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「牛肉 > おかず」 の検索結果： 722 件中 （681 - 700）
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1 鶏ひき肉に、酒で溶いたみそを加えて練り混ぜ、卵黄、長ねぎのみじん切り、片栗粉を加えて混ぜ、冷やしておく。 2 牛肉は長さを半分に切り、それぞれ長方形にたたんで形を整え、竹串8本に縫うようにして刺し、粗塩、こしょうをふる。 3 かまぼこは半分に切り、小房のブロッコリーと交互に2つずつ竹串4本に刺す。 4 マッシュルームは半分に切り、3つずつ竹串4本に刺す。 5 小麦粉と片栗粉を合わせてふるい、水を加えてざっと溶き、泡立てた卵白を加えて混ぜる。パン粉は手で細かくもむ。 6
調理時間:約3分 カロリー:約668kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 むきえびは縦半分に切って背ワタをとる。もやしはひげ根をとり、水に放してパリッとさせて水気をきる。にらは3cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。 2 合わせ調味料を混ぜる。 3 揚げ油を高温(180～185℃)に熱し、ビーフンを5～6回に分けて揚げる。ビーフンがふくれて浮いたら上下を返し、すぐに大きなボウルにとり出して油をきる。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、にんにくと豚ひき肉を炒める。パラパラになったらむきえびを加えてさっと炒め、塩、こしょうをふる。 5 (4)に
調理時間:約3分 カロリー:約647kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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1 牛すね肉は8～10等分に切る。 2 鍋に水、4cm角に切っただし昆布、長ねぎの青い部分を入れて強火にかける。煮立ったら火を弱め、(1)の牛肉と酒を加えて約1時間30分煮る。 3 大根は皮をむいて3cm厚さの半月切りにし、八分通り下ゆでする。ごぼうはタワシで泥をよく洗い落とし、7～8cm長さの斜め切りにし、八分通り下ゆでする。にんじんは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。里芋は皮をむき、大きいものは半分に切って八分通り下ゆでし、ぬめりを洗う。 4 (2)から長ねぎ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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切る。長ねぎは長めの細切りにし、にらは長さを3等分に切る。えびは背の節と節の間に竹串を刺して背ワタをとる。 4 春雨はたっぷ
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 300gえび(あれば有頭) 8尾白菜 300g長ねぎ 2本にら 1わ春雨 60g にんにく 2かけ しょうが 2かけ 長ねぎ(青い部分) 10cm 赤唐辛子 4～5本 粒山椒 小さじ1 豆板醤 大さじ1/2～1 水 6カップ 鶏ガラスープの素 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1万能ねぎの小口切り 適量 調理時間:約3分 カロリー:約544kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 湯に香味野菜を入れて煮立て、酒と牛肉を入れる。再び煮立ったら弱火にし、ゆで汁が少なくなったら湯を足しながら、約1時間30分煮る。アクが出たらすくいとり、香味野菜は途中でとり除く。 2 にんじんは皮をむいて長さを半分に切り、(1)に加えて15分煮る。 3 玉ねぎは芯をつけたまま縦半分に切り、(2)に加えて15分煮る。 4 じゃが芋は皮をむき、半分に切って水洗いする。セロリは筋をとって長さを半分に切る。かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切る。以上を(3
調理時間:約3分 カロリー:約366kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 れんこん、大根、にんじんは皮をむき、れんこんと大根は一口大の乱切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。ごぼうはよく洗って皮ごと小さめの乱切りにし、じゃが芋は皮ごとよく洗い、半分に切る。 2 牛肉は1枚ずつ広げて塩、こしょうをふり、縦横半分に切り、茶こしで小麦粉を薄くふる。それぞれ端からクルクル巻き、手でギュッと握って塊肉に見立てる。 3 厚手鍋にごま油大さじ1を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色をつけてとり出す。 4 (3)の鍋にしょうがを加えて鍋底
調理時間:約3分 カロリー:約414kcal キューピー3分クッキング
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てきたらアルミ箔をかぶせて焼き、焼き上がったらとり出してアルミ箔をはずします。 6 ソースの材料を合わせておきます。 7 型
