豆腐を使うレシピ中華サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	まぜまぜ豆腐(副菜) 下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーにのせて耐熱容器にのせ、電子レンジで2～3分加熱し、水きりする。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 細ネギは小口切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。飾り用に細ネギの先10cm位を8本残しておく。下準備3. ザーサイが大きい場合はみじん切りにする。作り方1. ボウルに木綿豆腐と細ネギ、チリメンジャコ、ザーサイを入れて豆腐を崩しながらザックリ混ぜ合わせる。作り方2. を加えて混ぜ合わせ、器に調理時間:約10分　カロリー:約104kcal　 E・レシピ

下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーにのせて耐熱容器にのせ、電子レンジで2～3分加熱し、水きりする。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 細ネギは小口切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。飾り用に細ネギの先10cm位を8本残しておく。下準備3. ザーサイが大きい場合はみじん切りにする。作り方1. ボウルに木綿豆腐と細ネギ、チリメンジャコ、ザーサイを入れて豆腐を崩しながらザックリ混ぜ合わせる。作り方2. を加えて混ぜ合わせ、器に
調理時間:約10分　カロリー:約104kcal　

E・レシピ

	豆腐の海鮮サラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1 調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

豆腐の海鮮サラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。
豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	豆腐のニラダレ(副菜) 下準備1. ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、10分置く。作り方2. 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切って器に盛り、をのせる。絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 3本ネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1塩適量酢小さじ2しょうゆ大さじ1ゴマ油少々調理時間:約20分　カロリー:約82kcal　 E・レシピ

豆腐のニラダレ(副菜)

下準備1. ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、10分置く。作り方2. 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切って器に盛り、をのせる。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 3本ネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1塩適量酢小さじ2しょうゆ大さじ1ゴマ油少々
調理時間:約20分　カロリー:約82kcal　

E・レシピ

	わかめと豆腐の中華あえ 1.カットわかめは水でもどして水けを軽く絞る。2.もめん豆腐は、手で粗くくずしてボウルに入れる。ごま油小さじ2、豆板醤小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、1を加えてあえる。カットわかめ…7gもめん豆腐…1/2丁ごま油…小さじ2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2塩…小さじ1/3 カロリー:約103kcal　レタスクラブ

わかめと豆腐の中華あえ

1.カットわかめは水でもどして水けを軽く絞る。2.もめん豆腐は、手で粗くくずしてボウルに入れる。ごま油小さじ2、豆板醤小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、1を加えてあえる。
カットわかめ…7gもめん豆腐…1/2丁ごま油…小さじ2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2塩…小さじ1/3
カロリー:約103kcal　

レタスクラブ

	豆腐とうどの中華マヨサラダ (1)豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。(2)山うどは皮をむき、斜め薄切りにして酢水につけてアクを取り、水気をきる。アスパラはかたい部分の皮をむき、4cm長さの斜め切りにして下ゆでをする。(3)器に(1)の豆腐を手で割り入れ、(2)の山うど・アスパラを盛り、混ぜ合わせたAをかける。木綿豆腐 1丁山うど 1/2本(120g)グリーンアスパラガス 4本A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2A「Cook Do」オイスターソース小さじ1A「Cook Do カロリー:約234kcal　味の素　レシピ大百科

豆腐とうどの中華マヨサラダ

(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。(2)山うどは皮をむき、斜め薄切りにして酢水につけてアクを取り、水気をきる。アスパラはかたい部分の皮をむき、4cm長さの斜め切りにして下ゆでをする。(3)器に(1)の豆腐を手で割り入れ、(2)の山うど・アスパラを盛り、混ぜ合わせたAをかける。
木綿豆腐 1丁山うど 1/2本(120g)グリーンアスパラガス 4本A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2A「Cook Do」オイスターソース小さじ1A「Cook Do
カロリー:約234kcal　

味の素　レシピ大百科

	豆腐の中華サラダ (1)豆腐は水きりをし、食べやすい大きさに切る。(2)かぶは葉を2cmつけたまま皮をむいてタテ半分の薄切りにし、塩でもんで洗い流し、水気をしぼる。パプリカは細切りにする。(3)ボウルにAを混ぜ合わせて、汁気をきった帆立缶、春菊、(2)のかぶ・パプリカをあえる。(4)器に(1)の豆腐を盛り、(3)をのせる。木綿豆腐 1/4丁かぶ 1個「瀬戸のほんじお」小さじ1/4春菊・葉を摘んだもの 5gパプリカ(赤) 1/8個帆立貝柱の水煮缶・小 1/2缶Aザーサイ・みじん切りカロリー:約238kcal　味の素　レシピ大百科

