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「茶碗蒸し」 の検索結果: 180 件中 (121 - 140)
下準備1. 卵は卵黄がつぶれていないか、血が混ざっていないかなどを1個ずつ確認しながら割り、大きめのボウルに移す。菜ばしで白身をつまんで切り、菜ばしの先をボウルから離さないようにして左右に動かし、卵が泡立たないように溶きほぐす。の材料を加え、ザルを通す。 下準備2. エビは背ワタを取り、分量外の塩少々を入れたお湯でサッとゆで、すぐに水に取って・・・
調理時間:約35分 カロリー:約322kcal 
E・レシピ
作り方1. 卵を溶きほぐし、の材料と混ぜ合わせる。一度かたく絞ったぬれ布巾でこし、なめらかにし、器に分ける。 作り方2. 湯気の上がった蒸し器に入れ、乾いたタオルを蒸し器の蓋に巻き付けて蓋をする。強火で1~2分蒸し、蓋を少しずらして少し火を弱め、さらに15分位蒸す。 作り方3. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらをまわし入れ、トロミがついたら火・・・
調理時間:約25分 カロリー:約98kcal 
E・レシピ
1.卵は溶きほぐし、牛乳と塩を加えて混ぜ合わせ、器に入れる。 2.鍋に1)の器を入れ、器の半分の高さまで湯を注ぐ。鍋のふたをし、15分ほど火にかける。 3.さやえんどうはさっと茹でて半分に切る。しいたけは薄切りにする。 4.別の鍋にしいたけ、【A】を入れ煮立て、かに缶詰(汁ごと)を加える。 5.水溶き片栗粉でとろみをつけ、蒸し上がった2)にかけ、さやえんどうを添・・・
カロリー:約129kcal 塩分:約0.7g
雪印メグミルクのお料理レシピ
[1] 鶏肉は小さめに切る。かまぼこは縦半分にして薄切りにする。しいたけは薄切りにする。[2] 卵を泡立てないようによく溶き、「やさしいおだし」、水を加えて混ぜ合わせ、茶こしでこす。4個の器に[1]を分け入れ、卵液を注ぐ。器をアルミホイルでふたをする。[3] 深底のフライパンまたは鍋に布巾を敷き、[2]を入れ、器の1/3~半分になるように水を入れる。ふたを・・・
カロリー:約97kcal 塩分:約1.4g
ミツカン メニュー・レシピ
「紅ずわいがにほぐし身」は身と缶汁に分けておきます。えのきだけの株をほぐして、食べやすい大きさに切ります。みつ葉は茎をゆるく結びます。 「紅ずわいがにほぐし身」の缶汁・水・みりん・淡口しょうゆ・塩を合わせ、たまごを割りほぐして混ぜた【たまご液】を作ります。 器に、かにのほぐし身・えのきだけ・ぎんなんを入れ、(2)を流し入れ、蒸気の上がった・・・
調理時間:約10分 カロリー:約82kcal 塩分:約1.6g
ニッスイ レシピ
ハムはお好みでお花型に抜き、抜いた残りは粗みじん切りにする。器に卵を割り入れ卵白のこしを切るようにほぐし混ぜ、Aを加える。茶こしなどでこしながらよく溶き混ぜる。耐熱器又はグラスに4個にそれぞれBの具材を半量ほど入れ、STEP2を4等分で注ぎ、表面に泡があれば取り除く。ふんわりとラップをかけ、200Wの電子レンジに2個づつ入れ、5分半加熱し、一旦様子を・・・
調理時間:約10分 カロリー:約102kcal 塩分:約1.6g
ヤマサ Happy Recipe
中華鍋でお湯を作っておく。卵2個を溶き、こしをきる。STEP2に、水、「ヤマサしょうゆ」、鶏ガラスープの素、ホタテの缶詰めを汁ごと入れる。容器に流し込み、中華鍋で15分以上火を入れる。中華鍋から取り出し、「ヤマサしょうゆ」、ゴマ油を合わせた【たれ】を上に流しかける。
卵(Lサイズ)2個鶏ガラスープの素小さじ1 ヤマサしょうゆ小さじ1 水 180mlホタテ缶・・・
ヤマサ Happy Recipe
香菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふいて柔らかい葉を摘む。帆立て貝柱は身と缶汁に分ける。身は手で細かくほぐし、1/4量をトッピング用に取り分ける。缶汁は水適量を加えてカップ1+3/4にし、【調味料】の材料を加えて混ぜる。ボウルに卵を溶き、**1**の水と【調味料】を混ぜた缶汁、ごま油を加えて混ぜる。別のボウルで受けたざる(または万能こし器)に流し入れ・・・
調理時間:約25分 カロリー:約110kcal 
NHK みんなの今日の料理
小松菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。鍋に水カップ4を入れて強火で沸騰させ、塩、小松菜の順に入れて約1分間ゆでる。水にとって冷まし、水けを絞って根元を切り落とし、4cm長さに切る。もちは半分に切る。えびは水で洗ってふきんなどで水けをふき、竹ぐしで背ワタを取り除く。鍋に水カップ2を入れ、強火にかける。沸騰したらえびを入れ、約20秒間ゆでてざ・・・
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
だしに【調味料】の材料を入れ、よく混ぜて冷ます。ボウルに卵を溶き、【調味料】を加えただしを静かに加えて、よく混ぜ合わせる。別のボウルで受けたざる(または万能こし器)に流し入れ、卵液をこす。蒸し器に入る大きさの耐熱容器(容量300~350ml)2コに卵液を等分に流し、竹ぐしで泡をつぶして蒸し器の上段に入れる。蒸し器のふたを乾いたふきんで包む。蒸し器の・・・
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
鍋にグリンピースとかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、4〜5分間ゆでてざるに上げる。【卵液】をつくる。ボウルに溶き卵とだしを入れて混ぜ合わせたら、ざるでこして、【A】を加える。【あん】をつくる。鍋に【B】を入れ、ひと煮立ちさせたら長芋を加えて、水溶きかたくり粉でとろみをつける。ふた付きの耐熱容器に**1**のグリンピースを入れ、【卵液】を注い・・・
調理時間:約35分 カロリー:約90kcal 
NHK みんなの今日の料理
