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「生姜 > 中華」 の検索結果： 2504 件中 （141 - 160）
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1.長ねぎはせん切りに、ロースハムは細切りにする。2.器に酢、砂糖、熱湯、塩を等分に入れ、混ぜ合わせる。1、しょうがのせん切りを等分に加え、ラー油をそれぞれたらす。
長ねぎ…4cmロースハム…2枚酢…小さじ2砂糖…小さじ1/2〜1熱湯…1 1/2カップ塩…適量しょうがのせん切り…1かけ分ラー油…少々 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.はんぺんは袋の上から粗くもみ潰す。ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋に中華スープ、しょうが、塩少々を入れて煮立て、1を加えて約1分煮る。器に盛り、こしょう適宜をふる。
はんぺん…小1袋(約60g)長ねぎ…1/3本しょうがのせん切り…5g中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1 ・水…2カップ・塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.もずくはざるに上げて水をきる。2.小鍋にごま油としょうがを入れて弱めの中火にかける。香りが立ったら水、スープの素、1を加えて混ぜ、煮立ってから2〜3分煮る。3.塩、こしょうで調味して器に盛り、万能ねぎをのせる。
もずく…約100gごま油…大さじ1しょうがのせん切り…1かけ分水…2カップとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約70kcal レタスクラブ
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1.鍋にごま油大さじ1を熱し、もやしを強火で炒める。しんなりしたらツナの缶汁をきって加え、さらに炒める。2.水2カップ、しょうが、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて3〜4分煮る。わかめを加えて塩で味をととのえ、器に盛って、こしょう少々をふる。
ツナ缶…小1/2缶(約40g)もやし…1/2袋おろししょうが…1/2かけ分乾燥わかめ…大さじ2・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.油揚げは箸を転がし、縦一辺を残して切り目を入れて開く。2.とりひき肉に長ねぎのみじん切り5cm分、おろししょうがを入れて練り、油揚げに詰める。3.フライパンに入れ、中火で両面をこんがりと焼く。からしじょうゆ適量を添える。
とりひき肉…120g油揚げ…1枚長ねぎのみじん切り…5cm分おろししょうが…1かけ分からしじょうゆ…適量 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.もやしは水にさっとくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて5分レンチンする。水けをしっかりきり、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、さます。2.青じそはせん切りにし、1に加えてさっと混ぜる。
もやし…1袋(約220g)青じそ…2枚おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)ごま油…大さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々 調理時間:約8分 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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[1] キャベツは大き目のざく切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、しょうが、赤とうがらしを炒め、香りがたったらキャベツを炒め合わせる。合わせておいたで味をつけ、「穀物酢」をまわしかけて火を止める。
キャベツ 6枚、しょうが (みじん切り) 1片、赤とうがらし (小口切り) 1本分、ごま油 適量、、みそ 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、、ミツカン 穀物酢 小さじ2 カロリー:約98kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 大根は皮をむいて厚さ1cmに切り、短冊切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。[2] フライパンにごま油を入れて中火で熱し、[1]、桜えび、赤とうがらしを加えて大根がしんなりするまで2～3分炒める。を加えて一煮立ちさせる。
大根 5cm分、桜えび (素干し) 大さじ2、しょうが 1片、赤とうがらし (小口切り) 1本分、ごま油 大さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2 カロリー:約117kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1...きゅうりは縦1/2にスライスし、ハムは短冊切りにする。2...ヤマブシタケはゆでて一口大に切る。3...1.と2.と水戻ししたきくらげと紅しょうが、おろししょうが、ドレッシングを混ぜあわせる。4...器に盛り、唐辛子を飾る。
4人分 ヤマブシタケ(生)...200gきゅうり...1本ロースハム...5枚紅しょうが...10gきくらげ(乾燥)...2gしょうが(おろし)...2gノンオイル中華ごまドレッシング...40gとうがらし...適量 調理時間:約20分 カロリー:約52kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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豚バラ肉は長さを半分に切り、横に太めの竹串を刺す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、**1**を入れる。3分間ゆでたら取り出して水で洗う。鍋にたっぷりの水と**2**、しょうがを入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、ふたをしないでアクを取りながら30分間ゆでる。途中、湯が減り、肉の表面が出たら水を加える。火を止め、粗熱が取れるまで冷ます。
