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「豆腐 > 中華」 の検索結果： 834 件中 （561 - 580）
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1.豆腐はペーパータオルで水けを拭き、1.5cm角に切る。2.フライパンに油小さじ1、しょうが、豆板醤を入れて弱火にかける。ふつふつして香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。3.肉の色が完全に変わったら鍋肌から酢小さじ1を加え、酸味をとばしながら炒める。4.合わせ調味料を加えて全体になじませ、中華スープを加える。ひと煮立ちしたら、豆腐、ねぎ、こしょう少々を加える。5.再び煮立ったら弱めの中火にし、時々豆腐の上下を返すように木べらでゆっくり混ぜながら、約5分煮る。6
カロリー:約586kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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春菊は葉を摘む(茎は刻んでみそ汁やスープなどに使うとよい)。水に5分間ほどさらしてシャキッとさせ、ペーパータオルで水けをよく拭き取る。ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、塩、ごま油、すりごまを加えてよく混ぜる。**2**に**1**を加え、サッとあえる。
・絹ごし豆腐 1/2丁・春菊 70g・ごま油 大さじ1・すりごま 小さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)耐熱容器に豆腐を入れ、ねぎ塩だれをかける。ラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分加熱する。【ねぎ塩だれの作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに「味の素KK 丸鶏がらスープ」大さじ2・ねぎのみじん切り1本分・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ4・すり白ごま大さじ3を入れて混ぜ合わせる。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)ねぎ塩だれ 大さじ1 カロリー:約96kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. のニラはみじん切りにし、その他の材料と混ぜ合わせて15分置く。 作り方1. 絹ごし豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛り、をかける。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 2本ニンニク(みじん切り) 1/2片分砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1.5酢 小さじ1すり白ゴマ 小さじ1/2ラー油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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作り方1. フライパンを中火で熱し、干し桜エビを乾煎りして取り出す。フライパンにゴマ油を入れ、高菜の漬け物を中火で炒め、白ゴマを加える。 作り方2. 器に半分に切った絹ごし豆腐を盛り、(1)の高菜の漬け物をのせ、干し桜エビを散らし、しょうゆをかける。
絹ごし豆腐 1/2丁高菜の漬け物(みじん切り) 大さじ2干し桜エビ 大さじ1白ゴマ 適量ゴマ油 適量しょうゆ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約74kcal E・レシピ
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下準備1. 青ネギは根元を切り落とし、小口切りにする。 作り方1. 抗菌袋に青ネギを入れて塩を加え、軽くもむ。しんなりしたら、チリメンジャコとゴマ油を加えて混ぜる。 作り方2. 器に絹ごし豆腐を盛り、(1)をのせる。白ゴマを散らし、しょうゆをかける。
絹ごし豆腐 1/2丁青ネギ 5本塩 少々チリメンジャコ 大さじ2ゴマ油 小さじ2白ゴマ 適量しょうゆ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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1.絹ごし豆腐は4等分に切って器に盛る。2.トマトは1.5cm角に切り、ザーサイは細切りにし、ボウルに入れる。しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、1にかける。
絹ごし豆腐…小1丁(約240g)トマト…1個ザーサイ(味つき)…20gしょうゆ…大さじ1/2ごま油…小さじ1 カロリー:約115kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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1.豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約10分おいて水きりする。2.貝割れ菜は長さを半分に切る。ザーサイは細切りにする。3.1をボウルに入れ、スプーンで粗くくずす。「塩どり」、2、ごま油小さじ1を加え、さっとあえる。
「塩どり」…1/2量もめん豆腐…1/2丁(約150g)貝割れ菜...1パックザーサイ(味つき)…20gごま油 カロリー:約226kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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干ししいたけは水で戻して石づきを取り、薄切りにする。豆腐は厚みを5mm幅に切ってから縦5mm幅に切る。卵はよく溶きほぐす。中華鍋にサラダ油を弱火で熱し、トーバンジャンを入れて炒め、香りを出す。**3**にチキンスープ、**1**のしいたけ、豆腐を加えて中火にし、【A】を加える。水溶きかたくり粉を糸を引くように細く回し入れてとろみをつける。**4**に**2**の溶き卵を糸を引くように流し入れてかき混ぜる。火を止め、酢を加えて軽く混ぜ、器に盛る。
・卵 2コ・干し 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1cm角に切る。鍋に【A】と缶汁をきったツナ、豆腐を入れて強火にかける。【B】を半量ずつ器に入れておく。**1**が温まったら溶き卵を回し入れ、浮いてきたらゆっくり混ぜる。火を止めて、酢大さじ2を加え、**2**の器に注ぐ。沸騰した湯で、中華めんを袋の表示時間どおりにゆでる。流水で洗ってしめ、水けをしっかりきって皿に盛る。**3**につけて食べる。