卵をボウルに割りほぐす。【A】を加えて混ぜ合わせ、茶こしでこす。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。わかめは水で戻して食べやすい大きさに切り、水けをきる。耐熱の器に**2**を均等に並べ入れ、**1**を静かに等分に入れる。蒸し器に**3**を入れて火にかけ、蒸気が上がったらふたを少しずらして弱めの中火で12~15分間蒸す。蒸し上がったら、刻んだみつばを添・・・
調理時間:約25分 カロリー:約45kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)しめじは小房に分ける。鍋にA、しめじを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、しめじを取り出し、火から下ろして冷ます。(2)かに風味かまぼこはこまかく裂き、みつばは2cm長さに切る。(3)ボウルに卵を割りほぐし、(1)と合わせてこまかい目のザルでこす。(4)器に(1)のしめじ、(2)のかに風味かまぼこ・みつばを等分に入れ、(3)を静かに注ぎ、フタをする。(フタが・・・
カロリー:約71kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)ハム、チーズは半分に切って1cm幅に切る。ねぎは5cm長さに切り、タテ4等分に切る。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、「コンソメ」、牛乳を加えて混ぜ合わせる。(3)耐熱容器3個に(1)のハム・ねぎ・チーズを一番上がチーズになるように3分加熱し、さらに電子レンジ弱(150~200W)で10分加熱する。
卵 2個ロースハム 3枚長ねぎ 30gスライスチーズ(溶けるタイプ) 6枚「味の素KKコ・・・
カロリー:約254kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、3~4cm長さに切る。(2)えびは背ワタを取る。(3)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを混ぜ合わせる。(4)別のボウルに卵を割りほぐして(3)で溶きのばして万能こし器でこす。(5)たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を入れ、(1)のアスパラ、(2)のえびを入れてひとゆでし、ザルに上げる。アスパラの根元の部分少量を5mm幅の輪切り・・・
カロリー:約86kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はそぎ切りにして「割烹白だし」大さじ1/3をまぶしておく。電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)ボウルに卵を割りほぐし、「割烹白だし」大さじ3、Aを加えて混ぜ、ザルでこす。(3)器に(1)の鶏肉・かぼちゃを入れ、(2)の卵液を注ぐ。(4)蒸気が立った蒸し器に(3)を入れてフタをし、はじめは強火で1分、弱火にしてフタを少しずらして15分蒸す。仕上げに小ねぎをふる・・・
カロリー:約89kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豆腐は4等分に切り、湯2カップに塩小さじ1/2を加えた中に入れ、弱火にかけて温めておきます。 2 卵はボウルに溶きほぐし、70℃に温めただし汁を少しずつ加えて混ぜ、塩、しょうゆ、みりんで味をつけます。 3 (1)の豆腐の水気をきって器に入れ、(2)の卵液を注ぎ入れます。 4 (3)を器ごと鍋に入れ、器の高さの半分まで湯を張ります。ふたをしてごく弱火にかけ、卵液が・・・
調理時間:約3分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
1 えびは凍ったまま熱湯でサッとゆで、飾り用を残して耐熱容器に入れる。しいたけは3mm厚さの薄切りにして器に加える。 2 ボウルに卵を入れよく溶きほぐし、Aを加え混ぜたら茶こしなどでこしながら①の器に等分に注ぐ。 3 ラップをふんわりとかけ、電子レンジで(500W)で3分加熱し、ラップをしたまま余熱で火を通す。※容器により火の通り方が異なるため、固まりきら・・・
調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.8g
ヤマキ おいしいレシピ
1 枝豆はさやから出して薄皮をむく。卵は割りほぐしておく。 2 ボウルに豆乳と①の卵、「割烹白だし」を合わせ、ザルでこす。器に入れて、枝豆を入れる。(トッピング用に少し残しておく) 3 蒸気の上がった蒸し器に②の器を入れ、強火で2分、中火で5分蒸す。 4 蒸し上がったら、トッピング用の枝豆をのせる。※一部食材によっては成分上、卵が固まらない場合がござ・・・
調理時間:約15分 カロリー:約79kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 かぼちゃは耐熱皿に入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で1分で加熱し、食べやすい大きさに切る。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【A】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 耐熱性の器にかぼちゃを入れ、②の卵液を静かに注ぐ。 4 ラップをせずに、電子レンジ(500W)で3分加熱する。※ゆるい場合は10秒ずつ加熱してください。 5 フライパンに【B】を入れて中火に・・・
調理時間:約10分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.2g
ヤマキ おいしいレシピ
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