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形を整え、斜め半分に切って出来上がり
パックごはん　180g ×2パック(360g)、新玉ねぎ(スライス)　1/4個、干し桜えび　大さじ1、にんじん(せん切り)　50g、春菊　適量、薄力粉　大さじ1/2、冷水　50cc、薄力粉　大さじ2、片栗粉　小さじ1、揚げ油　適量、のり　全型2枚、塩　少々、しそ　2枚
調理時間:約20分　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱する。生鱈は塩・こしょうをふっておく。フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、1の両面を焼いて一度取り出す。同じフライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、パプリカを炒め、しんなりしたら[A]を加え混ぜ、中火で約1分煮て味をととのえる。一度火を止め、水溶き片栗粉を少しずつとろみ具合を見ながら加え混ぜる。再度火にかけ、とろみがつくまで約1分加熱し、せりを加える。レンジ加熱した冷凍「さぬきうどん」と鱈を器に盛り付け、4をかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、生鱈(切り身) 1切れ、　塩　少々、　こしょう　 少々、玉ねぎ(薄切り)　1/4個、にんじん(せん切り)　20g、しいたけ(薄切り)　1枚、赤パプリカ(細切り)　1/8個、せり(三つ葉でも可)　適量、サラダ油　小さじ2、片栗粉(倍量の水で溶く)　小さじ1、[A]　 、だし汁　150cc、砂糖　小さじ2、酢　小さじ1、しょうゆ　大さじ1、酒　小さじ2
調理時間:約8分　

包み トリュフオイル入り2個ホタテ4個(15g/個)A牡蠣醤油小さじ1Aすりおろしにんにく3gAすりおろし生姜3g片栗粉大さじ1オリーブオイル適量新玉ねぎ30g菜の花65g紅大根30gいちご2個(8g/個)グリンピース15gBいちご2個Bオリーブオイル10ccB塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約74kcal　塩分:約0.4g

5お皿に盛り付けて仕上げにお好みでレタスやパセリ、ミニトマトを乗せて完成。
ベビーチーズ(プレーン)3個A合いびき肉300gA玉ねぎ1/2個Aパプリカ30gA塩麹小さじ1Aブラックペッパー少々パン粉大さじ1ポーションミルク2個　Bケチャップ50g　Bウスターソース大さじ2B粒マスタード大さじ2B砂糖小さじ2B酒大さじ2オリーブオイル10gパセリ適宜ミニトマト適宜レタス適宜
調理時間:約40分　カロリー:約439kcal　塩分:約3.0g

シーフードミックスは塩水に浸して解凍した後、しっかり水気を切っておく。(調理時間外)Aを合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。シーフドミックスとピーマンも加え更に炒める。ごはんを加えて具となじんだらフライパンに少し空きスペースを作る。そこにAを入れて香ばしい香りがするまで加熱した後、全体に絡めるように炒め塩とこしょうで味を調える。調味料を加熱してからごはんと混ぜると香ばしく仕上がります。器に盛りBを添え、目玉焼きをのせてできあがり。
調理時間:約20分　カロリー:約616kcal　塩分:約5.1g

鶏もも肉はフォークで刺し、一口大に切り、フライパンに皮目から入れ中火で焼く(5分)。返して白ワインを振り、蓋をして蒸し焼き(4分)にする。焼いている間にAでソースを作る。玉ねぎをすりおろし、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、にんにくを器に入れ混ぜ合わせておく。STEP1のフライパンにSTEP2を加え、肉にソースをかけながら焼き絡める。丼にととのえる。卵は目玉焼きにする。アボカドは10等分程に薄くスライスする。焼いた鶏もも肉は1.5cm幅程度に縦に切る。あたたかいご飯をよそったどんぶりに、目玉焼き、アボカド、ミニトマトをのせ、グリーンレタスを敷き、鶏もも肉をのせて残ったSTEP2
鶏もも肉1枚(300g)白ワイン30mlA玉ねぎ30gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約756kcal　塩分:約2.4g

