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「茶碗蒸し」 の検索結果： 180 件中 （41 - 60）
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えびは頭と背ワタを取る。小鍋に酒・水各大さじ3を沸かし、塩少々とえびを入れて3～4分間いりつける。取り出して水をサッとかけ、尾と尾の隣の1節を残して殻をむく。ささ身は筋を引いて一口大のそぎ切りにし、塩少々をふり、熱湯にサッとくぐらせて水けをきる。しいたけは軸を取って四つ割りにし、熱湯でサッとゆでる。ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えてよ･･･
調理時間:約40分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を切り落として薄切りにする。ささ身は包丁を斜めにねかせるように入れて薄く切る(そぎ切り)。耐熱の器2コに、したけとささ身を等分に入れる。しいたけを下にするとささ身が器にくっつきにくくなる。だしにしょうゆ、塩を加えて混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、調味しただしを加え、よく混ぜる。ざるでこして、卵白の塊などを取り除く。**2**の器に･･･
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは頭と背ワタを取り、酒・塩各少々でいる。尾と近くの一節を残して殻をむく。鶏ささ身はそぎ切りにして、塩少々をふり、熱湯でゆでる。生しいたけは5等分に切って熱湯でゆでる。ぎんなんは殻を割り、塩少々を入れた湯でゆでて、薄皮をむく。かまぼこは1切れを2つに切る。【卵液】をつくる。卵をボウルに溶きほぐし、【卵液】のだしと調味料を加え、よく混･･･
調理時間:約40分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を除き、一口大のそぎ切りにして酒・薄口しょうゆ各少々をからめて下味をつける。えびは背ワタを抜き、尾と手前一節を残して殻をむき、丸めて尾のとがった部分を身に刺す。生しいたけは軸を取り、かさに十文字に切り目を入れ、その部分を少し切り取る。みつばは3～4cm長さに切る。ぎんなんは包丁の背でたたいて殻を割り、取り除く。なべに入れ、ヒ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は筋を切って一口大のそぎ切りにし、しょうゆ少々をふって下味をつける。えびは殻をむいて背ワタを取り除く。4等分に切り、酒・塩各少々をまぶす。ゆり根は外側の汚れを除いて1片ずつ切り離し、大きければ2つに切る。蒸気の上がった蒸し器で4～5分間蒸し、塩少々をふる。ぎんなんは殻を割り、中身を熱湯でゆでて薄皮をむき、塩少々をふる。生しいたけは･･･
調理時間:約40分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を切り、4等分のそぎ切りにする。ささ身は4等分のそぎ切りにして、しょうゆをまぶし、しいたけと混ぜる。深めのフライパンに水を1〜2cm深さまで入れ、紙タオルを敷く。耐熱の器4コを並べ、ささ身としいたけ、かにかまぼこを等分に入れる。鍋に【A】を煮立たせる。耐熱ボウルに卵を割りほぐし、【A】を熱いままボウルに少しずつ注いで混ぜる。表面の･･･
調理時間:約30分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は2cm角に切る。えびは殻をむいて竹串で背ワタを取り、熱湯でサッとゆでる。しいたけは薄切りにし、みつばは3cm長さに切る。(2)小鍋にAを入れ、湯気が出るまで温めて、だし汁を作り、粗熱を取る。(3)ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように丁寧に溶きほぐす。(2)のだし汁を少しずつ加えて溶き混ぜ、こし器でこす。器に(1)の鶏肉・えび・しいたけ・みつばを入･･･
カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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・冷凍「ミニパックさぬきうどん」はレンジで加熱する。マグカップにレンジ加熱した「ミニパックさぬきうどん」を入れ、しいたけ、サラダチキン、かにかまを加えて軽く混ぜる。[A]をよく混ぜ合わせ、茶こしなどでこしながら(1)に注ぎ入れる。三つ葉をのせてふんわりとラップをし、レンジ500wで2分加熱する。続けてレンジ150wで3～4分加熱する。※3分経ったら一度取･･･
テーブルマーク 簡単レシピ
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1 えびは殻をむき、背ワタをとり除く。生椎茸は石づきを除き、4等分に切る。三つ葉は1cm長さに切る。 2 鶏ひき肉と豚ひき肉をボウルに入れ、粗塩、こしょう、酒を加えてよく練り混ぜ、にんにく、玉ねぎを加えてざっくりと混ぜる。 3 ボウルに卵を割りほぐし、水、しょうゆ、粗塩、みりんを加えて混ぜる。 4 (2)を4等分し、えびの頭のほうを包み込むようにして丸くま･･･
調理時間:約3分 カロリー:約163kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 卵はよく溶きほぐし、豆乳とだし汁を加えて混ぜ、塩、みりんで味をつける。これをザルでこし、蒸し器に入る大きさの器に入れる。 2 蒸気の上がった蒸し器に(1)を入れ、ふきんをかませてふたを少しずらしてかけ、強火で2～3分蒸す。表面が固まってきたら弱火にし、ふたをずらしたままさらに15～16分蒸す。竹串を刺して澄んだ汁が上がってくれば蒸し上がり。 3 薬味･･･
調理時間:約3分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 わかめはもどして水気をギュッと絞り、ハムはみじん切りにします。 2 チキンスープの素は熱湯150ccで溶いておきます。 3 牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジ強に約2分かけ、温めます。 4 ボールに卵をよく溶きほぐし、(2)、(3)を加え、塩を加えて混ぜます。 5 器にわかめを入れ、(4)を注ぎ入れ、ハムを散らします。蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で2分、次に弱火にし･･･
