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「豆腐 > おかず」 の検索結果： 1362 件中 （961 - 980）
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(1)白菜は4cm幅に切り、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。(2)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ、12等分に丸めてタネを作る。(3)鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、(2)のタネを加える。再び煮立ったら弱火にしてアクを取り、フタをして3分ほど煮る。(4)フタを取り、(1)の白菜・しめじ・ねぎ・豆腐を加え、2～3分煮る。(5)仕上げにしょうがを加え、ごま油をかける。*しょうがの量はお好みで調整してください。*鍋のシメに
カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はザルに上げて5分ほど水気をきり、手でつかんでよくつぶす。卵は溶きほぐし、しょうがは皮をむいてすりおろす。(2)ボウルにひき肉を入れて粘りがでるまで練り、(1)の豆腐・溶き卵・しょうが、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)白菜は5cm幅のザク切り、水菜は5cm長さに切り、ねぎは斜め切りにする。(4)鍋にBを入れて煮立て、ぬらしたスプーンで(2)を直径3cm大にすくい入れ、弱火で10分煮る。(5)しょうゆ・塩で味をつけ、(3)の白菜・水菜・ねぎを加える。火が通ったものから
カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は3cm幅のそぎ切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。豆腐は3cm角に切る。小ねぎは3cm長さに切る。(2)鍋にA、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、豚肉、(1)の白菜・しめじ・豆腐の順に加える。(3)具が煮えたら、鍋の表面の全体を覆うようにして(1)の小ねぎをのせる。いったんフタをして2～3分蒸らし、いただく。(4)具を食べ終わったら、ご飯を加え、溶き卵を流し入れて雑炊にする。好みですり白ごま・「熟成豆板醤」を加える。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 カロリー:約487kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は皮をむき、ピーラーなどでタテに細長い薄切りにする。にんじんも同様にする。(2)ねぎは3cm長さに切る。水菜は5～6cm長さに切る。(3)すだちはヨコ半分に切る。(4)豆腐はヨコ半分に切り、タテ3等分に切る。(5)たらは骨を取り除く。包丁を斜めに入れながら、長さを3等分に切る。(6)土鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れて混ぜる。中火にかけて煮立て、Aを加えて混ぜる。(7)再び煮立ったら、(5)のたら、(2)のねぎ、(4)の豆腐を加え、フタをして5分
カロリー:約325kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉はひと口大に切る。 2 大根は1.5cm厚さの半月に切る。フライパンに油(分量外)を熱し、両面こんがりと焼く。 3 キャベツはひと口大のザク切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。 4 豆腐は3～4等分に切り、花麩は5mm幅に切る。 5 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら①の鶏肉、②の大根、③の野菜を加えてひと煮立ちさせる。 6 ④の豆腐・花麩を加え、全体に火が通るまで煮込む。梅干しとごまを薬味にしていただく。
材料(4人前) 地鶏もも肉 300g 調理時間:約25分 カロリー:約244kcal 塩分:約5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はひと口大に切り、鶏手羽元と一緒に酒に15〜30分漬けておく。(時間外) 2 白菜はひと口大に、水菜は3cm長さに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り、小房に分ける。豆腐は水をきって6〜8等分に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」と①の鶏手羽元・鶏もも肉を酒ごと入れて強火にかける。煮立ってきたら中火にして、アクを取りながら鶏手羽元に火が通るまで煮込む。 4 【A】、【B】、【C】をそれぞれ合わせてたれを作る。※【B】と【C】の「鍋だし」は③の鍋
調理時間:約30分 カロリー:約366kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 煮干しは頭と腹ワタを取り、分量の水に30分〜ひと晩つける(時間外)。(つけない時は頭と腹ワタを取り、タテ2つ割りにする。) 2 鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を弱め、アクを取りながら7〜8分ほど煮てこす。 3 キャベツは芯の厚みを切りそろえ、熱湯でゆでる。豆腐は粗くくずし、熱湯でゆでてふきんで水気をしぼる。にんじん、たけのこ、長ねぎはみじん切りにする。干ししいたけは冷水でもどし、石づきを取ってみじん切りにする。 4 ボウルに③の豆腐・しいたけ・にんじん・たけのこ・長ねぎ
調理時間:約40分 カロリー:約122kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は食べやすい大きさに切る。たらは塩少々(分量外)ふってしばらくおき、水気を拭き取り半分に切る。白菜は食べやすく切り、にんじんは拍子木切りにする。長ねぎは斜め切りにする。ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取って小房に分ける。豆腐は4等分に切る。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらいったん火を止めてカレールウを溶かす。 3 再び火にかけ、①の豚肉・たら・白菜・にんじん・長ねぎ・ブロッコリー・しめじ・豆腐を加えて煮る。火が通ったらいただく。
材料(4 調理時間:約35分 カロリー:約446kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は食べやすい長さに切る。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。ニラは長さ4cmに切る。 下準備2. 白ネギは幅6～7mmの斜め切りにする。白菜は長さ4cmの削ぎ切りにする。 下準備3. シイタケは石づきを取り、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦半分に裂き、笠が大きい場合は半分に削ぎ切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったら、ニンニク、ショウガ
調理時間:約30分 カロリー:約957kcal E・レシピ
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作り方1. ゴーヤは、スプーンで種とワタを取り除き、半月切りにする。分量外の塩でもみ、水洗いして絞る。ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、短冊切りにする。 木綿豆腐は水きりして、8つ位に手で割り、耐熱容器に入れる。ラップをかけずに電子レンジで2～3分加熱し、ザルに上げて水気をきる。豚バラ肉は長さ3cm に切り、塩コショウをする。 作り方2. フライパン、または中華鍋にサラダ油を強火で熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ゴーヤ、ニンジンを加えて炒め合わ
