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「豆腐 > 中華 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 93 件中 （61 - 80）
ネギ奴(副菜)
下準備1. 豆腐はサッと水で洗って4等分し、器に盛る。 下準備2. 白ネギは斜め切りにする。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、白ネギをサッと炒める。 作り方2. 器に盛った豆腐の上に1をのせ、を掛け、刻みネギを散らす。お好みでラー油を掛けてもいいですよ。
豆腐 1/2丁白ネギ 1本サラダ油 小さじ2塩 少々コショウ 少々ネギ油 大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分レモン汁 大さじ1しょうゆ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　
E・レシピ
中華風冷奴
[1]　絹ごし豆腐は静かにゆで、冷水にとって冷まし、2cmに切る。 [2]　春菊は葉先をつまみ、ゆでて1cmの長さに切る。ハムは粗みじんに切る。 [3]　長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、と合わせる。 [4]　器に豆腐を盛り、[2]をのせ、[3]を添える。春菊は、みつばや水菜で代用できます。
絹ごし豆腐 1丁、春菊 1/3束、ハム 1枚、長ねぎ　(みじん切り) 少々、しょうが　(みじん切り) 少々、、しょうゆ 小さじ2、ミツカン 穀物酢 小さじ2、だし汁
カロリー:約135kcal　塩分:約1.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
冷奴　ピリ辛だれ
[1]　絹ごし豆腐は半分に切り、器に盛る。長ねぎは輪切りにしてのせる。[2]　の材料を混ぜ合わせ、[1]にかける。
絹ごし豆腐 1/2丁、長ねぎ 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ごま油 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1
カロリー:約96kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
冷奴ニラしょうゆ(副菜)
下準備1. のニラはみじん切りにし、その他の材料と混ぜ合わせて15分置く。 作り方1. 絹ごし豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛り、をかける。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 2本ニンニク(みじん切り) 1/2片分砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1.5酢 小さじ1すり白ゴマ 小さじ1/2ラー油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約92kcal　
E・レシピ
高菜のせ冷奴(副菜)
作り方1. フライパンを中火で熱し、干し桜エビを乾煎りして取り出す。フライパンにゴマ油を入れ、高菜の漬け物を中火で炒め、白ゴマを加える。 作り方2. 器に半分に切った絹ごし豆腐を盛り、(1)の高菜の漬け物をのせ、干し桜エビを散らし、しょうゆをかける。
絹ごし豆腐 1/2丁高菜の漬け物(みじん切り) 大さじ2干し桜エビ 大さじ1白ゴマ 適量ゴマ油 適量しょうゆ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約74kcal　
E・レシピ
冷奴を簡単アレンジジャコのせ中華飽きないおいしさby山下和美さん(副菜)
下準備1. 青ネギは根元を切り落とし、小口切りにする。 作り方1. 抗菌袋に青ネギを入れて塩を加え、軽くもむ。しんなりしたら、チリメンジャコとゴマ油を加えて混ぜる。 作り方2. 器に絹ごし豆腐を盛り、(1)をのせる。白ゴマを散らし、しょうゆをかける。
絹ごし豆腐 1/2丁青ネギ 5本塩 少々チリメンジャコ 大さじ2ゴマ油 小さじ2白ゴマ 適量しょうゆ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　
E・レシピ
トマトザーサイやっこ
1.絹ごし豆腐は4等分に切って器に盛る。2.トマトは1.5cm角に切り、ザーサイは細切りにし、ボウルに入れる。しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、1にかける。
絹ごし豆腐…小1丁(約240g)トマト…1個ザーサイ(味つき)…20gしょうゆ…大さじ1/2ごま油…小さじ1
カロリー:約115kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
塩どりの中華白あえ
1.豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約10分おいて水きりする。2.貝割れ菜は長さを半分に切る。ザーサイは細切りにする。3.1をボウルに入れ、スプーンで粗くくずす。「塩どり」、2、ごま油小さじ1を加え、さっとあえる。
「塩どり」…1/2量もめん豆腐…1/2丁(約150g)貝割れ菜...1パックザーサイ(味つき)…20gごま油
カロリー:約226kcal　塩分:約3.0g
レタスクラブ
キムチ冷ややっこ(副菜)
下準備1. 木綿豆腐は水でサッと洗い水気をきって、4等分に切る。 下準備2. 白菜キムチは汁気をきり、細かく刻む。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒め、キムチを加え炒め合わせる。 作り方2. を加え、全体にからまれば火を止める。 作り方3. 器に豆腐をのせ、2、刻みネギ、刻みのりをのせる。
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 100g白菜キムチ 100gゴマ油 小さじ2酒 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1刻みネギ
調理時間:約10分　
E・レシピ
ネギキムチ奴(副菜)
下準備1. 豆腐は水洗いして4つに切って器に盛る。 下準備2. 白ネギは斜め切りにする。 下準備3. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、キムチをサッと炒め合わせる。 作り方2. 器に盛った豆腐の上に(1)をのせ、をかけ、刻みネギを散らす。
豆腐 1/2丁白ネギ 1/2本白菜キムチ 100gサラダ油 小さじ2塩コショウ 少々ネギ油 大さじ1レモン汁
調理時間:約10分　カロリー:約95kcal　
E・レシピ
中華奴(副菜)
下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、4～6等分に切る。 下準備2. ハムはみじん切りに、キュウリも水洗いしてみじん切りに、セロリは筋を引いてみじん切りに、白ネギもみじん切りにする。 下準備3. トマトはヘタを切り落として横半分に切り、種を取ってみじん切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 下準備5. の白ネギはみじん切りにする。 作り方1. 耐熱の器に豆腐、ハム、キュウリ、セロリ、白ネギ、トマトを盛る。 作り方2. の材料を火にかけ
