粉を粉臭さがなくなるまで1～2分炒める。フツフツと煮立ってくれば、牛乳を一気に加え、泡立て器で手早く混ぜる。 下準備3. とろみがついてくれば、塩コショウ、白ワインを加えて1～2分混ぜながら煮る。 下準備4. を作る。 下準備5. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の半月切りにして塩水に放つ。

粗熱が取れたら2等分にし、ラップにくるみ、
合いびき肉 250g塩 小さじ1/2玉ネギ 1/2個塩コショウ 少々バター 10g溶き卵 1個分パン粉 1/4カップ粗びき黒コショウ 小さじ1/2ナツメグ 小さじ1/4オールスパイス(パウダー) 小さじ1/4サラダ油 適量牛乳 30ml小麦粉 小さじ2〜2.5ピザ用チーズ 40gケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ1しょうゆ 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2赤ワイン 大さじ2きび砂糖 小さじ1片栗粉 小さじ1水 100mlブロッコリー(花蕾部分) 4房長芋 4〜5cm
カロリー:約626kcal　

作り方1. を作る。耐熱容器に牛乳を入れて人肌程度に電子レンジで温める。大きめの耐熱ボウルに小麦粉を入れ、中央にバターをのせてラップをかけずに電子レンジで2分加熱する
ホタテ(水煮) 1缶(1缶75g入り)水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)玉ネギ 1/2個塩コショウ 少々バター 10gジャガイモ 2個バター 50g小麦粉 大さじ6顆粒チキンスープの素 小さじ1牛乳 450ml塩 少々粉チーズ 大さじ3小麦粉 適量卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップ揚げ油 適量水煮トマト(缶) 1/2缶(1缶400g入り)ローリエ 1枚固形スープの素 1個砂糖 小さじ1オリーブ油 大さじ1
調理時間:約50分　カロリー:約600kcal　

にんじんは皮をむいて粗みじん切りにする。さやいんげんは5mm幅に切る。たまねぎはみじん切りにする。【A】を混ぜ合わせる。 ボウルに3種のひき肉、**1**、**2**、ぎんなん、【B】、黒こしょう少々を加え、手でよく練り混ぜる。 天板にオーブン用の紙を敷き、サラダ油少々をつけた手で**3**をのせ、なまこ形に整える。**4**をオーブンに入れてからスイッチを入れて250℃に温め、10分間焼く。180℃に下げて30～40分間焼く。竹ぐしを刺して何も出ないか澄んだ汁が出れば、焼き上
・合いびき肉 150g・鶏ひき肉 150g・豚ひき肉 150g・芽ひじき 大さじ山盛り2・れんこん 100g・にんじん 1/2本・さやいんげん 1/2パック・たまねぎ 1/2コ・ぎんなん 約15コ・パン粉 カップ1/2強・牛乳 大さじ4・卵 1コ・ごま 大さじ1・ごま 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・塩 小さじ1/2強・しょうゆ 小さじ1/2・粉ざんしょう 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ4・牛乳 大さじ2・練りがらし 小さじ1・塩 2～3つまみ・酢 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約60分　カロリー:約1840kcal　

*にんじんは型抜きするとかわいく仕上がります。*チーズをのせても美味しくいただけます。トースターで焼いてもOK!
材料(4人分)ロールキャベツ(冷凍)4個(1個90g)じゃがいも2個にんじん1/2本玉ねぎ1/2個しめじ1パックサラダ油大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース295g1缶牛乳1/2カップ(100ml)ホワイトシチュールウ4皿分水2・1/2カップ(500ml)パセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約428kcal　塩分:約3.3g

材料(5皿分)ホタテ貝柱300g尾つきえび10尾じゃがいも中2個にんじん中1/2本玉ねぎ中1個バター大さじ1サラダ油大さじ1カットブロッコリー100gカゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水700ml塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約283kcal　塩分:約2.5g

1鮭はひと口大にきり、塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。エリンギはひと口大に切る。2鍋にサラダ油を熱し、①を並べ2～3分焼く。3エリンギを加えて軽く炒め、水を入れて沸騰したら火を止めてホワイトシチュールウを加えて溶かし、牛乳、基本のトマトソース、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、再び火をつけて中火で5分ほど煮込む。塩、こしょうで味をととのえる。4皿に盛りつけ、ブロッコリーを添える。ワンポイントアドバイス*トマトを入れると可愛らしいピンク色のシチューになります。
調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　塩分:約3.8g

1玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分し、小判型にまとめる。3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。
調理時間:約30分　カロリー:約418kcal　塩分:約3g

1玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。
調理時間:約20分　カロリー:約424kcal　塩分:約2.9g

1玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。
調理時間:約30分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.8g

5スライスチーズをハート型に切りハンバーグにのせ、ハート型に切ったトマト、にんじん、食べやすい大きさに切ったブロッコリー、じゃがいもを添える。
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚ミニトマト適量にんじん(ゆでたもの)適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量じゃがいも(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約427kcal　塩分:約3g

ワンポイントアドバイス*イースターに楽しめるうさぎのハンバーグ。
材料(4人分)■ハンバーグ合いびき肉300g玉ねぎ1/2個パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1/2■ソースカゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1・1/2水大さじ3バター10g■デコレーションゆで卵4個にんじん(ゆでたもの)適量スライスチーズ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.2g

*かぼちゃをくり貫いた器に盛り付けると、ハロウィン感が増します。
材料(5人分)鶏もも肉250gかぼちゃ(正味)200g玉ねぎ中1個しめじ1パックブロッコリー1/2株サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水ルウに記載されている量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約311kcal　塩分:約2.3g