カロリー:約380kcal E・レシピ
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作り方1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、横に薄く切る。塩でもみ、水が出てきたら水洗いして絞る。キャベツはサッと水洗いしてザク切りにする。玉ネギは縦に薄く切る。豆腐は布巾で包み、軽く水切りをして8等分に切る。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。卵は溶いておく。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わってきたら玉ネギを加え、透き通ってきたらゴーヤ、キャベツを加えて炒め合わせる。 作り方3. 野菜がしんなりしてきたら豆腐を加え
調理時間:約25分 カロリー:約484kcal E・レシピ
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下準備1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、横薄切り(半月切り)にする。 下準備2. ニンジンは皮をむき4～5cmの長さの短冊切りにする。 下準備3. 木綿豆腐はキッチンペーパー等に包んで水切りし、手でザックリ4つに割る。 下準備4. 豚バラ肉は長さ3cmに切り、塩コショウをする。 下準備5. 卵は割りほぐしておく。 下準備6. 赤唐辛子はヘタと種を取り除き、半分に割る(細かくする方が、または種を入れる方がより辛くなります)。 作り方1. フライパンに
調理時間:約20分 カロリー:約323kcal E・レシピ
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作り方1. 豚ばら肉は幅2cmに切る。豆腐はキッチンペーパーにのせて電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたらザックリつぶす。水煮タケノコは粗いみじん切りにする。ニラは根元を少し切り落とし、長さ2～3cmに切る。白菜キムチはザク切りにする。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、豚ばら肉が白っぽくなるまで炒め、豆腐、水煮タケノコ、ニラを炒め合わせる。最後に白菜キムチを加えて炒め合わせ、の材料を加えてからめるように炒め合わせる。 作り方3. 油揚げはめん棒で軽く押さえ
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. カレイは黒い皮側の身の厚い部分に十字に切り込みを入れる。ボウルに入れてお湯を掛け、ヌメリを取りながら軽く水洗いする。 下準備2. 大根は皮をむき、縦3～4等分に切り、4～5mm厚さの短冊切りにする。 下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで水に取り粗熱が取れれば、斜め細切りにする。 下準備4. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備5. 木綿豆腐は4つに切る。 下準備6. を鍋又は深めのフライパンに
調理時間:約50分 E・レシピ
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下準備1. の材料の準備をする。鶏ささ身は薄い削ぎ切りにする。アサリは洗う。木綿豆腐は2cm角に切る。 下準備2. 白ネギは斜め切り、白菜は幅2cmの削ぎ切り、香菜は長さ3cm、ショウガはせん切りにする。 下準備3. の材料の準備をする。カボチャはひとくち大に切る。クルミは乾煎りする。 作り方1. を作る。鍋に鶏ささ身、白ネギ、ショウガ、白菜、アサリ、木綿豆腐、鶏ガラスープ
調理時間:約30分 カロリー:約496kcal E・レシピ
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下準備1. 豚バラ肉は長さ4～5cmに切る。 下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分けて汚れを拭き取り、笠は薄切りにして軸は縦に裂く。 下準備5. ニラは長さ4～5cmに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら豚肉、白菜キムチの半量を加える。再び煮たったら豆腐、シイタケを加え、3～4分煮る
調理時間:約20分 カロリー:約449kcal E・レシピ
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下準備1. 豚バラ肉は長さ4～5cmに切り、塩コショウする。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水きりし、ザックリ手で分ける。 下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備5. ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、ひとくち大に切る。 下準備6. カシューナッツはザク切りにする。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉に焼き色がつくまで炒め
調理時間:約20分 カロリー:約520kcal E・レシピ
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下準備1. 絹ごし豆腐はサッと水にくぐらせ、4等分に切る。 下準備2. 白菜は水で洗って食べやすい大きさに切る。 下準備3. 春菊は根元を切り、食べやすい長さに切る。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って飾り切りをする。 下準備5. ニンジンは薄い輪切りにし、型で抜く。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 土鍋に昆布と分量外の水800～1000mlを入れて火にかけ、昆布のまわりにプクプク泡が出てきたら塩、酒
調理時間:約30分 カロリー:約207kcal E・レシピ
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下準備1. キャベツは熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら軸の部分は削ぎ切りにする。甘塩鮭は、皮、骨を取り除き、酒をからめて10分程度置く。 下準備2. 豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで1分半～2分加熱する。4等分の棒状に切る。水煮タケノコは薄切りにして熱湯を回しかける。 下準備3. 玉ネギは薄切りにする。スパゲティーは5～6cmに折る。 作り方1. キャベツに甘塩鮭、塩コショウを振った豆腐と水煮タケノコをのせて巻く。巻き終わりをスパゲティーで留める。 作り方2
調理時間:約35分 カロリー:約166kcal E・レシピ
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1.里いもはよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、半分に切る。小松菜は根元を洗って水けをきり、4cm長さに切る。豆腐はペーパータオルで包み、水けを拭く。2.ボウルに豚ひき肉、おろししょうが1/2かけ分(小さじ1強)、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて練り混ぜる。豆腐を潰しながら加え、小麦粉、酒各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてよく練り混ぜ、4等分して丸める。3.フライパンにサラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約526kcal レタスクラブ
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