メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「豆腐 > おかず > おかず」 の検索結果: 1280 件中 (201 - 220)
1.直径約25cmの耐熱皿の左右に豆腐を置き、中央以外のあいているところに万能ねぎを広げる。牛肉に小麦粉小さじ1をまぶし、万能ねぎの上に均等にのせ、煮汁を全体に回しかける。アーチ状にふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。2.ラップをはずして牛肉を食べやすくほぐし、煮汁を豆腐にからめて味をなじませる。
牛切り落とし肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)万能ねぎ…1束(約100g)煮汁〈混ぜる〉 ・砂糖…大さじ1  ・しょうゆ…大さじ2小麦粉
調理時間:約10分 カロリー:約408kcal 
レタスクラブ
木綿豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿に乗せる。電子レンジ600wで2分加熱して粗熱を取る。玉ねぎは、みじん切りにする。フライパンを中火で熱し、木綿豆腐を崩しながら炒める。木綿豆腐の水分が飛びポロポロになったら、ひき肉・玉ねぎ・ミックスベジタブル・バターを加えてさらに炒める。ひき肉の色が変わったら、カレー粉を加えて1分ほど炒める。
調理時間:約10分 カロリー:約684kcal 塩分:約2.9g
ヤマサ Happy Recipe
【だし汁】を加えて弱火で約6~7分間くらい炒り煮し、汁気がなくなってきたら「海からサラダフレーク」・にら・白炒りごまを加えて混ぜます。全体的にあたたまったら火を止めます。 \ POINT / 水っぽくならないように、豆腐はし
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」50g木綿豆腐1/2丁きくらげ3枚にんじん1/6本しいたけ2枚にら3本白炒りごま少々サラダ油大さじ2だし汁しょうゆ大さじ1みりん大さじ1かつおだし(顆粒)小さじ1/4水100cc
調理時間:約10分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.9g
ニッスイ レシピ
オーブンを200℃、15~20分に予熱する。 作り方1. を作る。鍋にサラダ油大1を中火で熱し、合いびき肉をポロポロになるまで炒め、玉ネギを加え炒めあわせる。 作り方2. 玉ネギがしんなりすれば、塩コショウ、水煮トマトを加え、煮立てば4~
木綿豆腐 1.5〜2丁しょうゆ 大1小麦粉 大2ブロッコリー 1/2株合いびき肉 150〜200g玉ネギ 1個水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)塩 少々粗びき黒コショウ 少々サラダ油 大2チーズ(ピザ用) 150〜200gドライパセリ 小1粉パプリカ 少々
調理時間:約30分 
E・レシピ
冷凍グリンピースは塩を入れたかぶる位の熱湯に入れ、柔らかくもどればザルに上げ、水気を切る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作
絹ごし豆腐 1〜1.5丁豚ひき肉 250〜300g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤 小2グリンピース(冷凍) 大3熱湯 適量塩 少々酒 大2砂糖 大1しょうゆ 大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉 大1.5水 大3サラダ油 大2ゴマ油 大1
調理時間:約25分 
E・レシピ
下準備8. 板コンニャクは水と共に小鍋に入れ、煮たったら水気をきり、ひとくち大にちぎる。 作り方1. 鍋にだし汁と
牛肉(細切れ) 200g木綿豆腐 150〜200g青ネギ 2本玉ネギ 1/2個ニンジン 1/6本シメジ 1/2パック板コンニャク(小) 1/2枚キヌサヤ 4〜5枚塩 少々だし汁 300ml酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2しょうゆ 小さじ1一味唐辛子 適量
調理時間:約30分 カロリー:約481kcal 
E・レシピ
丸めたSTEP2にそうめんを絡ませて、180℃の油で揚げる。
豆腐(絹)300gツナ缶1缶枝豆30gそうめん(四色)半束片栗粉大さじ2塩少々ヤマサそうめん専科適宜
調理時間:約15分 カロリー:約59kcal 塩分:約0.4g
ヤマサ Happy Recipe
❹Cを合わせた水溶き片栗粉を回し入れ、弱火でとろみがつくまでゆっくりと混ぜる。❺器に盛り付け、長ねぎの粗みじん切りを散らし、日清かけて香る純正ごま油をお好みの量かける。
木綿豆腐 1丁(300g)豚ひき肉 100g~A~ にんにく(みじん切り) 1片分 しょうが(みじん切り) 1片分 長ねぎ(みじん切り) 1/2本分日清かけて香る純正ごま油 大さじ1豆板醤 小さじ1甜麺醤 大さじ2~B~ 鶏がらスープの素 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 水 150ml~C~ 片栗粉 小さじ2 水 小さじ4長ねぎ(粗みじん切り) 適宜日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.1g
日清オイリオ わくわくレシピ
❺長ねぎを加え、一煮立ちしたら、片栗粉に同量の水を加えた水溶き片栗粉を加えとろみをつける。❻ニラと日清ヘルシーごま香油(小さじ2)を加えサッと火を通してから器に盛り、粉山椒をふる。
木綿豆腐 400g豚ひき肉 200gしょうが(みじん切り) 10gにんにく(みじん切り) 10gニラ 1/4束日清MCTリセッタ 大さじ1水 200mlがらスープの素(顆粒) 小さじ1/2甜麺醤 大さじ2豆板醤 小さじ2しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ2日清ヘルシーごま香油 小さじ1+小さじ2粉山椒 少々
調理時間:約20分 カロリー:約301kcal 塩分:約2.2g
日清オイリオ わくわくレシピ
1 豆腐2cm角に切る。長ねぎは粗めのみじん切りにする。2 耐熱容器に「ダイズラボ 超万能だいず肉みそ」、(a)を混ぜ合わせ、豆腐と長ねぎを加えてさっくり混ぜ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで4分加熱する。3 豆腐を崩さないように全体を混ぜて器に盛り付け、お好みで万能ねぎ、ラー油をかける。・長ねぎはキッチンバサミでカットすればまな板も使わずより時短に。