豆腐の中華サラダ

(1)豆腐は水きりをし、食べやすい大きさに切る。(2)かぶは葉を2cmつけたまま皮をむいてタテ半分の薄切りにし、塩でもんで洗い流し、水気をしぼる。パプリカは細切りにする。(3)ボウルにAを混ぜ合わせて、汁気をきった帆立缶、春菊、(2)のかぶ・パプリカをあえる。(4)器に(1)の豆腐を盛り、(3)をのせる。
木綿豆腐 1/4丁かぶ 1個「瀬戸のほんじお」小さじ1/4春菊・葉を摘んだもの 5gパプリカ(赤) 1/8個帆立貝柱の水煮缶・小 1/2缶Aザーサイ・みじん切り
カロリー:約238kcal　

味の素　レシピ大百科

	ツナ炒り豆腐(副菜) 下準備1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水気をきる。下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備3. ザーサイはみじん切りにする。下準備4. 卵は溶きほぐす。作り方1. フライパンを中火で熱し、豆腐を手で崩しながら加え、木ベラで3～4分炒めて水分を飛ばす。作り方2. ツナ、ザーサイ、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れよくかき混ぜる。ポロポロの状態になったら、最後に白ゴマとゴマ油を加えて混ぜ、器に盛る。木綿豆腐 1/2丁調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　 E・レシピ

ツナ炒り豆腐(副菜)

下準備1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水気をきる。下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備3. ザーサイはみじん切りにする。下準備4. 卵は溶きほぐす。作り方1. フライパンを中火で熱し、豆腐を手で崩しながら加え、木ベラで3～4分炒めて水分を飛ばす。作り方2. ツナ、ザーサイ、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れよくかき混ぜる。ポロポロの状態になったら、最後に白ゴマとゴマ油を加えて混ぜ、器に盛る。
木綿豆腐 1/2丁
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

E・レシピ

	豆腐のチゲ風(副菜) 下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

豆腐のチゲ風(副菜)

下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。
豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	ザーサイ豆腐(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いして4つに切り、器にのせる。作り方1. ザーサイ、キュウリ、白ネギは細切りにし、ボウルでの材料と混ぜ合わせる。豆腐にのせ、白ゴマを振る。豆腐 1丁ザーサイ 40gキュウリ 1/2本白ネギ 4cmミルびき岩塩少々コショウ少々ゴマ油小さじ2白ゴマ少々調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　 E・レシピ

ザーサイ豆腐(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いして4つに切り、器にのせる。作り方1. ザーサイ、キュウリ、白ネギは細切りにし、ボウルでの材料と混ぜ合わせる。豆腐にのせ、白ゴマを振る。
豆腐 1丁ザーサイ 40gキュウリ 1/2本白ネギ 4cmミルびき岩塩少々コショウ少々ゴマ油小さじ2白ゴマ少々
調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　

E・レシピ

	豆腐のザーサイあえ 1.もめん豆腐はペーパータオルで包んで約5分おく。しょうがはみじん切りにし、ザーサイは粗みじん切りにする。2.ボウルに入れ、ごま油大さじ1、白いりごま小さじ1を加え、豆腐をくずしながら混ぜる。もめん豆腐…1丁(約300g)しょうが…1/2かけザーサイ(味つき)…30gごま油…大さじ1白いりごま…小さじ1 カロリー:約190kcal　レタスクラブ

豆腐のザーサイあえ

1.もめん豆腐はペーパータオルで包んで約5分おく。しょうがはみじん切りにし、ザーサイは粗みじん切りにする。2.ボウルに入れ、ごま油大さじ1、白いりごま小さじ1を加え、豆腐をくずしながら混ぜる。
もめん豆腐…1丁(約300g)しょうが…1/2かけザーサイ(味つき)…30gごま油…大さじ1白いりごま…小さじ1
カロリー:約190kcal　

レタスクラブ

	中華風蒸し豆腐(副菜) 下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分程水きりする。半分に切り、中央をスプーンなどでくり抜く。下準備2. 緑豆春雨は袋の表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、みじん切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。蒸し器をセットし、強火にかける。作り方1. ボウルにとの材料、くり抜いた木綿豆腐を入れて混ぜ合わせる。耐熱調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　 E・レシピ

中華風蒸し豆腐(副菜)

下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分程水きりする。半分に切り、中央をスプーンなどでくり抜く。下準備2. 緑豆春雨は袋の表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、みじん切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。蒸し器をセットし、強火にかける。作り方1. ボウルにとの材料、くり抜いた木綿豆腐を入れて混ぜ合わせる。耐熱
調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　