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで3分ほど加熱しさましておく。しいたけはみじん切りにする。パン粉に酒をふりかけてなじませておく。ボウルに挽き肉、STEP1、卵黄、塩、こしょうを加えて手で混ぜ合わせ、12個ほどに分けて丸める。フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、STEP2を焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約243kcal　塩分:約2.1g

玉ねぎ、にんじん、れんこん、かぼちゃは1cm角に切る。ごぼうは1cm輪切り、ブロッコリーは房ごとに分ける。ベーコンも1cm幅に切る。鍋にオリーブオイル、みじん切りにんにくを加えて中火にかける。香りがたったらかぼちゃ、ブロッコリー以外を入れて塩少々で炒める。全体に油が回ったらAを加える。沸騰したら少し火を弱め15分煮込む。かぼちゃを加えて5分煮たら、ブロッコリーを加えてさらに5分煮込む。
調理時間:約30分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.4g

にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。青じそは千切りにする。鍋にバターを入れて中火にかけ、Aを入れて炒める。野菜に火が通ったらBを加えて、弱火で10分煮る。こども分(約30g)を取り出しておく。STEP2の残りに「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を加え味を調える。スパゲッティを表示時間通りにゆでる。大人分を取りだしてザルにあけ、こども分はさらに柔らかくゆで2～3㎝長さに刻む。
調理時間:約15分　カロリー:約633kcal　塩分:約1.5g

鶏むね肉はあらかじめ蒸し調理をするため4等分くらいに切り、紫玉ねぎはみじん切りにする。セイロがある場合は、鍋に6分目程度の水を入れて沸かし、セイロはさっと濡らしておく。セイロがない場合は、フライパンに3分目程度に水を張り沸かす。セイロまたはフライパンの中に入る程度の小さなお皿に鶏むね肉を並べ、10分から15分程度蒸す。蒸し上がったら粗熱を取り、鶏むね肉の繊維の方向に沿ってほぐす。細長い肉のほぐし身になればOK。
調理時間:約30分　カロリー:約322kcal　塩分:約0.8g

なす、パプリカ、玉ねぎ、ベーコンは1cm角に切る。ブラックオリーブを輪切りにする。鶏肉は一口大にカット。Aをふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイルを加えて中火で熱し、STEP2を入れて表面にこんがり焼き色をつける。STEP1を加え、野菜がしんなりするまで炒めあわせる。Bを加えて蓋をし、弱火で20分煮込む。味を見て、お好みで塩・こしょうで味を整える。
調理時間:約30分　カロリー:約567kcal　塩分:約3.4g

米1合(160g)芝エビ(小)14～15本ムール貝(水煮)6個玉ねぎ1/2個にんにく1片パプリカ1/4個いんげん2本バター10gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2オリーブオイル大さじ1水200ml
調理時間:約40分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.4g

豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして1時間ほど水切りする。玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒めて粗熱をとる。ボウルに鶏ひき肉、STEP1、STEP2、Aをあわせてよく練る。オリーブオイルを中火で熱し、STEP3をひとくち大に丸めて加える。時々転がしながら表面に焼き色がつくまで5～6分焼き、一旦取り出す。水分が多く丸めにくい時は、大きめのスプーン2本を使うと簡単に成型できます。
調理時間:約40分　カロリー:約641kcal　塩分:約2.5g

(10〜15分)パクチーは根本の部分は細かく刻みトッピング用にとりわけ、葉がついている部分は4cm長さに切る。人参は皮をむき千切り、きゅうりは斜め薄切りにしたあと細切りにする。紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらしてから水気を切る。ドレッシングの入ったボウルにSTEP2の野菜を入れてよく混ぜる。鯛は味を馴染ませるため10分ほどマリネします。野菜はしんなりしてしまうので、和えたらすぐに盛りつけます。器にSTEP1の鯛を並べ、STEP3の野菜を盛りつ
鯛(刺身用)120gパクチー1株にんじん4cmきゅうり1本紫玉ねぎ1/6個ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ2ライム果汁大さじ1と1/2砂糖小さじ1サラダ油小さじ1赤唐辛子(タネをのぞき輪切りにしたもの)1〜2本分
調理時間:約20分　カロリー:約59kcal　塩分:約2.5g