調理時間:約15分　カロリー:約309kcal　
E・レシピ
炒めザーサイやっこ(副菜)
下準備1. 木綿豆腐は水でサッと洗い、水気をきって4等分に切る。 下準備2. ザーサイは水洗いし、せん切りにする。 下準備3. 白菜キムチは汁気をきり、細かく刻む。 下準備4. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に横に細切りにして水に放ち、水気を絞る。 作り方1. フライパンにゴマ油小2を強火で熱し、ザーサイ、キムチを加えて炒め合わせる。 作り方2. を加え、全体にからまれば火を止める。 作り方3. 器に豆腐をのせ、2、刻み大葉、刻みのりをのせる。
木綿
調理時間:約10分　
E・レシピ
水菜のホットサラダ(副菜)
下準備1. 水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備2. 木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで軽く水気をきり、ひとくち大に手でちぎる。 下準備3. ザーサイは細切りにする。 作り方1. 耐熱ボウルに水菜、木綿豆腐、ザーサイを入れる。 作り方2. フライパンにゴマ油を入れて煙がたつまで熱し、(1)に回しかける。酢、しょうゆ、白ゴマも加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
水菜 1/2束木綿豆腐 1/2丁ザーサイ 20gゴマ油 大さじ1酢 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　
E・レシピ
韓国のりサラダ(副菜)
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきって、食べる直前まで冷やしておく。 下準備3. プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。 下準備4. ワカメはたっぷりの水でもどし、水気を絞って長い場合は食べやすい長さに切る。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にサニーレタス、豆腐、ワカメ、プチトマトを盛り分け、をかける。韓国のり
調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　
E・レシピ
スタミナ奴(副菜)
下準備1. 豆腐は4等分に切り、器に盛る。 下準備2. 豚バラ肉は細切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱して豚バラ肉を炒め、カリッとしたら白ネギを加えてサッと炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたら、の材料を加えて炒め合わせる。器に盛った豆腐にのせ、刻みネギ、白ゴマを散らす。
豆腐 1/2丁豚バラ肉(薄切り) 120〜150g白ネギ 1/2本ネギ(刻み) 大さじ1白ゴマ 小さじ1キムチの素
調理時間:約10分　カロリー:約168kcal　
E・レシピ
酸辣湯(サンラータン)
[1]　豚肉は1cm幅に切り、豆腐は細切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。小ねぎは4cm長さに切る。[2]　鍋にを煮立て、豚肉、豆腐、しいたけを加えて煮る。材料に火が通ったらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。最後にごま油で香りをつけ、小ねぎを加える。
豚肉　薄切り 50g、豆腐 1/2丁、しいたけ 3個、卵 1個、小ねぎ 適量、、、鶏がらスープの素 小さじ2、水 2カップ、、、しょうゆ 大さじ1/2、塩 少々、こしょう
カロリー:約195kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
中華風温奴(副菜)
作り方1. 豆腐は食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱し、器に盛る。 作り方2. の材料をすべて鍋に入れてひと煮たちさせ、(1)の上にかける。分量外のラー油をお好みでかける。
豆腐 1/2丁白ネギ(みじん切り) 大さじ1ショウガ(みじん切り) 小さじ1ザーサイ(みじん切り) 小さじ1黒酢 大さじ2ゴマ油 小さじ2しょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ1豆板醤 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約114kcal　
E・レシピ
プチトマトの中華白和え(副菜)
作り方1. プチトマトはヘタを取り、半分に切る。ザーサイはみじん切りにする。 作り方2. 木綿豆腐はペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱し、水気をきる。 作り方3. ボウルに(2)を入れ、泡立て器で混ぜてなめらかにしたら、その他のの材料を入れ、混ぜ合わせる。プチトマトを加えて和え、器に盛る。
プチトマト 20個木綿豆腐 200gザーサイ(瓶) 30gオイスターソース 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1/2白ゴマ 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　
E・レシピ
キムチあんかけ奴(副菜)
下準備1. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらを混ぜながら加え、トロミがついたら火を止める。鍋底を氷水につけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やす。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含んでいません。 作り方2. 器に豆腐をのせ、をかけ、糸唐辛子をのせる。
豆腐(小) 2丁白菜キムチ 60〜80gだし汁 150ml酒 小さじ1.5みりん 小さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　
E・レシピ
冷ややっこ玉ねぎザーサイのっけ
1.玉ねぎは縦薄切り、ザーサイは細切りにする。2.ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、酢、ごま油各小さじ1を加えて混ぜ、約5分おく。3.絹ごし豆腐は8等分に切って器に盛り、1をのせる。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)玉ねぎ…1/4個ザーサイ(味つき)…20gめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1酢、ごま油…小さじ1
カロリー:約136kcal　塩分:約1.7g
レタスクラブ
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