・豚バラ肉 1.2kg・しょうが 4～5枚 調理時間:約50分 カロリー:約4220kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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鍋に水カップ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、粉寒天を加えて煮溶かす。牛乳を加えて温め、密閉性の高い容器に流し入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。[[ジンジャーシロップ|rid=41131]]をかけ、シロップで煮たしょうがを添える。
・牛乳 カップ2・粉寒天 4g・ジンジャーシロップ 適量・シロップで煮たしょうが 適量 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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高菜は粗みじん切りにし、汁けをしっかり絞る。フライパンにサラダ油大さじ1としょうがを入れ、中火にかけて炒める。香りがたってきたら、**1**を加え、厚揚げを手でくずしながら加え、手早く炒め合わせる。【A】を加えてまぶしながら混ぜる。火を止め、こしょう少々をふる。
・厚揚げ 1枚・高菜漬け 120g・しょうが 6g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1弱・砂糖 小さじ1弱・油 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏ガラとげんこつを入れ、再び沸騰したら湯を捨てる。流水で鶏ガラとげんこつをひとつずつ洗い、別の鍋に入れる。ねぎ、しょうがの皮、水2リットルを加え、強火にかける。沸騰したら弱火にしてアクを取り、落としぶたをして1時間煮詰める。紙タオル(不織布タイプ)を敷いたざるなどで、こす。
・鶏ガラ 1kg・げんこつ 1kg・ねぎ 1本分・しょうがの皮 1かけ分 調理時間:約90分 NHK みんなの今日の料理
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鍋に豚バラ肉を入れ、かぶるくらいの水を入れる。ねぎ、しょうが、紹興酒を加えて煮立てる。アクが出ればすくい取り、弱火で40分間ほどゆでる。肉を取り出し(ゆで汁は捨てずにスープに使う。[[ゆで豚スープ|rid=13277]]参照)、バットにのせる。上からもバットをのせ、皿などでおもしをして完全に冷めるまでおく。
・豚バラ肉 1kg・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ分・紹興酒 大さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約3440kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩小さじ2/3をまぶして板ずりし、水で洗って、包丁の腹などでたたく。食べやすく切る。ポリ袋に**1**としょうがを入れ、塩小さじ1/2をまぶし、しばらくおいて、水けをよく絞る。ボウルに練りごま、砂糖、[[さんしょう油|rid=12497]]、[[とうがらし酢|rid=12498]]を混ぜ合わせ、**2**をあえる。
・きゅうり 200g・しょうが 20g・練りごま 小さじ2・さんしょう油 小さじ1・とうがらし酢 小さじ2・塩 ・砂糖 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚バラ肉、ねぎ(青い部分)、薄切りにしたしょうが、酒を入れる。沸騰したらアクを取り、弱火で30～40分間ゆでる。肉に竹ぐしを刺して赤い汁が出なくなればゆで上がり。豚肉がゆで上がったら取り出し、熱いうちにおもしをして冷ます。
・豚バラ肉 500g・ねぎ 1本分・しょうが 1/2かけ・酒 適量 NHK みんなの今日の料理
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ねぎは10cm長さのブツ切りにし、たまねぎは厚めの薄切りにする。にんにくとしょうがは、包丁の腹でつぶす。鍋にサラダ油とラードを入れ、**1**を加えて火にかける。温まったら弱火にし、ねぎが濃い焦げ茶色になるまで揚げる。**2**をこしてから冷まし、密封容器で冷蔵保存する。
・ねぎ 100g・たまねぎ 50g・にんにく 15g・しょうが 30g・サラダ油 カップ1・ラード カップ1/2強 調理時間:約40分 NHK みんなの今日の料理
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中華めんは軽くほぐし、しょうゆ小さじ1をからめておく。フライパンにごま油大さじ1を熱し、**1**を入れて焼きつける。ところどころ焼き色がついたら[[帆立てのジャン|rid=1808]]を入れて炒め合わせ、塩・こしょう各少々で味を調える。仕上げにしょうがを加えてざっとからめ、器に盛る。香菜を添える。
・中華めん 2玉・帆立のジャン 大さじ3・しょうが 1かけ・香菜 適宜・しょうゆ 小さじ1・ごま油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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白身魚は軽く塩をふり、皿に盛る。しょうがとねぎの青い部分をのせ、酒大さじ1～2をふり、蒸気の上がった蒸し器で10分間蒸す。なべに【A】を入れて一煮立ちさせる。**1**に白髪ねぎをのせ、**2**をかける。
・白身魚 4切れ・白髪ねぎ 1/2本分・しょうが 少々・ねぎの青い部分 少々・スープ 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1・塩 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜は芯と葉に分ける。芯は7cm長さ、1cm幅に切り、葉はひと口大に切る。かにの身はAをふりかける。春雨は熱湯でもどし、食べやすい長さに切る。(2)鍋に油を熱し、しょうが、(1)の白菜の芯・葉の順に炒める。油がまわったら、Bを加えてフタをし、煮立ったら弱火にする。(3)白菜に火が通ったら、(1)のかに・春雨を加える。ひと煮立ちしたらCの水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、最後にごま油を加える。
白菜・小 1/4株(400g)かにの身 140gA酒 小さじ1A カロリー:約109kcal 味の素 レシピ大百科
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