・中華めん 2玉・ツナ 1缶・絹ごし豆腐 1/3丁・水 カップ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはひげ根があれば除く。豆腐は1～2㎝角にちぎる。卵は溶きほぐす。鍋に水カップ1+1/2、チキンスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら、もやしと豆腐を加え、塩・こしょう各少々で味を調える。かたくり粉小さじ1を水大さじ1で溶いて**2**に加え、とろみをつける。溶き卵を流し入れ(溶き卵をはしにつたわらせながら少しずつ回し入れると、均一に行き渡る)、ひと煮立ちしたら火を止め、酢小さじ2、ラーユを加えて器に盛る。
・もやし 約1/3袋・木綿豆腐 1/4丁・卵 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは青い部分も含めて小口切りにする。赤とうがらしは種を除く。フライパンにねぎを入れ、サラダ油をまぶして広げ、強めの中火にそのまま5分間ほどかける。軽く混ぜて再び火に2～3分間かけておく。中火でねぎがあめ色になるまで時々混ぜながらゆっくり炒め、豚ひき肉を加え、さらに肉の色が変わるまで炒める。にんにくをすりおろしながら加え、オイスターソース、赤とうがらしを加えて、香りがたつまでさらに炒め合わせる。豆腐は横半分に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐 1丁・豚ひき肉 200g・ねぎ 10cm・しょうが 1かけ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ2・チキンスープ カップ2/3・辛みごまだれ 大さじ4・細ねぎ 少々・すりごま 適量・ごま油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにたっぷりの水を入れ、干しえびを戻す。小松菜は水で洗い、2cm長さに切る。豆腐は1cm角に切る。【A】のしょうがは薄切り、ねぎは3cm長さに切る。鍋に水けをきった干しえびと【A】を入れて火にかけ、5～10分間煮る。小松菜と豆腐を加え、小松菜に火が通ったら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いたものを回し入れる。玉じゃくしですばやくかき混ぜ、とろみをつける。卵白を、菜ばしで切るようによく溶き、**3**の鍋に回し入れる。卵白が浮き上がってきたら、静かにかき混ぜる。塩・黒
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は塩少々を加えた湯でサッとゆで、冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。豆腐は2cm角に切ってざるにのせ、水けをきる。フライパンにごま大さじ1を熱し、豆板醤を入れて炒め、香りが出てきたらひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。**3**に【A】の材料を加えていため合わせ、酒・しょうゆ各大さじ1とスープ、**2**の豆腐を加えて2～3分間煮る。【水溶きかたくり粉】を回し入れてとろみをつけ、**1**の小松菜を混ぜて皿に盛る。
・小松菜 1ワ・豆腐 1丁・豚ひき肉 調理時間:約15分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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かに風味かまぼこは縦半分に裂く。豆腐は30分間ほど紙タオルで包んで、軽く水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ねぎとしょうがをしんなりするまでいためる。豆腐を崩しながら加え、よ～くいためる。かに風味かまぼこを加えてサッといためたら、スープ、塩、白こしょう、みりんの順に加えてサッと煮る。溶いた卵を回し入れ、フライパンを揺すって卵をふんわりと仕上げる。グリンピースを散らす。
・かに風味かまぼこ 5本・豆腐 1丁・ねぎ 1/3本・しょうが 1かけ・スープ カップ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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野菜、豆腐は食べやすい大きさに切り、【つけだれ】の材料は合わせておく。春雨は水で戻して、大きめにちぎっておく。なべに合わせスープを注ぎ、火にかける。各自、肉、野菜、豆腐、春雨をゆで、たれにつけて食べる。
・羊肉 320g・牛肉 480g・野菜 適宜・豆腐 1丁・春雨 適宜・チキンスープ カップ1+1/4・しょうゆ カップ3/4・フールウ 適宜・ドウバンジァン 適宜・砂糖 大さじ1強・練りごま 適宜・しょうが 2かけ・にんにく 1かけ・ごま油 カップ1/4・いりごま 調理時間:約10分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆでたけのこは細切りにする。わかめは水につけて戻し、サッと熱湯をかけてから2cm幅に切る。豆腐は4cm長さの拍子木切りにする。なべに鶏ガラスープを入れて強火にかけ、**1**を入れる。煮立ったら弱火にしてアクを取り、豆腐を加えて塩小さじ2/3、酒小さじ2を加える。かたくり粉大さじ1を倍量の水で溶いて**3**に加え、溶きほぐした卵を少しずつ加える。卵がふんわりとしたら火を止め、酢大さじ1、みつばを加え混ぜる。
・ゆでたけのこ 40g・わかめ 15g・豆腐 1/3丁・鶏 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルで包んで軽く水けをきり、4～5cm長さ、6～7mm角の棒状に切る。まいたけ、きくらげは、堅い部分を除いて細切りにする。ささ身は細かく裂く。片栗粉大さじ1を同量の水で溶く。鍋にささ身スープを入れて中火で沸かし、**1**を加える。豆腐ときのこに火が通ったら、【A】を順に加える。再び沸いたら**2**をもう一度溶いて回し入れ、とろみがつくまで混ぜる。器に盛って細ねぎをのせ、ラー油をかける。
・ささ身スープ カップ2・スープをとったささ身 1本・木綿豆腐 1 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを除き、2cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加えて炒め、パラパラになったら豆板醤を加えてサッと炒める。トマトを加えてさらに炒め、トマトから出た水分が煮立ってきたら弱火で2～3分間煮る。トマトが少しくずれたら、【A】を加えて混ぜる。豆腐をスプーンで一口大にすくって入れ、弱めの中火で煮る。豆腐が温まったら、ごま油を回し入れる。
・トマト 2コ・絹ごし 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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