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「豆腐 > 中華」 の検索結果： 754 件中 （61 - 80）
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豆腐は1cm角に切り、紙タオルを敷いた新聞紙にのせて水けをよくきる。にらは2cm長さに切る。ボウルにかたくり粉・水各大さじ1を入れて溶き、卵を加えて混ぜる。フライパンにひき肉と【A】を入れて混ぜ、強めの中火にかけて炒める。パラパラになったら紹興酒、顆粒チキンスープのもとをふり、**1**の豆腐を加え、2～3分間炒め煮にする。にらを加えてサッと混ぜ、**2**の卵液を回し入れ、底から大きく混ぜて火を通す。仕上げにごま油少々を回しかけ、器に盛る。
・豚ひき肉 100g 調理時間:約15分 カロリー:約227kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落とし、1cm角に切る。豆腐は電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて水きりし、2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。中華鍋にサラダ油大さじ1強を中火で熱し、トーバンジャン、豚ひき肉、なすを順に手早く加えて、ひき肉の色が変わるくらいまでいため合わせる。
[[ホイコーローの素|rid=11614]]を加え、豆腐、ねぎも加えてサッと煮立たせて味をからめる。器に盛り、ホワジャオをふる。
・なす 3コ・豚ひき肉 100g・木綿豆腐 1/2丁・ねぎ 1/4本 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびは、浸るくらいの量の水につけて約5分間おいて戻し、水けを絞ってみじん切りにする。豆腐は1cm角に切る。細ねぎは端から2～3mm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて中火で炒める。色が変わったら干しえびを加え、ねぎ、しょうがも加えて炒め合わせる。ねぎ、しょうがの香りがたったら、水カップ1/2を注ぎ、煮立ったら豆腐を加える。再び煮立ったら酒、砂糖、塩を加えて弱火にし、フライパンを揺すりながら軽く煮詰める。最後に細ねぎを加え、ごま油を加えて香りづけ
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎ、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。豚バラ肉は約6mm角に切る。豆腐は一口大に切る。
中華鍋またはフライパンにサラダ油大さじ2、しょうが、にんにく、半量のねぎを入れ、火にかけていためる。香りがたったら豚バラ肉を加えて少しいため、黒砂糖、紹興酒を加えていためる。【A】を加え、軽く中火で煮込む。**2**に豆腐を加え、煮汁が約1/3量になるくらいまで、さらに煮込む。残りのねぎを散らし、ごま油少々を回し入れて火を止める。こしょう少々をふる。
・絹ごし豆腐 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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生だらはやや厚めの薄切りにし、水溶きかたくり粉小さじ1をまぶす。豆腐は大きめの一口大に切り、水にくぐらせてからざるに上げておく。土なべ、または煮込み用のなべにサラダ油を薄くひき、豆腐を並べ入れる。上に汁けをきった**1**のたらをのせ、塩少々をふる。【A】の材料を加え、混ぜないでそのまま火にかけ、煮立ったら火を弱めてふたをする。約10分間煮たら、水溶きかたくり粉適宜を様子を見ながら加えて混ぜ、とろみをつける。**4**に干し貝柱、くるみ、いりごまをふり、好みで香菜を散らす
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。(2)山うどは皮をむき、斜め薄切りにして酢水につけてアクを取り、水気をきる。アスパラはかたい部分の皮をむき、4cm長さの斜め切りにして下ゆでをする。(3)器に(1)の豆腐を手で割り入れ、(2)の山うど・アスパラを盛り、混ぜ合わせたAをかける。
木綿豆腐 1丁山うど 1/2本(120g)グリーンアスパラガス 4本A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1A「Cook Do カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)耐熱容器にキッチンペーパーを数枚重ねて敷き、豆腐をのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱を取る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、あさり、(1)のにんじん・ねぎ、しょうがを入れて酒をふり、フタをして、あさりの殻が開くまで3分ほど加熱する。(3)(1)の豆腐を手で大きめにくずしながら加え、混ぜ合わせたAを加えて全体を混ぜながら、とろみがつくまで煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は水きりし、2cm角に切る。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは1.5cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、いったん取り出す。(3)フライパンに残りの油を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎ・キャベツ・豆腐の順に加えて炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(2)のいり卵を戻し入れ、混ぜ合わせる。(4)器にご飯をよそい、(3)を盛る。
ご飯 4杯(丼)鶏ひき肉 50g木綿豆腐 1丁キャベツ 2枚玉ねぎ 1/4個溶き卵 カロリー:約627kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は水きりをする。にんにく、ピーナッツは粗みじんに、トマトは薄切りにする。(2)フライパンに「健康サララ」を熱し、(1)のにんにく・ピーナッツ、ちりめんじゃこを入れ炒める。ちりめんじゃこが色づいてきたら桜えびを加えて火を止める。(3)器に(1)のトマトを敷き、(1)の豆腐を盛り、(2)をかけ、枝豆を散らす。
木綿豆腐 1丁(300g)ちりめんじゃこ 30g干し桜えび 大さじ1(3g)にんにく 2かけ分ピーナッツ・8粒 16gトマト 1個枝豆・ゆでてさやから カロリー:約353kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はひと口大に切り、水気をきる。ねぎ、しいたけはみじん切りにする。(2)フライパンにごま油、Aを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎ・しいたけを加えてサッと炒める。(3)(1)の豆腐、Bを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みでラー油をかける。