調理時間:約3分 カロリー:約148kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 アスパラは斜めに切り、シーフードミックスは解凍し、水気をきって、耐熱容器に等分に入れる。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えてよく混ぜ合わせ、ザルでこし、①の耐熱容器に等分に注ぐ。 3 ラップをふんわりかけ、端を少しあけるようにして、電子レンジ(150〜300W)で22〜25分ほど加熱する。ゆるい場合は様子を見ながらさらに1分ずつ、加熱する。※一部食材･･･
調理時間:約30分 カロリー:約99kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。分量の塩、うす口しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。卵の黄身と白身がむらなく混ざったら、だし汁を加えてさらに混ぜる。2.えびは背わたを除き、殻をむいて2cm幅に切る。三つ葉、しいたけとともに、器に等分して入れる。3.2の器に1の卵液を注ぐ。4.鍋に3の器を入れてそれぞれ小皿などでふたをし、熱湯を器の半分くらいの高さ･･･
カロリー:約72kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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1.ウインナーソーセージは小口切り、しめじは小房に分けて器に入れる。 2.卵を割りほぐし、「料理がクリーミー」、スープ、塩、こしょうを混ぜ、ざるなどでこして、1)の器に注ぐ。 3.鍋に器を入れ、器の半分位まで湯を注いで鍋のふたをし、13～15分位中火にかける。 4.取り出して仕上げにパセリをちらす。
料理がクリーミー 100ml卵 2個塩 小さじ1/5こしょう 少々ス･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.4g 雪印メグミルクのお料理レシピ
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1.卵は溶いておく。【A】をよく溶かしてから牛乳と溶き卵を合わせる。 2.しめじとハムは小さく切る。コーン缶詰は水気を切る。 3.1)をこし器でこし、2)のしめじとハム、コーンを混ぜ、器に七分目くらいまで注ぎ入れる。 4.3)にラップを軽くかぶせて、電子レンジ(200W)で15～18分加熱する。【鍋で加熱する場合】鍋に3)の器を入れ、器の半分の高さまで湯を注ぎ、鍋のふた･･･
調理時間:約30分 カロリー:約173kcal 塩分:約1.5g 雪印メグミルクのお料理レシピ
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[1] 鶏肉は小さめに切る。えびは背ワタを取り、かまぼこは薄切りにする。[2] 卵は泡立てないように溶きほぐし、を加えて混ぜ合わせ、茶こしでこす。4個の器に[1]を分け入れ、卵液をかき混ぜながら注ぐ。[3] 蒸し器に十分に蒸気を立たせ、[2]にふたをして入れ、弱火で15分ほど蒸す。仕上げにみつばを添える。[4] 鶏肉にあらかじめ火を通して器に分け入れ、卵液を･･･
カロリー:約106kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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刺身用サーモンを2cm幅の削ぎ切りにし塩麹を薄く付けて冷蔵庫で30分ほどおきます。 水に白だしを加え、割りほぐしたたまごをざるでこしながらいれ、混ぜ合わせます。 漬けておいたサーモンを2切れ残して器に入れ、だし等を混ぜ合わせた卵液を静かにそそぎアルミホイルで蓋をします。 湯気の上がった蒸し器に入れ蓋をして強火で2分、弱火で10分ほど蒸します。 蒸し･･･
調理時間:約25分 カロリー:約168kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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1.卵をよく割りほぐし、(a)の調味料を加えて混ぜる。2.えびは殻をむき、ぎんなんは殻を割りさっとゆでる。小松菜はゆで、3cmの長さに切る。3.器に具材を入れ、[1]を注ぎ入れる。4.湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で1分蒸し、蓋を少しずらして12〜15分蒸す。 ※蓋を少しずらしておくと適度に温度が下がり、きれいに蒸し上がります。5.お好みでおろしたゆず皮を散らす･･･
調理時間:約30分 カロリー:約101kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
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しいたけはスライスしておく。「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」を水で希釈し、溶いた卵と合わせてこす。器にSTEP2を入れ、むき海老、ほたて、STEP1のしいたけ、かにかまぼこを入れて蒸す。蒸しあがったら、いくら、三つ葉を添える。
卵1個ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)10ml水110mlむき海老20gほたて(ボイルしたもの)10gしいたけ10gかにかまぼこ10gいくら1･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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耐熱の器に【A】を合わせてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1分間かけ、そのまま5～6分間おく。鶏肉は1cm角に切り、酒、かたくり粉、塩をからめる。ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにして溶きほぐし、**1**を加えてよく混ぜる。茶こしでこす。耐熱の器2～3コに鶏肉を等分に入れ、**3**を等分に注ぎ、しいたけ、かまぼこをそっとのせるよう･･･
調理時間:約30分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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