調理時間:約10分 カロリー:約146kcal 塩分:約1.1g
マルコメ レシピ
高野豆腐 2枚キャベツ 1/4個塩 少々溶き卵 2個分オイスターソース 大さじ1酒 大さじ1砂糖 少々しょうゆ 小さじ1サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約389kcal 
E・レシピ
わかめはざく切りにする。豆腐は8つに手で割る。にんじんは5cm長さの短冊切りにする。水菜は5cm長さに切る。鍋に水、鶏ひき肉を加え、煮ったらアクを除いてSTEP1の豆腐とにんじんを加える。STEP2にAを加えて煮たてないように火加減を調節し、わかめ、水菜を加えていただく。お好みでごま油を少々かけていただく。
わかめ戻して50g豆腐1丁鶏ひき肉150gにんじん100g水菜100g水3カップごま油適宜A豆乳2カップヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4
調理時間:約20分 カロリー:約189kcal 塩分:約1.8g
ヤマサ Happy Recipe
[1] 木綿豆腐は一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、「追いがつおつゆ2倍」をもみ込み、10分漬ける。長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。[2] 耐熱ボウルに[1]の木綿豆腐を入れ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、水けをとる。[1]の牛肉を汁ごと加え、長ねぎとえのきだけをのせ、を加え、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。
カロリー:約568kcal 塩分:約4.9g
ミツカン メニュー・レシピ
1.わかめは水につけてもどし、水けを絞る。豆腐は大きめの一口大にくずし、塩小さじ1/4をからめ、片栗粉大さじ1をふる。ひき肉はしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加え、からめる。2.ボウルに卵を溶きほぐし、ひき肉を加えてよく混ぜる。豆腐も加え、軽く混ぜる。3.深さ約3cm、直径約22cmの耐熱皿に2を汁ごと入れ、わかめの半量をのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分30秒加熱する。
カロリー:約274kcal 
レタスクラブ
4ローリエを除き、ワイン、ハム、味を見て塩、こしょうをして全体を混ぜる。5④をグラタン皿に移し、チーズを散らし、トースターで7分ほど焼き色がつくまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。
こうや豆腐(1/20サイズ)20gロースハム2枚(30g)玉ねぎ1/2個(100g)カリフラワー1/2個(200g)バター大さじ2と1/2小麦粉大さじ3
調理時間:約25分 カロリー:約532kcal 塩分:約2.3g
旭松食品 レシピ
1.長ねぎは青い部分を粗みじん切りにし、残りは2cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2、しょうがを入れて強火にかけ、香りが立ったらとりひき肉、2cm長さに切ったねぎを加え、中火で炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料、豆腐を加える。3.煮立ったら弱めの中火にし、とろみがつくまで混ぜながら3~4分煮る。
カロリー:約333kcal 
レタスクラブ
1.グリーンアスパラガスは下半分の皮を皮むき器でむき、5等分の斜め切りにする。絹ごし豆腐2cm角に切る。豚こま切れ肉は粗く刻む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を約3分炒める。おろしにんにく、アスパラガスを加えて約1分炒める。合わせ調味料、豆腐を加え、弱めの中火で約5分煮る。3.水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。最後に強火にし、約30秒グツグツさせて火を止める。
豚こま切れ肉…150g絹ごし豆腐…1丁(約350g)グリーンアスパラガス…4本(約80g)おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・みそ、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・水…1カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1
カロリー:約389kcal 
レタスクラブ
油揚げを入れ、約2分間煮たらわかめを加え、20~30秒間煮る。れんげなどで豆腐をすくって取り分け、黒酢だれをかけて食べる。
・木綿豆腐 2丁・わかめ 35g・油揚げ 1枚・豆乳 カップ2・昆布 10g・塩 小さじ1・黒酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・ごま油 小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
豆腐は食べやすく、油揚げは半分に切る。青ねぎは斜め薄切りにして水にさらしておく。【A】は混ぜ合わせておく。かたくり粉大さじ1は水大さじ2と混ぜ合わせ、水溶きかたくり粉を用意しておく。フライパンで油揚げを弱めの中火で両面ともこんがりと焼き、【A】をはけで塗る。香りがたったら取り出し、もう半分に切ってから8mm幅に切る。鍋に万能だし、【B】を入れて強火で沸かし、弱火にして豆腐を加えて2~3分間ほど温める。
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約3.5g
NHK みんなの今日の料理
豆腐は1cm角に切る。細ねぎは3~4cm長さの斜め切りにする。エリンギは食べやすい大きさに裂く。ミニトマトは輪切りにする。いった白ごまをすり鉢で五分ずりにする。すり鉢の上側を使ってバジルをすり、ごまと混ぜる。白みそ、ヨーグルト、豆乳の順に加え、さらに混ぜ合わせる。にんにくの切り口をこすりつけたグラタン皿に、豆腐、エリンギ、ミニトマト、細ねぎを入れ、**2**の【ソース】をかけて、パルメザンチーズ、黒ごまをふり、200℃に熱したオーブンで7~8分間焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 
NHK みんなの今日の料理
  • このエントリーをはてなブックマークに追加