合びき肉(牛肉250gと豚肉150gを合わせる) 400g玉ねぎ 1/2個にんにく 1/2かけ卵 1/2個分生パン粉 40g牛乳 1/2カップ塩 小さじ2/3こしょう、ナツメッグ 各少々ピクルス (小)4本(20g)黒オリーブ 5粒ローリエ 1枚ソース 《マヨネーズ、トマトケチャップ各大さじ2 レモン汁大さじ1/2》ハーブサラダミックス 適量● 油 調理時間:約3分 カロリー:約362kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は8等分に切って塩、こしょうをまぶし、にんにくは軽くつぶします。 2 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して(1)を炒め、表面にこんがりと焼き色がついたら鍋に移し、水5カップとスープの素を加えて強火にかけます。煮立ったらアクをとって弱火にし、ローリエも加えて約30分煮込みます。 3 玉ねぎは2cm厚さのくし形切りにし、にんじんは皮をむいて縦2～4つ割りにし、6～7cm長さに切ります。 4 (2)のフライパンにオリーブ油大さじ1を足し、玉ねぎを色づくまで炒め、にんじん
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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を加えて1分ほど炒める。ピーマン、オクラを加えてさらに2分ほど炒める。野菜がしんなりしたらカレー粉を加えて炒め、香りが立ったら
牛肉(切り落とし) 200g (塩小さじ1/3 こしょう少々 小麦粉大さじ1)玉ねぎ 1個(200g)なす 4個(320g)ピーマン 5個(200g)オクラ 2パック(160g)トマト 3個(450g)にんにく 1かけしょうが 1かけカレー粉 大さじ2ローリエ 1枚塩 小さじ2こしょう 少々ウスターソース 大さじ1ガラムマサラ 大さじ1/2ごはん 調理時間:約3分 カロリー:約576kcal 塩分:約4.0g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大きさに切る。 2 里いもは皮をむき、大きいものは2〜3等分に切り、大きさをそろえる。しめじは根元を切って、小房に分ける。長ねぎは3cm幅に切る。なめこはザルに入れ、水をかけてぬめりを取る。 3 こんにゃくはひと口大に手でちぎる。ごぼうは皮をこそげ、太ければタテ半分に切り、3〜4mm幅に切り、水につけてアクを抜く。にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。 4 鍋に②の里いも・しめじ・長ねぎ・なめこ、③のこんにゃく・ごぼう・にんじんを入れて、Aを加え、煮汁
調理時間:約25分 カロリー:約423kcal ヤマキ おいしいレシピ
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でちぎりながら加える。 作り方3. 再び中火にして、煮立ったら卵を割り入れて蓋をし、好みの半熟加減まで加熱する。器に入れて、刻み
豚バラ肉(薄切り) 50gニンニク(すりおろし) 1片分コチュジャン 小さじ1白菜キムチ 75g玉ネギ 1/4個エリンギ 1/2パック干し桜エビ 小さじ1アサリ 100g豆腐 200〜250g卵 2個ゴマ油 小さじ2赤唐辛子(韓国産) 小さじ1/2牛肉味だしの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1酒 大さじ1水 400ml塩 少々ネギ(刻み) 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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水洗いし食べやすい長さに切って、たっぷりの水と鍋に入れる。強火にかけ、煮立てば1分ゆでる。ザルに上げ、水洗いしてしっかり水気
ジャガイモ 4〜5個牛肉(薄切り) 250〜300g玉ネギ 2個ニンジン 1/2本サヤインゲン 12本塩 小さじ1しらたき(糸コンニャク) 小1パックだし汁 800〜1000ml酒 大さじ4みりん 大さじ2砂糖 大さじ4しょうゆ 大さじ3カレー粉 大さじ1.5サラダ油 大さじ2 調理時間:約40分 カロリー:約576kcal E・レシピ
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、たっぷりの水も加えて強火にかけ、煮立てばザルに上げ、臭みを取っておく。 下準備7. を混ぜ合わせる。 作り方1
牛肉(サイコロステーキ用) 450〜500g塩コショウ 少々ガーリックパウダー 少々玉ネギ 1/2個モヤシ 1袋レンコン 3〜4㎝春菊(菊菜) 3株板コンニャク 1/4〜1/2枚塩コショウ 少々バター 10gサラダ油 大2赤ワイン 大4しょうゆ 大4玉ネギ(すりおろし) 1/2個 調理時間:約25分 E・レシピ
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>の1/4量をキャッチボールをするように投げて空気抜きをし、だ円に形を整える。種が堅い場合は牛乳を、柔らかい場合はパン粉を加え
牛肉(ひき肉) 400g玉ネギ 1/2個サラダ油 小2パン粉 大6牛乳 大3卵 1個小麦粉 大2卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個トマト 1個ピーマン 4個塩コショウ 少々揚げ油 適量ウスターソース 適量ケチャップ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約692kcal E・レシピ
