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「茶碗蒸し」 の検索結果： 165 件中 （41 - 60）
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❶(1)卵はときほぐして、Aと混ぜ合わせ、目の細かいザルでこす。❷(2)えびは背わたをとり、殻をむいてさっとゆでる。❸(3)ささみはひとくち大のそぎ切りにして酒をふり、シイタケは軸をとる。❹(4)三つ葉はざく切りにする。❺(5)器に(3) 、(2) 、かまぼこを入れて、(1)を静かに注ぐ。❻(6)蒸気のあがった蒸し器に入れ、弱火で20分蒸したら(4)を加えてさらに5分蒸す。
･･･ 調理時間:約35分 カロリー:約112kcal 塩分:約2.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
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(1)鶏肉は2cm角に切る。えびは殻をむいて竹串で背ワタを取り、熱湯でサッとゆでる。しいたけは薄切りにし、みつばは3cm長さに切る。(2)小鍋にAを入れ、湯気が出るまで温めて、だし汁を作り、粗熱を取る。(3)ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように丁寧に溶きほぐす。(2)のだし汁を少しずつ加えて溶き混ぜ、こし器でこす。器に(1)の鶏肉・えび・しいたけ・みつばを入･･･
カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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・冷凍「ミニパックさぬきうどん」はレンジで 加熱する。マグカップにレンジ加熱したうどんを入れ、しいたけ、サラダチキン、かにかまを加えて軽く混ぜる。[A]をよく混ぜ合わせ、茶こしなどでこしながら(1)に注ぎ入れる。三つ葉をのせてふんわりとラップをし、レンジ500wで2分加熱する続けてレンジ150wで3～4分加熱する※3分経ったら一度取り出して確認し、固まり･･･
テーブルマーク 簡単レシピ
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しいたけはスライスしておく。「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」を水で希釈し、溶いた卵と合わせてこす。器にSTEP2を入れ、むき海老、ほたて、STEP1のしいたけ、かにかまぼこを入れて蒸す。蒸しあがったら、いくら、三つ葉を添える。
卵1個ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)10ml水110mlむき海老20gほたて(ボイルしたもの)10gしいたけ10gかにかまぼこ10gいくら1･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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1.長ねぎは斜め薄切りにし、かにかまはほぐす。2.直径20cm、高さ6cmの耐熱容器に卵を溶きほぐす。酒大さじ1、とりガラスープの素、みりん、ごま油各小さじ1、塩、こしょう各少々、水1カップ、1を加えてよく混ぜる。ラップをかけて4分レンチンし、ざっくり混ぜる。再度ラップをかけ、3分レンチンする。
かにかま…3本卵…3個長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本酒…大さ･･･ カロリー:約117kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。分量の塩、うす口しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。卵の黄身と白身がむらなく混ざったら、だし汁を加えてさらに混ぜる。2.えびは背わたを除き、殻をむいて2cm幅に切る。三つ葉、しいたけとともに、器に等分して入れる。3.2の器に1の卵液を注ぐ。4.鍋に3の器を入れてそれぞれ小皿などでふたをし、熱湯を器の半分くらいの高さ･･･
カロリー:約72kcal レタスクラブ
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ボウルに卵を割り入れてカラザを除き、卵白を切るように混ぜ、卵黄もしっかりと溶きほぐす。混ぜ合わせた【A】を加える。卵としっかり混ぜ合わせ、【卵液】をつくる。ささ身はそぎ切りにする。【下味】をもみ込んで1～2分間おき、かたくり粉を薄くまぶす。しめじは石づきを取り、小房に分ける。みつばは3cm長さに切る。丼の内側をサッと水でぬらし、しめじ、さ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、菜箸で卵白を切るように全体をサックリと混ぜる。だし、【A】を加えて混ぜ、卵液をつくる。目の細かいざるでこし、耐熱性の器に半量ずつ注ぐ(ふたはしない)。蒸気が上がった蒸し器に**2**を入れ、強火で1分～1分30秒間蒸す。卵液が白っぽくなったら弱火にし、10～15分間蒸す。竹串を刺し、澄んだ汁が出たら、蒸し上がり。
・卵 1コ・だし ･･･ 調理時間:約25分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは長さを半分に切り、厚みを半分に切る。骨があれば除き、塩、酒をふりかける。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、【梅だれ】の残りの材料を加えてよく混ぜておく。ボウルにだし、塩、みりんを入れてよく混ぜる。別のボウルに卵を溶きほぐし、味つけしただしを少しずつ加えて混ぜ、ざるを通してこす。耐熱性の器にたいを等分に入れ、【卵液】を注ぐ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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かまぼこは5mm幅に切る。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除いて薄切りにする。みつばは根元を切って1本ずつ結ぶ。ささ身は7～8mm幅のそぎ切りにし、塩をふる。ボウルにだし、塩、みりん、しょうゆを入れてよく混ぜる。別のボウルに卵を溶きほぐし、味つけしただしを少しずつ加えて混ぜ、ざるを通してこす。耐熱性の器にみつば以外の**1**を等分に入れ、卵液･･･
