米酢を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「米酢 > 和食」 の検索結果： 358 件中 （321 - 340）
|
て煮立ちを止め、牛肉を1枚ずつ広げるように入れて火を通し、**4**の酒塩氷にとって冷ます。**5**の湯で**1**のにらをさ
・牛肉 150g・たまねぎ 1コ・レタス 1/2コ・ピーマン 2コ・にら 1/2ワ・練りごま 50g・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・米酢 大さじ3・水 大さじ2～3・酒 カップ1/3・塩 小さじ1・大根おろし 適量・ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
上げ、水けをきる。ゆでたけのこは食べやすい大きさに切る。みょうがは丸のまま熱湯で約1分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。【甘
・砂糖 大さじ4・米酢 大さじ4・塩 小さじ1・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・甘酢 大さじ2・新たまねぎ 1コ・大根 230g・甘酢 大さじ4・赤とうがらし 少々・ごま油 ・れんこん 1/2節・甘酢 大さじ2・ゆでたけのこ 150g・甘酢 大さじ2・溶きがらし 小さじ1/2・みょうが 3コ・甘酢 大さじ2 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
で紅しょうがをのせ、七味とうがらしをふる。
・牛バラ肉 200g・たまねぎ 1/4コ・だし カップ2+1/2・にんにく 少々・しょうが 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 小さじ2・米酢 小さじ1・白ワイン 小さじ2・ご飯 360g・紅しょうが 適宜・七味とうがらし 適宜・酒 カップ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約710kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たら取り出し、油をきる。同じ揚げ鍋を180℃にして、鶏肉をカラリと揚げる。鍋に【水溶きかたくり粉】以外の【甘酢あん】の材料
・さつまいも 1本・ごぼう 1/2本・れんこん 2cm・にんじん 1/4本・さやいんげん 3本・鶏もも肉 1枚・きび糖 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・米酢 大さじ2・だし 大さじ2・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、器に盛る。小鍋に【甘酢あん】の材料を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして、【水溶きかたくり粉】でとろみをつけ、たけのこ
・ゆでたけのこ 2本分・鶏ひき肉 60g・たまねぎ 15g・ごま油 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1・塩 二つまみ・ピーマン 1コ分・だし カップ1/4・砂糖 大さじ1・米酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・水 大さじ1・小麦粉 ・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たら、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、水溶きかたくり粉を加えて軽くとろみをつける。枝豆を加え、味をみて、うす口しょうゆ大
・豚ひき肉 200g・木綿豆腐 1/2丁・ミニトマト 20コ・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・ねぎ 1/4本分・枝豆 カップ1/3・チキンスープ カップ1・紹興酒 大さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・ラーユ 適量・米酢 適量・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
する。それぞれ水にさらし、シャキッとしたらざるに上げる。【梅ドレッシング】をつくる。梅干しは種を取ってみじん切りにし、ボウ
・ひじき 8g・鶏むね肉 1枚・大根 約3cm・ねぎ 適量・梅干し 1コ・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/3・鶏肉の蒸し汁 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1・青じそ 4～6枚・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・酒 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
はそれぞれ冷水に放して、水けをふき取る。ご飯が炊き上がったらサックリと混ぜ、**3**の【合わせ酢】を回しかける。切るように手早
・米 3合・米酢 カップ1/3・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1+1/2・らっきょうの甘酢漬け 150g・あじの干物 3～4枚・みょうが 4～5コ・しょうが 1かけ・青じそ 20枚・白ごま 大さじ2・酒 大さじ2・酢 小さじ2・水 カップ4+3/4 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
混ぜ、皿に盛る。上に**2**のしめさばをのせ、白ごま少々(分量外)を散らす。
・さば 1枚・粗塩 300g・米 2合・昆布 1枚・穀物酢 カップ1+1/2・水 カップ1/2・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・すだち 2コ・米酢 大さじ3・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1・白ごま 大さじ4・青じそ 15枚・みょうが 3コ・しょうが 1かけ・酒 調理時間:約30分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ていたれんこんをざるで受けるようにしながら回しかけ、全体を切るように混ぜる。うちわなどであおいで、人肌くらいの温度になるま
・米 360ml・食用菊 1パック・れんこん 250g・かにの身 100g・昆布 1枚・米酢 大さじ4・みりん 大さじ3・塩 小さじ2・白ごま 適量・みつば 少々・酢 ・塩 ・酒 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1、砂糖・しょうゆ各小さじ1/3を入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に2分30秒間かける。ラップをはずし、絹さやを加