1.玉ねぎはすりおろしてバットに入れ、おろししょうが、しょうゆ、はちみつ各大さじ1 1/2、酒大さじ1を加えて混ぜ、たれを作る。豚ロースとんカツ用肉は筋切りをし、たれに漬けて約15分おく(たれはとりおく)。れんこんは皮つきのまま小さめの乱切りにする。2.豚肉は汁けを拭いて小麦粉大さじ2をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。
カロリー:約547kcal　

うすい焼き色がつくくらいまでじっくり両面を焼く。途中、出てきた水分と脂はペーパータオルで拭き取る。5.肉の表面に
牛ステーキ用肉(輸入品)…4枚(約600g)漬けだれ　・玉ねぎ…1/2個　・パイナップル…150g　・コーラ〈またはサイダーなどの炭酸飲料〉…1カップ牛乳…大さじ1 1/2じゃがいも…2個クレソン…1束塩、バター、サラダ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう
カロリー:約624kcal　

ツナ缶(油漬け・かたまり)…小1缶(約75g)卵液　・卵…3個　・生クリーム…1/2カップ　・洋風スープの素〈顆粒〉…小さじ1/4　・こしょう…少々ピザ用チーズ…20g玉ねぎ、赤パプリカ…各1/2個ブロッコリー…4房(約80g)洋風スープの素〈顆粒〉…小さじ1/4こしょう
カロリー:約478kcal　

2.牛乳を少量ずつ加え、そのつど、なじむまでよく混ぜ、クリーム状になったら火を止める。3.フライパンにバター10gを中火で溶かし、とり肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、油がまわったらマッシュルームを缶汁をきって加える。なじんだら、2の鍋に加える。4.フライパンにバター10gを足して中火で溶かし、マカロニを加えて炒める。油がまわったら3の鍋に加える。5.鍋を再び弱火にかけ、具とソースを混ぜる。なじんだら、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。6.耐熱容器に入れ
とりむね肉…100g玉ねぎ…50gマッシュルーム缶(スライス)…1/2缶(約40g)ロングマカロニ(なければ普通のマカロニ)…40gホワイトソース　・バター(食塩不使用)…40g　・小麦粉…40g　・牛乳…2カップ粉チーズ、生パン粉…各適量塩、バター、こしょう
カロリー:約641kcal　

「カリカリとんカツ」…1/2〜1枚スライスチーズ…1枚ピーマン…1/2個しめじ…1/3パック(約30g)トマト…1/2個玉ねぎの縦薄切り…1/6個分スパゲッティ…50g塩、バター、オリーブ油、トマトケチャップ、こしょう
カロリー:約452kcal　

腹側に5、6カ所切り目を入れ、さらに親指と人さし指で身をキュッと押さえつけ、まっすぐにする。2.菜の花は根元のかたい部分を落とす。しいたけは軸を落とし、かさの表面に浅く数カ所切り込みを入れる。玉ねぎは横1cm幅の半月切りにし、バラけないよう、ようじで留める。3.鍋に天つゆの材料を入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、そのままさます。4.ボウルにころもの材料を入れ、菜箸でさっと混ぜ合わせる。だまが残るくらいでよい。5.1と2のたね、それぞれに薄く小麦粉をまぶしつけ、4のころもにくぐらせる。6.揚げ
えび…4尾菜の花…1/2束しいたけ…4枚玉ねぎ…1/2個温かいご飯…どんぶり2杯分天つゆ　・だし汁…1/2カップ　・しょうゆ、みりん…各1/4カップ　・砂糖…小さじ1ころも　・卵黄…1個分　・小麦粉…100g　・冷水…1カップ小麦粉、揚げ油
カロリー:約993kcal