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「茶碗蒸し」 の検索結果： 165 件中 （81 - 100）
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鶏肉はしょうゆで下味をつけておきます。卵をやさしく溶きほぐし、豆乳と塩を加えて卵液を作ります。(茶こしで濾すとなめらかになります)器に(1)と甘栗を入れ、(2)を注ぎ、蒸し器で約15分蒸します。きのこ類は石づきを切り、しいたけは薄切りに、しめじは小房に分け、えのきたけはざく切りにします。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら(4)を加え･･･
調理時間:約20分 カロリー:約208kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ハマグリは殻をこすり合わせてよく洗います。鍋に(1)と酒を入れ、蓋をして火にかけ、ハマグリの口が開いたら貝と蒸し汁に分けておきます。卵をやさしく溶きほぐし、「プチッと鍋」・ハマグリの蒸し汁・水を加えて卵液を作ります。(茶こしで漉すとなめらかになります)器に菜の花と桜エビを入れ、(3)を注ぎ、蒸し器で約15分蒸します。仕上げに(2)のハマグリをのせて･･･
調理時間:約20分 カロリー:約71kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1人分ずつつくる。耐熱の器(直径8.5cm、深さ7cmくらい)1コに片栗粉小さじ1、水小さじ1を入れてよく混ぜ、卵1コを割り入れる。マヨネーズ大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えて溶きほぐしながらよく混ぜ、スープカップ1/4、しらす干し10gを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約1分間かける。取り出し、スプーンで底からすくって大きく混ぜる。細ねぎの･･･
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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かまぼこは板から切り外し、1cm厚さに切る。みつばは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて3cm長さに切る。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。ささ身は筋(真ん中の白い部分)を下にして横長に置き、包丁の背を筋と肉の間に入れ、手で筋を持って引きながら取り除く。包丁を斜めに入れて、1cm幅のそぎ切りにする。ささ身に【下味】の材料をふってからめ、約5分間･･･
調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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絹さやはヘタと筋を取り、1cm幅に切る。しいたけは軸を取り、1cm四方に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、チキンスープを加えて混ぜる。ひき肉を加え、菜箸で肉をほぐしながら混ぜる。**1**と酒小さじ1、塩一つまみを加えて混ぜ合わせ、耐熱の器に入れる。深めのフライパンに水を2～3cm高さまで入れて沸かし、蒸し皿(または小皿)をおく。上に**2**の器をのせ、菜箸を1本･･･
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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帆立て貝柱は手で粗くほぐし、飾り用に1/3量を取り分けておく。缶詰の汁と水を合わせてカップ1+3/4になるようにしておく。ボウルに卵を溶きほぐし、サラダ油大さじ1/2、塩小さじ1/2、帆立て貝柱の2/3量と汁を加え、泡立てないように全体を混ぜ合わせる。器に**2**を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。強火で30秒間蒸し、弱火にして5分間蒸す。竹ぐしを刺し、澄･･･
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタを取り、酒・塩各少々を入れた熱湯でゆで、殻をむく。ぎんなんは殻をむき、塩1つまみを入れた熱湯で2分間ほどゆでて薄皮をむく。しいたけは石づきを取って薄切りにし、熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきる。【卵液】をつくる。ボウルに卵を割り入れ、菜箸でしっかりと溶く。残りの材料をすべて加えてよく溶き混ぜ、ざるでこす。**3**にピザ用･･･
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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餅は1コを6等分に切る。ゆり根は1枚ずつはがしてよく洗い、柔らかくなるまでゆでてざるに上げる。【卵液】をつくる。だしにみりんと塩を加えて溶かし、だしが熱い場合は粗熱を取る。ボウルに卵を割りほぐし、泡が立たないように静かにだしを加えて混ぜ、目の細かいざるでこす。耐熱の器に餅とゆり根を等分に入れ、**2**の【卵液】も等分に注ぐ。スプーンの背で表･･･
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取る。包丁で5mm角に刻み、熱湯で色が変わる程度にゆでてざるに上げる。しめじは石づきを除いてほぐす。鍋に【A】を入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてしめじを加え、ひと煮立ちさせる。おからを加えて混ぜ、煮立ったら火を止め、ボウルに移して60℃以下になるまで冷ます。**2**に卵を加えてよく混ぜ、耐熱の器に等分に入れる。蒸･･･
調理時間:約30分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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めんを電子レンジで加熱する(500W 2分20秒)。器にAを入れ、よく混ぜ、①のめんを入れてほぐし、Bをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(500W3分)。そのまま1分蒸らしたらラップを外し、みつ葉をのせる。
麺上手 讃岐風うどん 2食入 ... 1食 / みつ葉(ざく切り) ... 適量 / A / 卵(溶いたもの) ... 1個分 / 水 ... 120cc / 和風だしの素 ... 小さじ1 / 塩・しょうゆ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約377kcal マルちゃんオリジナルレシピ
