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「茶碗蒸し」 の検索結果： 162 件中 （81 - 100）
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えびは背ワタを取り、酒・塩各少々を入れた熱湯でゆで、殻をむく。ぎんなんは殻をむき、塩1つまみを入れた熱湯で2分間ほどゆでて薄皮をむく。しいたけは石づきを取って薄切りにし、熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきる。【卵液】をつくる。ボウルに卵を割り入れ、菜箸でしっかりと溶く。残りの材料をすべて加えてよく溶き混ぜ、ざるでこす。**3**にピザ用･･･
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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餅は1コを6等分に切る。ゆり根は1枚ずつはがしてよく洗い、柔らかくなるまでゆでてざるに上げる。【卵液】をつくる。だしにみりんと塩を加えて溶かし、だしが熱い場合は粗熱を取る。ボウルに卵を割りほぐし、泡が立たないように静かにだしを加えて混ぜ、目の細かいざるでこす。耐熱の器に餅とゆり根を等分に入れ、**2**の【卵液】も等分に注ぐ。スプーンの背で表･･･
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取る。包丁で5mm角に刻み、熱湯で色が変わる程度にゆでてざるに上げる。しめじは石づきを除いてほぐす。鍋に【A】を入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてしめじを加え、ひと煮立ちさせる。おからを加えて混ぜ、煮立ったら火を止め、ボウルに移して60℃以下になるまで冷ます。**2**に卵を加えてよく混ぜ、耐熱の器に等分に入れる。蒸･･･
調理時間:約30分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を混ぜ合わせる。別のボウルに卵を割りほぐし、菜箸3本で底をこするようにしっかり混ぜ、【A】が入ったボウルに加える。別のボウルにざるを重ねてこし、卵液をつくる。器に**1**を注いでアルミ箔(はく)をかぶせ、蒸気の上がった蒸し器に入れてふたをする。強火で約4分間蒸したら弱火にし、約15分間蒸して火を止める。【B】はすべて一口大程度のそぎ切･･･
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal 塩分:約7.6g NHK みんなの今日の料理
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絹さやはヘタと筋を取り、1cm幅に切る。しいたけは軸を取り、1cm四方に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、チキンスープを加えて混ぜる。ひき肉を加え、菜箸で肉をほぐしながら混ぜる。**1**と酒小さじ1、塩一つまみを加えて混ぜ合わせ、耐熱の器に入れる。深めのフライパンに水を2～3cm高さまで入れて沸かし、蒸し皿(または小皿)をおく。上に**2**の器をのせ、菜箸を1本･･･
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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帆立て貝柱は手で粗くほぐし、飾り用に1/3量を取り分けておく。缶詰の汁と水を合わせてカップ1+3/4になるようにしておく。ボウルに卵を溶きほぐし、サラダ油大さじ1/2、塩小さじ1/2、帆立て貝柱の2/3量と汁を加え、泡立てないように全体を混ぜ合わせる。器に**2**を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。強火で30秒間蒸し、弱火にして5分間蒸す。竹ぐしを刺し、澄･･･
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は熱湯でサッとゆで、冷水にとる。水けを絞り、細かく刻む。フッ素樹脂加工のなべにサラダ油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れていためる。肉の色が変わったら、こしょう少々、酒大さじ1を入れて水分がとぶまでよくいため、冷ましておく。ボウルに卵を溶きほぐし、鶏ガラスープ、酒大さじ1を加えて混ぜる。大きめの耐熱性容器に**1**～**3**を入れて全体を混ぜ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1人分ずつつくる。耐熱の器(直径8.5cm、深さ7cmくらい)1コに片栗粉小さじ1、水小さじ1を入れてよく混ぜ、卵1コを割り入れる。マヨネーズ大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えて溶きほぐしながらよく混ぜ、スープカップ1/4、しらす干し10gを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約1分間かける。取り出し、スプーンで底からすくって大きく混ぜる。細ねぎの･･･
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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とうもろこしは包丁で芯から実をはずします。鍋に(1)・「プチッと鍋」・水を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。卵をやさしく溶きほぐし、水と塩を加えて卵液を作ります。(茶こしで濾すとなめらかになります)器に(3)を注ぎ、蒸し器で約10分蒸します。(4)に(2)をかけ、冷蔵庫で冷やして、出来あがりです。(時間外)
とうもろこし 1本。エ･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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卵と卵黄をやさしく溶きほぐし、「プチッと鍋」と水を加えて卵液を作ります。(茶こしで濾すとなめらかになります)器に(1)を注ぎ、蒸し器で約10分蒸します。鍋にカニ缶・水・酒を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。再沸騰したら弱火にして、溶きほぐした卵白を回し入れ、泡立て器などでよくかき混ぜながら火を･･･
