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「豆腐 > おかず > おかず」　の検索結果： 1280 件中 （741 - 760）
豚肉とピーマンのチャンプルー
1.ピーマンは四つ割りにし、横半分に切る。もめん豆腐は水けを拭く。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚こま切れ肉を約2分炒める。フライパンの端に寄せ、豆腐を食べやすい大きさにちぎって加え、少し焼き色がつくまで約1分焼く。3.ピーマンを加えて全体を約1分炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々と、削りがつおの半量を加え、調味する。
カロリー:約367kcal　
レタスクラブ
手羽先とキャベツの水炊き
1.鍋に水6カップ、酒大さじ2、昆布を入れ、約15分おく。とり手羽先は塩小さじ1/2をふって約10分おき、水けを拭き取る。キャベツはざく切りにする。絹ごし豆腐は6等分に切る。2.鍋に手羽先を入れて中火にかけ、煮立ち始めたら昆布を取り出してアクを除き、弱火にして約8分煮る。キャベツ、しいたけを軸ごとと、豆腐を加え、ふたをして中火にし、煮立ってから約5分煮る。
カロリー:約408kcal　
レタスクラブ
タラのちり鍋
作り方3. の材料を合わせる。煮えたものから器に取っていただく。
水 600ml昆布 12g酒 大さじ1/2タラ(切り身) 2〜4切れ塩 少々豆腐 1丁エノキ 1袋水菜 2束かつお節 2gしょうゆ 大さじ1鍋のスープ 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　
E・レシピ
ふわふわレンチン枝豆つくね
器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。
とりむねひき肉…150gもめん豆腐…1/2丁(約150g)冷凍枝豆…100g(正味約50g)レタス…4枚黄パプリカ…1/2個A　・片栗粉…大さじ1　・酒…大さじ1/2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々ポン酢じょうゆ…適量
調理時間:約15分　カロリー:約226kcal　
レタスクラブ
焼いたら絶品!豚ばらキムチ鍋
豚バラ薄切り肉　300g。キャベツ　1/8個。長ねぎ　1本。えのきたけ　1/2袋。ニラ　1/2束。豆腐　1/2丁。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　2個。水　300ml。ごま油　適量
調理時間:約25分　カロリー:約712kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
焼いたら絶品!団らん厚切り豚ばらキムチ鍋
豚バラブロック肉　600g。キャベツ　1/4個。長ねぎ　2本。えのきたけ　1袋。ニラ　1束。豆腐　1丁。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml。ごま油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約683kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
春菊とえびのみそクリームグラタン
・春菊 1ワ・むきえび 8匹・木綿豆腐 1/2丁・生クリーム カップ1/2・ピザ用チーズ 80g・みそ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約418kcal　
NHK　みんなの今日の料理
和風オープンオムレツ
チーズが溶けたらフライパンの縁に沿ってしょうゆを回し入れて香りをつける。火を止め、フライパンを揺すりながら器に移す。青のり粉、ねぎ、削り節をのせる。
・卵 2コ・木綿豆腐 1/2丁・ねぎ 1/4本・ピザ用チーズ 30g・青のり粉 適量・削り節 適量・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　
NHK　みんなの今日の料理
鶏手羽と白菜の飛鳥鍋
・鶏手羽元 4本・白菜 2枚・まいたけ 40g・木綿豆腐 1/2丁・ほうれんそう 1/2ワ・チキンスープ 720ml・酒 大さじ6・牛乳 大さじ3・柚子(ゆず)の皮 適量・塩 ・みりん 少々・うす口しょうゆ 少々
調理時間:約60分　カロリー:約240kcal　塩分:約2.3g
NHK　みんなの今日の料理
これ!うま!!ぶりしゃぶ鍋
水菜、春菊は根元を除き、食べやすい長さに切る。大根は皮をむきピーラーでリボン状にする。えのきは石突きを落とし食べやすくほぐす。白菜は縦に2等分にしてから重ねて1cm幅に切る。ねぎは斜めの薄い輪切りにする。豆腐は6等分に切る。すだちは半分に切る。鍋にAと豆腐をいれて煮立てたら、野菜とえのきを適量いれ、火が通ったらぶりを汁にくぐらせて野菜と共にいただく。お好みですだちを絞る。
ぶり(刺身用)150〜200g(ひとり6〜8切れ)水菜1袋春菊1袋大根1/4本えのき1袋白菜2〜3枚ねぎ(白い部分)1本豆腐1/2丁すだち1個(お好みで)Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約407kcal　塩分:約3.0g
ヤマサ　Happy Recipe
しゃきしゃき野菜と鶏むねのさっぱりしゃぶしゃぶ
材料(4人前) 鶏むね肉 400g 長ねぎ 1本 水菜 1/3束 豆苗 1/2袋 にんじん 1/4本 えのきだけ 1/2袋 しょうが 1かけ 木綿豆腐 1/2丁 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　塩分:約3.5g
ヤマキ　おいしいレシピ
ふっくら牡蠣のだし香る塩鍋
1 しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。大根は3～4cm長さの拍子木切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切り、春菊は半分の長さに切る。 2 豆腐は3～4等分に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら①の火の通りにくい野菜から順に加える。 4 牡蠣、②の豆腐、春雨を加えてひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) 牡蠣(むき身・加熱用) 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1/4本 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 春菊 1/2束 木綿豆腐 1/2丁 春雨(もどしたもの) 70g 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約195kcal　塩分:約4.5g
ヤマキ　おいしいレシピ
きゅうりチャンプルー
[3][2]の具材を端に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく混ぜ合わせる。[4]器に盛りつけ、かつお節をかける。
豚肉　小間切れ 100g、塩・こしょう 各少々、木綿豆腐 1/2丁(150g)、きゅうり 2本(200g)、卵 2個、、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、、かつお節 適量、
カロリー:約297kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏だんごの味噌ちゃんこ鍋
油揚げは油抜きをし、半分に切って袋状にして、半分に切ったもちを入れ爪楊枝で止める。白菜は3～4cmのざく切り、しめじは小房にわけ、人参は5mm幅に切って花型で抜き、長ねぎは斜め切り、水菜は3～4cmの長さに切り、豆腐は4等分にする。スープが煮立ったら、鶏だんご・もち巾着・野菜と豆腐を入れ煮込む。具材に火が通ったら、出来上がり!
