牛肉を使うレシピサラダ・付け合せ（15ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	コロコロステーキ春キャベツのサラダ添えキャベツは水に軽くつけてパリッとさせる。水けをきったら一口大に切り、ボウルに入れる。1のボウルを斜めに傾けて、キャベツを端に寄せる。ボウルの底の部分に、アンチョビとオリーブ油大さじ2を入れて軽く混ぜ合わせる。キャベツとよく合わせ、【A】の調味料も加えてあえる。牛肉の両面に塩、こしょう各少々をふり、さらに残りのオリーブ油を片面にかける。3をグリルなどで肉の表面に焼き色がつくまで焼いたら、まな板において一口大のサイコロ状に切る。皿に2のキャベツを盛り、上調理時間:約10分　カロリー:約340kcal　 NHK　みんなの今日の料理

キャベツは水に軽くつけてパリッとさせる。水けをきったら一口大に切り、ボウルに入れる。**1**のボウルを斜めに傾けて、キャベツを端に寄せる。ボウルの底の部分に、アンチョビとオリーブ油大さじ2を入れて軽く混ぜ合わせる。キャベツとよく合わせ、【A】の調味料も加えてあえる。牛肉の両面に塩、こしょう各少々をふり、さらに残りのオリーブ油を片面にかける。**3**をグリルなどで肉の表面に焼き色がつくまで焼いたら、まな板において一口大のサイコロ状に切る。皿に**2**のキャベツを盛り、上
調理時間:約10分　カロリー:約340kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	牛しゃぶとたまねぎのエスニックサラダたまねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。冷水に約3分間さらして水けをきる。トマトは縦半分に切り、ヘタを除いて4～5mm厚さの半月形に切る。バジルは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。牛肉は、[[冷しゃぶのごまみそだれ\|rid=15982]]の4～7と同様にゆでて冷まし、水けをきる。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ、にんにく、赤とうがらしを加えて混ぜる。1のたまねぎ、2、バジルを加えてあえる。器にトマトを敷いて盛りつける調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　 NHK　みんなの今日の料理

牛しゃぶとたまねぎのエスニックサラダ

たまねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。冷水に約3分間さらして水けをきる。トマトは縦半分に切り、ヘタを除いて4～5mm厚さの半月形に切る。バジルは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。牛肉は、[[冷しゃぶのごまみそだれ|rid=15982]]の**4**～**7**と同様にゆでて冷まし、水けをきる。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ、にんにく、赤とうがらしを加えて混ぜる。**1**のたまねぎ、**2**、バジルを加えてあえる。器にトマトを敷いて盛りつける
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	黄金の味をドレッシングに!根菜のパワーサラダ牛肉は2cm幅に切り、「黄金の味」を加えてもみ込み、約10分おきます。ボウルに[ドレッシング]の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。フリルレタスは一口大にちぎり、ベビーリーフと一緒に冷水にさらします。紫たまねぎは薄切りにして水にさらし、ミニトマトは4つ切りに、りんごは5mm幅のいちょう切りにします。れんこんは5mm幅のいちょう切りに、ごぼうは長さ5cmの縦4つ割りにして水にさらします。かぶは茎を2cmほど残して皮をむき、くし形切りにします。葉の部分は5cmの長さに切ります。耐熱調理時間:約20分　カロリー:約564kcal　塩分:約1.5g エバラ食品　おいしいレシピ

黄金の味をドレッシングに!根菜のパワーサラダ

牛肉は2cm幅に切り、「黄金の味」を加えてもみ込み、約10分おきます。ボウルに[ドレッシング]の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。フリルレタスは一口大にちぎり、ベビーリーフと一緒に冷水にさらします。紫たまねぎは薄切りにして水にさらし、ミニトマトは4つ切りに、りんごは5mm幅のいちょう切りにします。れんこんは5mm幅のいちょう切りに、ごぼうは長さ5cmの縦4つ割りにして水にさらします。かぶは茎を2cmほど残して皮をむき、くし形切りにします。葉の部分は5cmの長さに切ります。耐熱
調理時間:約20分　カロリー:約564kcal　塩分:約1.5g

エバラ食品　おいしいレシピ

	黄金パワーサラダBEEF 牛肉に「黄金の味」大さじ2をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。(時間外)フリルレタスとクレソンは食べやすい大きさに切り、紫たまねぎは薄切りにして水にさらします。アスパラガスはゆでて食べやすい大きさに切ります。キウイフルーツは輪切りにします。キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。フライパンに油を熱し、(3)を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼き、一口サイズに切ります。器に[野菜調理時間:約30分　カロリー:約463kcal　塩分:約2.4g エバラ食品　おいしいレシピ