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たらニンジンを加えて炒める。全体に火が通ったらの材料を加える。 作り方2. 煮たったらアクを取ってニラ、豆モヤシを加え
牛肉(薄切り) 200gコチュジャン 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1粉唐辛子 小さじ2ゴマ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分ニンジン 1/4本ニラ 1束豆モヤシ 1袋春雨 160〜200g塩コショウ 適量顆粒チキンスープの素 大さじ2オイスターソース 大さじ1水 900mlサラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約450kcal E・レシピ
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1.玉ねぎとマッシュルームは縦薄切りにする。ボウルに牛肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、よくもみ込む。玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉大さじ2を加え、さっと混ぜる。2.フライパンにバター20g、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を加え、約1分炒める。3.酒大さじ4、水1/2カップ、牛乳1カップを加えて混ぜ、ふたをして弱火にし、約2分煮る。酢大さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、パセリ(ドライ)、粗びき黒こしょう各
カロリー:約491kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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1.牛肉は沸騰した湯でさっとゆで、アクや汚れをとってざるにあける。2.春菊は葉のやわらかいところを少し摘み(約30gが目安)、残りはざく切りにし、分けておく。3.玉ねぎは縦薄切り、豆腐は6等分に切る。4.フライパンに煮汁の材料を入れ、中火にかける。5.煮立ったら肉、玉ねぎ、豆腐を重ならないように入れる。6.再び煮立ったら弱火にし、アルミホイルで落としぶたをして約10分煮る。7.ざく切りにした春菊を加えて約5分煮て火を止め、一度さます。8.ボウルにドレッシングの材料を混ぜ
カロリー:約440kcal 塩分:約4.2g レタスクラブ
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1.ちくわは長さを半分に切って縦半分に切る。玉ねぎは芯をつけたまま2cm幅のくし形切りにする。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱してちくわと玉ねぎを入れ、ちくわは押さえつけるようにして約2分焼き、玉ねぎは上下を返しながら焼き色がつくまで焼き、取り出す。続けて、牛肉を炒め、色が変わったら取り出す。3.同じフライパンにおろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、酒大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1、オイスターソース小さじ2、中濃
カロリー:約705kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.ボウルにおろしにんにく、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖、酒各大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ、牛カルビ焼き肉用肉を加えてもみ込み、室温に約15分おく。黄パプリカは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。2.フライパンを強めの中火で熱し、牛肉の汁けをきって並べる。焼き色がつくまで両面を約1分ずつ焼く。3.器に盛って白いりごまをふり、パプリカを添える。別の器にサンチュ、青じそ、温かいご飯を盛る。サンチュにしそ、ご飯、焼き肉、パプリカをのせ、好みでマヨネーズやゆずこしょう
カロリー:約733kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、しめじはほぐす。牛切り落とし肉は大きければ一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしたら小麦粉大さじ1/2をふり入れてさらに炒める。3.粉っぽさがなくなったら赤ワイン(または酒)大さじ2を加えて混ぜる。煮立ったら水1/2カップ、トマトケチャップ大さじ3、みそ大さじ1、しめじを加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火にし、約5分煮る
カロリー:約803kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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