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「豆腐 > 中華」 の検索結果: 834 件中 (521 - 540)
木綿豆腐は紙タオル(電子レンジ対応のもの)で包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)に3分間かける。水けが出るまで約5分間おき、3cm角に切る。[[豚バラと大根の甘辛煮込み|rid=44127]]は凍ったまま鍋に入れ、水、豆腐を加えて弱火にかける。温まったら器に盛ってラーユをかける。
・豚バラと大根の甘辛煮込み 2袋分・木綿豆腐 1丁・水 カップ1/4・ラーユ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約690kcal 塩分:約2.9g
NHK みんなの今日の料理
豆腐は軽く水けをきり、ペーパータオルなどで水けをふく。フライ返しなどにのせて、くずさないように器に盛る。ミニトマトはヘタを取り除き、縦四ツ割りにして長さを半分に切る。ザーサイは汁けをきり、粗みじん切りにする。ボウルに【たれ】の材料を入れて混ぜる。豆腐にザーサイ、ミニトマトをのせ、【たれ】をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・ミニトマト 4コ・味つけザーサイ 30g・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2~3
調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
【A】でたれをつくる。ねぎとしょうがはそれぞれみじん切りにし、調味料と混ぜる。木綿豆腐は紙タオルで包み、電子レンジ(500W)に2分間かけ、水けをきる。せん切りにしたきゅうりを器に敷く。食べやすい大きさにちぎった豆腐とくし形に切ったトマトをのせ、**1**をかける。
・木綿豆腐 1丁・きゅうり 1本・トマト 1コ・練りごま 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・ねぎ 5cm・しょうが 1/2かけ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 
NHK みんなの今日の料理
なべに湯を沸かす。春菊をゆでて水にとり、ざるに上げる。**1**の春菊は1cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。白菜巻きで残しておいた白菜の芯は1.5cm角に切る。なべに鶏ガラスープを入れ、沸騰したら豆腐、白菜、春菊を入れる。薄口しょうゆ・酢各大さじ1、ラーユ、七味とうがらしを加えて味を調える。
・春菊 2本・豆腐 1/5丁・白菜の芯 2枚分・鶏ガラスープ カップ1+1/2・ラーユ 小さじ1・七味とうがらし 適宜・薄口しょうゆ ・酢
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal 
NHK みんなの今日の料理
からし明太子は輪切りにする。にんにくは薄切りにする。ズッキーニは輪切りにする。豆腐は2cm角の薄切りにする。なべに水カップ2、鶏ガラスープの素と**1**の明太子とにんにくを入れて火にかけ、中火で5~6分間煮る。**2**にズッキーニと豆腐を加える。火が通ったら器に盛る。
・からし明太子 1/2腹・にんにく 1/2かけ・ズッキーニ 1/2本・豆腐 1/4丁・固形鶏ガラスープの素 1/2コ
調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)レタスは細切りにし、ザーサイは粗みじん切りにする。豆腐は軽く水気をきり、タテ半分にしてから1cm厚さに切る。(2)器に(1)のレタスを敷き、(1)の豆腐をのせ、(1)のザーサイ、干し桜えび、しょうがを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
レタス 1/4個ザーサイ 15g干し桜えび 大さじ1しょうがのせん切り 1/2かけ分絹ごし豆腐 1/2丁「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
カロリー:約108kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は1cm角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。(2)カップに(1)の豆腐・かに風味かまぼこ、「クノール ふんわりたまごスープ」を入れて、熱湯を注ぎ、軽く混ぜる。*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
絹ごし豆腐 1/4丁(75g)かに風味かまぼこ 2本「クノール」ふんわりたまごスープ 1食分熱湯 160ml
カロリー:約95kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は水きりをして4等分に切る。ツナは油をきる。わかめは水でもどし、水気をきる。(2)Aを混ぜ合わせる。(3)器に(1)の豆腐・ツナ・わかめを盛り、(2)のドレッシングをかける。
絹ごし豆腐 1/2丁ツナ缶 1/2缶(40g)乾燥カットわかめ 1gAねぎのみじん切り 3cm分Aしょうゆ 大さじ1A酢 大さじ1A砂糖 小さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2
カロリー:約124kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は4等分に切り、皿に盛る。きゅうり、オクラ、みょうが、しそはみじん切りにする。(2)ボウルに(1)のきゅうり・オクラ、みょうが、しそ、Aを入れて混ぜ合わせ、(1)の豆腐にかける。
絹ごし豆腐 1丁(400g)きゅうり 1/2本オクラ 4本みょうが 2個青じそ 4枚A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aいり白ごま 小さじ1
カロリー:約99kcal 
味の素 レシピ大百科
豆苗は根本を切る。長ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は幅10cmに切る。鍋にしょうゆ・水・豚肉・豆腐を入れ、中火にかける。具材に火が通ったら豆苗・長ねぎを加え、しんなりしたら「麻辣香油」を加えて混ぜる。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉300g豆苗1パック豆腐1丁(300g)長ねぎ1本「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」1びん(105g)しょうゆ大さじ2水600ml