E・レシピ

	くずし豆腐とプチトマトのシンプルサラダ(副菜) 下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、しばらく置いて水気をきる。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含みません。下準備2. プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。作り方1. 木綿豆腐を手でひとくち大に崩しながらボウルに入れ、プチトマトも全て加えて混ぜる。作り方2. 器に盛り、食べる直前に焼きのりをちぎってのせ、ミルびき岩塩、ゴマ油をかける。木綿豆腐(小) 1丁プチトマト 6個焼きのり適量ミルびき岩塩少々ゴマ油小さじ2〜3 調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

くずし豆腐とプチトマトのシンプルサラダ(副菜)

下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、しばらく置いて水気をきる。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含みません。下準備2. プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。作り方1. 木綿豆腐を手でひとくち大に崩しながらボウルに入れ、プチトマトも全て加えて混ぜる。作り方2. 器に盛り、食べる直前に焼きのりをちぎってのせ、ミルびき岩塩、ゴマ油をかける。
木綿豆腐(小) 1丁プチトマト 6個焼きのり適量ミルびき岩塩少々ゴマ油小さじ2〜3
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

	蒸し豆腐・甘辛みそ(副菜) 下準備1. 豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。を掛けて、刻みネギを散らす。豆腐 1丁ワカメ(干し) 大さじ3砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ1すり白ゴマ大さじ2コチュジャン大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

蒸し豆腐・甘辛みそ(副菜)

下準備1. 豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。を掛けて、刻みネギを散らす。
豆腐 1丁ワカメ(干し) 大さじ3砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ1すり白ゴマ大さじ2コチュジャン大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	くずし豆腐の中華和え(副菜) 下準備1. 木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで軽く水気をきる。下準備2. ザーサイは粗く刻む。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにザーサイと刻みネギを加えて混ぜ合わせ、さらに木綿豆腐を手でくずしながら入れ、サッと和える。器に盛り、黒ゴマを散らす。木綿豆腐 1/2丁ザーサイ 30gネギ(刻み) 大さじ2黒酢小さじ1塩小さじ1/4ゴマ油大さじ1黒ゴマ少々調理時間:約10分　カロリー:約135kcal　 E・レシピ

くずし豆腐の中華和え(副菜)

下準備1. 木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで軽く水気をきる。下準備2. ザーサイは粗く刻む。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにザーサイと刻みネギを加えて混ぜ合わせ、さらに木綿豆腐を手でくずしながら入れ、サッと和える。器に盛り、黒ゴマを散らす。
木綿豆腐 1/2丁ザーサイ 30gネギ(刻み) 大さじ2黒酢小さじ1塩小さじ1/4ゴマ油大さじ1黒ゴマ少々
調理時間:約10分　カロリー:約135kcal　

E・レシピ

	豆腐の中華サラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし4つに切る。下準備2. 菊菜は葉を摘んで水洗いし、半分に切る。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、2～4つに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に菊菜を広げて豆腐をのせ、をかける。白髪ネギをのせてプチトマトを添える。豆腐 1丁春菊(菊菜) 1/4束白ネギ(白髪ネギ) 1/4本分プチトマト 4個作り置き甘酢大さじ2しょうゆ大さじ1練り白ゴマ小さじ2ショウガ(おろし調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

豆腐の中華サラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし4つに切る。下準備2. 菊菜は葉を摘んで水洗いし、半分に切る。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、2～4つに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に菊菜を広げて豆腐をのせ、をかける。白髪ネギをのせてプチトマトを添える。
豆腐 1丁春菊(菊菜) 1/4束白ネギ(白髪ネギ) 1/4本分プチトマト 4個作り置き甘酢大さじ2しょうゆ大さじ1練り白ゴマ小さじ2ショウガ(おろし
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	ザーサイ豆腐(副菜) 下準備1. 豆腐は水でサッと洗い、水気を切って4等分に切る。下準備2. ザーサイは水洗いし、粗めのみじん切りにする。作り方1. 器に豆腐、ザーサイを盛り合わせる。作り方2. 小さめのフライパンにを入れて中火にかけ、松の実が少し色づいてきたら、ジャッと1に掛ける。最後に刻みネギを散らす。豆腐 1/2丁ザーサイ大さじ1/2ゴマ油大さじ3松の実大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分刻みネギ大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

ザーサイ豆腐(副菜)

下準備1. 豆腐は水でサッと洗い、水気を切って4等分に切る。下準備2. ザーサイは水洗いし、粗めのみじん切りにする。作り方1. 器に豆腐、ザーサイを盛り合わせる。作り方2. 小さめのフライパンにを入れて中火にかけ、松の実が少し色づいてきたら、ジャッと1に掛ける。最後に刻みネギを散らす。
豆腐 1/2丁ザーサイ大さじ1/2ゴマ油大さじ3松の実大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分刻みネギ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	豆腐の中華サラダ(副菜) 下準備1. 絹ごし豆腐はひとくち大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。下準備2. トマトはヘタを取り、くし切りにする。作り方1. の材料は混ぜ合わせておく。作り方2. 器にレタス、絹ごし豆腐、トマトを盛り、をまわしかけて、すり白ゴマを振る。絹ごし豆腐 1/2丁レタス 3枚トマト 1/2個ゴマ油小さじ2サラダ油小さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1.5すり白ゴマ調理時間:約10分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