豚ひき肉 100g絹ごし豆腐 1丁長ねぎ 1/2本しいたけ 2枚Aおろしにんにく 小さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1B水 100ml カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は水きりし、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豆腐を入れ、焼き目がつくまで焼く。裏返して1～2分焼き、皿に盛る。(3)同じフライパンにもやしを入れて炒める。もやしがしんなりしたら、干し桜えび、Aを加えて炒め合わせ、(2)の上にのせ、ごまをふる。
木綿豆腐 200g片栗粉 大さじ2もやし 1/2袋(125g)干し桜えび 大さじ1・1/2(4.5g)A練り白ごま 大さじ1Aすり白ごま 大さじ1Aみそ 大さじ1/2A酒 小さじ1A カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に豆腐を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱し、2cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Aを加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせる。(3)(1)の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら、2～3分煮、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。*辛さを足したいときは、お召し上がりのタイミングで「熟成豆板醤」を加えてお楽しみください。
絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 100gねぎ カロリー:約273kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はザルにのせて軽く水をきり、食べやすい大きさに切る。そら豆は薄皮をむく。(2)ささ身はそぎ切りにし、Aをまぶす。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。(3)ボウルにBを入れ、混ぜ合わせておく。(4)フライパンに「サラリア」を入れ、(2)のささ身・ねぎ・しょうがを加えて混ぜ、火にかけて炒める。(5)肉に火が通ったら、(1)のそら豆を加えて炒め合わせ、(3)を加えてとろみをつけ、 (1)の豆腐を加え、ひと煮する。
絹ごし豆腐 1/4丁そら豆 6粒鶏ささ身 1本A酒 カロリー:約339kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は水きりをし、食べやすい大きさに切る。(2)かぶは葉を2cmつけたまま皮をむいてタテ半分の薄切りにし、塩でもんで洗い流し、水気をしぼる。パプリカは細切りにする。(3)ボウルにAを混ぜ合わせて、汁気をきった帆立缶、春菊、(2)のかぶ・パプリカをあえる。(4)器に(1)の豆腐を盛り、(3)をのせる。
木綿豆腐 1/4丁かぶ 1個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4春菊・葉を摘んだもの 5gパプリカ(赤) 1/8個帆立貝柱の水煮缶・小 1/2缶Aザーサイ・みじん切り カロリー:約238kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2～3分加熱して水きりをする。小ねぎは3～4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱してしょうがを入れ、ひき肉を加えてほぐすように炒め、「味の素®」(4ふり)をふる。(3)火が通ったら(1)の豆腐をちぎりながら加え、焼き色がついたら「味の素®」(4ふり)、Aで味を調え、(1)の小ねぎを加えてサッと炒める。(4)器に盛り、削り節をふる。*「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
木綿豆腐 1丁 カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
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豆腐はよく水気を取り、大きめのさいの目に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めて火が通ったら赤味噌・砂糖・水を加えて煮る。味噌が溶けたらの豆腐を加えて中火で3分煮込み、合わせた片栗粉と水でとろみをつける。火を止め、みじん切りにした長ねぎ・「麻辣香油」を加えて混ぜ、器に盛る。
材料(2人分)豚ひき肉100g豆腐1丁「麻辣香油」大さじ2赤味噌大さじ2砂糖大さじ1水150ml長ねぎ1/3本サラダ油小さじ1片栗粉大さじ1/2水大さじ1/2 カロリー:約449kcal 塩分:約3.4g 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水気をきる。 下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備3. ザーサイはみじん切りにする。 下準備4. 卵は溶きほぐす。 作り方1. フライパンを中火で熱し、豆腐を手で崩しながら加え、木ベラで3～4分炒めて水分を飛ばす。 作り方2. ツナ、ザーサイ、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れよくかき混ぜる。ポロポロの状態になったら、最後に白ゴマとゴマ油を加えて混ぜ、器に盛る。
木綿豆腐 1/2丁 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal E・レシピ
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下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。 下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。 作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。
豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白 調理時間:約20分 カロリー:約146kcal E・レシピ
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下準備1. 豆腐は、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 下準備3. 生シイタケは石づきを切り落とし、水洗いして水分を拭き取り、軸と笠に分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばシイタケ、豆腐を加える。 作り方2. 再び煮立てばコショウで味を整え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大3シイタケ 1〜2枚 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元をほぐす。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かし、煮立てば、豆腐、エノキを加える。 作り方2. 再び煮立てば塩、コショウで味を整え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
豆腐 1/2丁エノキ 1/2袋ワカメ(干し 調理時間:約15分 E・レシピ
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