・米 360ml・昆布 1枚・米酢 大さじ4・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1・しらす干し 30g・卵 6コ・絹さや 50g・にんじん 1/2本・イクラ 50g・だし 大さじ2+1/2・砂糖 ・塩 ・かたくり粉 ・サラダ油 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、常温まで冷ます。約100gを3つ、約120gを3つ用意する。焼きのりは19cm×10cmになるよう、半分に切る。ラップの上
・米 360ml・昆布 1枚・米酢 大さじ4・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1・卵 6コ・さやいんげん 3本・にんじん 3本・焼きのり 3枚・白ごま 大さじ3・塩 ・サラダ油 調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、酢水で堅く絞ったふきんをかけて常温まで冷ます。うどは3cm長さの短冊形に切り、酢水にさらして水けをきり、**4**に加え
・米 540ml・昆布 1枚・豚バラ肉 250g・うど 1本・梅干し 4コ・米酢 50ml・グラニュー糖 大さじ2+1/4・塩 小さじ1・酒 カップ1・塩 小さじ1/4・酢 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
で7～8分間焼く。器に春菊の葉先を盛り、**3**の鶏肉をのせ、くし形に切ったレモンを添える。
・鶏もも肉 2枚・にんにく 1かけ・塩 小さじ1+1/2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ2・米酢 大さじ3・ローズマリー 2枝・春菊 1/2ワ・レモン 1/2コ・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
せ、170℃に熱した油でじっくりと揚げる。**3**の鶏肉を**2**の香味酢に入れてからめ、バットなどに引き上げる。もも
・鶏もも肉 1枚・鶏手羽先 4本・鶏ささ身 4本・卵 1コ・しょうが 20g・ねぎ 1本・米酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ1・レタス 3枚・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・かたくり粉 カップ1/2・揚げ油 適量 調理時間:約40分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
し、錦糸卵にする。牛乳パックの型(全体備考参照)2コにラップを大きめに広げて敷く。**3**を半量ずつ詰めて軽く押してならす
・米 360ml・米酢 大さじ4・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・白ごま 大さじ1・新しょうがの甘酢漬け 20g・たい 4～6切れ・サーモン 4～6切れ・菜の花 4本・卵 1コ・酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・サラダ油 ・塩 ・酢 適量 調理時間:約40分 カロリー:約370kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。器に**2**、**3**を盛り、**1**のたまねぎをのせる。【酢みそドレッシング】適量をか
・キャベツ 2枚・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/3コ・厚揚げ 2枚・マヨネーズ 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・練りがらし 小さじ2/3・うす口しょうゆ 小さじ1/2・白ごま 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
量を流し入れる。ざっと混ぜ、卵が固まってきたら端から巻いていく。米油少々を足して残りの1/3量を流し入れ、固まってきたら巻
・基本のすし飯 全量・たくあん 50g・白ごま 小さじ2・大根 (正味)50g・大根 (正味)30g・砂糖 大さじ1・米酢 大さじ1・塩 小さじ1/4・卵 4コ・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・サーモン 約100g・まぐろ 約100g・うす口しょうゆ 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 小さじ1・イクラ 50g・えんどう豆 20～30g・米油 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。(5)別の鍋に(2)のしいたけ、Cを入れて火にかけ、煮汁がなくなるまで煮る。(6)フライパンに「健康サララ」を熱し、合わ
米 1合水 適量「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3A米酢 大さじ2・1/2A「パルスイート」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/3ゆでたけのこ 60gにんじん 30gB水 100mlBみりん 大さじ3/4Bうす口しょうゆ 大さじ1/2B「ほんだし」 小さじ1/4B「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々干ししいたけ 2枚C干ししいたけのもどし汁 カロリー:約432kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
を止める。(4)タルタルソースを作る。耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に箸で2、3ヵ所穴をあける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(
豚バラ薄切り肉 6枚こしょう 少々片栗粉 小さじ2なす 1・1/2個A米酢 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aはちみつ 小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1卵 1個玉ねぎ 1/6個B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Bレモン汁 小さじ1B乾燥パセリ 小さじ1/2Bこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1ベビーリーフ 1 カロリー:約435kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