長芋とろろ入り鶏生だんご1P市販のみそ味の鍋スープ1Pもち巾着用　油揚げ2枚もち巾着用　切り餅2個白菜1/4個しめじ1P水菜1P人参1/2本長ねぎ2本絹豆腐1丁
伊藤ハム レシピ
クリームコロッケ風
1. ハムは5mm角に切る。ほうれん草は色よくゆでて水けを絞り、1cm長さに切る。さつま芋はみじん切りにする。 2. なべに絹ごし豆腐と米粉20gを入れて混ぜる。豆腐の形がなくなったら火をつけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。 3. 2にハムとほうれん草と塩、こしょうを加えて混ぜる。4等分にして俵型にする。米粉をまぶしてさつま芋をつける。 4. 180℃の油でさつま芋に色がつくまで揚げる。器にサラダ菜を敷き、コロッケを盛る。
絹ごし豆腐 130g 米粉 大さじ2弱 (20g) みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 ほうれん草 30g 塩 小さじ1/8 (0.8g) こしょう 少量 米粉 大さじ1と1/2 (13.5g) さつま芋 30g 揚げ油 適量 サラダ菜 2枚 (20g)
カロリー:約177kcal　塩分:約0.5g
日本ハム　レシピ
スンドゥブチゲ
牛肉は食べやすく切り、酒、しょうが汁をふってほぐす。鍋にごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら牛肉、しょうゆ、粉唐辛子を加えてサッと炒める。水を加え、煮立ったらアクを取る。おぼろ豆腐をスプーンで大きくすくって入れ、あさりのむき身も加える。ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。火を止める直前に卵を割り入れ、万能ねぎを散らす。好みで粉唐辛子をふってもよい。
牛切り落とし肉 80gおぼろ豆腐(なければ絹ごし豆腐) 1丁あさりのむき身 50g卵 1個万能ねぎ(小口切り) 1～2本にんにく(みじん切り) 1かけ分酒 大さじ2しょうが汁 小さじ1ごま油 大さじ1/2しょうゆ 小さじ2粉唐辛子 大さじ1水 2カップ塩 少々こしょう 少々
サッポロビール
簡単ツナ缶ねぎま鍋
ツナ缶詰(ブロックタイプ) 大1缶(165g)ねぎ 1本生しいたけ 4個木綿豆腐 1/2丁(約150g)卵 2個柚子こしょう 少々塩 少々水 1と1/2カップめんつゆ(2倍希釈) 大さじ2と1/2みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ1
サッポロビール
しじみと大根のシンプル鍋
しじみは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。大根は皮をむき、皮むき器で縦に薄く削って、リボン状にする。豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。鍋に昆布、水、酒を入れて中火にかけ、煮立ったらしじみを加える。しじみの口が開くまで煮る。塩、しょうゆで味つけし、大根、豆腐、ねぎを入れて火が通るまで煮る。器に取り分け、好みの薬味とともに食べる。
しじみ(砂抜きしたもの) 250g大根 長さ15センチの縦半分木綿豆腐 1丁ねぎ 1/2本昆布 10×10センチ水 7と1/2カップ酒 1/4カップ塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2万能ねぎ(みじん切り) 3本三つ葉(ざく切り) 1/3わ七味唐辛子 少々
サッポロビール
揚げ根菜のみそ白和え
4.フードプロセッサーに水きりした豆腐を割り入れ、(a)を加えてなめらかになるまで混ぜあわせ、[3]とざっくり和える。
材料(2人分)具材木綿豆腐1/4丁ごぼう約1/4本(50g)れんこん40g調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 小さじ1だし汁大さじ1白練りごま大さじ1/2揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約121kcal　塩分:約0.5g
マルコメ　レシピ
みそすき焼き
3.鍋に残ったこれが絶品。豆腐、もやし、長ねぎの葉を加え、強火で火を通し、取り分けていただく。
材料(2人分)具材牛ロース肉(薄切り)200g長ねぎ2本木綿豆腐200gもやし200g調味料液みそ1/2カップサラダ油小さじ1砂糖1/2カップ
調理時間:約15分　カロリー:約660kcal　塩分:約6.1g
マルコメ　レシピ
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