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1 【A】を合わせて、一度濾す。しいたけは薄く切る。鶏肉は2cmに切る。 2 2つの器にみつば以外の材料を半分ずつ入れる。 3 蒸し器に入れて初めは強火で、沸騰してきたら弱火にして、10〜15分ほど蒸す。この時、蒸し器の蓋に晒しなどを挟んでおくと、水滴が器に入らなくて良い。 4 蒸し上がったら刻んだみつばを散らす。Point:蒸し器がない場合フライパンに器が1/3くらい･･･
調理時間:約25分 カロリー:約156kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 枝豆はさやから出して薄皮をむく。卵は割りほぐしておく。 2 ボウルに豆乳と①の卵、「割烹白だし」を合わせ、ザルでこす。器に入れて、枝豆を入れる。(トッピング用に少し残しておく) 3 蒸気の上がった蒸し器に②の器を入れ、強火で2分、中火で5分蒸す。 4 蒸し上がったら、トッピング用の枝豆をのせる。※一部食材によっては成分上、卵が固まらない場合がござ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約79kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐は3～4cm角に切ってペーパータオルで包み、水気を切る。オクラは板ずりして産毛を取り、薄い輪切りにする。しょうがは細かく刻む。ささ身はスジを取って2～3cm角に切り、【A】を揉み込む。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【B】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 耐熱性の器に豆腐、ささ身の順に重ね、②の卵液を静かに注ぐ。 4 ③をアルミホイルで覆い鍋に入れる。･･･
調理時間:約15分 カロリー:約234kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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鶏肉はそぎ切りに、小エビは背ワタを除いて殻をむき、タラは皮と骨を取っておきます。ボウルに卵を溶き、「プチッと鍋」・水・生姜のしぼり汁を加えてよく混ぜます。(茶こしで漉すとなめらかになります)マグカップに(1)を入れて(2)を注ぎ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(200W)で7～10分加熱します。熱いうちに三つ葉をのせてラップをかけ直し、数分蒸らして･･･
調理時間:約15分 カロリー:約172kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ごぼうはささがきにし、水であくをとり、水気を切る。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンに油を熱し、炒め、Aを絡める。さつまいもは1cmの小口切り、にんじんは紅葉型で抜き、しめじは小房に分ける。耐熱容器に並べ、ラップをし、3分ほど電子レンジにかける。サラダチキンはほぐし、4つに分ける。栗甘露煮は水気を取る。卵はほぐし、Bと混ぜ、ざるでこす。器に②･･･
伊藤ハム レシピ
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「紅ずわいがにほぐし身」は身と缶汁に分けておきます。えのきだけの株をほぐして、食べやすい大きさに切ります。みつ葉は茎をゆるく結びます。 「紅ずわいがにほぐし身」の缶汁・水・みりん・淡口しょうゆ・塩を合わせ、たまごを割りほぐして混ぜた【たまご液】を作ります。 器に、かにのほぐし身・えのきだけ・ぎんなんを入れ、(2)を流し入れ、蒸気の上がった･･･
調理時間:約10分 カロリー:約82kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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あさりは塩少々(分量外)を入れた水の中で、殻と殻をこすり合わせて洗い、耐熱のボウルに入れて紹興酒をふる。ラップをふんわりと掛け、電子レンジで4分ほど、口が開くまで加熱する。蒸し汁を取り出し、塩と水を加えて1と1/2カップ分になるようにし、溶きほぐした卵に加える。長めに切ったアルミホイルを折りたたみ、鍋の両端から少し出るように底に敷く。(後で器･･･
サッポロビール
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(1)しいたけは薄切りにする。にんじんはいちょう切りにし、ほうれん草は2cm長さに切る。かに風味かまぼこは食べやすい長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に分量の水、(1)の砕いた「鍋キューブ」を入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、火を止め、粗熱を取って冷ます。(3)ボウルに卵を割りほぐし、(2)を合わせ、こまかい目のザルでこす。(4)器に(1)･･･
カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは殻をむいて背ワタを取る。酒と塩(分量外)で洗ってくさみを取り、Aで下味をつける。しいたけはカサに十字の飾り切りをし、みつばは3cm長さに切る。(2)ボウルに卵を割りほぐし、混ぜ合わせたBを加えてよく混ぜてこす。(3)器に(1)のえび・しいたけ、かまぼこ、ぎんなんを入れ、(2)の卵液を注ぎ入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて中火で3分、弱火で10～15分蒸す･･･
カロリー:約79kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、3～4cm長さに切る。(2)えびは背ワタを取る。(3)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを混ぜ合わせる。(4)別のボウルに卵を割りほぐして(3)で溶きのばして万能こし器でこす。(5)たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を入れ、(1)のアスパラ、(2)のえびを入れてひとゆでし、ザルに上げる。アスパラの根元の部分少量を5mm幅の輪切り･･･
カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
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