調理時間:約20分 カロリー:約112kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉はしょうゆで下味をつけておきます。卵をやさしく溶きほぐし、豆乳と塩を加えて卵液を作ります。(茶こしで濾すとなめらかになります)器に(1)と甘栗を入れ、(2)を注ぎ、蒸し器で約15分蒸します。きのこ類は石づきを切り、しいたけは薄切りに、しめじは小房に分け、えのきたけはざく切りにします。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら(4)を加え･･･
調理時間:約20分 カロリー:約208kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ハマグリは殻をこすり合わせてよく洗います。鍋に(1)と酒を入れ、蓋をして火にかけ、ハマグリの口が開いたら貝と蒸し汁に分けておきます。卵をやさしく溶きほぐし、「プチッと鍋」・ハマグリの蒸し汁・水を加えて卵液を作ります。(茶こしで漉すとなめらかになります)器に菜の花と桜エビを入れ、(3)を注ぎ、蒸し器で約15分蒸します。仕上げに(2)のハマグリをのせて･･･
調理時間:約20分 カロリー:約71kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ボウルに卵を割りほぐし、かにかま・小ねぎ・「プチッと鍋」を加えて混ぜ合わせます。小鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして(1)を加え、鍋底を2～3回大きくかき混ぜ、蓋をして約5分加熱して、出来あがりです。
卵 3個。かにかま(細かく刻む) 2～3本。小ねぎ(小口切り) 適量。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 250ml 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉はそぎ切りに、小エビは背ワタを除いて殻をむき、タラは皮と骨を取っておきます。ボウルに卵を溶き、「プチッと鍋」・水・生姜のしぼり汁を加えてよく混ぜます。(茶こしで漉すとなめらかになります)マグカップに(1)を入れて(2)を注ぎ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(200W)で7～10分加熱します。熱いうちに三つ葉をのせてラップをかけ直し、数分蒸らして･･･
調理時間:約15分 カロリー:約172kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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しいたけとかまぼこは薄切りにします。耐熱ボウルに卵を割りほぐし、「プチッと鍋」と水を加えて卵液を作ります。(2)に挽き肉を少量ずつほぐしながら加え、(1)を広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で7分30秒～8分加熱します。あんを作ります。小鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。(3)を器に盛･･･
調理時間:約15分 カロリー:約173kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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耐熱性のポリエチレン袋に卵を割り入れ、袋の上からよくもみます。(1)に「プチッと鍋」・水・高野豆腐を加え、袋の上からよくもんで混ぜ合わせ、15分程浸しておきます。(時間外)しっかりと空気を抜いて袋をねじり、上部を固く結びます。鍋に湯を沸かし、鍋底に耐熱皿を敷いて(3)を入れ、ごく弱火で約15分加熱して、出来あがりです。※災害時には、袋のまま盛付け･･･
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)えびは殻をむいて背ワタを取る。酒と塩(分量外)で洗ってくさみを取り、Aで下味をつける。しいたけはカサに十字の飾り切りをし、みつばは3cm長さに切る。(2)ボウルに卵を割りほぐし、混ぜ合わせたBを加えてよく混ぜてこす。(3)器に(1)のえび・しいたけ、かまぼこ、ぎんなんを入れ、(2)の卵液を注ぎ入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて中火で3分、弱火で10～15分蒸す･･･
カロリー:約79kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しいたけは薄切りにする。ほうれん草はラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、2cm長さに切る。(2)ボウルに卵を割りほぐし、「干し貝柱スープ」、Aを加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。(3)蒸し茶碗にかに缶、(1)のしいたけ・ほうれん草を等分に入れ、(2)の卵液をこしながら加える。(4)蒸し器で強火で2分、その後弱火で12～15分ほど蒸す。
卵 1個かに缶・小1缶 55g･･･ カロリー:約64kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あさりは塩水に入れて砂出しをし、殻の表面をよく洗う。たけのこ、にんじんは短冊切りにし、しいたけは石づきを取り、薄切りにする。(2)蒸し器に(1)のあさり、酒を入れ、フタをして蒸す。殻が開いたらあさりを取り出し、蒸し汁はこして冷ます。(3)鍋に「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Aを入れ火にかける。ひと煮立ちしたら火を止め、冷ます。(4)ボウ･･･
カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しいたけは薄切りにする。にんじんはいちょう切りにし、ほうれん草は2cm長さに切る。かに風味かまぼこは食べやすい長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に分量の水、(1)の砕いた「鍋キューブ」を入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、火を止め、粗熱を取って冷ます。(3)ボウルに卵を割りほぐし、(2)を合わせ、こまかい目のザルでこす。(4)器に(1)･･･
カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
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