調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめはよく洗い、水に3～4分間つけて戻す。水けをよくきって一口大に切る。卵は溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ、静かにざるでこす。耐熱容器に**1**を入れ、卵液を注ぐ。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で1分30秒間、表面に膜が張るまで蒸す。火を弱め、10～15分間蒸す。
・卵 1コ・わかめ 7g・かつおと昆布のだし 180ml・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つ･･･ 調理時間:約25分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにささ身と【A】を入れ、ふたをして中火にかける。沸いてきたら上下を返し、もう一度ふたをして1分間ゆでる。火を止めて冷ます。ささ身は筋を取りながら食べやすい大きさにほぐし、ゆで汁に浸す。しいたけは石づきを除き、半分に切る。耐熱容器に卵を割り入れて菜箸でしっかりと溶き混ぜる。**2**のささ身をゆで汁ごと加え、混ぜる。しいたけをのせる･･･
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。貝割れ菜は先端を摘む。卵は溶きほぐし、だしを加え、うす口しょうゆ、塩で味を調える。目の細かいざるでこし、器(1つ約120ml容量)に流し入れる。厚手の鍋の底に紙タオルを2枚重ねて敷き、**2**の器を並べ入れる。水を1cm深さほどに注ぎ入れ、ふたをして中火にかける。湯が沸いてきたら弱火にし、8分間ほど蒸す。竹ぐしを刺･･･
調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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牛乳は大きめの耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)に4分間かけて熱くし、塩を加えて溶かす。別の耐熱ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。深めのフライパンに水を1〜2cm深さまで入れ、紙タオルを敷き、耐熱の器4コを並べる。**1**を等分に注いで表面の泡を除き、フライパンを強火にかけ、水が沸騰したらふたをする。少し火を弱め、2分間加熱して･･･
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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冷ました[[だし|rid=2730]]に【A】を入れてよく混ぜ、調味料を溶かしておく。別のボウルに卵を割り入れて静かにときほぐし、**1**を加えて泡立てないように混ぜて、こし器に通す。ぬらした茶碗に静かに注ぎ、泡が出ていたら除く。浅鍋に**2**を並べ、茶碗の底から1～2cmまで水を注ぐ。鍋のふたをして強めの中火にかけ、煮立ってコトコトとしてきたらごく弱火にして6～7･･･
調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうはゆでて水にとり、水けを堅く絞る。細かく切って、さらに水けを絞り、薄口しょうゆ小さじ1をかける。卵は溶きほぐし、牛乳、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。**1**を**2**に加えて、混ぜ合わせ、耐熱性の器に等分に移す。なべにカップ1くらいの水を入れ、紙タオルを敷いて**3**を置く。はしをはさんでふたをして強火にかけ、沸騰して2分間たったら火を弱め･･･
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ハムは好みで皮を取り除き、1.5cm厚さに切り、手で食べやすく裂く。野菜は1cm角ぐらいに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、鶏ハムのゆで汁を加える(卵液)。塩を加えてよく混ぜ、ざるを通してこす。耐熱の器2コに**1**の鶏ハムと野菜を等分に入れ、卵液を等分に注ぐ。フライパンに厚手のペーパータオル(不織布タイプ)を敷いて**2**をのせ、フライパンに水カップ1+1/2～2を･･･
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にブロッコリー、ベーコン、水カップ3/4、スープの素を入れて中火でひと煮立ちさせ、粗熱を取る。耐熱の器に**1**のブロッコリーとベーコン、チーズを入れる。ボウルに卵をしっかり溶きほぐし、**1**の煮汁全量を加えてよく混ぜ、具の入った器に注ぎ入れる。**2**の器にアルミ箔(はく)をかぶせ、紙タオルを敷いたフライパンにのせ、器の高さの約半分までフライパン･･･
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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耐熱の器に【A】を合わせてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1分間かけ、そのまま5～6分間おく。鶏肉は1cm角に切り、酒、かたくり粉、塩をからめる。ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにして溶きほぐし、**1**を加えてよく混ぜる。茶こしでこす。耐熱の器2～3コに鶏肉を等分に入れ、**3**を等分に注ぎ、しいたけ、かまぼこをそっとのせるよう･･･
調理時間:約30分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分に切り、耐熱の器2コに1切れずつ入れる。卵はよく溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。ざるを通してこし、豆腐を入れた器に等分に注ぐ。フライパンに厚手のペーパータオル(不織布タイプ)を敷いて**1**を入れ、水を1cm深さに注ぐ。アルミ箔はくを器にかぶせ、ふたをする。強めの中火にかけ、煮立って蒸気が立ったら、そのまま約1分間蒸し、弱火にして約10分･･･
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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