豆腐の中華サラダ(副菜)

下準備1. 絹ごし豆腐はひとくち大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。下準備2. トマトはヘタを取り、くし切りにする。作り方1. の材料は混ぜ合わせておく。作り方2. 器にレタス、絹ごし豆腐、トマトを盛り、をまわしかけて、すり白ゴマを振る。
絹ごし豆腐 1/2丁レタス 3枚トマト 1/2個ゴマ油小さじ2サラダ油小さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1.5すり白ゴマ
調理時間:約10分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	豆腐のサラダ(副菜) 下準備1. 絹ごし豆腐はサッと水洗いしてひとくち大に切る。下準備2. ミディートマトは水洗いし、ヘタを取って4～6つに切る。下準備3. キュウリは皮を縞目にむいて7～8mm厚さの輪切りにする。下準備4. 大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。下準備5. 白ネギは4cm位の白髪ネギにして水に放ち、水気を絞って大葉と混ぜ合わせる。下準備6. を混ぜ合わせる。下準備7. エビは分量外の熱湯に塩と入れ、殻ごとゆでて水に取り、冷めたら殻調理時間:約10分　カロリー:約156kcal　 E・レシピ

豆腐のサラダ(副菜)

下準備1. 絹ごし豆腐はサッと水洗いしてひとくち大に切る。下準備2. ミディートマトは水洗いし、ヘタを取って4～6つに切る。下準備3. キュウリは皮を縞目にむいて7～8mm厚さの輪切りにする。下準備4. 大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。下準備5. 白ネギは4cm位の白髪ネギにして水に放ち、水気を絞って大葉と混ぜ合わせる。下準備6. を混ぜ合わせる。下準備7. エビは分量外の熱湯に塩と入れ、殻ごとゆでて水に取り、冷めたら殻
調理時間:約10分　カロリー:約156kcal　

E・レシピ

	薬味肉豆腐(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、4等分に切る。下準備2. 貝われ菜はサッと水洗いし、水気を切って根元を切り落とし、半分の長さに切る。下準備3. ミョウガは縦半分に切り、薄い小口切りにする。下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。作り方1. 小さな鍋に合いびき肉、を入れ、3～4本の菜ばしで混ぜ合わせる。中火にかけながら絶えず混ぜ、肉の色が変わってそぼろ状になったら火を止め、粗熱を取る。作り方2. ボウルにを合わせ、(1)のそぼろ調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　 E・レシピ

薬味肉豆腐(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、4等分に切る。下準備2. 貝われ菜はサッと水洗いし、水気を切って根元を切り落とし、半分の長さに切る。下準備3. ミョウガは縦半分に切り、薄い小口切りにする。下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。作り方1. 小さな鍋に合いびき肉、を入れ、3～4本の菜ばしで混ぜ合わせる。中火にかけながら絶えず混ぜ、肉の色が変わってそぼろ状になったら火を止め、粗熱を取る。作り方2. ボウルにを合わせ、(1)のそぼろ
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

E・レシピ

	豆腐とセロリの中華マヨサラダ (1)豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。(2)セロリはスジを取り、斜め薄切りにする。水に放してパリッとさせ、水気をきる。アスパラはかたい部分・ハカマを切ってゆで、乱切りにする。(3)器に(1)の豆腐を手で割り入れ、(2)のセロリ・アスパラを盛り合わせ、混ぜ合わせたAの中華マヨネーズをかけていただく。木綿豆腐 1丁セロリ・大 1/2本グリーンアスパラガス 4本A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2Aしょうゆ小さじ1/2A「Cook Do カロリー:約228kcal　味の素　レシピ大百科

豆腐とセロリの中華マヨサラダ

(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。(2)セロリはスジを取り、斜め薄切りにする。水に放してパリッとさせ、水気をきる。アスパラはかたい部分・ハカマを切ってゆで、乱切りにする。(3)器に(1)の豆腐を手で割り入れ、(2)のセロリ・アスパラを盛り合わせ、混ぜ合わせたAの中華マヨネーズをかけていただく。
木綿豆腐 1丁セロリ・大 1/2本グリーンアスパラガス 4本A「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2Aしょうゆ小さじ1/2A「Cook Do
カロリー:約228kcal　

味の素　レシピ大百科

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