黄金パワーサラダBEEF

牛肉に「黄金の味」大さじ2をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。(時間外)フリルレタスとクレソンは食べやすい大きさに切り、紫たまねぎは薄切りにして水にさらします。アスパラガスはゆでて食べやすい大きさに切ります。キウイフルーツは輪切りにします。キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。フライパンに油を熱し、(3)を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼き、一口サイズに切ります。器に[野菜
調理時間:約30分　カロリー:約463kcal　塩分:約2.4g

エバラ食品　おいしいレシピ

	きんぴら豚ゴボウ(副菜) 下準備1. 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。下準備4. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし長さ3～4cmの斜め切りにし、塩を入れた熱湯でゆでザルに上げる。(ヒント)ゴボウだけのきんぴらより、豚肉やレンコンなど、いろいろ入れて炒めると、食感も、見た目も美味しくなりますね!ここでは豚肉を使っていますが、冷凍庫に残っている牛肉や鶏肉等調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　 E・レシピ

きんぴら豚ゴボウ(副菜)

下準備1. 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。下準備4. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし長さ3～4cmの斜め切りにし、塩を入れた熱湯でゆでザルに上げる。(ヒント)ゴボウだけのきんぴらより、豚肉やレンコンなど、いろいろ入れて炒めると、食感も、見た目も美味しくなりますね!ここでは豚肉を使っていますが、冷凍庫に残っている牛肉や鶏肉等
調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　

E・レシピ

	ホットWチーズポテサラ 1じゃがいもは茹でて皮を剥く。しっかりつぶし、玉ねぎを薄切りして塩もみした後、コンビーフ・ちぎったベビーチーズを入れてよく混ぜる。塩・こしょう・酢・砂糖をよく混ぜて味を調える。2熱容器に1.を入れ、大きいとろけるスライス、刻みパセリをのせて、オーブントースターで約6分加熱する。ブラックペッパー入りベビーチーズ2個大きいとろけるスライス1枚じゃがいも1個(200g)コンビーフ40g玉ねぎ1/2個(100g)砂糖小さじ1/2酢大さじ1塩小さじ1/4こしょう適量パセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.8g 六甲バター　レシピ

ホットWチーズポテサラ

1じゃがいもは茹でて皮を剥く。しっかりつぶし、玉ねぎを薄切りして塩もみした後、コンビーフ・ちぎったベビーチーズを入れてよく混ぜる。塩・こしょう・酢・砂糖をよく混ぜて味を調える。2熱容器に1.を入れ、大きいとろけるスライス、刻みパセリをのせて、オーブントースターで約6分加熱する。
ブラックペッパー入りベビーチーズ2個大きいとろけるスライス1枚じゃがいも1個(200g)コンビーフ40g玉ねぎ1/2個(100g)砂糖小さじ1/2酢大さじ1塩小さじ1/4こしょう適量パセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.8g

六甲バター　レシピ

	ごちそうレンチンパテ 1.30cm四方に切ったラップを2枚広げておく。ささ身は1cm角に切る。ボウルにコンビーフを入れてほぐし、ひき肉、塩小さじ1を加えて指先でよく練り混ぜる。※ラップは耐熱温度140℃以上のものを使用する。2.ささ身、ミックスナッツ、レーズン、粗びき黒こしょう小さじ1/4を加えてよく混ぜ、ボウルの中で2等分する。3.2の1かたまりを1枚のラップの中央にのせる。手前からラップをかぶせ、10cm長さの楕円の棒状に形を整え、空気を抜きながらくるりと巻く。4.ラップの巻き終わりを上にカロリー:約482kcal　塩分:約3.9g レタスクラブ

ごちそうレンチンパテ

1.30cm四方に切ったラップを2枚広げておく。ささ身は1cm角に切る。ボウルにコンビーフを入れてほぐし、ひき肉、塩小さじ1を加えて指先でよく練り混ぜる。※ラップは耐熱温度140℃以上のものを使用する。2.ささ身、ミックスナッツ、レーズン、粗びき黒こしょう小さじ1/4を加えてよく混ぜ、ボウルの中で2等分する。3.2の1かたまりを1枚のラップの中央にのせる。手前からラップをかぶせ、10cm長さの楕円の棒状に形を整え、空気を抜きながらくるりと巻く。4.ラップの巻き終わりを上に
カロリー:約482kcal　塩分:約3.9g

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