カロリー:約1087kcal 塩分:約5.1g
桃屋 かんたんレシピ
長ねぎは長さ7cmに切り、縦に4等分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。鍋に牛脂を入れて中火で熱し、あさりを加えて軽く炒め、分量の水・「キムチの素」・豆腐を入れ、10分ほど煮る。仕上げに長ねぎを加え、卵を割り入れる。
材料(1人分)豆腐1丁(300g)あさり(砂抜きしたもの)150g「キムチの素」大さじ2長ねぎ1/2本牛脂1個卵1個水300ml
カロリー:約369kcal 塩分:約6.4g
桃屋 かんたんレシピ
下準備1. 絹ごし豆腐は1cm角に切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火で煮たたせる。弱火にし、を回し入れ、トロミをつける。 作り方2. 絹ごし豆腐を加え、強火にする。煮たったら溶き卵を加え、ゆっくり一周かき混ぜる。器に注ぎ、白ゴマを飾る。
絹ごし豆腐 1/2丁卵 1個しょうゆ 小さじ1/2鶏ガラスープの素 大さじ1水 400ml片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5白ゴマ 適量
調理時間:約10分 カロリー:約97kcal 
E・レシピ
下準備1. 絹ごし豆腐は4等分に切る。キュウリは両端を落としてみじん切りにする。ザーサイはみじん切りにする。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、混ぜ合わせる。 作り方2. 器に絹ごし豆腐を盛って(1)をのせ、白ゴマを散らす。
絹ごし豆腐 1丁キュウリ 1本ザーサイ 20gショウガ(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ2白ゴマ 適量
調理時間:約5分 
E・レシピ
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、水気をきっておく。 下準備2. 白ネギは、白い部分を白髪ネギに、青い部分をみじん切りにする。 作り方1. ボウルに白ネギ、塩、ゴマ油を入れ、混ぜ合わせる。 作り方2. 器に豆腐を盛り、白菜キムチをのせ(1)のネギ塩をかける。
豆腐 1/2丁白ネギ(青い部分含む) 60g塩 少々ゴマ油 小さじ1.5白菜キムチ 60g
調理時間:約5分 カロリー:約104kcal 
E・レシピ
下準備1. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。絹ごし豆腐は半分に切って器に盛る。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、エノキを中火で炒める。酒を加えて蓋をし、1分蒸し焼きにしたらその他のの材料を加えて汁気がなくなるまで炒める。 作り方2. 絹ごし豆腐に(1)をのせて細ネギ、ラー油をかける。
エノキ 1袋絹ごし豆腐 1/2丁酒 大さじ1しょうゆ 少々塩 少々顆粒チキンスープの素 小さじ1細ネギ(刻み) 少々ラー油
調理時間:約5分 カロリー:約93kcal 
E・レシピ
下準備1. 絹ごし豆腐は水気をきって半分に切る。パクチーは、長さ2cmに切る。 下準備2. のピーナッツは粗く刻む。ピーナッツ以外の材料をよく混ぜる。ピーナッツも合わせる。 作り方1. 器に絹ごし豆腐を盛り、をかけ、パクチーをのせる。
絹ごし豆腐 1/2丁パクチー(香菜) 適量ピーナッツ 小さじ2ピーナッツバター 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2酢 小さじ1ラー油 適量
調理時間:約15分 カロリー:約136kcal 
E・レシピ
下準備1. 豆腐は1cm角に切る。 作り方1. ボウルに水、顆粒チキンスープの素、薄口しょうゆを入れて、混ぜ合わせる。さらに豆腐、キュウリと春雨の酢の物を加えて混ぜ合わせる。器に入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。 作り方2. 酢とラー油を添える。
豆腐 60gキュウリと春雨の酢の物(市販品) 120g水 400ml顆粒チキンスープの素 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ1/4酢 適量ラー油 適量
調理時間:約10分 
E・レシピ
下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、細切りにする。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏ささ身、豆腐を加えて再び煮立ったら1~2分煮る。 作り方2. クコの実を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて塩コショウで味を調え、器に注ぎ分ける。
鶏ささ身 2本豆腐 1/2丁クコの実 小さじ2塩コショウ 少々固形チキンスープの素 1個水 700ml酒 大さじ3しょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 
E・レシピ
下準備1. ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞って長いものはザク切りにする。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら豆腐を加え、塩コショウで味を調えてワカメを加える。 作り方2. 器に注ぎ、刻みネギをのせる。お好みで分量外のコショウを振る。
ワカメ(干し) 大さじ1豆腐 1/4丁塩コショウ 少々ネギ(刻み) 大さじ1〜2顆粒チキンスープの素 大さじ1酒 大さじ1.5みりん 小さじ1水
調理時間:約15分 カロリー:約49kcal 
E・レシピ
下準備1. ツナはザルに上げて汁気をきる。 下準備2. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 豆腐は4つに切る。 作り方1. ツナ、白菜キムチ、マヨネーズ、白ゴマと混ぜ合わせる。 作り方2. 器に豆腐を盛り、(1)をのせる。
ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)白菜キムチ 80〜100gマヨネーズ 大さじ1白ゴマ 小さじ2豆腐 1/2丁
調理時間:約5分 カロリー:約125kcal 
E・レシピ
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